有限会社 龍神自然食品センター

平成23年度和歌山県1社1元気技術登録
ふ　り　が　な
企　業　名
ゆうげんがいしゃ　りゅうじんしぜんしょくひんせんたー
有限会社　龍神自然食品センター
住所：和歌山県田辺市龍神村西２３０
ＴＥＬ：０７３９－７８－２０６０
ＦＡＸ：０７３９－７８－０９５２
URL:：http://ryujinume.com
技術の名称
会社概要
技術の内容
完全無農薬・無添加の梅の加工技術
掲載を希望する技術を使用した製品等の写真
我が社の自慢
代表者名：寒川　善夫
主要製品：梅干、梅加工製品
資本金：３００万円
設立年月日：昭和５２年５月
従業員数：１５名
・自社および契約農家で農薬や化学肥料を使わず
育てた梅の実・赤じそと沖縄の塩を使い、完全無
添加の梅干しを製造しています。また、梅肉エキ
スや梅シロップ、梅ジャム、梅肉ペースト、梅醤な
どの製品も無農薬、無添加で化学物質をまったく
使っていません。
・梅干しの漬け込み時の塩分濃度は下限ギリギリ
の１３％としていますが、カビ防止のアルコール
等も一切使っていません。
・無農薬、化学肥料不使用に徹底して取組み、当社
の製品からは検査で農薬が検出されたことは下限
値以下も含め全くありません。
・オーガニック認証団体の世界基準とも言われてい
る、エコサートの認定を受けています。
・安全・健康に関心を持たれている方や、マクロビオ
ティック食品を愛用されている方に大変ご好評いた
だいています。また弊社の梅干しは梅の香りと風味
が鮮烈で、本格的な日本料理のお店でも用いられて
います。