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総合商品カタログ
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プレミアムホワイト ホワイトエンジェルブランド トレ 産地： ミャンマー ワンデーキャッチされた天然海老を低温にて短時間で処理することで、天然海老本来の引き締まった食 感と風味を御堪能いただけます。また、処理中に水漬けを一切おこなっておりませんので加熱しても海 老の旨みやジューシーさが失われません。 規格： 16／20 14尾／トレイ 10p x 2合、16／20 16尾／トレイ 10p x 2合、21／25 18尾／トレイ 10p x 2合 プレミアムホワイト ホワイトエンジェルブランド 2合、21／25 16尾／トレイ 10p x 産地： インドネシア インドネシア、ミャンマーのきれいな漁場で、漁民の１人１人と話し合い協力を得ることにより、そ の日に漁獲した分だけの原料を確保するとともに、工場搬入まで３時間以内という短時間により高品 質な製品に仕上がりました。 規格： 6／8 26～32尾／1.8kg 1.8kg×6、8／12 38～48尾／1.8kg 1.8kg×6、13／15 54～60尾／1.8kg 1.8kg×6、16／20 68～78尾／1.8kg 1.8kg×6、21／25 88～98尾／1.8kg 1.8kg×6、26／30 108～118尾／1.8kg 1.8kg×6、31／40 140～156尾／1.8kg 1.8kg×6、41／50 170～195尾／1.8kg 1.8kg×6、51／60 210～230尾／1.8kg 1.8kg×6 オーストラリア産天然海老商品 かつ冷お刺身天然海老 産地： オーストラリア 『かつ冷お刺身天然海老』は、くるまえび科くるまえび属の天然海老です。日本のくるま海老と近縁種に あたります。鮮やかな縞模様と豊かな風味、食感はあらゆる料理の華となります。 規格： 10尾 約100g 、12尾 約84g 、14尾 約72g 、16尾 約64g 、20尾 約51g 、25尾 約41g 、30尾 約34g 、35尾 約29g 、40尾 約25g 、50尾 約20g 1 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 花くるまえび 産地： オーストラリア オーストラリアの活きの良い、お刺身でも食べられる鮮度の天然海老を使い易い尾数建ての小分けパック にしました。サイズ規格は「かつ冷お刺身天然海老」と同じになっており、トレー毎にお使いいただけま すので、ご使用になる時に無駄なくロスも省くことができます。 規格： 25尾 約41g 5尾×5トレー×10インナー、30尾 約34g 6尾×5トレー×10インナー、35尾 約29g 7尾×5トレー×10インナー、40尾 約25g 8尾×5トレー×10インナー、50尾 約20g 10尾×5ト レー×10インナー 有頭天然海老フライ 産地： オーストラリア 天然有頭海老の中でも特に大型を使用しました。天然海老ならではの風味豊かなミソが頭の中にぎっし り詰まっており、丸ごと美味しくお召し上がり頂けます。引き伸ばし加工を行わず、衣は極力少なく、サ クッとした歯触りに仕上げております。 規格： 4L 4尾パック 10パック×2、2L 4尾パック 10パック×2 お刺身天然海老おどり 産地： オーストラリア 「おどり」という商品名の通りすし種、お造りに、踊り出すような身質の商品です。オーストラリア産の くるまえび科の天然海老を活きたまま凍結して、すし種工場に持ち込みます。 規格： 3L 13/15 18パック×2、2L 16/20 18パック×2、L 21/25 18パック×2、M 26/30 18パック×2 ブランチくるまえびおどり 産地： オーストラリア 生きのいいお刺身天然海老をブランチ処理後、背開きしました。ブランチ処理により表面は色鮮やかに発 色し、さらに海老の食感、旨味を引き立たせます。味も見た目にも鮮やかな、まさに最高級すし種です。 規格： 3L 13/15 18パック×2、2L 16/20 18パック×2、L 21/25 18パック×2、M 26/30 18パック×2 伊勢海老商品 セントポール島沖ロブスター 伊勢海老の加工で一番大事なのは漁獲してからの処理の速さです。伊勢海老はデリケートで、漁獲後時 間が経つにつれ環境の変化ストレスなどで身質が悪くなる可能性がありますが、セントポールのロブス ターは漁獲後すぐ母船で活き〆し凍結しますので鮮度抜群です。 規格： 10kg かつ冷 お刺身鹿の子伊勢海老 3分割 人数の多い宴会でもお使い頂ける様に、写真のように頭・テール殻、身に3つに分けました。頭のミソは黒 変しやすいため掃除してあります。身は真空パックです。 規格： 100-150/尾 30尾/ケース 、150-200/尾 30尾/ケース 、200-250/尾 30尾/ケース 、250-300/尾 30尾/ケース 、300-350/尾 20尾/ケース 、350-400/尾 20尾/ケース 、400-450/尾 16尾/ケース 、450-500/尾 16尾/ケース 2 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ かつ冷 お刺身鹿の子伊勢海老 生冷ハーフカット 半身でお使いの方に、生冷ですので鬼殻焼きや、うにソースなどを塗って網焼きに。また、和洋 中に身の食感を柔らかく仕上げたい方に。 規格： 100-150/尾 80尾(160ハーフ)/ケース 、200-250/尾 44尾(88ハーフ)/ケース 、250-300/尾 36尾(72ハーフ)/ケース 、300-350/尾 32尾(64ハーフ)/ケース 、350-400/尾 28尾(56ハーフ)/ケー ス 、400-450/尾 24尾(48ハーフ)/ケース 、450-500/尾 20尾(40ハーフ)/ケース かつ冷 お刺身鹿の子伊勢海老 「かつ冷 お刺身鹿の子伊勢海老」は、海底トンネルや岩礁海底公園（珊瑚群）などが数多くの手付かず の自然が世界遺産に登録されているフィリピン諸島部において、漁師との直契約により活きたまま工 場に運ばれた鹿の子伊勢海老を活きたまま〆て生食用殺菌工程の後、急速特殊凍結しました。 規格： 80-100/尾 56尾(28尾/インナー x 2) 、100-150/尾 40尾(20尾/インナー x 2) 、150-200/尾 28尾(14尾/インナー x 2) 、200-250/尾 122尾(11尾/インナー x 2) 、250-300/尾 18尾(9尾/イン ナー x 2) 、300-350/尾 56尾(8尾/インナー x 2) 、350-400/尾 14尾(7尾/インナー x 2) 、400-450/尾 12尾(6尾/インナー x 2) 、450-500/尾 12尾(6尾/インナー x 2) 、500-600/尾 10尾(5尾/インナー x 2) 伊勢海老商品 オーストラリア産 産地： オーストラリア オーストラリア西海岸で11月中旬から6月末まで漁獲されます。11月から2月まではピン ク色の物が多く獲れます。姿は日本の伊勢海老に良く似ており、漁獲後、活きた状態で工場に入り、生 簀で数日間置いた後加工されるため品質がよく大変人気があります。 規格： Aタイプ 10kg 27尾、Aタイプ 10kg 26尾、Aタイプ 10kg 25尾、Aタイプ 10kg 24尾、Aタイプ 10kg 23尾、Aタイプ 10kg 22尾、Bタイプ 10kg 21尾、Bタイプ 10kg 20尾、Bタイプ 10kg 19尾、Bタイプ 10kg 18尾 伊勢海老商品 インド産 産地： インド 6月から9月には南西モンスーンの影響で漁はなく、実際の漁期は9月から春の間です。漁獲される伊勢海 老の種類は、カノコ、シマ、ケブカ、ゴシキ、ニシキなどですが、実際は写真のようなオレン ジ色の物が多く、価格面でメリットがありますが、品質面で注意が必要です。 規格： 10kg 、U／80g 、80／100g 、100／150g 、150／200g 、200／250g 、300／350g 、350／400g 、400／450g 、450／500g 、500／600g 、250／300g 国産伊勢海老 ノースイでは、各日本産地と協力し、オーダーベースで生、ボイル、カット等を承っております。おせ ち用、年末用商材として御検討下さい。 規格： 100／150g 、150／200g 、200／250g ハーフカットロブスター 国内に入荷したロブスターを品種・色目で分け、一尾ずつ手にとって検品しながらハーフカットの加 工を行い、尾数建てにパッキングしました。 規格： 100～150ｇ／尾 80尾／ケース（160ハーフ） 、150～200ｇ／尾 56尾／ケース（112ハーフ） 、200～250ｇ／尾 44尾／ケース（88ハーフ） 、250～300ｇ／尾 36尾／ケース（72ハーフ） 、300～350ｇ／尾 32尾／ケース（64ハーフ） 、350～400ｇ／尾 26尾／ケース（52ハーフ） 、400～450ｇ／尾 23尾／ケース（46ハーフ） 、450～500ｇ／尾 20尾／ケース（40ハーフ） カナダ オマール商品 3 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ブランチオマールテール 産地： カナダ ノースイではこだわりの一番おいしいとされている時期の物だけを使い、いかに生に近づけるかと短期 間での特殊ブランチ製法を行っています。また他社テールが水漬けになっているなかこれを最小限に抑え ております。 規格： 2/3オンス 、3オンス 、3/4オンス 、4オンス 、4/5オンス 、5/6オンス UHPかつ冷爪ムキ 、6/7オンス 産地： カナダ UHP効果により爪にジューシーさが残っております。今までは味の無かった尖がった部分までもプリッとし ています。（中骨除去済です。） 規格： L 21/30爪/Pack 20Pack/ケース、M 31/40爪/Pack 20Pack/ケース UHPかつ冷テールミート（生） 産地： カナダ 生の状態では活オマールのように身がコリコリし、加熱すると身質がふっくら仕上がります。またレ ア（半生）での調理が可能です。身が高圧処理により生の状態でもスライスし易く、また腹面を上にし て焼くと身が盛り上がってくるのが確認でき、更にまっすぐのままで余り曲がりません。 規格： 3 OZ 43-50g 75尾/ケース、3/4 OZ 51-60g 75尾/ケース UHPかつ冷ホール 産地： カナダ オマールの魅力は、身質はもちろん、ソースに欠かせないのが「みそ」、コライユ<内子(卵)>です。UHP効 果によりそれらは、活オマールのような鮮度で、同様にお使いいただけます。また、活オマールでも加 熱すると剥きにくかった、爪やナックルの身までもがその形を崩すことなく簡単に剥くことが可能であ り、加工、調理の面では活オマールよりも使いやすくなっています。 規格： S 250/300 18尾/ケース、M 300/350 16尾/ケース、L 350/400 14尾/ケース、2L 400/450 14尾/ケー ス、2LL 450/500 12尾/ケース、3L 500/550 10尾/ケース、4L 550/600 10尾/ケース UHPかつ冷テール 産地： カナダ 生の状態で調理をされたい方に。生冷でも身離れが良い待望の商品です。また生の状態で殻からハサ ミ等を使わず簡単にムキ身をつくる事が出来ます。 規格： 2/3オンス 、3オンス 、3/4オンス 、4オンス UHPかつ冷ハーフカット & 爪ムキ身セット 、4/5オンス 、5/6オンス 、6/7オンス 産地： カナダ ハーフの数と爪の数がセットになっており使い易くなっております。加熱すると身が盛り上がり、ふっく らプリッと仕上がります。 規格： 300g 60ハーフ + (10爪 x 6) 、350g 60ハーフ + (10爪 x 6) 、400g 60ハーフ + (10爪 x 6) 、450g 60ハーフ + (10爪 x 6) 、500g 60ハーフ + (10爪 x 6) 、550g 60ハーフ + (10爪 x 6) ボタン海老/赤海老商品 4 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ かつ冷ぼたんえび 通常Ｌサイズの尾数範囲は一般的に25尾～33尾のため、お店での原価計算の際はどうしても28尾辺りを安 全のため採用することが多く、どうしてもコストを高く設定せざるを得ません。私たちは、なんとかこ の悩みをクリアーできないか悩みました。そして、使い手の皆様の現場を考えて、たとえ手間がかかって も、同じ大きさ、形をそろえる尾数建て製品を作りました。 規格： 20尾 １kg×12 、25尾 １kg×12 、30尾 １kg×12 、35尾 １kg×12 、40尾 １kg×12 こだわり寿司屋さんの活〆お造り本ボタン海老(無頭) 産地： カナダ 活〆の原料を厳選しておりますので、鮮度は抜群です。寿司種としてはもちろん様々な用途でお使いいた だけるボタン海老です。真空パック製品ですので下処理することなくすぐにご利用いただけます。寿司だ ね、お造りに最適です。 規格： ＸＸL 10尾真空パック 10尾×8×3、XL 20尾真空パック 20尾×8×3、L 20尾真空パック 20尾×8×3、M 20尾真空パック 20尾×8×3 こだわり寿司屋さんの活〆お造り本ボタン海老(有頭) 産地： カナダ 活〆の原料を厳選しておりますので、鮮度は抜群です。寿司種としてはもちろん様々な用途でお使いいた だけるボタン海老です。真空パック製品ですので下処理することなくすぐにご利用いただけます。寿司だ ね、お造りに最適です。 規格： 10尾真空パック 10尾×6×3 こだわり寿司屋さんの活〆お造り本ボタン海老(分割セット) 産地： カナダ 活〆の原料を厳選しておりますので、鮮度は抜群です。寿司種としてはもちろん様々な用途でお使いいた だけるボタン海老です。真空パック製品ですので下処理することなくすぐにご利用いただけます。寿司だ ね、お造りに最適です。 規格： 10尾真空パック 10尾×6×3 ロシアボタン海老 産地： ロシア 北海道沿岸で漁獲されるボタン海老と同種の海老です。主にオホーツク海で多く漁獲され、とれた海 老は船上で急速凍結されます。味・鮮度共にボタン海老の王様です。 規格： B3L U/15 1kg×12、BLL 16/18尾 1kg×12、BL 19/23尾 2kg×6、BM 24/35尾 2kg×6、BMS 36/45尾 2kg×6、BS 46/60尾 2kg×6、BSS 61/70尾 2kg×6、BFL 16/19尾 1kg×12、BFM 19/23尾 2kg ×6、BFMS 24/35尾 2kg×6 アルゼンチン産赤海老 産地： アルゼンチン 南米にあるアルゼンチンのデセアドでは、北欧産（グリーンランド・ノルウェー等）の甘海老と違った赤 海老が獲れます。この海老の中心サイズは北欧産の甘海老よりも大きく、味の点でも身はまろやかで甘 味もたっぷりです。このため、北海道産のボタン海老によく似ていると言われております。原料の品 質は、このアルゼンチンのきれいな海でとれた海老を船上において活〆にて凍結された物のみに限定して おりますので、鮮度は抜群です。 規格： 10／20（kgあたり） ２kg×6 、20／30 ２kg×6 、30／40 ２kg×6 、40／60 ２kg×6 5 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ お造り赤海老 無頭 産地： アルゼンチン ノースイのアルゼンチンお造り赤海老《無頭》は、握りずし等に簡単にお使いいただけるように尾 付き剥き加工後に背開きして真空パックしました。原料は新鮮なものだけを厳選いたしました。 規格： 30／40 20尾×10×3 、40／50 20尾×10×3 、50／60 20尾×10×3 お造り赤海老 有頭 産地： アルゼンチン ノースイのアルゼンチンお造り赤海老〈有頭〉は、握りずしなどに簡単にお使いいただけるように尾付ム キ加工後に背開きして真空パックしました。原料は新鮮な頭の壊れていないものだけを厳選しました。 規格： 30／40 10尾×24 あかざ海老商品 かつ冷お刺身あかざ海老 産地： アイスランド 世界地図の最北端に記載されている孤島アイスランドは、日本の１／３の国土面積を持ち、そ の約１割を氷河が占めるまさに氷河の国です。人口わずか30万人弱のこの国は、地球とは思えない不思 議な美しさ、見渡す限りの地平線、全く汚染されていない澄み切った空気、壮大な氷河や滝、広 大な湖、数多くの海鳥や海洋動物、それから北緯65度付近のオーロラベルトに入る地域でしか見ることの できない神秘的な光のヴェール『オーロラ』など、北の果てならではの雄大な自然に圧倒されます。 規格： ４／７ 約１０１～２００ｇ／尾 ８００ｇ×１２、８／１２ 約６２～１００ｇ／尾 ８０ ０ｇ×１２、１３／１６ 約４８～６１ｇ／尾 ８００ｇ×１２、１７／２０ 約３９～４７ｇ ／尾 ８００ｇ×１２ 、２１／３０ 約２６～３８ｇ／尾 ８００ｇ×１２ あかざ海老お造り（頭付き） 産地： アイスランド ノースイのお造りあかざ海老は、抜群の鮮度をそのままに尾付むき加工後に背開きして真空パックにし た商品です。刺身としてはもちろん、握り寿司や鍋の商材等にも簡単に御使用いただけます。頭とはさ み部分がセットになっておりますので、お味噌汁やスープ、ダシ等に御利用いただくと豪華な御料 理が楽しめます。また、飾りとして御利用いただきますと高級感あふれる一品となります。 規格： ８／１２ 約 １８～２７ｇ／尾 １０尾×6セット×2、１３／１６ 約 １４～１７ｇ／尾 １2尾×6セット×2、１７／２０ 約 １１～１３ｇ／尾 １4尾×6セット×2 あかざ海老背剥き 産地： アイスランド ノースイのあかざ海老背むきは、抜群の鮮度をそのままに背むき加工をした商品です。可食部 分を取り出しやすく加工しただけで豪華な姿には手を加えておりませんので、和洋中のあらゆる御料 理に御利用いただけます。また、和風・洋風のお造りやオードブルの一品として手軽に御利用いただけま す。 規格： ８／１２ 約 ５７～９５ｇ／尾 8尾×6×2、１３／１６ 約 ４５～５８ｇ／尾 １ ０尾×6×2、１７／２０ 約 ３７～４５ｇ／尾 １4尾×6×2、21／30 約 ２５～３７ｇ／尾 16尾×6×2 あかざ海老お造り（無頭） 産地： アイスランド ノースイのお造りあかざ海老は、抜群の鮮度をそのままに尾付むき加工後に背開きして真空パックにし た商品です。刺身としてはもちろん、握り寿司やしゃぶしゃぶ等にも簡単に御使用いただけます。 規格： ８／１２ 約 １８～２７ｇ／尾 １０尾×2０ 、１３／１６ 約 １４～１７ｇ／尾 12尾×2０ 、１７／２０ 約 １１～１３ｇ／尾 １4尾×2０ 6 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ あかざ海老鬼殻焼き 産地： アイスランド ノースイのあかざ海老鬼殻焼きは、抜群の鮮度をそのままに殻付のまま背割りカットをした商品です。甘 味の強いミソ部分も簡単に食することができますので手間をかけることなく、鉄板焼や鍋の具材などとし て簡単なメニューでも御利用いただけます。また、パスタやブイヤベース等に入れていただくと、ミソ部 分が自然に御料理にとろけ出します。 規格： ８／１２ 約 ６２～１００ｇ／尾 6尾×6×2 8尾×6×2、１７／２０ 約 ３９～ ４７ｇ／尾 、１３／１６ 約 ４８～ ６１ｇ／尾 10尾×6×2 甘海老商品 船内急速冷凍甘海老 北欧・カナダ産 産地： 北欧・カナダ産 甘海老は温度・湿度に非常に影響を受けやすく、その変化により白点・白濁や鮮度落ちの原因になりま す。超低温で保管してありますが、輸送中の温度変化による品質劣化防止の為ノースイは1尾の心を大 切に、美味しさをそのままお届けすべく二重箱に致しました。 規格： L 70～79尾 1kg×12、LM 80～89尾 1kg×12、M 90～120尾 1kg×12 船内急速冷凍甘海老 ロシア産 産地： ロシア 甘海老は温度・湿度に非常に影響を受けやすく、その変化により白点・白濁や鮮度落ちの原因になりま す。超低温で保管してありますが、輸送中の温度変化による品質劣化防止の為ノースイは1尾の心を大 切に、美味しさをそのままお届けすべく二重箱に致しました。 規格： 4L 40～45尾 1kg×12、3L 45～50尾 1kg×12、2L 50～55尾 1kg×12、LA 55～60尾 1kg×12 お造り甘海老 （開き） 最高級の原料を使用し、美味しさを追求し開きにしました。寿司だねにはもちろん様々な用途でご利用い ただけます。 規格： 6L 20尾×20パック×2 、5L 20尾×20パック×2 尾付剥き甘海老 （有頭） スキンパックのためパックのまま流水にて解凍していただき、そのままお使いいただけます。有頭の尾 付ムキ甘海老は、お頭付きならではの豪華さと見栄えの良さがあります。 規格： 2L 20尾×20パック×2 、L 30尾×18パック×2 、M 30尾×18パック×2 尾付剥き甘海老 （無頭） ノースイの尾付きムキ甘海老は最高の鮮度の甘海老原料を中国にある世界最高レベルのすし種工 場に持ち込み、ノースイ独自の製造行程とスーパーバイザーのもと、一貫生産しております。スキンパッ クのためパックのまま流水にて解凍していただき、そのままお使いいただけます。 規格： 5L 20尾×20パック×2 、4L 20尾×20パック×2 、3L 20尾×20パック×2 、2L 20尾×20パック×2 、L 20尾×20パック×2 、LM 50尾×20パック×2 、M 20尾×20パック×2 7 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 甘海老 グルムキ 最高級の原料を使用し、美味しさを追求・ムキ海老バラ冷凍しました。寿司だね「軍艦」としてはもちろ ん、サラダトッピングなど様々な用途でご利用いただけます。 規格： MX 500g×20パック 有頭小海老商品 有頭活〆海老一番 バナメイ 産地： 中南米 ３～４％の高塩分濃度の海水を１００％使用して養殖していますので、海老の甘味、旨味が違います。養 殖池は１００％自社池（工場所有）ですので、トレーサビリティー（追跡可能性）を完全に備えた商品で す。抗生物質、抗菌剤を一切使用しないで育てた安全な海老です。 規格： 5L 20／30 10～15尾、4L 30／40 15～20尾、3L 40／50 20～25尾、2L 50／60 25～30尾、L 60／70 30～35尾 有頭小海老一番 天然海老 天然の小型海老を新鮮なまま凍結しました。この海老は日本の芝海老と同じ科および属の海老で殻が柔ら かく甘味のある海老です。そのおいしさは日本のものに勝るとも劣りません。料理法としては、頭付き殻 付きのまま、唐揚げ・天ぷらのかき揚げなど和洋中のあらゆる小海老料理にお使い頂けます。甘えびの唐 揚げと違い、食べる時に殻が全く気になりません。高級感のあるつまみの一品ともなります。また５０ ０ｇのパッキングですので無駄がありません。 規格： 大（L） 60～85／500g 500gパック×12、中（M） 85～110／500g 500gパック×12、小（S） 110～140／500g 500gパック×12 クリスタルホワイト商品 クリスタルホワイト極味IQFブランド 本商品は、「バラ凍結」と「ムキ海老表面コーティング処理」により、「少量ずつ」を「カンタン調 理」で「美味しさを逃さない」を調理の場で実現できる商品です。 規格： 31/40 NET 1kg IQF 10袋入り、41/50 NET 1kg IQF 10袋入り、51/60 NET 1kg IQF 10袋入り、61/70 NET 1kg IQF 10袋入り、71/90 NET 1kg IQF 10袋入り、91/120 NET 1kg IQF 10袋入り クリスタルホワイト 剥き海老 殻を剥いた直後の美味しさをそのままお届けする究極のむき海老商品です。バナメイ海老の殻を剥い た後すぐに袋に詰めて旨味を逃がさないように真空バキュームパック。御使用時には真空パックのまま流 水解凍することにより、水が直接海老に触れる事なく解凍できます。まさに今、目の前でむいたばかり の海老と全くかわらない状態です。また、使い勝手の良い規格９００ｇ×２にしてあります。 規格： 26／30 NET 900g 真空パック×2 6インナーカートン入り、31／40 NET 900g 真空パック×2 6イン ナーカートン入り、41／50 NET 900g 真空パック×2 6インナーカートン入り、51／60 NET 900g 真 空パック×2 6インナーカートン入り、61／70 NET 900g 真空パック×2 6インナーカート ン入り、71／90 NET 900g 真空パック×2 6インナーカートン入り、91／120 NET 900g 真空パッ ク×2 6インナーカートン入り 8 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ クリスタルホワイト 尾付き剥き海老（のばしなし） 鮮度の良いバナメイ海老を尾付き剥きにした後、ノースイムキエビ表面コーティング処理を施した商品で す。伸ばし加工を行っておりませんので、茶碗蒸し、八宝菜、パエリア等々、和、洋、中、全てにお使い いただける商品です。 また、袋から１尾づつ取り出して使えるバラ凍結（ＩＱＦ凍結）です。 規格： 5Ｌ 31／40 NET 1kg IQF、4L 41／50 NET 1kg IQF、3L 51／60 NET 1kg IQF、2L 61／70 NET 1kg IQF、L 71／90 NET 1kg IQF、M 91／120 NET 1kg IQF 尾付ムキエビ商品 瞬冷ブランド（ブラックタイガー） 鮮度の良いブラックタイガーを尾付きむきにし、背わたをとり、はら切り、伸ばし、尾扇のしごき、剣 取り処理をしています。トレー無しの製品のため凍結・解凍時間が大幅に短縮され高鮮度を実現しまし た。 規格： 9L 8/20 20パック x 2合、8L 13/15 20パック x 2合、7L 16/20 20パック x 2合、6L 21/25 20パッ ク x 2合、5L 26/30 20パック x 2合、4L 31/40 20パック x 2合 天然赤海老の伸ばし海老（アルゼンチン赤海老） 産地： アルゼンチン 生食可能な天然の海老を贅沢にも、天ぷら・フライ用に伸ばし海老に加工しました。お店のメニュー に「天然の生でも食べられる赤海老を天ぷらにしました。」のキャッチフレーズもお使いいただけま す。また、味の点でも、クルマエビ科の海老と違い、ねっとりとした食感が、油調すると驚きの味に変 身いたします。 規格： 9L 13/15 30トレイ、8Ｌ 15/18 30トレイ 活冷のばし海老ブランド（ブラックタイガー ） 獲れたての海老の素材の力をプロの皆様にお届けしたい。ノースイの尾付むきえび“活冷のばし海老ブラ ンド”は素材の本質にこだわるプロの皆様の為に開発いたしました。素材に関してその本 質に立ち戻り、尾付むきえびへのあらゆるこだわりを網羅した商品です。 規格： 26尾 6／8 13尾パック×2（NET 1kg）、30尾 8／12 15尾パック×2（NET 1kg） 、36尾 13／14 18尾パック×2（NET 1kg）、40尾 13／15 20尾パック×2（NET 1kg）、50尾 16／20 25尾パッ ク×2（NET 1kg）、60尾 21／25 30尾パック×2（NET 1kg）、70尾 26／28 35尾パック×2（NET 1kg）、80尾 26／30 40尾パック×2（NET 1kg）、96尾 31／35 48尾パック×2（NET 1kg）、128尾 41／50 32尾パック×4（NET 1kg）、144尾 51／61 36尾パック×4（NET 1kg） 活冷のばし海老ブランド（ホワイト海老 ） 獲れたての海老の素材の力をプロの皆様にお届けしたい。ノースイの尾付むきえび“活冷のばし海老ブラ ンド”は素材の本質にこだわるプロの皆様の為に開発いたしました。素材に関してその本 質に立ち戻り、尾付むきえびへのあらゆるこだわりを網羅した商品です。 規格： 26尾 6／8 13尾パック×2（NET 1kg）、30尾 8／12 15尾パック×2（NET 1kg）、36尾 13／14 18尾パック×2（NET 1kg）、40尾 13／15 20尾パック×2（NET 1kg）、50尾 16／20 25尾パッ ク×2（NET 1kg）、60尾 21／25 30尾パック×2（NET 1kg）、70尾 26／28 35尾パック×2（NET 1kg）、80尾 26／30 40尾パック×2（NET 1kg）、96尾 31／35 48尾パック×2（NET 1kg）、128尾 41／50 32尾パック×4（NET 1kg）、144尾 51／61 36尾パック×4（NET 1kg） 鮮冷ブランド（ブラックタイガー）真空パック商品 ノースイの独自のムキ海老縮み防止処理（ＮＰＳＣＯ）によりだれが調理しても均一な仕上がり状態とな り、また、表面コーティングにより中心温度が80℃をこえても海老が縮まず、調理中に海老の旨味を逃が しません。また、リン酸塩未使用のため、学校給食など、特に安全性も追求されるユーザー様にもうって つけです。 規格： 11L 6／8 15尾パック×5、10L 8／12 15尾パック×5、9L 13／14 15尾パック×5、8L 13／15 15尾パック×5、7L 16／20 20尾パック×5、6L 21／25 20尾パック×5、5L 26／28 20尾パッ ク×5、4L 26／30 20尾パック×5、3L 31／40 30尾パック×5、2L 41／50 30尾パック×5、L 51／61 30尾パック×5 9 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 鮮冷ブランド（バナメイ海老）真空パック商品 ノースイの独自のムキ海老縮み防止処理（ＮＰＳＣＯ）によりだれが調理しても均一な仕上がり状態とな り、また、表面コーティングにより中心温度が80℃をこえても海老が縮まず、調理中に海老の旨味を逃が しません。また、リン酸塩未使用のため、学校給食など、特に安全性も追求されるユーザー様にもうって つけです。 規格： 7L 16/20 20尾パック×5、6L 21/25 大 20尾パック×5、5L 21/25 小 20尾パック×5、4L 26/30 20尾パック×5、3L 31/40 30尾パック×5、2L 41/50 30尾パック×5、L 51/60 30尾パック×5 シークィーンブランド （真空パック商品） 鮮度の良いブラックタイガーを尾付ムキにし、背わたをとり、ハラ切り、伸ばし、尾扇のしごき処理をし てあります。ベトナム・タイの工場でノースイのスーパーバイザーが監督して同一規格製品を製造してお ります。海老の原料は国によりサイズ、水揚げ時期などが違いますが、ノースイは、何ヶ国かの工場で同 一規格製品を製造することにより最高品質の尾付ムキエビを世界最適地生産しております。 規格： 3L 13／15 5パック×6、2L 16／20 5パック×6、L 21／25 5パック×6、M 26／30 5パック×6、S 31／40 5パック×6、2S 41／50 5パック×6 IQFムキ海老商品 「揉みこみ下処理」ムキ海老 PRO-SHITA 専門店が行う手間のかかる「揉みこみ下処理」を行った商品です。揉みこみと特別処理により加熱調理時 間、海老が縮まらないため、旨みを逃がさず、海老の持つ「美味しさの実力」をすべて引き出せます。 規格： NET 1kg x10 サラダシュリンプ スチームボイルムキ海老 「サラダシュリンプ 無添加スチームボイルムキ海老」は工場に運ばれた水付けされていない鮮 度の良い原料を殻付きのままスチームボイルして、その後に殻を剥いています。この可能により、解凍し てすぐそのままサラダなどのトッピング、オードブル、おつまみにお使い頂くと、特に鮮やかな紅色と海 老本来の味をお楽しみ頂けます。 規格： 250g（40袋入り） 31/40 29-34尾、250g（40袋入り） 41/50 35-40尾、250g（40袋入り） 51/60 42-50尾、250g（40袋入り） 61/70 50-60尾、250g（40袋入り） 71/80 60-70尾、250g（40袋入り） 91/110 75-95尾、1kg（10袋入り） 31/40 115-135尾、1kg（10袋入り） 41/50 140-165尾、1kg（10袋入り） 51/60 165-195尾、1kg（10袋入り） 61/70 200-230尾、1kg（10袋 入り） 71/80 240-280尾、1kg（10袋入り） 91/120 300-380尾 サラダシュリンプ スチームボイル ムキ海老 「サラダシュリンプ スチームボイルムキ海老」は解凍するだけでサラダなどのトッピングに、また、生 食用ですからエビチリ、八宝菜、パスタ料理などに加熱、下ごしらえなどの前処理を一切なしに御使用 頂けます。海老本来の美味しさをそこなわずに調理時間を大幅に短縮できる商品です。 規格： 26/30 NET 1kg IQF 10袋入り、31/40 NET 1kg IQF 10袋入り、41/50 NET 1kg IQF 10袋入り、51/60 NET 1kg IQF 10袋入り、61/70 NET 1kg IQF 10袋入り、71/90 NET 1kg IQF 10袋入り、91/120 NET 1kg IQF 10袋入り サラダシュリンプ スチームボイル尾付ムキ海老 「サラダシュリンプ スチームボイル尾付ムキ海老」は解凍するだけでサラダなどのトッピングやカクテ ルシュリンプに、また、生食用ですからエビチリ、八宝菜、パスタ料理などに加熱、下ごしらえなどの前 処理を一切なしに御使用頂けます。海老本来の美味しさをそこなわずに調理時間を大幅に短縮できる商 品です。海老の折れなどをなくすために、袋詰めした後、頑丈な箱入れをしていますので、一尾一尾完 全な状態でお使いいただけます。 規格： 26/30 NET 1kg IQF 10箱入り、31/40 NET 1kg IQF 10箱入り、41/50 NET 1kg IQF 10箱入り、51/60 NET 1kg IQF 10箱入り、61/70 NET 1kg IQF 10箱入り、71/90 NET 1kg IQF 10箱入り 10 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ サラダシュリンプ スチームボイル無頭殻付き海老 「サラダシュリンプ スチームボイル無頭殻付き海老」は塩以外の一切の食品添加物を使用していませ ん。海老本来の味をお楽しみ下さい。また、背わたをピンで取り除いておりますので発色も鮮やかで す。海老の折れなどをなくすために、袋詰めした後、頑丈な箱入れをしていますので、一尾一尾完全な状 態でお使いいただけます。 規格： 26/30 NET 1kg IQF 10箱入り、31/40 NET 1kg IQF 10箱入り、41/50 NET 1kg IQF 10箱入り、51/60 NET 1kg IQF 10箱入り マレーシア産 天然むき海老 産地： マレーシア 美しい海マレーシアのサンダカン沖はさんご礁の島々が多く、美しく豊かな漁場を形成しています。その ような海で育った天然海老の中でも、新鮮な海老のみを厳選しています。また、天然なので、抗生物 質の心配とも無縁です。 規格： 31／40 NET 1kg IQF NET 1kg IQF、41／50 NET 1kg IQF 10袋入り、51／60 NET 1kg IQF 10袋 入り、61／70 NET 1kg IQF 10袋入り、71／90 NET 1kg IQF 10袋入り、91／120 NET 1kg IQF 10袋 入り、100／200 NET 1kg IQF 10袋入り バナメイ生ムキ海老IQF ノースイは現地工場と契約を結び、ノースイのトレーサビリティー基準で製品を製造しています。原料と なるバナメイ海老は、稚海老投入からの養殖状況を把握し、養殖中の薬品等投与物、および池揚げから工 場搬入にいたる一貫した養殖管理と安全性を徹底して確認しております。また、工場は搬入してくる原料 海老についてのそれらの情報を必ず確認した上で製品を生産しています。 規格： 31／40 NET 1kg IQF 10袋入り、41／50 NET 1kg IQF 10袋入り、51／60 NET 1kg IQF 10袋 入り、61／70 NET 1kg IQF 10袋入り、71／90 NET 1kg IQF 10袋入り、91／120 NET 1kg IQF 10袋 入り、31／40 NET 300g IQF 300g x 20 x 2、41／50 NET 300g IQF 300g x 20 x 2、51／60 NET 300g IQF 300g x 20 x 2、61／70 NET 300g IQF 300g x 20 x 2、71／90 NET 300g IQF 300g x 20 x 2、91／120 NET 300g IQF 300g x 20 x 2 IQFムキ海老 ノースイブランド 東南アジアで漁獲された海老を、鮮度の良い状態で素早く剥いて凍結したものを厳選し、使いやすいＩＱ Ｆ凍結にしました。必要な数量だけを取り出して解凍して使用できる為、無駄がありません。食品添加物 無添加で、海老本来の旨味をお楽しみいただけます。また、幅広いサイズを取り揃えていますの で、様々なメニューにお使いいただけます。 規格： 16／20 NET1㎏IQF 10袋入り、21／25 NET1㎏IQF 10袋入り、26／30 NET1㎏IQF 10袋入り、31／40 NET1㎏IQF 10袋入り、41／50 NET1㎏IQF 10袋入り、51／60 NET1㎏IQF 10袋入り、61／70 NET1㎏IQF 10袋入り、71／90 NET1㎏IQF 10袋入り、91／120 NET1㎏IQF 10袋入り IQFムキ海老 グランプリブランド 東南アジアで漁獲される小型の海老を鮮度の良い状態で素早く剥いて凍結したものを厳選し、使いやす いＩＱＦ凍結にしました。必要な数量だけを取り出して解凍して使用できる為、無駄がありません。サイ ズは小型ですので、様々な料理のトッピングとして幅広くお使いいただけます。また、リン酸塩を使用せ ず、海老に縮み防止処理を行なっていますので、中華料理などのように強火調理を行なっても海老のプ リッとした食感をお楽しみいただけます。 規格： 3Ｌ 71／90 1kg IQF（NET600g）、2L 91／110 1kg IQF（NET600g）、L 100／200 1kg IQF（NET600g）、M 200／300 1kg IQF（NET600g） ボイル加工海老商品 スナックシュリンプ 尾付きムキ海老タイプ 旨味のギュッと詰まったバナメイ海老の美味しさを薄衣で閉じ込めました。カリッとした衣の食感とプリ プリの海老が後を引く美味しさです。 規格： 31/40 75-85尾 、41/50 90-105尾 、51/60 110-125尾 、61/70 130-145尾 、71/90 160-180尾 11 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ カクテルシュリンプリング 産地： タイ タイで漁獲された鮮度の良い海老を尾だけを残して剥いた後、スチームボイルしました。解凍するだけ で海老のプリッとした食感と美味しさを楽しめます。円形のトレーに綺麗に並べてありますので、トレー のまま解凍していただき、そのまま円皿の中央に置いてカクテルソースなどを添えれば簡単にゴージャス なアペタイザー（前菜）となります。パーティーなどに最適です。 規格： LR 41/50 400g（NET360g）、MR 51/60 200g（NET180g） 有頭ボイルムキバナメイ海老 産地： タイ タイで漁獲されたバナメイ海老をエアーポンプで活きたまま工場に持ち込み、素早くボイルしまし た。殻は、頭と尾を残して中ムキにし、凍結してあります。活きたまま持ち込まれたバナメイ海老はボイ ルすると鮮やかな赤色に染まり、旨味、彩りとも申し分ない一品となります。解凍後、そのまま生食で お召しあがりいただけますので、トッピングとして用いたり、有頭のままでエビチリやパエリアに、冬に は定番の鍋の具材にと、様々なメニューに幅広くお使いいただけます。 規格： 30尾 500g 2パック入り、35尾 500g 2パック入り スナックシュリンプ ムキ海老タイプ 旨味のギュッと詰まったバナメイ海老の美味しさを薄衣で閉じ込めました。カリッとした衣の食感とプリ プリの海老が後を引く美味しさです。 規格： 31/40 90-100尾 、41/50 110-125尾 、51-60 135-150尾 、61/70 155-175尾 、71-90 190-215尾 シーフードバーベキュー 産地： タイ タイで漁獲された鮮度の良いエビ、イカだけを厳選してバーベキュー風に串刺しにし、凍結しまし た。１串に６点（ムキ海老２尾、コウイカ２つ、ロールイカ２つ、イカゲソ１つ）刺してあり、ボリュー ム満点です。解凍後、塩コショウやタレで味付けして両面を軽く焼いて下さい。また、パン粉をつけ て揚げていただくとボリューム満点のシーフード串揚げとしてもご利用いただけます。具材の一部は表 面ボイルしてありますので、加熱しすぎないようにご調理下さい。 規格： 500g×20 1pack 8本入り 寿司海老商品 寿司海老 おいしい寿司海老ノースイブランド 産地： タイ、ベトナム ブラックタイガー寿司海老はタイおよびベトナムで生産しています。タイ産は集約養殖系の海老を原 料に使用しており、比較的オレンジ色に近い色であること、身厚であることが特徴です。ベトナム産は粗 放養殖系の海老を原料に使用し、比較的色目が赤いこと、養殖原料が安定的に供給できるため、タ イ産に比べて安価で供給できることが特徴です。この種は大型サイズのすし海老(10.1cm以上）が比較的安 定的に手に入るのも魅力です。 規格： L（51／60） 7.1／7.5cm 50尾×20×2、2L（41／50） 7.6／8.0cm 50尾×20×2、3L（36／40） 8.1／8.5cm 30尾×20×2、4L（31／35） 8.6／9.0cm 30尾×20×2、5L（26／30） 9.1／9.5cm 30尾×20×2、6L（23／25） 9.6／10.0cm 30尾×30×1、7L（21／23） 10.1／10.5cm 30尾×30×1、8L（16／20） 10.6／11.0cm 20尾×20×2、9L（13／15） 11.1／11.5cm 20尾×20×2、10L（8／12） 11.6／12.0cm 10尾×20×2、11L（6／8） 12.1／12.5cm 10尾×20×2 寿司海老 バナメイ種はここ数年で生産量が増えつつある海水養殖の海老です。ノースイのバナメイ寿司海老の原 料は養殖段階からの安全性を重視し、トレーサビリティを確立しております。また、水揚げから工場搬 入までを計画的に行い、抜群の原料鮮度を確保しております。海水養殖ならではの独特の甘味と旨 味が他の海老にはないジューシーさを醸し出してくれます。また、バナメイ種の特長である柔らかみのあ る肉質は、スマートな身の形と品の良い色目と相まり、上品な寿しネタになるだけでなく、創作料 理を彩る華となります。 規格： L（56／60） 7.1／7.5cm 50尾×20×2、2L（51／55） 7.6／8.0cm 50尾×20×2、3L（46／50） 8.1／8.5cm 20尾×20×2、4L（41／45） 8.6／9.0cm 20尾×20×2、5L（31／40） 9.1／9.5cm 20尾×20×2、6L（26／30） 9.6／10.0cm 20尾×20×2 12 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 踊り〆寿司海老 頭肉付き〈FIRE RED ブランド〉 産地： タイ、中国 養殖池から工場まで酸素ポンプを使用した水槽に海老を入れて、生きたまま工場まで運ぶという、徹底 的に鮮度・味にこだわった商品です。商品名の由来は、工場に到着した時点でも生きた海老が「踊り跳ね る」ほど、抜群の鮮度を保った商品ゆえです。 規格： 3LN (46/50) 9.6cm up 10尾×４０×2、4LN (41/45) 10.1cm up 10尾×４０×2、5LN (31/40) 10.6cm up 20尾×2０×2、6LN (26/30) 11.1cm up 20尾×2０×2、7LN (26/28) 11.6cm up 20尾×2０×2 踊り〆寿司海老 有頭 〈FIRE RED ブランド〉 産地： タイ、中国 養殖池から工場まで酸素ポンプを使用した水槽に海老を入れて、生きたまま工場まで運ぶという、徹底 的に鮮度・味にこだわった商品です。商品名の由来は、工場に到着した時点でも生きた海老が「踊り跳ね る」ほど、抜群の鮮度を保った商品ゆえです。 規格： L (有頭６０尾サイズ) 13cm～15cm 20尾×2０ 天然花海老 天然花海老（頭無）尾数建て 産地： インド 瀬戸内海、九州などで漁獲される花海老（クマ海老 赤足）は、天ぷらを始めとする、海老を調理する料 理人の間で「最も美味しい料理を作れる」という高い評価の海老のひとつです。 規格： 16尾（6/8） 約63g 、22尾（8/12） 約46g 、30尾（13/15） 約34g 、40尾（16/20） 約25g 、50尾（21/25） 約20g 、60尾（36/30） 約17g 魚卵 とびこ（黄） 噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海 鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。 規格： 500gパック 12 x 2 、200gパック 16 x 2 とびこ（赤） 噛むと粒がはじける感触が新鮮です。産みおとしの飛魚卵をかつおだしベースで味付けしています。海 鮮ちらし、軍艦巻き、洋風寿司、サラダのトッピング等、彩りを添えてくれる一品です。 規格： 500gパック 12 x 2 、200gパック 16 x 2 13 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 味付けイクラデバイダー入り 産地： アメリカ（アラスカ州、ワシントン州） 米国アラスカ州の非営利団体である鮭鱒孵化放流事業者と協力し、最高の生鮭卵を確保することができま した。ノースイは昔から家庭で手作りされ、ご馳走として楽しまれてきた味付けイクラを多くの方に賞 味していただくために、最高の生鮭卵を浜ですぐに生から漬け込みました。家庭の味、本当の美味しさを お届けします。 規格： 鮭子、銀子、鱒子 1kg x 12 4分割（250g 使用）可 味付けイクラ 食品添加物無添加 産地： アメリカ（アラスカ州、ワシントン州） 国産の特選丸大豆醤油を使用しております。アメリカ国内でも醤油は生産されていますが醤油の旨みにこ だわった結果、日本産の特選醤油を使用しています。また原料に保存料等の食品添加物や遺伝子 組み換え作物は一切使用していません。 規格： 鮭子、銀子、鱒子 1kg x 12 塩イクラ 産地： アメリカ（アラスカ州、ワシントン州） 最高の塩イクラつくりの条件は「高鮮度な生鮭卵」、「熟度が大事」、「経験豊かな職人」です。ノース イは高いレベルで全てを用意しました。「本当の塩イクラは甘く感じられる」を全ての人に知っていただ きたく皆様にお届けします。 規格： 鮭子、銀子、鱒子 1kg x 12 イカ 紋甲イカ カセットスライス 「お造り盛合せ」などに即座に対応できる商品です。解凍せず、切りつけもすることなく、カセット状 態のままご使用いただけます。もちろん無添加、一回凍結です。 規格： 約6～7g / 切 x 5 / カセット 、(200 / 6カセット) x 8 x 5 紋甲イカ下足 焼き物、揚げ物、寿司など、あらゆる料理に御使用いただけます。おすすめは一口大に切ったげそを生姜 醤油に漬込み、さっと炙ってお召し上がりいただくと美味です。 規格： 2/4 1kg x 10 、5/7 1kg x 10 、8/12 1kg x 10 紋甲イカ松笠 小型の紋甲イカにスリットを入れ、ブランチ加工をしています。中華、おせちなどでは定番商品です。 規格： 31/40 1kg x 10 、41/60 1kg x 10 、61/80 1kg x 10 、81/100 1kg x 10 14 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ヤリイカ姿フィーレ 寿司ネタ同様に鮮度抜群の原料を無添加、ワンフローズン加工、大型な分ヤリイカの旨味が濃厚で す。柔らかくお召し上がり頂けますように身にスリット加工、ロスがでないように一尾ずつ真空パックと お使い頂きやすい商品形態となっております。お刺身はもちろん、棒寿司も是非一度お試しください。 規格： 50/70 (1kg x 2) x 5 、70/90 (1kg x 2) x 5 ヤリイカリング（皮なし） 現地で獲れた新鮮なヤリイカを皮なしの状態でボイルしカットしております。シーフード商材（パス タ、カレー等）には欠かせない一品です。 規格： 2/4cm 1kg x 10 ヤリイカ炙り松笠寿司ネタ 小型のヤリイカに鹿の子スリットを入れ、丁寧に炙りました。一つ一つの格子状の面が盛り上がりボ リューム感が出ています。ノースイオリジナルの変わり種の一品です。 規格： 10g 20切 x 50 、12g 20切 x 50 タルイカスライス もちもちとした食感はこの商品ならではです。ほんのり甘味もあり一度食べれば病みつき間違いなしで す。炙ればさらに旨味も広がります。 規格： フィリピン 10g 20切 x 25 x 2、フィリピン 12g 20切 x 25 x 2、タイ 8g 20切 x 50、タイ 10g 20切 x 50、タイ 12g 20切 x 50 タルイカ冊 ねっとりと甘みのあるタルイカをタイにて冊にカット致しました。お刺身用としてご利用ください。 規格： 5kg x 3 / 5kg x 2 ボイル華イカIQF アカイカに鹿の子を入れボイルしました。華が咲く様にきれいな形が特徴です。中華の具材等にご使用 下さい。 規格： 2 x 4cm 1kg x 10 15 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 真イカスライス 日本国内にて漁獲された真イカをタイにて加工いたしました。真イカ本来の旨味・歯触りを逃さない工 程にこだわった逸品です。透明感のあるアメ色の真イカを食べやすい様、表面にスリットを入れておりま す。 規格： 8g 20切 x 50 、10g 20切 x 50 粉付きイカ アオリイカを天ぷら用にカットし、さらに打ち粉をつけた商品です。簡単で手軽に天ぷら調理が出来ま す。 規格： 38g 30切 x 5 x 2 あおりいかラウンド アオリイカの原料の中でも、特に鮮度が良い原料を選んで一尾ずつ袋に入れてIQF凍結にしました。アオリ イカ本来の旨み、歯ごたえをご堪能頂ける商品です。本当に冷凍！？と思うほど鮮度、味などにおいてま さに最高品質です。 規格： XL 6尾(ケース) 11kg、2L 5尾(ケース) 8kg、L 6尾(ケース) 8kg、M 7尾(ケース) 8kg、S 800/1000g(一杯) 10kg、SS 600/800g(一杯) 10kg 一夜干しあおりいか 産地： フィリピン 鮮度抜群の原料をノースイ独自の工程にてスピーディーに処理後、冷風乾燥ではなく、完全天日干しに て製品化致しました。使いやすい小口パックとなっており、焼きはもちろんの事、天婦羅、炒め物とし て幅広い用途でお使い頂けます。 規格： 2L(1尾真空) 311-450g/尾 6kg(3kg x 2)、L(1尾真空) 221-310g/尾 6kg(3kg x 2)、M(1尾真空) 141-220g/尾 6kg(3kg x 2)、S(2尾真空) 140g Under/尾 6kg(3kg x 2) あおりいか下足生寿司ネタ その日に獲れたアオリイカの下足を寿司ネタ用に加工いたしました。高鮮度な下足を一回凍結で生産する ことにより、アオリイカ本来の旨み、甘味が味わえる商品です。 規格： 10g 20切 x 36 、12g 20切 x 30 、15g 20切 x 30 活〆あおりいか寿司ネタ 産地： タイランド 活イカの鮮度を徹底的に目指し、ワンデーキャッチ、ワンフローズンで仕上げました。冷凍品とは思えな い甘味、食感はもちろんの事、身の透き通る美しさを是非お試し下さい。 規格： 8g 20切 x 5袋 x 10 、10g 20切 x 5袋 x 10 16 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ あおりいか下足ボイル寿司ネタ 産地： タイランド 鮮度抜群のあおりいかの下足をワンフローズンで寿司ネタに書こういたしました。あおりいか下足独 特の濃厚な甘味と柔らかな食感がお楽しみ頂けます。 規格： L 9-10g/切 20切 x 40、2L 12-15g/切 20切 x 40、3L 16-20g/切 20切 x 40、150-200/尾 56尾(112ハーフ)/ケース 紋甲イカ寿司ネタ 産地： タイランド タイで漁獲された紋甲いかを寿司ネタとして仕上げました。大型原料を使用しているため、通常の紋甲イ カに比べ、食感、甘みが全く違います。 規格： 8g 20切 x 50 、9g 20切 x 50 紋甲イカダブルスキンレス 産地： タイランド 徹底した鮮度管理、Wスキンレス加工を行うことで、活イカと同品質の商品開発に成功しました。一般 的に最高級品と言われておりますアフリカ水揚げされるヨーロッパ甲イカに負けない商品になっておりま す。 規格： 400/500 2kg x 5 、500/700 2kg x 5 、2-3枚/kg 2kg x 5 、3-4枚/kg 2kg x 5 、5-6枚/kg 2kg x 5 、7-8枚/kg 2kg x 5 ヤリイカハーフカット 鮮度抜群の原料を、無添加、ワンデーキャッチ、ワンフローズンにこだわって寿司ネタ加工致しまし た。よりお召し上がりいただきやすいよう、スリット加工にも一工夫してありますので、ヤリイカの柔ら かな食感を味わえます。 規格： 8g 20切 x 5 x 10 、10g 20切 x 5 x 10 、12g 20切 x 5 x 10 、15g 20切 x 5 x 8 ヤリイカ寿司ネタスライス 鮮度抜群のヤリイカに限定し、ノースイ独自のノウハウを注入することで、「活」の品質に限りなく近づ けた一品でございます。身は柔らかく、ヤリイカ本来の甘味をお楽しみ頂けます。 規格： 8g 20切 x 50 、10g 20切 x 50 、12g 20切 x 50 ヤリイカ寿司ネタ姿 余計とも思える細やかな生産、衛生管理のもと、漁獲後、スピーディに加工しておりますので、下ごしら えのいらない寿司ネタ用に仕上がっております。アオリイカの旨みを丸ごと味わえます。 規格： 10g 20枚 x 30 、15g 20枚 x 30 、18g 20枚 x 30 17 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ヤリイカ下足生寿司ネタ 産地： タイランド 活イカ鮮度を徹底的に目指し、ワンデーキャッチ、ワンフローズンで仕上げました。各工程で、でき る限り原料に水が触れない様に工夫することで原料の美しさを限りなく引き出しております。 規格： 8g 20切 x 40 、10g 20切 x 40 、12g 20切 x 40 ヤリイカリング（皮付き） 煮物や炒め物などはもちろん様々な料理にお使いいただけます。ヤリイカ本来の柔らかさと旨味が味わえ る商品です。 規格： 2.5/3.5cm 1kg x 5 x 2 あおりいか下足ボイル寿司ネタ 産地： フィリピン 鮮度抜群のアオリイカの下足をボイルして寿司ネタにいたしました。アオリイカの下足独特の濃厚な甘 味と柔らかな食感がお楽しみ頂けます。 規格： 10g 20切 x 30 、12g 20切 x 30 、15g 20切 x 30 、18g 20切 x 25 、20g 20切 x 25 紋甲イカハーフカット 小型の紋甲イカを使用しております。お召し上がりいただきやすよう、スリットを入れてあります。 規格： 8g 20枚 x 50 、10g 20枚 x 50 ヤリイカリング唐揚げ 新鮮な槍イカのリングに唐揚げ粉を付け冷凍しました。揚げたてはもちろん、冷めても柔らかいのが特 徴です。 規格： 1.5/3cm 1kg x 3 x 2 活〆あおりいかフィーレ 産地： フィリピン 独特の歯ごたえ、甘味、透き通るような美しい色。活のイカの鮮度を徹底的に目指し、“釣り物”、“籠 物”だけを使い、ワンデーキャッチ、ワンフローズンで仕上げました。徹底した温度管理やノースイ独 自の技術で活の品質と冷凍の利便性を両立しました。 規格： 500/700 1枚真空パック 6Kg(3Kg×2)、400/500 1枚真空パック 6Kg(3Kg×2)、300/400 1枚真空パッ ク 6Kg(1Kg×6)、250/300 1枚真空パック 6Kg(2Kg×3)、200/250 1枚真空パック 6Kg(2Kg ×3)、150/200 2枚真空パック 6Kg(1Kg×6)、100/150 2枚真空パック 6Kg(1Kg×6) 18 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 活〆あおりいか寿司ネタ 産地： フィリピン 独特の歯ごたえ、甘味、透き通るような美しい色。活のイカの鮮度を徹底的に目指し、“釣り物”、“籠 物”だけを使い、ワンデーキャッチ、ワンフローズンで仕上げました。下ごしらえのいらない寿司ネ タ用のスライスですので、この品質で作業性にも優れています。 規格： 8g 20切×5×10 、10g 20切×5×8 、12g 20切×5×7 、15g 20切×30 、20g 15切×30 活〆あおりいか糸造り ロスの少ない100g真空パック。鮮度抜群の原料を徹底した温度管理のもと、スピーディーな作業処理に て製品化しております。皮の固さが気にならない様5ミリのスリット入れ、更に、使い勝手が良くロス の少ない100gの小口真空パック形態となっております。 規格： 100g×10×8 浜茹であおりいか 下足 その日に獲れたあおりいかの下足を独自の方法でボイル後、一口サイズにカットしました。あおりいか の下足は他のイカと比較し柔らかく、甘味が濃厚です。高鮮度な下足を一回凍結で生産することにより実 現した逸品です。解凍後刺身、酢の物他、かき揚げの具、サラダのトッピングなど用途も様々です。 規格： 250g×40 アオリイカ下足 産地： フィリピン その日に獲れたあおりいかを徹底した温度管理・衛生管理のもと、生食可にて製品化致しました。あおり いかの下足は他のイカと比較し柔らかく、甘みが濃厚です。解凍後、吸盤が吸着するほどの鮮度抜群の原 料を使用しています。 規格： 200UP 1Kg×12 、100／200 1Kg×12 、100gUnder 1Kg×12 紋甲イカスキンレス 産地： フィリピン 従来、紋甲イカは主にアフリカで水揚げされるヨーロッパ甲イカが最高級品と言われております。ノース イは徹底した鮮度管理を行う事により、この常識を打ちやぶり、船凍紋甲に負けないフィリピン産紋甲イ カ製品の商品化に成功しました。 規格： 1000up 1枚真空パック 10kg（5kg×2）、700／1000 1枚真空パック 10kg（5kg×2）、500／700 1枚 真空パック 6kg（3kg×2）、400／500 1枚真空パック 6kg（3kg×2）、300／400 1枚真空パック 6kg（3kg×2）、250／300 1枚真空パック 6kg（2kg×2） 紋甲イカ寿司ネタ 産地： フィリピン 一般に水産物は加工度を上げれば上げるほど品質が落ちると言われています。ノースイは独自の冷凍技 術を導入し、Ｗスキンレス、いや、活イカと同レベルのスライス加工品の開発に成功しました。業界初で す。 規格： 8g 20切×5×10 、10g 20切×5×8 、12g 20切×35 、15g 20切×30 うなぎ 19 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 麻布亭 鰻蒲焼き 産地： 中国 広東省の順徳は気候が温暖で鰻が成長するには理想的な環境です。この地域の広大なイケスで粗放養殖さ れた鰻はのびのびと健康的に育ち、肉質、脂のり、活きの良さすべてに最良の品質です。ノースイのうな ぎ蒲焼は、この新鮮な鰻を、炭火焼きにしました。 規格： M 95g ～ 120g 20 x 5箱、L 115g ～ 124g 18 x 5箱、2L 120g ～ 145g 16 x 5箱、3L 141g x 165g 14 x 5箱、4L 161g ～ 197g 12 x 5箱、5L 191g ～ 235g 10 x 5箱、6L 236g ～ 275g 8 x 5箱 麻布亭 鰻白焼き 産地： 中国 炭の温度は1000から1500度、鰻に届く温度は800度。この為、皮ぎしの脂にも十分に火が通り、従来のガ ス焼きによくあった、生臭さ・皮のめくれ・皮と身の間のギトギトした脂が一切ありません。 規格： M 95g ～ 120g 20 x 5箱、L 115g ～ 124g 18 x 5箱、2L 120g ～ 145g 16 x 5箱、3L 141g x 165g 14 x 5箱、4L 161g ～ 197g 12 x 5箱、5L 191g ～ 235g 10 x 5箱、6L 236g ～ 275g 8 x 5箱 鰻ひつまぶし 産地： 中国 蒲焼きを仕上げるタレは、食品添加物無添加でもちろん醤油・みりんなども遺伝子組換えの無い原料か ら作られた秘伝のタレです。秘伝のタレが鰻とうまく絡んだ味わいは格別です。 規格： 1Kg×2×5 鰻くりから串 産地： 中国 裂いた生の鰻を切って串にぬい刺しにし、蒲焼きラインで仕上げました。解凍後、炙って頂きますと最 高の風味をご堪能頂けます。 規格： 25g 10本×5×5 穴子 銀穴子フィーレ 東シナ海で漁獲された銀穴子を使用しております。保水加工等を一切行わない”無添加”にて加工してお ります。IQF凍結の為、使い勝手も抜群です。 規格： 60g 10本 x 20 、50g 10本 x 20 、40g 10本 x 20 踊り〆煮穴子 産地： 中国 通常、漁獲された穴子は船上または陸揚げ直後に〆られ、氷蔵にて工場まで搬入されます。これに対して ノースイは、活魚槽にて活きたまま工場に搬入し、加工する段階で初めて〆ます。そうすることによ り、究極の鮮度を追求しました。究極の鮮度、“踊り〆”の原料を元に、ノースイ独自の加工工 程を用い、煮込み後すぐに急速冷凍しますので、生から冷凍に至るまで１時間半という究極の冷凍食品で す。にぎり寿司、穴子丼、ちらし寿司等幅広い用途にお使い下さい。 規格： 6L 25／27cm 2尾／200g×30×2、5L 24／25cm 4尾／300g×20×2、4L 22／23cm 5尾／300g ×20×2、3L 20／22cm 6尾／300g×20×2、2L 19／20cm 6尾／240g×20×2、L 17／19cm 8尾／250g ×20×2、M 15／17cm 10尾／240g×20×2、S 13／15cm 15尾／240g×20×2 20 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 踊り〆白焼き穴子 産地： 中国 踊り〆煮穴子と同様、究極の鮮度にこだわった原料を使用しております。〆た後、すぐに焼いているの で穴子本来の味が生きています。最高品質の白焼き穴子を是非ご堪能下さい。 規格： 3L 20／22cm 6尾／300g×20×2、2L 19／20cm 6尾／240g×20×2、L 17／19cm 8尾／250g×20×2 踊り〆煮穴子スライス 産地： 中国 踊り〆煮穴子と同鮮度の原料を用い、解凍するだけで使えるよう簡便性を追求しました。寿司ダネ用にス ライスしてありますので、無駄を生じさせることなく、全てお使い頂けます。 規格： 8g 20切×25×2 、10g 20切×25×2 煮穴子スライス（ペルー原料） 産地： 中国 原料産地のＴＡＬＡＲＡ（ペルー）で脂のりの良い活〆に原料を限定して凍結後、中国の工場に搬 入し、加工しました。独自の製法により骨が気にならないだけでなく、食感、風味ともに本格的な味が ご賞味頂けます。 規格： 8g 20切×25×2 、10g 20切×25×2 炙り焼ききざみ穴子 産地： ペルー、中国 スライス同様、同鮮度の原料を用い、独自の製法で煮込んだ穴子を更に炙り焼きにし、刻んでおりま す。ちらし寿司、穴子丼はもちろん茶碗蒸や酢の物の一品としてなどさまざまな用途で御使用頂けます。 規格： ペルー原料 250g×20×2 、中国原料 PH調整（30℃48h） 250g×20×2 、ペルー原料 PH調 整（30℃48h） 250g×20×2 踊り〆穴子フィレ 産地： 中国 活きた穴子“踊り〆”を原料に、〆た後、下ごしらえ（原料下処理）しております。そのため、長さは若 干短くなっておりますが、身厚つがあります。 規格： 60g 10尾×20 、50g 10尾×20 穴子フィレ 産地： 中国 鮮度良好の穴子をＩＱＦ凍結しております。安定した高品質の穴子を解凍するだけで高級食材としてご使 用できます。“安心・安全・おいしい”と三拍子そろったノースイの穴子を是非お試し下さい。 規格： 80g 10尾×20 、60g 10尾×20 、50g 10尾×20 魚類 21 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 昆布〆天然カラフトマス ノースイ「北前サーモン」ブランドは日本近海で漁獲される天然のカラフトマス（樺太鱒、ピンクサーモ ン）をお刺身用の素材として最高の状態に加工したものです。 規格： 正味3kg x 3合 約14～16パック / 3kg 、正味3kg x 3合 約14～16パック / 3kg キス昆布〆寿司ネタ 「キスってこんなに旨いの？」食べた瞬間、程よい昆布の香りが口に広がりもちもちした身の食感がたま りません。「でもやっぱりキスは天ぷらでしょ」一度食べてみて下さい。新たな食の世界が広がる事間 違いなしです。 規格： 6g 20枚 x 20 x 2 、6g 20枚 x 20 x 2 、8g 20枚 x 20 x 2 、10g 20枚 x 20 x 2 イトヨリ昆布〆寿司ネタ 上品なイトヨリ鯛と確り物の昆布が、絶妙のハーモニーを奏でる商品に仕上がりました。細部にまでこだ わった新しい美味しさをご賞味ください。 規格： 6g 20枚 x 20 x 2 、8g 20枚 x 20 x 2 、10g 20枚 x 20 x 2 黄金カレイ切身 産地： アメリカ 鮮度の良いアメリカ産の黄金カレイを切身に致しました。ボリューム感あふれる唐揚げや煮物にご使用い ただけます。 規格： 40尾 5kg x 2 イトヨリ開き 産地： タイランド タイで漁獲される鮮度抜群のイトヨリをワンデーキャッチ、ワンフローズンで加工致しました。イトヨリ の旨みをギュッと閉じ込めた一品です。 規格： 20尾 Net500g x 10 x 2 、25尾 Net500g x 10 x 2 、30尾 Net500g x 10 x 2 、40尾 Net500g x 10 x 2 、20尾 Net500g x 10 x 2 、25尾 Net500g x 10 x 2 サヨリ開き 産地： フィリピン 加工地： フィリピン フィリピン近海で漁獲される「春を告げる魚・サヨリ」を同地の加工場で、上品な開き製品に仕上げまし た。季節感ある天麩羅の一品にお勧めです。 規格： 15尾 Net500g x 10 x 2 、20尾 Net500g x 10 x 2 、25尾 Net500g x 10 x 2 、30尾 Net500g x 10 x 2 、40尾 Net500g x 10 x 2 、50尾 Net500g x 10 x 2 22 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ こはだ開き 国内で水揚げされたこはだを1回凍結、無添加で生冷開き製品にしました。生で凍結していますの で、酢〆は自家製で御使用頂けます。 規格： L(30gup)/尾 (10尾 x 20) x 2 、M(20-30g)/尾 (10尾 x 20) x 2 、S(15-20g)/尾 (10尾 x 20) x 2 、2S(10-15g)/尾 (10尾 x 20) x 2 かれいの唐揚げ 身厚で柔らかいシロカレイのエンガワを残したまま一口カット。素材の味を引き出すべく白醤 油で味を整え、打ち粉をしています。あんかけ、唐揚げの一品としてご使用いただけます。 規格： 20g 50個 x 5 x 2合 瀬戸内海産 お刺身生しらす 獲れたての生しらすの本当のおいしさをそのまま味わえる生しらす高品質冷凍食材です。 規格： (250g x 4) x 10 寒サバ限定の〆鯖バッテラ こだわり製法の〆鯖をぜいたくに切りつけシート状に張り合わせています。お好みで白板昆布をのせ手 軽に押し寿司としてお召し上がり下さい。 規格： 30g 5 x 13cm 300g x 10 x 2 房州産金目鯛 産地： 房州 房州産釣り漁の地金目を刺身用で御使用して頂ける冷凍商品に仕上げました（アルコール超音波凍 結）。1尾毎に袋に入っていますのでそのまま流水解凍して下さい。冷凍なのに食感、血合いの色も鮮 魚と比較し勝るとも劣らない一品です。国内有数の産地である房州産金目を是非御使用下さい。 規格： 1100/1200 約5kg（不定貫） 、1000/1100 約5kg（不定貫） 、900/1000 約5kg（不定貫） 、800/900 約5kg（不定貫） 、700/800 約5kg（不定貫） 、600/700 約5kg（不定貫） 、500/600 約5kg（不定貫） 、400/500 約5kg（不定貫） 粉付きワカサギ 産地： 中国 中国遼寧省の湖にて水揚げされる本ワカサギに粉を付け冷凍しました。油調後、軽く塩をまぶしたり、あ んかけ、エスカベッシュに御使用頂けます。 規格： 6/8cm 約200-300尾/kg 1kg x 5 x 2 23 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ サヨリスキンレス 産地： 中国 日本では、春にしか食べることのできない高級魚として珍重されているサヨリですが、ノースイは、中国 北部黄海沿岸のサヨリ漁に着目し、周年商材としてご提供できるよう開発を行いました。鮮度保持の非 常に難しいサヨリですが、当社技術スタッフが現地工場に常駐し指導、管理を行うことにより、お手軽に いつでもサヨリを御賞味いただける様工夫いたしております。 規格： 2L 7枚 200g×25×2、L 10枚 200g×25×2、M 14枚 200g×25×2、S 17枚 200g×25×2、2S 20枚 200g×25×2 サヨリ腹開き 産地： 中国 スキンレス同様、鮮度にこだわった加工をしております。生食グレードですので天麩羅、揚げ物はもちろ ん、軽く酢〆の後皮を引きお刺身用としてもご使用頂けます。 規格： 5尾 19／21cm（目安） 250g×20×2、7尾 17／19cm 250g×20×2、10尾 15／17cm 250g ×20×2、13尾 14／16cm 250g×20×2、15尾 13／15cm 250g×20×2 寒サバ限定の〆鯖 脂のりの良い寒サバに限定して加工しております。寒サバ独特の上品な甘味がお楽しみ頂ける一品で す。また、お召し上がり頂く前に皮を剥くことにより「青光り」します。見た目も味も最高級の一品で す。 規格： 2L 670g／P 5枚×10×2、L 560g／P 5枚×10×2、M 490g／P 5枚×10×2 寒サバ限定の〆鯖スライス 下ごしらえのいらない寿司ネタ用スライスに加工しております。身全体が酢でしまらい様、ほんのり甘 味を感じる独特の加工を施しております。上品な脂のりの寒さばを是非ご堪能下さい。 規格： 8g 20切 x 25 x 2 キス開き 産地： ベトナム ベトナム南部Kieng Gang地区の定置網漁のキスに限定しました。1 day catch一回凍結無添加の商品です。 規格： 15尾 Net 500g×10 、20尾 Net 500g×10 、25尾 Net 500g×10 、30尾 Net Net 500g×10 、50尾 Net 500g×10 、60尾 Net 500g×10 500g×10 、40尾 イトヨリフィーレ 産地： ベトナム ベトナム南部Kieng Gang地区で定置網で水揚げされたイトヨリに限定しました。1 day catch 1 frozenの商品です。 規格： 15枚 Net 500g×10 、20枚 Net 500g×10 、25枚 Net 500g×10 、30枚 Net Net 500g×10 、50枚 Net 500g×10 、60枚 Net 500g×10 24 500g×10 、40枚 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 特選メイタカレイ（粉付き・ボーンレス） 産地： 中国 中国北部黄海沿岸で漁獲した、肉厚で味のしっとりとしたメイタカレイを厳選使用していま す。頭、皮、骨を取り除き打ち粉をし、ワンフローズンで加工しました。天ぷらとして食べると、身の ふっくら感がよりいっそう引き立ちます。使い勝手を考え、１kg箱入の尾数建てになっています。 規格： 15尾／1kg 1kg×10 、20尾／1kg 1kg×10 、25尾／1kg 1kg×10 、35尾／1kg 1kg×10 、40尾／1kg 1kg×10 本サワラ西京漬 産地： 中国 春が旬とされているサワラですが、中国大連近海では春、秋の２回水揚げされます。気温が低く身質が安 定し、脂のりが良いという理由から、ノースイでは秋のサワラにこだわりました。表面に傷がなく青銀 光りした魚のみを使用し、日本の味噌メーカーと協力して開発した特別の味噌を使用しています。 規格： 30g 30個×10 、50g 20個×10 、80g（中骨取り） 12個×10 寒サバ西京漬 産地： 中国 脂のりの良い中国産寒鯖を熟成西京味噌に本格的に漬け込みました。鯖の脂と味噌の風味がマッチしてい ます。 規格： 30g(中骨取り) 15個 x 10 x 2 、50g(中骨取り) 10個 x 10 x 2 焼きサバ味醂 特製味醂に漬け込み、醤油・日本酒・魚油で味付後、焦がさないよう丁寧に焼き上げております。解凍す るだけでお召し上がり頂けます。 規格： 30g(中骨取り) 15個 x 10 x 2 粉付き赤魚 赤魚を使いやすく一口カットし、打ち粉をしています。そのまま素揚げで塩を振ったり、あんかけとし て、また、天麩羅の一品としてもご使用頂けます。 規格： 20g 50個×5×2 シシャモ竜田揚げ 産地： カナダ カナダ産カラフトシシャモ（雌のみ）を原料にミックス粉・醤油・にんにく・生姜をつけました。全て が卵たっぷりです。便利な尾数建てのＩＱＦ。お弁当、惣菜、居酒屋など全て対応できます（ＪＡＮコー ド入り）。 規格： M 50尾／P×5×2 、S 70～80尾／P×5×2 貝類 25 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 匠味ボイルほたて 「ほたては殻がついている方が美味しい」という声をよく聞きます。ノースイでは、むき身でもほたて本 来の旨みをお客様にお届けすることにこだわり、研纘を重ねた結果、一粒一粒丁寧に独自の製 法で加工し、旨味を凝縮、コーティングしました。 規格： 2L 61/80粒 1kg x 10、L 81/100粒 1kg x 10、M 101/150粒 1kg x 10、S 151/200粒 1kg x 10、2S 201/300粒 1kg x 10、2L 61/80粒 1kg x 10、L 81/100粒 1kg x 10、M 101/150粒 1kg x 10、S 151/200粒 1kg x 10、2S 201/300粒 1kg x 10 ピュアオイスター 産地： ニュージーランド ピュアオイスターはハーフシェル（片貝）加工してありますので解凍するだけで、すぐにお使い頂けま す。またIQF凍結ですので、必要な数量だけをいつでもお使い頂けるため無駄がなく、一年を通してメ ニューにご採用頂けます。 規格： N1 60個入り 約90mm以上、N2 60個入り 約75～90mm、N3 90個入り 約60～75mm、N1 60個入り 約90mm以上、N2 60個入り 約75～90mm、N3 90個入り 約60～75mm 広島産 生剥き牡蠣 産地： 広島 広島の牡蠣が丸々と太ってつややかに育つ春先だけを選んで水揚げしました。一つ一つ丁寧に剥き身にし たこの牡蠣を、鮮度や味を落とさないように当社独自のノンドリップ製法で急速凍結しました。 規格： 2L 約30-35粒 、L 約35-45粒 、M 約45-55粒 剥き帆立湯霜造り 産地： 北海道噴火湾産 身を取り出しやすくするために熱湯でサッと湯通しした後すぐに身を取り出し、ウロ取り後、急速凍結を かけました。中心部は生のままですから帆立貝のジューシーさ、本来の旨味、甘味がご堪能いただけま す。 規格： 2L 16-20粒 、L 21-25粒 、M 26-30粒 ベビーホタテ 産地： 青森 青森、八甲田山の雪解け水が湾内に流れ込む5月頃に陸奥湾ではホタテの最も美味しい時期を迎え、ま た、ベビーホタテの盛漁期となります。冷たい海で養殖し約1年、半成貝と呼ばれる貝からベビーホタテ は作られます。栄養たっぷりの雪解け水から育ったホタテは甘味が強く、まさに絶品です。せっかくの美 味しいホタテも加工一つで美味しくも不味くもなります。ノースイでは、水揚げから加工まで一貫し て同じ業者が行う事により、トレーサビリティーの確立・高品質の製品の提供を可能としました。 規格： 2L 61／80粒 1kg×10、L 81／100粒 1kg×10、M 101／150粒 1kg×10、S 151／200粒 1kg×10 チリ産生冷ウニ 産地： チリ チリ産ウニの要産地は大きく北部・中部・南部の3つに分かれています。その中でも一番生冷加工に適して いる南部地区のプンタアレナスのウニを使用しております。（葉が大振りで色目はオレン ジ）<br>葉が大きく味は濃厚。色目は濃い目で品質も安定しております。また、生産地から国内搬入、保 管、出荷にいたるまで温度管理徹底し、高鮮度、高品質な商品造りを行っております。 規格： PA 100g×40 、PB 100g×40 、PC 100g×40 、PC1 100g×40 26 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ボイルアサリ 産地： 中国 手堀り限定の活きの良いアサリを使用しております。ノースイ独自の製法・冷凍法により本物のアサリ の味がお楽しみ頂けます。 規格： 2L 200／300粒 Net 1kg×10、L 300／500粒 Net 1kg×10、M 500／700粒 Net 殻付きアサリ 1kg×10 産地： 中国 “手掘り限定の活きのよいアサリ”を丁寧に砂抜き、加熱しています。手間暇かけて細部までこだわっ て加工しております。解凍するだけで絶妙なアサリの味がお楽しみ頂けます。 規格： 2L 16／20粒 250g×20×2、L 21／30粒 250g×20×2、M 31／40粒 250g×20×2、S 41／50粒 250g ×20×2 エビフライ ヘッドオンエビフライ 厳選された高品質の有頭エビを姿そのままに加工しました。有頭原料を使用しているため、無頭のエビフ ライに比べると見た目が大きく豪華です。衣が薄く、外食での使用にピッタリです。 規格： L 4尾 x 10入 x 3合 、3L 4尾 x 10入 x 3合 ナチュラルエビフライ 産地： 東南アジア 加工地： 日本 新鮮な海老を短時間で下処理し、パン粉付けしています。常に安定した品質の製品をお届けするため に、殻剥きから筋切り、打ち粉付け、バッター、パン粉付けまで全て手作業で行っています。白パ ン粉を使用し、調理後、即食での使用をメインとした商品ですので、外食シーンでのご利用にぴったりで す。 規格： 5L～L 10尾×10入×2合 ＮＥＷデリカエビフライ 産地： タイ 加工地： タイ 鮮度の良い原料を使用し、品質にこだわった商品です。全工程が手作業によって行われ、衣の軽い食 感を残しつつも経時変化に強く型くずれしにくい仕様に仕上げました。惣菜コーナーなどに最適です 規格： L 10尾×6入×4合 、2L 6尾×12入×2合 、3L 6尾×12入×2合 特大エビフライ 産地： ベトナム 加工地： ベトナム 新鮮な大型のブラックタイガーを使用したエビフライです。スペリオールエビフライ は長さ25cm、110g/尾と超特大です。非常に大きく人目を引くので、惣菜コーナーの祭事などでの御利用に ピッタリです。また、デッカイエビフライも20cm、70g/尾と従来のエビフライと比べて大変大きく、惣 菜、外食、お弁当など様々なシーンでご利用頂けます。 規格： スペリオールエビフライ 4尾×6入×2合 、デッカイエビフライ 4尾×8入×2合 27 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ マルエビフライ 産地： タイ 加工地： タイ 小型の海老一尾一尾に、丁寧に衣を手付けし、エビフライにしました。一口サイズで一箱あたりの尾 数が固定ですので、お弁当での使用に最適です。また、外食バイキングやおつまみの一品など、様々な シーンでご利用頂ける商品です。また、数量によってはＣＶＳ仕様のpH調整を行った商品の製造も可能で すので、是非一度お問い合わせ下さい。 規格： 30尾 30尾×10入 、35尾 35尾×10入 、40尾 40尾×10入 、45尾 45尾×10入 デリカナチュラルストレートエビフライ 産地： タイ、ベトナム 加工地： タイ、ベトナム 新鮮なタイ産バナメイ海老、又はベトナム産ブラックタイガー海老に、揚げ色が美しく、経時変 化に強い電極カラーパン粉を手付けしました。従来のバナナタイプエビフライの尾扇を開いた形状のエビ フライです。見た目が美しく、ボリューム感もある為、惣菜コーナーでの使用に最適です。 規格： 2L 10尾×10入×2合 、3L 10尾×10入×2合 、4L 10尾×10入×2合 、5L 10尾×8入×2合 、6L 10尾×8入×2合 ＮＥＷシェフ エビフライ 産地： ベトナム 加工地： ベトナム 新鮮なベトナム産ブラックタイガー海老にパン粉を手付けしました。従来のバナナタイプエビフライの尾 扇を開いた形状のエビフライです。衣率を惣菜コーナー向けエビフライに比べて低めに設定しております ので、海老自体の食感をお楽しみいただけます。印刷ポリ袋で個包装されておりますので、外食だけでな くC&C等でもご利用いただけます。 規格： 10尾×10入×2合 エビカツ各種 産地： タイ、ベトナム 加工地： タイ、ベトナム 新鮮な海老を殻剥きし、丸のままふんだんに使用しております。つなぎにも海老を使用し、少量の玉葱と ガーリックパウダーなどで味付けしました。本物指向のサクみのある白パン粉を一つ一つ丁寧に手付けし た手作り商品です。海老本来の味とプリプリした食感をお楽しみください。 規格： 40g 20個X６X２合 、60g 12個X６X２合 、70g 60個X２合 、120g 40個X２合 カキ 三陸産カキフライ 産地： 三陸 加工地： 日本 三陸の広大な山々から流れ込む豊富な栄養分とリアス式海岸が育んだ新鮮なカキをフライにしました。三 陸産ならではの塩味の強い、カキ本来の旨味が詰まっています。三陸産のカキ本来のジューシーさをノー スイ独自のノンドリップ製法で加工されたフライで是非御堪能ください。 規格： M（25g） 20粒 x 10 x 2合 スチーム殻付きカキ 産地： 広島 加工地： 日本 広島県宮島周辺海域で殻付きカキ向けに養殖された、形の良いカキをそのままスチームにして旨 味を閉じ込めました。加熱済みですので、自然解凍するだけでお召し上がりいただけます。店内での調 理・加工が容易に行えるだけでなく、厚生労働省が提示しているノロウイルスの失活条件を満たしている ので安心してご使用いただけます。和・洋問わず様々なシーンでご使用いただけます。 規格： M 15個 x 10 、L 10個 x 10 28 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 邑久牡蠣シリーズ 牡蠣フライ 産地： 岡山 加工地： 日本 原料の冷凍カキの表面だけを解凍してフライを製造する「ノンドリップ製法」により、カキの旨みである ドリップの流出を最小限に抑えることで、牡蠣フライでは実現の難しい1回凍結の品質に限りなく近づけま した。 規格： 2L 20粒 x 6 x 2 、M 20粒 x 10 x 2 邑久牡蠣シリーズ 牡蠣IQF 産地： 岡山 加工地： 日本 海から上げたままの新鮮な牡蠣を、IQF凍結しました。水質のよい邑久の牡蠣は清浄化槽での減菌処理が不 要なため、塩分調整による水膨れがなく、牡蠣特有の濃厚な旨みがいっぱいに詰まっています。 規格： 2L 1kg x 10 、L 1kg x 10 、M 1kg x 10 きれいな海で育ったかきのフライ 産地： 韓国 加工地： 日本 清浄海域として認定されている、韓国釜山近郊のきれいな海で育てられた新鮮なかきに、サクサクし た衣をつけて急速凍結しました。余分な水分を含まない、かき本来のジューシーさをノースイ独自のノン ドリップ製法によりそのまま衣で包みました。 規格： M（25g） 20粒×6×3合 広島産かきフライ 産地： 広島 加工地： 日本 広島産の旬のかきを更に厳選し、上質な物だけを加工しました。旨味がギュッと詰まったカキのエキス を失わないように、独自開発された製法により最新の注意をはらいながら加工されています。安全 面に関しても、ドライで、かつクリーンルームなみの異物対策がなされた最新工場での衛生、品質管 理や、専門スタッフによる検査、チェック機構のマニュアル化など、万全の体制で製品造りに取り組んで おります。プロの方々のニーズに応える深い味わいと、品のある風格を兼ね備えたカキフライの高級品で す。 規格： S（20g） 25粒×１０×2合 、M（25g） 20粒×１０×2合 、L（30g） 20粒×6×2合 、2L（35g） 20粒×6×2合 、45g 10粒×１０×2合 きれいな海で育ったかき 産地： 韓国 加工地： 韓国 水温や水質にも恵まれ、米国食品医薬品局の認定清浄海域で育てられた、風味豊かなかきです。他の製 品に比べ加工時のドリップ流出が少ないため、ボイルした時に身の縮みがちがいます。 規格： M 1kg×10入 Net 800g、L 1kg×10入 Net 800g 広島産生かき 産地： 広島 加工地： 日本 広島産の旬のかきを更に厳選し、上質な物だけを使用して作りました。最も大切なかきの品 質を考え、ノースイではエキスパート達の経験や長年のデータをもとに、厳しく吟味しています。現地生 産者との綿密なコミュニケーションを大切に、かきの育成状態をリアルタイムに把握し、その情報をもと に、旨味のもとであるグリコーゲンやタウリンが最も多く含まれる水揚げ最盛期を逃さず、条件の良い素 材を入手し製品化しています。プロの方々にも満足いただける高品質な仕上がりです。 規格： S 1kg×10入 、M 1kg×10入 、L 1kg×10入 、2L 1kg×10入 、3L 1kg×10入 29 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 浜茹で牡蠣 産地： 韓国 加工地： 韓国 米国医薬局から清浄海域として認定されている、韓国釜山近郊のきれいな海で育てられた新鮮な牡 蠣を生のままボイルし、急速凍結しました。一度ボイルしてあるため、自然解凍するだけで使用すること ができます。解凍しても形崩れしないためハンドリングが良く、店内での調理・加工が容易に行るの で、様々なシーンで御使用頂けます。 規格： L 約70粒/kg 1kg×10入、M 約90粒/kg 1kg×10入 殻付き牡蠣 産地： 広島 加工地： 日本 広島産の牡蠣を形の良いものだけ厳選し、１つ１つをかごで丁寧に養殖しました。水揚げ直後に生きたま ま殻をはずして凍結しておりますので、鮮度も抜群です。本場広島産の牡蠣の深みのある味わいを是非一 度お試し下さい。 規格： S 20個 x 10入 、M 10個 x 10入 、L 10個 x 8入 殻付き牡蠣グラタン 産地： 日本 加工地： 日本 バターと白ワインでコクのある味に仕上げたホワイトソースでカキを包み込んだ本格的なグラタンで す。かき殻をそのまま器に使用しており、表面にパセリやパプリカをトッピングしてあるので、見た目に も鮮やかです。40ｇはトッピング無しのシェフスペックです。 規格： 370g（10個） 10入×2合 、150g（4個） 15入×2合 海老天ぷら えび天ぷら 匠味（たくみ） ノースイの「えび天ぷら 匠味」は原料から衣、形状に至るまで、全てにこだわった一品です。本格派の えび天ぷらですので、うどん・そばのトッピングに加え、天丼や天重のえび天ぷらとしても美味し く召し上がって頂けます。また、形状にもこだたっておりますので、手作りのえび天ぷらと遜色なく使 用して頂けます。 規格： 5L 5尾 x 12 x 2 、4L 5尾 x 12 x 2 、3L 5尾 x 16 x 2 、2L 5尾 x 16 x 2 、L 5尾 x 16 x 2 惣菜海老天ぷら 産地： 東南アジア 加工地： 日本 職人さんの味と技をお届けします。ボリューム感たっぷりのディープフライです。 規格： 2L 5尾 x 4皿 x 4合 、L、M 6尾×4皿×4合 海老天ぷら職人揚げ 産地： 東南アジア 加工地： 日本 新鮮な海老を使い、独特の技術で本格的な海老の天ぷらに仕上げました。ディープフライですので自然解 凍にてお召し上がりいただけます。 規格： 5L～L 60尾 x 3合 30 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ えび天一番（殻付き） 産地： 東南アジア 加工地： 日本 殻と肉質の柔らかい海老を殻ごと揚げる香ばしいおいしさが人気です。チリソース付きの商品です。 規格： 71/90 1kg×5袋 x 2合 えび天一番（むき海老） 産地： 東南アジア 加工地： 日本 食べやすいむき海老を、サクットした歯ざわりの衣で包みました。チリソース付きと天ぷらのみもありま す。 規格： L、M 40/60 1kg x 5袋 x 2合 新海老天一番 産地： タイ 加工地： タイ 無頭のバナメイ海老に独自の製法で衣付けしました。衣の味を薄めにしておりますので、チリソースにか らめればフリッターに、天つゆを掛ければ天ぷらにと様々な用途にご利用いただけます。別添でチリソー スもご用意できますので、まずはお問い合わせ下さい。 規格： 500g x 10 海老天ぷら花衣 産地： 東南アジア 加工地： 日本 ノースイ独自の技術で、華を散らした様な衣に仕上げながら、同時に製品のばらつきがないようオートフ ライヤーで、一尾一尾丁寧に揚げています。ノースイのこだわり海老天ぷらを是非一度お召し上がり下さ い。 規格： 6L～3L 5尾 x 4 x 4合 、2L～L 5尾 x 8 x 2合 唐揚げ/フライ アジフライ 鮮度の良いアジを丁寧に加工し、サクサクのパン粉を付けました。当社独自の製法でアジ特有の臭み を抑えるとともに旨味を引き出すことにも成功しております。その為、調理後時間が経ってもアジ本 来の旨みが残っております。 規格： 100g 10尾 / 袋 x 12 粉付いわし 産地： 広島 加工地： 日本 広島産カタクチイワシを丸ごと粉付けしました。ノースイ独自の製法で粉付けしておりますのでいわし独 自の臭みもなく、骨も気にせず丸ごと食べることができます。丸ごと食べることで、現代人に不足しがち なカルシウムを手軽にとることが出来ます。唐揚げやいわしの南蛮漬け等の料理にご利用して頂ける一 品です。 規格： 1kg x 5 x 2合 31 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ イカ軟骨唐揚げ 産地： 東シナ海 加工地： 中国 船内凍結された真イカの軟骨を、醤油とニンニクで味付けして、唐揚げに仕上げました。コリコリとし た軟骨の食感とイカの歯ごたえ、イカと相性の良い唐揚げ粉の味と食感をお楽しみいただけます。外 食シーンでのおつまみや惣菜コーナーでご使用いただけます。 規格： 1Kg x 6 x 2 白身フライ 産地： 北部太平洋 加工地： 中国 北部太平洋産で水揚げされた新鮮なスケトウダラを中国で１つ１つ丁寧にパン粉を手付けしました。手 作り感溢れる家庭の味です。用途によってパン粉の種類やサイズ・調理方法を変えた様々なスペックを ご用意しておりますので、様々なシーンでご利用頂けます。 規格： 30g（白パン粉） 25個 x 8 x 2合 、60g（白パン粉） 10個 x 10 x 2合 ホタテフライ 産地： 青森陸奥湾産 加工地： 日本 青森陸奥湾産のベビーホタテに、おいしいパン粉を手付けしました。結着性の良いバッターを使用してい るため、食べた際に中身だけ抜けてしまうようなことがありません。また、専用トレーに並べられている ため、脱パン粉がほとんどないのが特徴です。貝柱だけでなく紐まで付いているので、ボリューム満点で す。スーパーなどの惣菜コーナーでの使用だけでなく、定食やフライの盛り合わせなどの外食シーンで の使用にも充分応えられる品質です。 規格： 20g 20粒×10入×2合 キビナゴ唐揚げ 産地： 鹿児島 加工地： 日本 鹿児島沖で獲れるキビナゴを風味豊かな青ネギ入りの唐揚げ粉で包んだカルシウムたっぷりの商品です。 規格： 1kg x 5袋 x 2合 サーモンフライ 産地： 北海道 加工地： 中国 新鮮な北海道産の秋鮭にサク味のある衣を付けました。お弁当や夕食のおかずの一品として御利用くださ い。 規格： 60g 10食 x 10袋 x 2合 えび唐揚げ 産地： 東南アジア他 加工地： 日本 鮮度の良い海老を辛みのチリ味と素材の旨みを活かした塩味に仕上げました。カリッと香ばしい風 味が、おやつやスナックに最適です。 規格： 1kg x 5袋 x 2合 32 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ホッケフライ 産地： 北海道 加工地： 中国 新鮮な北海道産のホッケにサク味のある衣を付けました。お弁当や夕食のおかずの一品として御利用くだ さい。 規格： 90g 50食 x 2合 「焼き魚」シリーズ マス塩焼 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 ヤサケほぐし身（粗）2％ 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 500g 10袋 x 2合 サバ味噌煮 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 、50g 10切 x 10P x 2合 ブリ照焼 産地： 日本 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 30g 9切 x 15P x 2合 サンマ生姜煮 産地： 日本 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 、50g 10切 x 10P x 2合 33 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ サンマみぞれ煮 産地： 日本 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 、50g 10切 x 10P x 2合 サンマオレンジ煮 産地： 日本 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 、50g 10切 x 10P x 2合 イワシ生姜煮 産地： 日本 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 イワシ梅煮 産地： 日本 原料鮮度にこだわりその魚の旨みを最大限いかし、丁寧な仕上げをしております。 規格： 40g 10切 x 10P x 2合 紅サケ塩焼 産地： アメリカ（アラスカ） 加工地： 日本 紅サケの色鮮やかさをそのままに、薄味の塩焼きに仕上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 サケ塩焼 産地： 日本（三陸、北海道） 加工地： 日本 選び抜いた原料を入念に加工しました。焼き魚の定番ともいえるサケの塩焼きです。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 、40g 10切 x 10袋 x 2合 、50g 10切 x 10袋 x 2合 34 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ サバ塩焼 産地： 日本 加工地： 日本 脂ののった新鮮なサバを厳選し、薄味の塩加減に焼き上げた贅沢な塩焼きです。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 サバ照焼 産地： 日本 加工地： 日本 新鮮なサバを風味豊かなタレで、おいしく丹念に焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 サワラ塩焼 産地： 中国 加工地： 日本 淡白なおいしさが持ち味の新鮮なサワラを、薄味の塩加減で焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 サワラ照焼 産地： 中国 加工地： 日本 新鮮なサワラの淡白なおいしさを生かし、風味豊かなタレで焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 サワラ西京焼 産地： 中国 加工地： 日本 新鮮なサワラの旨味をそのままに、味噌と砂糖、みりん等で独自の風味に焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 赤魚塩焼 産地： アメリカ（アラスカ） 加工地： 日本 脂ののった新鮮な赤魚の旨味を大切に、薄味の塩加減で焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 35 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 赤魚照焼 産地： アメリカ（アラスカ） 加工地： 日本 獲れたての赤魚をコクのある風味豊かなタレで、おいしく丹念に焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 赤魚西京焼 産地： アメリカ 加工地： 日本 赤魚の旨味をそのままに、味噌と砂糖、みりん等で独自の風味に焼き上げました。 規格： 30g 10切 x 15袋 x 2合 イカ/その他 いか天ぷら 産地： 中国 加工地： 日本 肉厚のイカだけを使用し、サクッとした食感に仕上げました。手間がかからないようにディープフライ に仕上げました。 規格： 50g 50枚 x 2合 まるごとイカ唐揚 産地： 北太平洋 加工地： 中国 鮮度の良い肉厚な真イカを使用し、耳、胴、下足すべてをカットし唐揚げ粉をまぶしました。それぞれ の部分の味と食感が楽しめます。 規格： 1kg x 6 x 2 いか下足唐揚 産地： 北太平洋 加工地： 中国 北太平洋で漁獲されたムラサキイカの下足を一口サイズの唐揚げに仕上げました。 規格： 500g x 20袋 イカリングフライ 産地： 東シナ海 加工地： 中国 新鮮な真イカを厚めのリング状にカットし、サクみのあるパン粉を使用して、一つ一つ丁寧に手付けしま した。揚げた時にイカが縮まず、イカと衣が剥離して食べた際に中身だけが抜けてしまうようなことがあ りません。1袋中のリング数が個数固定という使いやすい規格となっておりますので、スーパーなどの惣 菜コーナーや外食シーンでの使用にぴったりです。 規格： 15g 750g(50個) x 6入 x 2合 、20g 1kg(50個) x 6入 x 2合 、10g 500g(50個) x 10入 x 2合 36 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ イカフライ 産地： 北太平洋 加工地： 中国 ペルー沖で水揚げされた新鮮で柔らかな赤イカを厚めにカットし、丁寧にパン粉付けしました。パン粉 付けを１つ１つ手作業で行うことにより、サクッとした食感の衣を実現しました。 規格： 60g 6個×14入×2合 イカリング唐揚げ 産地： 東シナ海 加工地： 中国 鮮度の良い肉厚な真イカを厚めにカットし、唐揚げ粉をまぶして急速凍結しました。イカのジューシー な食感と相性の良い唐揚げ粉の味わいをお楽しみください。お総菜コーナーや外食シーンでも定番商材と しておなじみの商品で、価格的にもお求めやすくなっております。 規格： 1kg×5入×2合 シーフードミックス 産地： 海老/東南アジア、イカ・アサリ/中国他 加工地： 日本 海老、イカ、アサリを使いやすい形でミックスしました。幅広いシーフード料理にご利用いただけます。 規格： 1kg x 10袋 ボイルむきえび 産地： 東南アジア 加工地： 日本 新鮮な天然海老の風味を生かすため素早くボイルし、皮むき加工しました。自然解凍するだけでそのま ま使えます。 規格： 500g x 10袋 むきえびIQF 産地： 東南アジア 加工地： 日本 厳選された鮮度の高い海老をIQF凍結しました。お手軽に必要量だけお使いいただけます。 規格： 3L～M 1kg x 10袋 カンタン美味SEA 秋さけ切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 37 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 日本産さば切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 ノルウェー産さば切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 さわら切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 赤魚切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 カラスガレイ切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 真鱈切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 38 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ あじ切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 助宗たら切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 しまほっけ切身 骨取り 骨取り魚は骨を1本1本取り除くために、魚の旨味が失われやすいですが、原料解凍から製品加工までの温 度管理を徹底する事で魚の旨味を残した骨取り魚切り身を実現しました。 規格： 60g 5切/16袋×2合 「セレクト野菜」シリーズ ほうれん草 産地： 日本 野菜の生育に適した温暖な気候で育った甘みがあるほうれん草をフレッシュパックしました。便 利な5cmカットにしているので、簡単お手軽におひたしやソテーなどにお使いいただけます。 規格： 200g x 20袋 x 2合(チャック付) グリーンアスパラガス セレクト 産地： チリ 厳しい規格で選びぬかれた良質のグリーンアスパラガスを、採れたてのおいしさでお届けするため、液体 窒素で瞬間凍結した冷凍野菜です。窒素凍結にて野菜の細胞壁を傷めず凍結しているので、解凍後も新 鮮なおいしさをお楽しみいただけます。 規格： 長さ17cm、直径13～17mm 500g×20袋 カットアスパラ セレクト 産地： チリ、ペルー 厳しい規格で選びぬかれた良質のグリーンアスパラガスを、カットしフレッシュパックしました。5cmカッ トしているので、手間なく簡単にサラダや炒め物などにご利用いただけます。 規格： 長さ5cm(+-1cm)、直径9～17mm 500g×20袋 39 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ブロッコリー セレクト 産地： メキシコ 原料栽培から最終製品まで一貫した肥培管理がなされたブロッコリーを5cmカットにしました。インナー ケース包装にてセミブロック凍結しているので花蕾のくずれが少ない高品質冷凍野菜です。 規格： 5cm(＋-1cm) 500g×20箱 カリフラワー セレクト 産地： メキシコ 原料栽培から最終製品まで一貫した肥培管理がなされたカリフラワーを5cmカットにしました。簡単お手 軽にサラダ、炒め物などにご利用いただけます。 規格： 5cm(＋-1cm) 500g×20袋 菜の花IQF (日本種) 産地： 中国 良質な原料をていねいに1本ずつ巻いて急速凍結しました。BQF(ブロック凍結)とは違い、必要な数量だけ を簡単手軽にご利用いただけます。 規格： 長さ4～8cm 500g×20袋 枝豆 鮮やか塩味枝豆 産地： タイ 当社独自の厳しい栽培管理のもと、生産された枝豆です。塩あじを付けているので自然解凍するだけで お召し上がりいただけます。 規格： 500g x 20袋 茶豆 産地： 中国、台湾 収穫された茶豆をその日のうちに凍結加工しているので、いつでの新鮮な風味をお楽しみいただけま す。茶豆は莢の中の薄皮が茶色見をおびており、普通の枝豆に比べ、香りと甘味が強いのが特徴です。 規格： 500g×20袋 黒豆の枝豆 産地： 中国、台湾 黒大豆種の黒豆を、収穫したその日にフレッシュパックしました。枝豆よりはるかに深いコクをお楽しみ いただけます。黒豆特有の色が特徴です。見た目よりも中身で勝負の逸品です。 規格： 500g x 20袋 40 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 枝付えだまめ 産地： 中国 採れたてのおいしさを保つために枝ごと収穫し、湯通しした後、急速凍結した新しいスタイルの枝豆で す。見た目もナチュラルでボリュームがあり、おつまみなどに最適です。 規格： 1kg x 10袋 便利野菜商材 野菜ソムリエが選んだ５種類の緑野菜ミックス 産地： タイ 「野菜ソムリエが選んだ５種類の緑野菜ミックス」は、普段の生活で不足しがちな野菜を手軽にとれます モロヘイヤ・オクラ・ケール・ささげまめ・枝豆の五種類をバランス良く組み合わせし、食べやすいサイ ズにそれぞれカットしています。レンジで簡単に解凍してサラダ等様々な料理にお使い頂けます。ご家 庭で手軽に専門店で購入したようなメニューが出来上がります。 規格： 200g×12袋×4合 かぼちゃ乱切り 産地： 中国 旬の時期に収穫し完熟した原料を選別し、急速凍結しました。使いやすい大きさにカットしてありますの で、無駄なくご利用いただけます。（品種：ほっこり種） 規格： 500g×20袋 25±3g/個 インゲン（斜め切りカット） 産地： 中国 新鮮な原料を手切りで綺麗にカットし、軽く湯通しし、おいしさを逃さないように急速凍結しました。 規格： 500g×20袋 直径6-9mm、長さ4-5cm ささがきごぼう 産地： 中国 良質な原料を使いやすい皮むき・ささがきにしております。キンピラや炒めもの、サラダなど、幅広く ご利用いただけます。 規格： 1kg x 10袋 フレンチフライパンプキン 産地： 北海道 北海道の肥沃な大地で育むまれたかぼちゃを、ホクホクのフレンチフライに仕上げました。 規格： 500g x 20袋 41 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ いんげん 産地： タイ 良質な原料を選別し、軽く湯通し（ブランチング）後、急速凍結しました。新鮮な風味と彩をお楽しみく ださい。 規格： 500g x 20袋 2S ゴーヤスライス 産地： タイ 良質な原料を選別し、種取り・スライス後、急速凍結しました。新鮮な風味と彩をお楽しみください。 規格： スライス幅2-4mm 500g x 20袋 揚げなす ファンカット 産地： タイ 良質の茄子をファンカットしプリフライし急速凍結しました。品種「千両２号」は日本の茄子を代表する なじみのある品種です。皮が柔らかく品質が良いことが特徴として上げられます。 規格： 500g×20袋 焼きなす 産地： タイ 良質な原料を皮ごと焼き、一つ一つ丁寧に皮をむいております。使用している品種「千両２号」は日本の ナスを代表する品種です。皮が柔らかくて品質が良いことが特徴です。 規格： 280g×20袋 ひらたけ 産地： 中国 使いやすい様にIQF（バラ凍結）にしております。汁物、鍋料理、ピザのトッピング、スパゲティーなど幅 広い用途に使用できます。 規格： 500g x 20袋 茎の長さ 約25-45ｍｍ きざみオクラ 産地： インドネシア、中国、タイ ノースイのきざみオクラは、良質な原料を選別し、きざんだ後、急速凍結しました。解凍するだけで簡 単・お手軽にご利用いただけます。（産地により、パッケージのデザインが異なる場合がございます。 ） 規格： 500ｇ×20袋 42 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ オクラ 産地： 中国、タイ ノースイのオクラは、良質な原料を選別し、軽く湯通し（ブランチング）後、急速凍結しました。新 鮮な風味と味わいをお楽しみください。（産地により、パッケージのデザインが異なる場合がございま す。 ） 規格： 500ｇ×20袋 ダイスかぼちゃ 産地： 北海道 北海道の豊かな大地で育まれた良質のかぼちゃを選別しました。素朴な風味をお楽しみいただける皮付き のダイスカットです。 規格： 1Kg x 10 うらごしかぼちゃ 産地： 北海道 北海道の契約農場で栽培された黄王種を使用し、調理に手間のかかるうらごしをしてから使いやすいポー ションタイプに加工しました。 規格： 400g x 20袋 かぼちゃ 産地： 北海道 使いやすい大きさにカットされた良質のかぼちゃをフレッシュパック。煮物料理に最適です。 規格： 500g x 20袋 大根おろし 産地： 日本 収穫原料を素早く加工し、瞬間凍結しました。大根をおろす手間が省け、簡単手軽にお使いいただけま す。 規格： 500g x 10袋 x 2合 六角里芋 産地： 中国 高級和風料理用にサトイモを六角にカットしました。小鉢に盛り付けるだけで、料理の見栄えも一 段と上がります。 規格： 16～25個/袋 500g×20袋 Mサイズ、26～40個/袋 500g×20袋 Sサイズ 43 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ミックスベジタブル 産地： アメリカ 彩り豊かな3種類の野菜をフレッシュパックしました。 規格： 1kg×12袋 グリーンピース 産地： アメリカ 採れたての新鮮な粒揃いのグリーンピースです。和・洋・中の幅広い料理にお使いいただけます。 規格： 1kg×12袋 スーパースイートコーン 産地： アメリカ 甘味の強いスーパースイート種です。サラダやスープなどにお使いいただけます。 規格： 1kg x 12袋 こだわりのポテト 野菜ソムリエが選んだベイクドポテト 産地： アメリカ 「野菜ソムリエが選んだベイクドポテト」は、米国産ポテトを218℃の高温で丸ごとじっくり焼き上げた商 品です。電子レンジで解凍するだけで、ホクッとした食感が楽しめます。トッピングをアレンジして一品 料理に、ハンバーグなどのつけあわせに、カットしてサラダやグラタンにとアイデア次第で料 理の幅が広がります。 規格： 200g×12袋×4合 味付きフライドポテト 産地： アメリカ じゃがいもの旨味を引き立てる独自のスパイスで味付した、風味豊かな皮付きフライドポテトです。 規格： 1.75-4インチ 1kg×12袋 ヨーロピアンマッシュ・ポテト 産地： ベルギー ヨーロッパで収穫したポテトをすりつぶし、食べやすい形に成型しました。表面がサクッとした新しいお いしさのマッシュポテトフライです。 規格： 5.5-7.5cm 350g×20袋 44 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 味付ステルスポテト 産地： アメリカ ステルスとは”目に見えない”という意味です。ポテトスターチを使用した透明な衣で、コーティングさ れており、見た目にはふつうのフレンチフライと変わらないユニークな商品です。コーティングしてある ので、ホールディングタイムが長持ちします。適度な塩味がついてますので、揚げたてをそのままで美 味しく召し上がれます。 規格： 3/8インチカット 1kg×10袋 ベイクドポテト 産地： アメリカ アイダホ産のポテトのホクッとしたおいしさを丸ごとベイクしました。オーブンか電子レンジで温めるだ けでご利用いただけます。 規格： 2.5オンス、3オンス、4オンス 1kg x 12 、3オンス、5オンス 5ポンド x 6袋 ハーフカットポテト 産地： 北海道 北海道の肥沃な大地から収穫した北あかり種を、使いやすいようにハーフカットにしました。電子レンジ またはオーブントースターで簡単に調理できますのでおやつやグラタンなどにご利用いただけます。 規格： 15～30g/個 1kg×10袋 ダイスカットお料理ポテト 産地： 北海道 北海道十勝産ジャガイモ「北海コガネ」を選別し使用しました。サラダやグラタン、炒め物などアイデア しだいでいろいりなメニューにご利用いただけます。 規格： 19mmカット 1kg×10袋 天ぷら野菜 かぼちゃスライス 産地： 中国 旬の時期に収穫し完熟した原料を選別し、急速凍結しました。使いやすい大きさにカットしてありますの で、無駄なくご利用いただけます。ほのかな甘味のあるほくほくのスライスかぼちゃをぜひお召し上がり ください。(品種：ほっこり種） 規格： 500g×20袋 15±3枚/袋 厚さ：8-12mm スライスカットかぼちゃ 産地： 中国 旬の時期に収穫し完熟した原料を選別し、急速凍結しました。使用しやすいように通常のてんぷら用かぼ ちゃを更にカットしております。(品種：ほっこり種) 規格： 500g×20袋 約33g/個 45 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ サツマイモスライス 産地： 中国 ノースイのさつまいもスライスは、良質な原料を選別し、使いやすい大きさにスライスしました。手軽に ご利用いただけます。 規格： 500g x 20 天ぷら野菜 かぼちゃ 産地： 北海道 北海道産の新鮮で完熟したカボチャを、てんぷら用に馬蹄形にカットしました。 規格： 縦/横 9-12cm 500g×16袋 天ぷら野菜 れんこん 産地： 中国 中国産の新鮮でシャキシャキと歯ごたえの良いレンコンを、天ぷら用サイズにスライスしました。 規格： 直径5～6cm、短径4～5cm 厚さ1cm 500g×20袋 カットコーン ハーフカットコーン（かまぼこ型） 産地： アメリカ 加工地： 日本 最も甘味があるスーパースイート種を原料に使用し、当社が保有する国内工場の特殊カット機により製品 化しました。カットする手間がいらず、簡単お手軽に鉄板焼き、バーベキューにご利用いただけます。 規格： 3.5cmカット 50個×2袋×2合 1インチカットコーン 産地： アメリカ 加工地： 日本 最も甘味があるスーパースイート種を原料に使用し、当社が保有する国内工場の特殊カット機により製品 化しました。カットする手間がいらず、簡単お手軽に鉄板焼き、バーベキューにご利用いただけます。 規格： 1インチ 50個 x 4袋 2インチカットコーン 産地： アメリカ 最も甘味があるスーパースイート種を原料に使用しました。カットする手間がいらず、簡単お手軽に鉄板 焼き、バーベキューにご利用いただけます。 規格： 2インチ 1kg×10袋 46 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 冷凍果実 冷凍果実ブルーベリー 産地： アメリカ、カナダ 加工地： 日本 アメリカ大陸北西部の太陽の光をたっぷり浴びて育ったブルーベリーの自然のおいしさをそのまま冷凍し ました。手軽にいろいろなメニューをお楽しみいただけます。 規格： 200～300粒/ポンド 200g x 20袋 x 2合（アルミ、チャック付） 、200～300粒/ポンド 250g x 20袋 x 2合（ラミネート、チャック付） 冷凍食品カットマンゴー 産地： タイ 良質のマンゴーだけを選別し、急速凍結しました。太陽の恵みをいっぱい浴びた果肉はそのままでもおい しく、またアイデアしだいで幅広くご利用いただけます。 規格： 2.5cm 200g x 10袋 x 4合 冷凍果実ライチ 産地： 台湾 適熟した果実だけを選別し、新鮮なまま急速凍結しました。上品な甘さが人気のデザートです。 規格： 23～27粒/袋 500g x 20袋 ヨーロピアンベジタブル 南イタリア グリル野菜ミックス 産地： イタリア ノースイの「南イタリアグリル野菜ミックス」は、南イタリアで育った野菜をカットした後グリルして急 速凍結しました。 規格： 500g × 20袋 南イタリア グリル野菜ズッキーニ 産地： イタリア ノースイの「南イタリア グリル野菜ズッキーニ」は、南イタリアで育ったズッキーニを銀杏切りした後グ リルして急速凍結しました。 規格： 500g × 20袋 47 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ポムソテー 産地： ベルギー 加工地： 日本 欧州のクレイソイル(黒土)の肥沃な大地でとれた、きめが細かく甘味がある良質のジャガイモ(ビンチェ系 品種)を、使いやすい大きさにスライスしました。炒め物、グラタンなど幅広くご利用いただけます。 規格： 直径2.5～5.5cm 厚さ4～7mm 1kg×10袋 ポムパリジャン 産地： ベルギー 加工地： 日本 欧州のクレイソイル(黒土)の肥沃な大地でとれた、きめが細かく甘味がある良質のジャガイモ(ビンチェ系 品種)を、皮むき加工しました。そのまま揚げてもおいしく、そのほかアイデアしだいで様々な料理法があ ります。 規格： 直径2.5～3cm 500g×20袋 パリジャンキャロット 産地： ベルギー 加工地： 日本 丸みのある小さなニンジンの皮をむき、調理の手間を省きました。シチューやサラダなど幅広くご利用い ただけます。 規格： 2～2.5cm 500g×20袋 シルバースキンオニオン 産地： アメリカ 加工地： 日本 風味豊かなかわいい子粒のタマネギです。シチュー、スープなど幅広くご利用いただけます。 規格： 1.5～2.5cm 500g x 20袋 カンタン菜園 カンタン菜園 カリフラワー 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。サラダやシチューなどにムダなく使えます。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 スーパースイートコーン 産地： 台湾 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。サラダや料理のトッピングにもすぐ使えます。 規格： 1kg x 12袋 48 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ カンタン菜園 いんげん 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。シャキッとした歯ごたえがうれしいインゲンで す。 規格： 500g x 20袋 SS/S/M カンタン菜園 オクラ 産地： タイ 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。ねばねば足りてる？カラダにおいしいオクラで す。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 きざみオクラ 産地： タイ 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。和え物やトッピングにもすぐに使えます。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 きぬさや 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。お好みで、いろいろ便利に使えます。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 きぬさや（セレクト） 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。さや折れを防ぐインナーケース仕様です。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 スナックえんどう 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。フレッシュなおいしさを丸ごと食べられます。 規格： 500g x 20袋 49 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ カンタン菜園 ブロッコリー 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。サラダの定番、カタチもかわいいブロッコリーで す。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 ほうれん草 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。手軽に緑黄色野菜を摂取できます。 規格： 1kg x 10袋（BQF） 、200g x 20袋（IQF） カンタン菜園 小松菜 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。便利に使える5cmカットです。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 葉大根 産地： 中国 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。便利に使える5mmカットです。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 揚げなす（リングカット） 産地： タイ 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。油との相性もバッチリ。便利な輪切りカットで す。 規格： 500g x 20袋 カンタン菜園 揚げなす（乱切り） 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。他の料理の具としても重宝します。 規格： 500g x 20袋 50 産地： タイ 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ カンタン菜園 焼きなす 産地： タイ 解かすだけでそのまま食べられる無加熱摂取冷凍野菜。あっさりとおいしい。酒の肴の定番です。 規格： 280g x 20袋 ハンバーグ 元気なDeli 焼ハンバーグ 加工地： 日本 鶏肉をベースにふっくらと手作り風に焼き上げました。 規格： 1.5kg（60g×25個）×3袋×2合 、1.6kg（80g×20個）×3袋×2合 ×15個）×3袋×2合 、1.2kg（30g×40個）×8袋 、1.5kg（100g ミートボール 大きな肉だんご 加工地： 日本 鶏肉をベースに約27g/個に仕上げた肉だんごです。 規格： 1㎏×10 たれ付き肉だんご 加工地： 日本 鶏肉ベースの肉だんごに、照りの良い独自配合の甘酢たれをからめました。1袋あたり25個入り。 規格： 500g×20 （肉だんご：約375g（25個）＋たれ：約125g） 元気なDeli ミートボール 加工地： 日本 鶏肉をベースにリーズナブルな価格に仕上げたミートボールです。 規格： M 約16g 1kg x 10袋 51 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 肉だんご 加工地： 日本 鶏肉をベースにリーズナブルな価格に仕上げた肉だんごです。 規格： 約16g 1kg×10袋 コロッケ 北海道じゃがいも自慢のコロッケ 加工地： 日本 ノースイの「北海道じゃがいも自慢のコロッケ」は、北海道十勝平野で”特別栽培”されたじゃがいもを ていねいにすりつぶし、名水百選に選定される”羊蹄のふきだし湧水”を用いて作りました。 規格： 420g(12個入り) x 12袋 x 2合 かにクリーミーコロッケ 加工地： 日本 「かに」の身と北海道産の牛乳・生クリームを使用し作りました。とろーり、クリーミーな美味しさで す。 規格： 35g 420g（12個入り） x 12袋 x 2合 札幌コロッケ（牛肉） 加工地： 日本 北海道産の素材を、羊蹄山麓の天然水と生パン粉を使って、サクッとおいしく仕上げました。 規格： 60g 10個 x 5袋 x 2合 札幌コロッケ（カレー） 加工地： 日本 北海道産の素材を、羊蹄山麓の天然水と生パン粉を使って、サクッとおいしく仕上げました。野 菜を入れ、スパイシーなカレー味に仕上げました。 規格： 60g 10個 x 5袋 x 2合 札幌コロッケ（野菜） 加工地： 日本 北海道産の素材を、羊蹄山麓の天然水と生パン粉を使って、サクッとおいしく仕上げました。ニンジ ン、タマネギ、スイートコーン、グリーンピースを入れて彩りよく仕上げました。 規格： 60g 10個 x 5袋 x 2合 52 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 札幌コロッケ（コーン） 加工地： 日本 北海道産の素材を、羊蹄山麓の天然水と生パン粉を使って、サクッとおいしく仕上げました。ジャガイモ のホクホク感とスイートコーンの甘みがマッチしています。 規格： 60g 10個 x 5袋 x 2合 サクサクころもの牛肉コロッケ 加工地： 日本 北海道産馬鈴薯と生パン粉を使用し、衣をサクサクに仕上げた、お惣菜売り場に適したコロッケです。牛 肉の風味豊かな高級感あふれるコロッケです。 規格： 70g 10個 x 5袋 x 2合 サクサクころもの野菜コロッケ 加工地： 日本 北海道産馬鈴薯と生パン粉を使用し、衣をサクサクに仕上げた、お惣菜売り場に適したコロッケで す。コーン、グリンピース、ニンジンを入れて彩りよく仕上げました。 規格： 70g 10個 x 5袋 x 2合 サクサクころものたっぷりコーンコロッケ 加工地： 日本 北海道産馬鈴薯と生パン粉を使用し、衣をサクサクに仕上げた、お惣菜売り場に適したコロッケで す。コーンをたっぷり入れてクリーミーに仕上げたコロッケです。 規格： 70g 10個 x 5袋 x 2合 サクサクころものカレーコロッケ 加工地： 日本 北海道産馬鈴薯と生パン粉を使用し、衣をサクサクに仕上げた、お惣菜売り場に適したコロッケで す。ビーフカレーをイメージして仕上げました。 規格： 70g 10個 x 5袋 x 2合 その他フライ ミニ串カツ 加工地： 日本 豚肉とタマネギをバランス良く配した国内加工の串カツのミニサイズです。豚肉、玉ねぎは未加熱加工で とてもジューシー。差別化出来る一品です。 規格： 40g x 50本 x 4合 53 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ ビッグキャベツメンチカツ 200 加工地： 日本 豚肉を使用した中種にざっくりカットしたキャベツを加え、未加熱で仕上げました。ボリュームだけでな く、揚げあがりのジューシー感も満足いただける仕上がりです。 規格： 200g x 25枚 x 2合 生メンチカツ 加工地： 日本 豚肉・たまねぎなどを加熱せずに生のまま仕上げたオールポークメンチカツです。加熱工程を通さず に生のまま仕上げているので、肉汁（肉の旨味）が失われていません。また、その旨味を最大 限に引き出すためのノウハウ（独自の肉のひき方や徹底した前処理工程での温度管理）により、ジュー シーなおいしいメンチカツができました。 規格： 45g 60個/箱 x 3合 、60g 60個/箱 x 3合 、80g 30個/箱 x 3合 、140g 30個/箱 x 2合 キャベツメンチカツ 40g 加工地： 日本 国産キャベツと挽肉がギッシリつまったボーリューム感のあるメンチカツです。 規格： 40g×80個/箱×3合 串カツ70 加工地： 日本 豚肉とタマネギをバランス良く配した国内加工の串カツです。豚肉、玉ねぎは未加熱加工でとてもジュー シー。差別化出来る一品です。 規格： 70g x 30本 x 3合 ハムカツ 加工地： 日本 厚切りのポークチョップドハムに粗めのパン粉で仕上げた国内加工ハムカツです。おかずの一品、サンド イッチ等の具材としてお召し上がりください。 規格： 80g x 30枚 x 3合 豆腐メンチカツ（受注生産） 加工地： 日本 中だねにお豆腐とひじきを使用したメンチカツです。 規格： 2.8kg（約70g×40枚)/箱×3合 和惣菜 54 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ カンタン味菜 小松菜おひたし 加工地： 中国 彩りのよい小松菜とにんじんのおひたしです。自然解凍でお召し上がりいただけます。（2012年2月発売予 定） 規格： 500ｇ×10×2合 カンタン味菜 ささげのごま和え 加工地： タイ 彩りのよいタイ産のささげとにんじんを風味の良いごま和えにしました。自然解凍でお召し上がりいただ けます。（2012年2月発売予定） 規格： 500ｇ×10×2合 カンタン味菜 ほうれん草のごま和え 加工地： タイ インドネシア産ほうれん草をごま和えにしました。自然解凍でお召し上がりいただけます。（2012年2月発 売予定） 規格： 500ｇ×10×2合 カンタン味菜 オクラの湯葉和え 加工地： タイ 彩りの良いオクラと湯葉をやさしい味付けで和えました。自然解凍でお召し上がりいただけます。 （2012年2月発売予定） 規格： 500ｇ×10×2合 カンタン味菜 キムチ 加工地： 中国 自然解凍でお召し上がりいただける冷凍はくさいキムチです。冷凍保存することにより味の変化がおさえ られ、解凍すれば常に安定したおいしさをお楽しみいただけます。（2012年2月発売予定） 規格： 500ｇ×20 なすの揚げびたし ハーフカット （受注生産） 加工地： タイ タイ産のなすを使用した揚げびたしです。なすは日本でなじみの深い“千両二号”を使用しています。流 水・自然解凍可能ですので、手間をかけずに小鉢などの一品としてご利用頂けます。 規格： 440g（12枚） x 10 x 2合 55 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ オクラのおひたし 加工地： タイ タイ産のオクラとにんじんを使用したおひたしです。流水・自然解凍可能ですので、手間をかけずに小 鉢などの一品としてご利用頂けます。 規格： 500g×10袋×2合 オクラのごま和え 加工地： タイ タイ産のオクラとにんじんを使用したごま和えです。胡麻は「煎りたて」「すりたて」にこだわり、製造 毎にごまを煎り、すりつぶしてから使用しています。流水・自然解凍でお召し上がりいただけます。 規格： 500g×10袋×2合 ささげのおひたし 加工地： タイ タイの温暖な気候で栽培されたささげとにんじんを使用した色鮮やかなおひたしです。流水・自然解凍可 能ですので、手間をかけずに小鉢などの一品としてご利用頂けます。 規格： 500g×10袋×2合 モロヘイヤのおひたし 加工地： タイ タイ産のモロヘイヤとにんじんを使用したおひたしです。流水・自然解凍でお召し上がりいただけま す。β-カロテン、ビタミンC、ビタミンB2などのビタミン類やカルシウムなどのミネラルが豊富なモロヘ イヤを手軽にお召し上がりいただけます。 規格： 500g×10袋×2合 なすの揚げびたし（受注生産） 加工地： タイ タイ産のなすを使用した揚げびたしです。なすは日本でなじみの深い“千両二号”を使用しています。流 水・自然解凍可能ですので、手間をかけずに小鉢などの一品としてご利用頂けます。 規格： 500g×10袋×2合 和の技 筑前煮 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げまし た。何と言っても和風煮物の代表格、手作りの温かさが伝わります。 規格： 500g x 10袋 x 2合 56 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 和の技 きんぴらごぼう 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げまし た。お通しや酒の肴に最高です。 規格： 500g x 10袋 x 2合 和の技 ひじき煮 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げました。具だ くさんでおいしいひじき煮です。 規格： 500g x 10袋 x 2合 和の技 いんげんそぼろ和え 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げました。いん げんの歯触りとそぼろのとろみが絶妙です。 規格： 500g x 10袋 x 2合 和の技 切り干し大根煮 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げまし た。切り干し大根の食感とじんわりおいしいだしが決め手です。 規格： 500g x 10袋 x 2合 和の技 小松菜炒め煮 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げました。素 材を知り尽くした渋めの味付け。これぞ大人の味わいです。 規格： 500g x 10袋 x 2合 和の技 里芋そぼろ煮 加工地： 中国 製法に徹底的にこだわり、おいしさが最大限に引き出されるように、丁寧に手作りで仕上げました。良 質のサトイモをじっくりと煮詰め、上品な味わいに仕上げました。 規格： 500g x 10袋 x 2合 スープ 57 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ グリーンカレー（受注生産） 加工地： タイ タイの工場で生産した本場の味つけのグリーンカレーです。お好みの具材を加えてご利用下さい。牛 乳を加えると、日本人向けのまろやかな味付けになります。（画像は調理例です。） 規格： 1kg x 10 牛乳でつくる北海道とうもろこしのスープ 加工地： 日本 北海道産とうもろこしの甘味を生かした本格派。牛乳で仕上げるクリーミーなおいしさ。北海道産とうも ろこしを厳選し、スープポーションにしました。小分けタイプで使いやすく、牛乳で仕上げる本格 派の味わい。夕食のメニューに最適です。 規格： 300g（6個入り）×30袋 牛乳でつくる北海道かぼちゃのスープ 加工地： 日本 北海道産のかぼちゃを使用し、じっくり煮込んでスープにしました。牛乳で仕上げる本格派の味わいで す。 規格： 300g（6個入り） x 30袋 農産加工品 じゃがいもベーコン 加工地： 日本 じっくりと炒めて“たまねぎの甘み”と“ベーコンのコク”を十分に引きだし、なめらかに裏ごし た“じゃがいも”とよく混ぜ合わせました。隠し味の“ ナツメグ”で“ベーコン”の旨みを引き立た せ“脱脂粉乳”でまろやかにまとめました。 規格： 200g(10個入り)×30 もちもちカレー 加工地： 日本 和風テイストに仕上げたマイルドなキーマカレーを北海道の郷土料理「じゃがいももち」でつつみまし た。フライしてありますので電子レンジで調理できます。 規格： 320g(8個入り)×30 じゃがいもベーコン 加工地： 日本 じっくりと炒めて“たまねぎの甘み”と“ベーコンのコク”を十分に引きだし、なめらかに裏ごし た“じゃがいも”とよく混ぜ合わせました。隠し味の“ ナツメグ”で“ベーコン”の旨みを引き立た せ“脱脂粉乳”でまろやかにまとめました。 規格： 160g（8個入）×30袋/箱×2合 58 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 焼とうもろこし 加工地： タイ 食べやすいように約2.5cmにカットした焼とうもろこしです。電子レンジで簡単に調理できます。自然解 凍でもお召しあがりいただけます。 規格： 320g（8個入り）×30袋 オニオンリング 200g 加工地： アメリカ 甘味の強いスィートスパニッシュ種のタマネギをスライスしてサクッと軽い歯ざわりのおいしい衣でコー トしました。 規格： 200ｇ×30袋 揚げじゃがもち 加工地： 日本 北海道産じゃがいもで作ったお餅にスイートな衣をつけて揚げました。衣サクサク、中もちもちの新しい おいしさです。 規格： 240g×30袋 ミニポテト（塩味） 加工地： 日本 北海道産のジャガイモをみじん切りし、俵型に形を整えフライした、サクッとおいしいミニポテトです。 規格： 1kg x 10袋 、500g x 20袋 ミニポテト（のり塩） 加工地： 日本 北海道産のジャガイモをみじん切りし、のり塩味に味付けし俵型に形を整えフライした、サクッとおいし いミニポテトです。 規格： 500g x 20袋 チーズインポテトボール 加工地： 日本 うらごししたジャガイモでクリーミーなチーズを包み、ボール状に成型してフライしました。 規格： 1kg x 4袋 x 3合 、200g x 30袋 59 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ サッポロフライポテト 加工地： 日本 でん粉質豊かなジャガイモのみを厳選し、独自の製法により甘い衣をコーティングしました。ボリューム たっぷりでソフトな風味です。 規格： 1kg×10袋 畜産加工品 なすの挟み揚げ 加工地： タイ 挟み揚げの定番「なすの挟み揚げ」を電子レンジで簡単調理可能な商品に仕上げました。お弁当箱に入れ やすいように径が小さめのナスを選別して使用しています。夕食時にも大皿に野菜などと盛り付け、おろ しダレなどのお好みのタレをかけていただくとメインのおかずとして栄える逸品となります。 規格： 216g x 20袋 x 2合 いんげん肉巻き 180g 加工地： 中国 「いんげん」と「にんじん」を彩り良く配し、柔らかな豚肉で巻き上げました。煮物、揚げ物、焼き物な ど幅広くお使いいただけます。 規格： 180g×48袋 ロールキャベツ 加工地： 中国 旨味のある柔らかな挽肉を、新鮮で色合い鮮やかなキャベツで巻きました。 規格： （70g×25個）×2袋×2合 、（40g×25個）×4袋×2合 、（20g×30個）×4袋×4合 いんげん肉巻き 加工地： 中国 インゲンとニンジンを彩り良く配し、柔らかな豚肉で巻き上げました。煮物、揚げ物、焼き物など幅広く お使いいただけます。 規格： 約20g 500g x 10袋 x 2合 たこ焼 60 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 手作りたこ焼 500g 加工地： 中国 製法にこだわり、ていねいに一つひとつ手焼きしたノースイのたこ焼をリニューアル。外はカリッ、中は トロッとした食感をさらに追求しました。うま味もアップさせて、あと引くおいしさに仕上げています。 規格： 500g(約20g×25個入り)×10袋×2合 手作りたこ焼 900g 加工地： 中国 製法にこだわり、ていねいに一つひとつ手焼きしたノースイのたこ焼をリニューアル。外はカリッ、中は トロッとした食感をさらに追求しました。うま味もアップさせて、あと引くおいしさに仕上げています。 規格： 900g(約30g×30個入り)×6袋×2合 手作りたこ焼 1200g 加工地： 中国 製法にこだわり、ていねいに一つひとつ手焼きしたノースイのたこ焼をリニューアル。外はカリッ、中は トロッとした食感をさらに追求しました。うま味もアップさせて、あと引くおいしさに仕上げています。 規格： 1200g(約30g×40個入り)×5袋×2合 麺類 焦がし醤油の焼うどん 加工地： 日本 コシのある自家製麺を使用して、大型の釜で焼き上げた焦がし醤油の風味が豊かな焼うどんです。 規格： （200g×2食）×24袋 むかし風ナポリタンスパゲッティ 加工地： 日本 無えんせきソーセージ、ピーマン、たまねぎを加えたシンプルな配合と、甘めの味付けがむかし懐かしい ナポリタンスパゲッティです。湯煎または電子レンジで調理してお召し上がりください。 規格： （200g×3食）×18袋 五目焼きビーフン 加工地： 日本 五種類の具材（キャベツ、たまねぎ、にんじん、きくらげ、豚肉）を加え、焼成工程で香ばしく炒め た焼きビーフンです。 規格： 1kg×10 61 株式会社ノースイ | 商品カタログ http://www.nosui.co.jp/ 肉入り 調理済み焼そば 加工地： 日本 焼きそばの決めてである麺のコシとソースの香ばしさを大切にして直火で焼き上げました。 規格： 1kg x 10袋 ミニお好み焼豚玉 加工地： 日本 軽食にぴったりの１枚約６０ｇのお好み焼きです。製造工場が自社で生産している揚げ玉と国産キャベツ のおいしさを生かして、ふんわりとした食感に仕上げました。 規格： 300g(5枚入り)×20×3合 62