鮭の日

１１月１１日の給食メニュー
鮭の日
・パン
・秋味（鮭）シチュー
・枝豆のポン酢サラダ
ポテトチップスのせ
・一食梨ジャム
・牛乳
写真高さ９．８
今日のシチュー
の中に入ってい
るさつまいもは
手切りしました。
手間をかけて作
りました☆
血や肉となるもの
鮭
牛乳
豆乳
粉チーズ
生クリーム
熱や力となるもの
体の調子を整えるもの
パン
バター
にんじん（熊本産）
たまねぎ（宇佐産）
さつまいも（豊後大野産） 本しめじ（福岡産）
油
パセリ（大分産）
米粉
キャベツ（宇佐産）
ジャム
きゅうり（宇佐産）
じゃがいも（北海道産） 枝豆
ゆず
ぱくぱくだより
≪“秋味”とよばれています！≫
「秋味」と呼ばれる“魚”があります。それは何だと思いますか？・・・「秋味」と
は、秋に産卵のために川をのぼる『鮭』のことをいいます。「鮭」は、体調７０cm
前後の魚です。川で生まれて、海で大きく育ちます。３～５年たつと、生まれた川に
卵を産むために帰ってきます。秋から冬にかけて帰ってくるので、「秋味」とか「秋
サケ」などと呼ばれています。秋を代表する食べ物です。今日は秋においしい「さつ
まいも」「しめじ」と一緒にシチューにしました。秋を感じてね♪
ちなみに、今日十一月十一日は「鮭の日」です。
それではクイズです。「鮭」の卵は次のうちどれでしょう？
①キャビア　②めんたいこ　③いくら
クイズの答え・・・③いくら
「鮭」の卵は、「いくら」です。ちなみに、「チョウザメ」の卵は「キャビ
ア」「スケトウダラ」の卵は「めんたいこ」です。