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◍　◍　◍　Alchol Driink Menu 2016年6月 ver 01 ◍　◍　◍
世界一！の証明　『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を受賞
1　ハウスワイン
グラス ボトル
700
2500
白 ドメーヌ・ポール・マス　シャルドネ/ヴィオニエ
フランス
オーク樽で約４ヶ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニネ種をうまく融合させたワイン。
果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。
赤　ドメーヌ・ポール・マス　カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
700
2500
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー種からつくられたこのワインは、
フランス 樽熟成によるバニラ香とスパイシーな香りが特徴。複雑でニュアンスに富んだ深い味わいが魅力的です。
2　白ワイン
パインリッジ シュナンブラン ヴィオニエ
タイプ
ライト
2600
ライト
1900
シュナン・ブランの爽やかな酸味や紅茶やリンゴ、青草のフレイヴァーと、
アメリカ ヴィオニエのリッチで華やかな風味とリッチな味わいの調和が素晴らしい。
ｺｰﾃ･ﾏｽ ﾐｭｽｶ･ｾｯｸ
マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。
フランス さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。
ｼｬﾄｰ･ﾄｩｰﾙ･ﾄﾞ･ﾐﾗﾝﾎﾞｰ ﾚｾﾞﾙｳﾞ
ライト
1900
ミィディアム
3500
ミィディアム
5500
柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。非常にフレッシュで繊細な味わい。
フランス
ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ ﾓﾝﾏﾝ
シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。
フランス 1級畑としては非常にボディのあるタイプで、力強い味わいを楽しめます。
ムルソー　ヴァンサン・ビトゥーゼ
ヴァンサン・ビトゥゼが造るムルソーはしっかりした品質と定評があり、
フランス ハチミツ、ミネラル、バターばかりかシナモンのようなスパイスの風味が楽しめます。
シャサーニュモンラッシェ　ドメーヌ　ルネ　ルカン　ミィディアム
8000
葡萄は手摘みで収穫され、低圧で空気圧式圧搾機にかけられオーク樽に移される。新樽を25～30％使用。
フランス ヘーゼルナッツやローストした胡桃の風味に、洋ナシや白桃を思わせる熟した果実のアロマが特徴です。
3　赤ワイン
ｱｲｱﾝｽﾄｰﾝ ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ
フル
3000
古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。
アメリカ ラズベリーやペッパーのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。
ｺｰﾃ･ﾏｽ ｸﾞﾙﾅｯｼｭ･ﾉﾜｰﾙ
ライト
1900
輝くように美しいルビー色。ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに丸みがありフルーティな果実味。
フランス 飲みやすく、カジュアルな料理に合わせやすい味わい。
ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟｰﾙ･ﾏｽ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ/ｼﾗｰ
ミィディアム
2500
カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種からつくられたこのワインは、５０％をオークの新樽で熟成。
フランス バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。
ｼｬﾄｰ･ﾃﾞ･ｸﾚ･ﾘｶｰﾙ ｱｽﾃﾘ
フル
3500
奥深くスムーズな口当たり、強いミネラル感を実現させる特殊なテロワールを表現した赤ワイン。
フランス 余韻が長く、バランスに優れた逸品です。ｼﾗｰ 70%/ｸﾞﾙﾅｯｼｭ 25%/ｶﾘﾆｬﾝ 5%
ｼｬﾄｰ･ﾓﾝﾀﾛﾝ
フル
2100
フル
6700
若き女性醸造家が造るシャトー。彼女の目指した「しっかりとした骨格に、
フランス 豊かな果実味のあるワイン」が出来ました。　ﾒﾙﾛｰ 100%
ﾌﾟﾋﾟｰﾕ
ブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。
フランス 海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。　ﾒﾙﾛｰ 100%
ル・マルキ・ド・カロン・セギュール
フル
カロン・セギュールの2ｎｄワインです。口に含むと、凝縮した果実味、甘やかなタンニン、
フランス 綺麗な酸が備わった優美でエレガントなボルドーワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％
6500