開業20周年記念フェア

２０１４年３月１７日
京王プラザホテル八王子
京王プラザホテル八王子 ニュースリリース
９月９日の開業日を記念して【９のつく日】特典や
パティシエールが贈るマンスリーケーキなど
｢開業２０周年記念フェア｣
開業２０周年記念フェア｣を開催
４月１日（火）～
京王プラザホテル八王子（東京：八王子市、総支配人：杉山紀彦）は、今年で開業 20 周年
を 9 月に迎えるにあたり、4 月 1 日（火）から各レストランにて料理長こだわりの豪華記念コ
ースをはじめ、パティシエールが考案した月替わりのホールケーキなどを販売いたします。ま
た、開業日 9 月 9 日にちなみ 9 の付く日には特典が付くなど、お得で楽しいフェアを開催して
まいります。
15 階／鉄板焼＜やまなみ＞では、料理長藤田学が『南国の恵み 土
佐フェア』と題し、鉄板焼ならではの焼く、蒸すの技法を駆使し、土
佐の食材を旨味たっぷりに仕上げた「春光の匠コース」をご用意いた
しました。前菜には土佐おかざき農園のフルーツトマトを使用したカ
チョカバロの焼きカプレーゼを、“土佐はちきん地鶏”は彩り野菜と
ともに“和ナージュ”仕立てでご提供いたします。メインには土佐
和牛黒牛をお客様の目の前でダイナミックに焼き上げ、20 周年記念
にふさわしいこだわりの素材を贅沢に使用しました。
2 階／中国料理＜南園＞では、旬の素材に料理長のひと手間が加わった春を感じるコースを
ご用意いたします。蛤、ふかひれ入り蒸しスープをはじめ、自家製干し海老醤を使用した海老
と文甲イカの炒めや桜チップで燻製した真鯛を蒸し、生海苔のソースで召し上がっていただく
香り豊かな一品、ホタルイカと菜の花入り海老味噌炒飯を中国スープで仕上げた、こわだりの
リゾットをご提供いたします。また、9 月 9 日の開業日にちなんで『9 の日特典』と題し、9
の付く日には、綺麗な花がひらく中国工芸茶を一杯サービスいたします。
1 階／＜ロビーラウンジ＞ではパティシエールが考案したちょっとしたお土産や、プレゼン
トに嬉しい 12cm のホールケーキを月替わりでお贈りいたします。4 月は、リング型のシュー
生地で口どけの軽い生クリームとカスタードクリームをサンドしたフランス伝統菓子をお祝
いをイメージしてアレンジいたしました。色鮮やかなフルーツをアクセントに思わず笑顔あふ
れるスイーツに仕上がっております。
■ 開業20
開業20周年記念フェア
20周年記念フェア
◇「春光の匠コース」13,500円＊サービス料・税金込（本体価格11,364円）
場所:15階／鉄板焼＜やまなみ＞ 4月1日（火）～5月31日（土）
11:30a.m.～3:00p.m.／5:00p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）
◇「祝彩（しゅくさい）コース」3,900円＊サービス料・税金込（本体価格3,284円）
場所：2階／中国料理＜南園＞ 4月1日（火）～4月30日（水）
11:30a.m.～3:00p.m.／5:00p.m.～9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）
◇「パリ・ブレスト（12cm）」2,000円＊税金込
場所：1階／＜ロビーラウンジ＞ 4月1日（火）～4月30日（水）
10:00a.m.～8:30p.m.
◎お問合せ・ご予約
お問合せ・ご予約 ０４２－６５６－６７２１【
０４２－６５６－６７２１【レストラン予約
レストラン予約直通】
予約直通】
お誕生日のおめでたい感、お祝い感をメインに作成し、八王子の皆様のおかげで、20 年の誕生日が迎えられた感謝を
表しました。地域の皆様と一緒になってアニバーサリーの特別な日を盛り上げます。
本件に関するお問合せ先 ： 京王プラザホテル八王子 営業企画担当 齊藤 直子
〒192-0083 東京都八王子市旭町 14-1 http://www.keioplaza.co.jp/hachioji/
Ｔｅｌ. ：０４２-６５６-６７１９ Ｆａｘ.：０４２-６５６-６７３７