年末年始特別メニューのご案内 12 月 29 日・30 日 ランチ（11：30 ∼ 14

■■■ 年末年始特別メニューのご案内 ■■■
12 月 29 日・30 日 ランチ（11：30 ∼ 14：00）
パスタランチ ￥1,620
オードブルブッフェ
本日のスープ
水菜とツナのペペロンチーノ
デザートブッフェ
パン
コーヒーまたは紅茶
FRENCH 西洋料理
セレクトランチ ￥2,160
スペシャルランチ ￥3,240
オードブルブッフェ
シェフ特選オードブル 本日のスープ
本日のスープ
鱈のポワレ 魚醤のソース
鱈のポワレ 魚醤のソース
または
サーロインステーキ ガーリックソース
サーロインステーキ ガーリックソース
または
または
牛フィレ肉のポワレ 温野菜添え 魚料理と肉料理のハーフ＆ハーフ ガーリックソースまたはおろしポン酢 デザートブッフェ デザートブッフェ
パン
または
コーヒーまたは紅茶
パティシェ特製デザート
パン
コーヒーまたは紅茶
チャイニーズランチ ￥1,620
セレクトチャイニーズランチ ￥2,160
鶏肉の唐揚げ ピリ辛マヨネーズ炒め
麻婆豆腐
チャーハン
ミニ春巻きとシューマイ
ザーサイの浅漬け
玉子入りスープ
デザートブッフェ
前菜三種
白身魚のチリソース煮 野菜添え
豚肉の含ませ煮 野菜添え
点心三種
魚介入り塩あんかけ焼きそば
玉子入りスープ
デザートブッフェ
CHINESE 中国料理
12 月 31 日∼ 1 月 2 日 ランチ（11：30 ∼ 14：00）
JAPANESE 日本料理
ロースカツ御膳 ￥1,800
天麩羅御膳 ￥1,800
（小鉢・茶碗蒸し・白飯・漬物・
汁物・水菓子）
（小鉢・茶碗蒸し・天麩羅・白飯・
漬物・汁物・水菓子）
盛合せ御膳 ￥2,700
（小鉢・茶碗蒸し・造り・揚げ物・
白飯・漬物・汁物・水菓子）
お造り御膳 ￥2,300
寿司御膳 ￥2,500
（小鉢・茶碗蒸し・造り・白飯・漬物・
汁物・水菓子）
（小鉢・茶碗蒸し・握り寿司九貫・
汁物・水菓子）
■■■ 年末年始特別メニューのご案内 ■■■
12 月 29 日・30 日 ディナー（17：00 ∼ 21：00）
特別ディナー ￥5,400
FRENCH 西洋料理
シェフ特選オードブル 本日のスープ
鰆のポワレ 白ワイントマトソース
お口直しのグラニテ
牛フィレ肉のグリル ガーリックソース または おろしポン酢
パティシェ特製デザート
パン
コーヒーまたは紅茶
プチディナー ￥3,240
シェフ特選オードブル 本日のスープ
鯛のポワレ サフランソース
または
サーロインステーキ ガーリックソース パティシェ特製デザート
パン
コーヒーまたは紅茶
JAPANESE 日本料理
ミニ会席 ￥3,240
【先 付】
子持昆布 小松菜 酒盗クリーム
帆立 水菜 椎茸 薄揚げの煮浸し 揚げスルメ
雲子玉〆 紅葉卸し 万能葱 ポン酢
葵会席 ￥5,400
【先 付】
子持昆布 小松菜 酒盗クリーム
帆立 水菜 椎茸 薄揚げの煮浸し 揚げスルメ
雲子玉〆 紅葉卸し 万能葱 ポン酢
【造 り】
鯛 鮪 間八
彩りあしらい一式 山葵 土佐醤油
【お 椀】
合鴨のつみれ ∼コラーゲン仕立て＝
葱 占地 九条葱 黒七味
【温 物】
海老芋の上新粉揚げ
湯葉 菊菜 山葵 柚子 銀餡
【造 り】
鮪 ハギ 烏賊
彩りあしらい一式 山葵 土佐醤油
【メイン】
鰤黒胡椒焼き
丸大根の田舎煮 万願寺唐辛子
【食 事】
蟹と蕪の塩魚汁御飯
赤出汁 香の物 【デザート】
洋梨のコンポート
檸檬シャーベット 檸檬ジュレ ミント
【温 物】
海老芋の上新粉揚げ
湯葉 菊菜 山葵 柚子 銀餡
【メイン】・下記より一つお選びください
・鰤黒胡椒焼き
丸大根の田舎煮 万願寺唐辛子
・国産牛峰岡鍋仕立て
レタス 粟麩 トマト 舞茸 白髪葱 七味唐辛子
【食 事】
蟹と蕪の塩魚汁御飯
赤出汁 香の物 【デザート】・下記より一つお選びください
・白あんとクリームチーズの苺大福
∼刻みチョコとカシスゼリーと一緒に∼
・洋梨のコンポート
檸檬シャーベット 檸檬ジュレ ミント
＊仕入の都合によりメニュー内容が一部変わる場合がございます。
＊12/31 ∼ 1/2 のディナーは、お正月ご宿泊プランの特別メニュー（ご予約のみ）となっております。