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Page 1 Page 2 、 自分以外にはな あなたの主治医は (昭和36年創刊時
＝二二二三二慧 、、L 許 とびらの言葉 ジイ ジント デア ハウス・アールツト ￠it￠；什さ匁tr応…如rきし −あなたこそ主治医− 主治医 631号 目 次 健康鼎談社会福祉をライフワークに、多様性を生きる 6 斉藤とも子 木下光敏 横手久典 特集 夏を乗り切る「食べ合わせ」健康法 16 和漢薬研究所だより【本物づくり】放射性物質検査結果 22 勧悪妻璧即 養生訓の原点！？江戸野菜のススメ 三㍍h 遠藤 隆3 ドク蒜雷電 夏に多い食中毒 長芋 福田伴男 4 コラム こんなことが17 30年前の今月は 藤橋 進 4 イン芸ミミ言盛鵠」いい人みつけた！ 全国自然薬研究会12 桝の周辺 チョウセンアサガオ 芸事詣嘉宇 和田浩志14 あつこの強心！どこに向かって走っているのかが、プレなければ 芳美f 高橋章子15 マンガ 松葉町の一日 高橋 玄19 おやじの蔵書 引きこもりから立ち直る少年をみた 墓等竪 井内清満記0 重苦しよう 裸足って気持ちいい！ 苧雪盲言方＿ 荒巻シャケ20 エッセイ 日々是好日 ，′ 普天間かおり 別 墓誇 野崎康弘22 ネ第㍍ 東南アジアの森林とくらし 霹腰讐当長野化 林 久晴23 雪竺詔 ハス 一このポスターのある薬局・薬店で 新ササカール ■吸収性の良いカルシウム剤‘ 牡蠣︵カキ殻︶ の天然カルシウム を中心とした三種頬のカルシウム 原料に栄養・吸収のバランスを考 ム剤です。 えて乾燥酵母を配合したカルシウ 溺評語禦■ 自分のことは自分が一番よく知っている、自分を知っているのは、自分以外にはな い筈です。 健康もそうで、健康は私たちの生活そのものによって創られるのです。私たちの健 康はお医者さんが創るのでも、薬剤師さんが創るのでもありません。あなたの健康は、 あなたの生活、あなた自身が創るよりほかありません。すなわち、あなたの主治医は あなた自身であります。あなたの主治医としてのあなたと共に、健康のことを考え、 健康を創る資料を提供するために生れたのが本誌です。その意味で、いささかでもあ なたのパイロットの役をつとめることができれば幸せです。 （昭和36年創刊時の言葉より） 数病息災時代の養生手帖 に大切かを説いた。とりわけ大地の恵 みともいうべき各種野菜を、鶏卵や家 第3回応募締切 2013年8月15日必着（入選作晶の発表は2013年12月号予定） 選者 NHKテレビやラジオでおなじみの杉山昌幸 自然薬研究会会員の薬局・薬店（右頁のポスター参照）に備え付けの「元気川柳応募はがき」に必要 事項をご記入のうえお送りください。応募はがき1枚2句まで。作品は未発表のものに限りますも 最優秀賞1名（自然薬購入券2万円）、優秀賞2名（自然薬購入券1万円）、秀作5名（自然薬購入券5千円）、 特別賞数名（自然薬購入券5千円）、ほか。 「普段の暮らしのなかにある『元気』を、五七五で表現したもの」をどしどしお寄せください。 フリーライタ1 遠藤 隆 環境保全や地域活性化のみならず、 産地と食卓の交流、食文化と旬の理解、 主治医「元気川柳」募集 養生訓の原点貯 江戸野菜のススメ 宇宙の全事象を陰陽に二分し、その相克と均衡とで宇宙が成り立っている と説いた陰陽五行説は、現代生活にも、それこそ陰に陽に役立っている。 食生活のバランスへの意識は最も身近な事例だろう。 のだ。さらに江戸時代から続いている という由緒の正統性や歴史背景も手伝 って、一流レストランや高級料亭など るが、たいていは注文栽培か、地域消 費向けの直接販売︶。 伝統の江戸野菜が現在の東京だけ さらには健康な食生活の達成を可能に する究極の︽安心のオーガニック野菜︾ として、江戸野菜を今も生産する例は に大人気だという。 で30種類以上も栽培されていることを 教えられたのは、江戸野菜を素材にし た料理教室を実施している料理研究家 を訪問取材した、つい先日のことであ る。具体的には、練馬大根、亀戸大根、 伝統小松菜、品川カブ、滝野川牛華、 全国各地にあるという。興味ある方は 後世にも通用する養生書を遺した 貝原益軒や香月牛山は、周知のように 江戸時代の人であり、ともに﹁養生の 基本は食にある﹂ ことを強調し、その 禽、魚などの動物性の栄養︵陽︶に対 する植物性の栄養︵陰︶と位置づけ、 滝野川人参、寺島茄子、内藤とうがら 適切な摂取︵摂生︶がいかに健康長寿 バランスのとれた食生活に不可欠の食 ぜひ探してみてはいかがだろう。 これらは江戸時代につくられた種を し、淀橋南瓜などだ。 改良することなく継承している野菜類 だ。だから、形は不揃いであっても、 味は非常によいとされる。病害虫に弱 いなどの理由で大量生産に不向きなた め市場には出回りにくいものの、たと えば東京の場合、生産地の多くは周囲 を住宅街に囲まれた狭小地なので、必 然的に農薬・化学肥料は使えず、おま けに直接販売なので非常に新鮮な状態 で手に入る。江戸時代に劣らず安心の オーガニックであり、かつ地産地消な 3 主治医 No．631 材として重要視した。 農薬や化学肥料を使わず︵そもそも 存在しなかった︶、土壌のもつ本来の 力のみを最大限活用して育てられ、し かも増加する一方の人口を養うために 多品種が開発された江戸野菜は、いわ ば日本のオーガニック︵有機栽培︶野 菜の原点だ。そんな江戸野菜が、換言 すれば益軒や牛山も食していたであろ う野菜類が、大量生産される規格品の 野菜の陰で、実は今も地場の野菜とし て各地で生産され、少量ずつだが流通 している︵大市場に流通するものもあ アクテすブな健康長寿は日々の食事ハラン；坤喝 第32回 〔粥帽○ 夏に多い食中毒 この冬も猛威をふるったノロウイルスによる感染性胃 腸炎、これに対して夏を中心に発生する胃腸炎（食 夏場に多発する注意すべきいくつかの食中毒をピック アップし、それを理解して予防対策への一助としていただ きたいと思います。 カンピロバククー菌食中等 夏季の食中毒のなかでは、おそらく最も発生件数が多 く、とても危険です。 原因食品は何といっても、生肉または加熱不十分な鶏肉 が主役。そのほかに豚や牛、羊など家畜の生焼け肉の摂取 である。 食べてから病状が出る潜伏期間が2∼7日と長く、忘れ た頃に激しい腹痛と水様性下痢、38℃以上の高熱が襲って きます。 時には下肢の神経麻痔を残すことさえあります。鶏の生 肉には十分な衛生的気配りが必要です。 腸管出血性大腸炎 0−157あるいは0・mなどの集団食中毒事件として毎年真 夏になるとマスコミなどで報道されるほど多発しています。 ベロトキシンという猛毒を産出し潜血性尿毒症や脳症を 合併し死への転帰をとることがあるので油断は大敵。早め の受診加療が必要です。潜伏期間は2∼9日。 感染原因は生または加熱不十分な牛肉︵焼肉、レバ刺し︶ の摂取によることが多いとされています。 危険で重篤な経過をたどります。かなり激烈な腹痛と水 様性血便が特徴です。 義務づけられていた添加物は68品目だったが、2年後には認可されている 300余品目すべてに実施することにした。原則として物質名を表示、人工甘 味料、合成保存料など8種類は用途名も併記することになった。（藤橋進 記） 今月は 医学博士 福田伴男 中毒）について紹介しましょう。 ほとんどが細菌感染による胃腸炎ですが、ウイルスに よるものに比べて細菌性の場合のほうが命に関わる ほど危険で重症となることが多いのですム こんなことが！？ 食品添加物の蓄積を心配する消費者の声を受けて、厚生省（当時）は食 1983年8月 食品添加物全面表示始まる 30年前の 品添加物の全面表示を決め8月27日付官報で告示した。それまで表示が 主治医 8月号 4 ドクター福田の聴診器 んでいました。紺子でつかみ摘除したところ、腹痛 はうそのように霧散消失してしまいました。 明記の上、ファックスでお申し込みください。 ＊送り主のかたに振替用紙をお送りします。あなたの大切な人にF主治医』が1年間届くことをお知らせください。 『主治医』編集室 FAX：03−3356−1768 腸炎ビスリオ菌食中毒 水温20℃以上で増殖をする細菌で、これこそ夏季 限定で海産の魚介類を食べることで発症します。 たとえばイカの刺身など新鮮だからとはいえ調理 の際に不衛生に取り扱うまな板、包丁、布巾などで 思わぬ不覚をとりますので、十分すぎるほどの気配 りが必要です。 潜伏期間は4∼24時間くらい。発病が早いほど重 症化する傾向にあるといわれます。 命に関わるほど危険ではありませんが、腹痛と下 痢は横綱クラスです。 余談ですが、激しい腹痛といえば、朝一番で外来 診察へ飛び込んできた親娘二人、昨夜生サケ︵海 サルモネラといえば鶏卵と連想します。そのほか サルモネラ菌食中毒 から激しい腹痛が起きたという。いろいろ話を聴き ネズミや家畜、蛇や亀などペットの糞便で汚染され 産︶を自分たちで調理をし刺身で食べたところ夜半 取り、直感的にこれは食中毒ではなく寄生虫の﹁ア た食品を食べて発生します。 り重篤。時間を逆算しての問診聴き取りが重要です。 潜伏期間は6∼36時間。高熱と腹痛と下痢はかな ニサキス﹂による腹痛と思い当たり、胃内視鏡検査 を行ったところ予測通り長さ2mの線虫︵アニサキ ス︶ が4匹︵母︶、2匹︵娘︶ と胃壁粘膜に喰い込 5 主治医 No．631 TEL 送り主連絡先：〒 様 お名前： 様 お名前： ・〔・購読料1庫間・（12両） かかりつけ薬局・薬店をお持ちですかけ︰ セルフメディケーションの時代。しかし﹁情報﹂は氾濫し、ややもすれば誤った知識におちいりがちです。 全国自然薬研究会 確かな健康相談は、信頼のおける薬局・薬店にて。どうぞ、お気軽に健康のご相談、薬のご相談にご利 用ください。 温風㌣憩．．単音畠治良 主治医送付先：〒 ワークに、多様性を生きる ぉ客様斉藤とも子さん ざいとう・ともこ／1961年、兵庫県生まれ。女優。 1976年、NHKの少年ドラマシリーズ「明日への追跡」 でデビュー。「若い広場」（NHK教育TV）の《マイブック》 コーナーで注目を集め、「夕日が丘の総理大臣」ほか、 多くの学園TVドラマで人気を博も映画出演は「悪魔 が来りて笛を吹く」、「ひめゆりの塔」、近年では「草の 乱」、「まぼろしの邪馬台国」など。結婚、離婚を経て、 1999年、東洋大学社会学部社会福祉学科に入学。そ の後、同大学院に進み、2005年、修士課程修1 修 士論文に加筆し出版した「きのこ雲の下から 明日へ」 で日本ジャーナリスト会議市民メディア賞を受賞。 二つの理由があって芸能界入り 横手 斉藤さんは神戸のご出身で、二人姉妹 のお姉さんだそうですね。 斉藤 ええ、でも本当は三人姉妹だったんで す。私の上に姉がいたのですが、3歳のとき に亡くなってしまったので。 横手 そうですか。それでは、医師であるお 父様と、それからお母様と妹さんとの四人家 族になった。 斉藤 ええ、小さいときは。でも、小学6年 のときに母が亡くなったので⋮⋮ お母様、まだお若かったでしょう？ 四十二でした。 それはつらいご経験ですね。 そうですねえ、でも何というか、私の 母がとても活発で明るい人だったので 当時、癌告知はまだまだ一般的ではな かったと思うのですが、母は自分で直接医師 ら聞いたんです、癌だということを。 横手 ほう。 斉藤一度手術したのですが、転移していた ので2年ちょっとの闘病の末、亡くなりまし た。でも父が医師だということもあって、退 院したあとは家で療養していたんです。私は ずっとその姿をみながら育ったのですが、何 ていうのかな、そう、母はすごく潔かった から聞き出して⋮⋮。だから、私は母本人か 場斉横斉横 合藤手藤手 ノ 十∴∴．r 主治医 8月号 6 社会福祉をライフ 本日のゲストは、女優の斉藤とも子さんですも斉藤さんは、 1976年にNHKのTVドラマでデビュー。その後、学園TV ドラマの優等生役で多くのフアンを魅了しました。離婚後、 大検を取得し、1999年に大学入学、子育てをしながら社会 聞き手／横手久典 ⋮⋮、です。 姉が3歳で亡くなっているので、母は、そ の娘に会えるから死ぬのは全然怖くない、だ けど残された私や妹が悲しむのが一番つらい、 とよくいっていましたね。そんなふうに病気 と闘って逝った母のことが、深く印象に残っ ています。 横手 大変でしたね。 斉藤 母は泣いたりするのが好きじゃなかっ たから、もちろん悲しかったですけれど、私 が悲しむと母が悲しむと思って⋮⋮。それ に、周りの友達に恵まれて、皆が支えてくれ た、という感じですね。 横手 そんなときに、TVドラマ ﹁微笑﹂ ︵注︰近藤啓太郎氏の同名小説をドラマ化し たもの︶を観て、励まされたとか？ 斉藤 そう。母の亡くなる前から放送されて いたのか、あとだったのかははっきり覚えて いないのですが、お父さんと、子どもが二人 いて、お母さんが癌で亡くなる、という筋書 きです。その子どもたちも母親が癌であるこ とを知っていて、母亡きあとも家族が力を合 わせて頑張っていく、というようなドラマで、 ﹁ああ、自分もメソメソしないでこんなふう に元気に生きていかなくっちゃ﹂と思ったん ですね。 横手 そのドラマが、女優さんになるきっか けになったのですか？ 斉藤 そう、それもありますが、実はもう一 つ⋮⋮。当時大好きな歌手がいて⋮⋮。そう、 実はそれは、郷ひろみさんなのですが。 木下・横手 はっはははは。 斉藤 芸能界に入れば郷ひろみさんに会える、 という不純な動機もありましてね︵笑︶。 母のようにすごく元気な人が急に亡くなっ てしまうのをみて、﹁やっぱり人は死ぬんだ な、死にそうもない人が死ぬのだから、何か 好きなことを、打ち込めることをやりたい﹂ って思ったんですね。そのときそのドラマを 観て、﹁人の心をちょっと上に向けるという か、少し元気にできる、そのような、女優と いう仕事って素敵だなあ﹂と思って。ですか ら、二つの理由で芸能界に入ったことになり ま す 。 7 主治医 N0631 会福祉について、いろいろ伺ってまいりたいと思いますも カポニー産業株式会社代表取締役社長 福祉学を修められました。 自然薬ア付くイザーの木下光敏先生とともに、芸能界入りの お話や、当時のお仕事のこと、大学に入ったいきさつや社 放送で、7分間のコーナーに、毎月ひとりの 作家が出演されるんです。その方が人生で出 会った本を4冊選び、それについて毎週1冊 ずつ私がお話を聞く。﹁読んでわからなかっ たら、はっきりそういっていいから、あなた の思ったまま、感じたままを聞いてくださ い﹂っていわれてお引き受けしたんです。﹁知 らないほうがかえっていい﹂ っていわれてね て申し上げたのですが。 どういう番組だったかというと、毎週日曜 K教育TVの﹁若い広場﹂ で、︽マイブック︾ というコーナーを担当されましたよね。本が お好きだったから、こういう役のお仕事を選 ばれたのですか。 斉藤 いえ全然そうじゃないですよ。それか ら、優等生なんてよくいわれますが、それも 全く違って、たまたまそのような役がきただ け で 。 横手 はっはっは。でも、本はたくさん読ん でいらした？ 斉藤 いや、読んでいなかったですよ。です から、︽マイブック︾のときも、偶然そうい うお話をいただいて、﹁本、お好きですか？﹂ と聞かれて、﹁ほとんど読んでいません﹂ っ がありますが、17歳のときから3年間、NH 横手 斉藤さんには、優等生というイメージ 優等生とはよばれたくなかった 健康鼎談 。 ︶ 笑 ︵ 横手 印象に残っている作家さんは？ 斉藤 第一回目ということもあってか、詩人 の田村隆一さんが印象に残っています。でも、 お名前も存じ上げていなかったんです、私。 それから、井上ひさしさん、灰谷健次郎さん、 五木寛之さん、開高健さん、黒澤明さん、北 ﹁最初の収録は、うつのときだったんで﹂と 杜夫さん⋮⋮。そう、北杜夫さんのときは、 りますね。 おっしゃって、あとからもう1回収録したん です、ご自宅に伺って。 横手 ずいぶん著名な方々ばかりですねえ。 それぞれの作家が選んだ4冊、大変興味があ 斉藤 ええ、そのときは作家の方々の偉大さ もわからずに、﹁本をたくさん読まなくちゃ いけないから大変だ﹂なんて思っていたんで す。本を読んでいると、また優等生なんてい われるから、それもイヤで⋮⋮ 収録の1週間前くらいに、作家ご自身の本 と、選んだ4冊の本をまとめてドサッとわた されるわけです。ですから、授業中とか電車 のなかでほとんど斜め読みで読んでいくので すが、収録にあたって﹁よくわからなかった んですけどー﹂みたいな感じで作家に尋ねる と、偉い先生方が、すごくわかりやすい言葉 で一生懸命解説してくださるのです⋮⋮ 横手 ああ、それがよかったんでしょうねえ。 斉藤 おそらく。それからずっと年を経て、 ﹁あのときとても責重な体験をさせていただ いたんだ﹂ということがわかりましたね。今、 そのビデオを観ると、作家の方々は本当にい いことをおっしゃっているんです。 横手 よいご体験をされましたね。 斉藤 もう1回やりたいですね。もう今では ダメでしょうけれど ︵笑︶。 大学・大学院は子育てしながら 横手 斉藤さんは離婚後、大検︵注︰大学人 学資格検定。2005年からは高等学校卒業 程度認定試験︵高認︶に移行︶を取得して、 38歳で東洋大学社会学部社会福祉科に入学さ れました。なぜ大学で学ぼうと思われたので す か 。 斉藤 たまたま取材の仕事でタイへいって、 スラムや山岳民族の人たちが住んでいる寮の ようなところを訪ねたんです。タイは初めて だったのですが、 自分の懐いてい たイメージと全 然違って、スラ ムで遥しく生き 一つだけあって、 ている人たちが 私には輝いてみ えたのです。 自家発電で灯 る電灯がたった その部屋に集 主治医 8月号 8 まって勉強している子どもたちに、﹁将来何 になりたいの？﹂ って質問したら、医師、教 員、ナースなど、要するに人の役に立つ仕事 ができる大人になって、自分の村に帰ってき て村を助けたい、と思っているんですね。 横手 なるほど。 斉藤 私は優等生とよばれるのがイヤで、高 校2年で中退したのです。 木下 え？ そうなんですか？ 斉藤 ええ、優等生っていわれるのがイヤと いうだけで辞めたんですよ︵笑︶。でも、タ イでその子どもたちをみたとき、﹁勉強って、 それを活かして人のために何かしていくもの、 自分が生きていくために必要なもの、そうい うものなんだ﹂と思ったんです。 私は本当に自分に自信がなくて、若くして 芸能界入りして、ちやほやされて育って、社 会的に何もわかってない、何もできない。そ れに、離婚したこともあって。それでもう一 度自分を試してみたいと思って。 木下 で、社会福祉という学科を選ばれたわ けは？ 斉藤 そのとき思い出したのが、母が亡くな ったとき、ご飯やお弁当をつくって私を助け てくれた友達のお母さん、それから巡業で出 かけた旅先でお世話になったおじいちゃんや おばあちゃん、そういう人たちに、お礼もい えないまま、来ちゃったなあ、と思って。そ れで、どうせだったらこれから先、そういう 人たちに少しでも役に立つ、何か社会福祉み たいなことをしたいと思ったんです。高齢者 福祉、というと偉そうなんですけど。 横手 でも、小さいお子さんが二人いらして、 大変だったでしょう？ 斉藤 そうですね。でも、そこを逃げたらも うあとがない、と思って。子どもと一緒に遊 んであげたい一番の時期に、結構勉強してま した。大学・大学院は子育てしながら。 横手 じゃあ、お母さんの勉強するうしろ姿 なったでしょうね。 をみて、お子さんたちもさぞかし勉強家に 斉藤 えっ？ 全然！︵笑︶ もう息子なんか全くー・でも、 斉藤 はい。大学は三浪してやっと入れたん ですが、入学と同時に、井上ひさしさんの ﹁父と暮せば﹂という舞台のお話をいただい たんです。もう女優を辞めようかと思ってい たときに。 ＝ 小 この舞台は、別のキャストでやったのを以 前観たことがあって。被爆を扱った話です が、希望で終わっていて、ひどく印象深い舞 台でした。だからもう直感で﹁ぜひやらせて ください！﹂と。で、広島にいって被爆者の のようなものに 方々と会う機会 を得て、結局そ の方たちのおか げで卒業論文も 被爆者の生活史 ⋮⋮。私にとっ ての大学と大学 院は、広島との 絆を深めること だったのだと思っています。 気がしますが⋮︰。 横手 ところで、勉強しすぎで体調を崩すと いうようなことはありませんでした？ 斉藤 いえ、風邪すらもひかなかったような 飲み続けることができる上品薬 横手 大学に入学されて別の 横手 気が張ってたからでしょうね。では健 ﹁応援してくれていたな﹂とは 思いますね。﹁遊びに連れてっ て﹂ なんてせがむこともなか ったし、状況をわかって協力 世界が開けた、というような してくれていたのでしょう。 ことはありました？ 9 主治医 No．631 健康鼎談 康面では全く問題なし？ 斉藤 大病はしたことがありません。ただ、 もともと冷え性だったり、低血圧だったりと いうことはあります。 横手 木下先生、冷え性に何かアドバイスを お願いします。 木下 末梢が冷えるのは、自律神経系で交感 神経優位になっているということになり⋮⋮ ます？ そう、たとえば緊張しやすいとかほどざい 斉藤 あっ、そうです。あがり性︵あがり 症︶ です。 木下 たとえばストレスを抱えると、交感神 経が過活性化されます。交感神経には血管を 収縮させる働きがあるので、その結果、血圧 が上昇します。ですから、ストレスがあると 血管が収縮して末梢が冷えるのです。ストレ スは冷え性の原因の一つです。だから、自宅 ではできるだけリラックスを心がけると、冷 え性の解消につながると思います。 斉藤 はい、心がけます。 木下 それから、血のめぐりをよくすること。 それには松寿仙をお勧めしたいですね、松寿 仙は血流を改善しますので。これは毎日継続 して飲んでいただける上品薬です。 斉藤 上品薬？ 木下 薬は、下品薬、中品薬、上品薬の3種 類に分けることができます。下品薬は病院で 処方されるような対症療法的な薬、中品薬は 体質を改善するような薬、上品薬は養生の薬 です。養生の薬は一生ずっと飲み続けること ということ ができる﹂ で す 。 っていかな 横手 そう いう生き方 を、これか らは各人そ れぞれがや いと、もた ないでしょ うね、この 日本は。日 ないですが。 斉藤 ﹁高齢者は若者が支えなくちゃいけな い﹂という考え方自体が、高齢者にとっては 負担となっている印象があり、ちょっと違う のじゃないかと思うんです。歳がいったから こそできることをもっと社会に活かせるよう な、そういうシステムをつくってほしいです 本だけでは 大切な、セルフメディケーションの発想 。 ね 横手 本当にそうですね。木下先生は薬剤師 の立場からみて、超高齢社会を幸せに生きる ができます。松寿仙は、その上品薬なのです。 斉藤 なるほど。 木下 僕は﹁子宝相談﹂もしているんですが、 結構多いのが、学生の頃から生理痛がひどく て、ずっと痛み止めを飲んでいるという方。 鎮痛薬は対症療法的に痛みを鎮めるその場し のぎのものなので、それを繰り返し服用して いると、いつの間にか子宮内膜症などになっ てしまったりするんです。なぜ自分は生理痛 がひどいのか、冷えのせいなのか、何なのか、 その原因を解消しないと大病につながりかね ません。もちろんその場をしのぐ薬も大切で すが、この三つの薬をうまく使い分ける必要 があります。松寿仙は上品薬なので、今飲ん ですぐ効くというものではないですが、一生 涯飲んで養生の薬になる安心な薬なのです。 斉藤 まさにお茶を飲むようにいただいてい い、ということですね。 横手 ところで、女優以外のお仕事もされて て、一方的に情報を押しっけている憾があり ますが、誰かに頼るのではなく、各人が自発 的に病気にならない体づくりをし、老化に歯 んです。今、TVでも何でも健康モノが多く 康的に自立していきましょう、ということな にはどうしたらいいと思われます？ こそできることがある、働き方さえ工夫すれ ば、無理なく、その人らしく生き生きと仕事 木下 僕がお客様にお伝えしているのは、健 ＿一一・で いるとか？ ItL− 斉藤 今、デイサービスセンターのようなと ころで少し働いています。 高齢者の方たちと過ごす緩やかな時間の流 れのなかで感じることは、﹁年齢を経たから ＿一■ 主治医 8月号10 く。そうしてなるべく医療の世話にならない 止めをかける。養生というところに皆が気づ 1961年の創刊ですが⋮⋮。 ようにすれば、医療費不足の問題も改善され るのではないかと思いますね。皆がそれぞれ 養生に目覚めたら、健康な社会ができあがる んじゃないかなあ、と思います。できれば教 育カリキュラムに﹁養生学﹂を入れてはしい ですよ ︵笑︶。いやいや、これマジですよ。 斉藤 セルフメディケーションですね。 横手 セルフメディケーションという言葉、 今や当たり前のことのように用いられていま すよね。でも﹁主治医﹂というこの雑誌は、 斉藤 えっ、あ、それ私の生まれた年です！ 横手 ははは、そうですか。で、すでにその 創刊のときから、本誌﹁とびらの言葉﹂ には こう明記されています。 ﹁私たちの健康はお医者さんが創るのでも、 薬剤師さんが創るのでもありません。あなた の健康は、あなたの生活、あなた自身が創る よりほかありません。すなわち、あなたの主 治医はあなた自身であります﹂。 斉藤 自分の健康は自分で守る、ということ ですね。だから、﹁自分が主治医﹂ ってこと も艮 なんですね。 横手 そう。﹁あなたこそ主治医﹂ とも書い ているでしょう？ こういう発想は、これか らの社会が求めているものじゃないかと思い ま す 。 さて最後になりますが、これからの抱負を お聞かせいただけますか。 斉藤 私は、何にでも、一点集中するのは得 意なのですが、傭轍、つまり全体をみるのが 不得手なのかなと思うのです。これは女優以 外の仕事をするようになって感じるように なったんですね。すでにある程度の年齢に なりましたし、これからは、がむしゃらとい うよりも、ちょっと余裕をもって、一歩引い て傭轍で物事をみることができるようになり たいし、ゆとりをもって、おおらかな生き方 ができたらいいなと思います。それから、こ れまで出会った人たちとの緑を大切にしなが ら、新しい出会いも大事にしていく。 そうすれば、おのずと、いろんなものが、 それぞれの多様性をゆるしながら、豊かな海 のように広がっていくような気がするんです。 そんなふうに、生きていきたいですね。 横手 素晴らしいですね。 斉藤さん、木下先生、本日はどうもありが とうございました。 ●鼎談を終えて はり優等生の印象があり、人生に起こる様々 斉藤さんは、ご本人は否定されましたが、や なことに常に真筆に向き合って成長されてき これから、女優としても、また専門の福祉の た方だとの印象を改めて深くしました。 が、自然薬を使ってうまく体をリラックスさ お仕事でも、お忙しく活躍されると思います せて、お元気で、さらに飛躍していただきた いと思います。 河原崎団太郎さんを予定しています。 次号ゲストは、 歌舞伎俳優の 11 主治医 No．631 水田武彦さん74歳（岐阜県高山市在住） 健康法も﹁継続は力なり﹂ 頂戴しました。 高校教員を60歳定年で退職後、私学の校長、大学勤務、 NPO理事長、市会議員を経験しました。 還暦までは生徒個々の自己実 現援助にひたすら打ち込みまし た。このひたむきさからか、生 徒からは︽金八先生︾の異名を 高校退職後は︽規則正しく・ 健康第一︾をモットーに、自己 流ですが健康管理法の確立に努 めました。それは、松寿仙常備 を前提にした、①毎朝のTV体 操、②朝夕2回の愛犬との散歩、③1日1万歩の歩行、④低カロ は力なり﹂です。これらの実践と継続を妻とともに心がける毎日 リーの食事、⑤毎日の入浴と十分な睡眠です。健康法も﹁継続 幼少時から虚弱体質で、健康維持は必ずしも順風満帆ではな で す 。 く、成人後も高血糖との戦い︵食事制限︶で苦労しましたが、妻 の厳しいアドバイスに助けられました。︽成人病対策は、逆に自 分の健康管理法を打ち立てる絶好のチャンスになる︾と、前向き に考えて邁進した結果です。 特技は英語。屋外ではスキー、サッカー、剣道、屋内では地方 史、謡、俳句、詩吟に関心があり、ヘルパーもします。最近熱中 しているグラウンド・ゴルフは年長者には最適と思います。高齢 者福祉ボランティアとして社会貢献活動に努めていきます。 いい人みつけた！ 全国自然薬研究会 よき薬師との出会いに感謝 卜部兼好は随筆﹃徒然草﹄ で﹁よき友に薬師をもつこと﹂ り︾で、楽しいひとときを楽し 集いで出されるオリジナル薬膳 料理は大変おいしく、講師の専 門的なお話は︽実もあり花もあ 加するようになりました。この 20年前、薬剤師になった学友 が薬局を開業した際、健康維持 にと松寿仙を勧めてくれまし た。これを機にカポニー産業の 年1回の︽むらさき会︾にも参 を推奨しています。本当にそうだと思います。 んでいます。 その︽むらさき会︾での、実直なお人柄の横手社長のお話 に、﹁年を重ねるごとに︵ミノハメツ︶となる﹂というのがあり ました。もちろん︽身の破滅︾ではなく、ミは耳、ノは喉、ハは ● ● ● よき薬師に出会え、実も花もある生活を得ることができ、感 謝です。 果、無事に退院できたのです。今は、待望の華道ボランティア として公的施設の玄関や座敷に花を飾る活動に励んでいます。 後、自然薬を服用し、︵ミノハメツ︶ の健康維持に努めた結 イットに富んだ役立つお話でした。 全くその通りだと思います。というのも、夫は前立腺癌摘出 眼・爪にいち早く現れるというお話。﹁だから、︵ミノハメツ︶の 健康維持を心がけ、身体全体の破滅を防ぎましょう﹂というウ 歯、メは眼、ツは爪で、加齢による衰弱の徴候は耳・喉・歯・ 野口チカ子さん67歳（熊本県合志市在住） 主治医 8月号12 全国自然薬研究会 斉藤キサ子さん62歳（岐阜県岐阜市在住） 声 食事で気を遣っていることは、旬の魚と野菜を毎日食べること はじめとする自然薬を薬店で勧められ、服用し始めてからは、こ れらの症状はずいぶん改善されました。 ところが、3年前に松寿仙を した。 す。しかし、後年、野外でする 仕事に就いてからは、手足が冷 え、いつもつらい思いをしてい ました。特に猛暑のなかでの仕 事では、体の衰弱が激しく、結 果、長期間の通院を強いられま していた自慢の実績がありま 歩行で鍛えた元気な体を資本 にして、バレーボール、陸上、 卓球など、スポーツは何にでも 精を出し、とりわけ陸上では、 代表大会に選抜され、毎年出場 幼い頃から元気溌刺で、小中学を通して毎日8加以上の 道を徒歩で通学する生活も全く平気でした。 ﹁主治医﹂ を読んで健康を インタビユ・﹁主治医﹂でつくる、信頼の輪 ライタ去田雅 一身〃日日日日〓＝〓＝＝＝︰＝〓＝＝日日日日〓一︼1．．． 自然薬の恩恵は家族全員に 52歳のとき子宮筋腫でホルモン治療を受け、冬でも汗が 大量に出るような大変つらい思いをしました。 秋田県で生まれましたが、転 勤を重ね、両親にはずいぶん寂 しい思いをさせたことと思いま す。現在は岐阜市民として、新 築の家で小学校6年生の孫も一 緒の6人暮らしです。この孫と お喋りするのが今の私の生き甲 斐です。お喋りを楽しむこと は、私の健康維持の秘訣です。 中学生の頃からバレーボール オケ、陶芸も楽しく、そこで会った友達とご馳走を食べたりお喋 をしていたので、ママさんバレーも楽しみました。今では、カラ りしたりしています。これらは生活していくうえでの活力の源泉 となっています。 5年前に松寿仙と出会いました。以来、家族で一緒に服用して います。朝一番、6人分の松寿仙をお茶に溶かしてカウンターに 並べるのが私の日課です。ここから私の、否、家族全員の、一日 です。体調が優れないなと思うときは自然薬の服用によって健康 リズムを整えます。松寿仙服用を始めてからは、︽自然薬の考え 方︾に興味をもつようになりました。身体内部に本来備わってい る自然治癒力を自然薬によって活性化し回復力を育みたいと願っ ているので、自然薬の科学的根拠や体験談など、健康な体をどの ように維持するのかの情報を満載した健康誌﹁主治医﹂を読むの を毎月の楽しみにしています。 13 主治医 N0．631 が始まるのです。 看護師や保育士になった娘たちは、昔はよく風邪をひいたので すが、この2年はその傾向は皆無になりました。自然薬に守られ て元気に働いているのを毎日眺めるのは私の楽しみです。私も元 気をもらいます。 家族全員で自然薬のお世話になっています。ありがたいこと で す 。 高原美恵子さん50歳（島根県江津市在住） 薬草の周辺 第76回 夢呂純屯 閻 東京理科大学薬学部講師 和田浩志 チョウセンアサガオ 有毒植物といわれると、恐ろしくなって近 づくことさえ避けたい気持ちになります。し かし、そんなことはつゆ知らず、脇を通ったり、 庭で観賃していることは、よくあります。 晩夏から初秋に花が咲く外来のチョウセン アサガオは、有毒な麻酔薬として有名です。 近縁のケチョウセンアサガオやキダチチョウ センアサガオも同様に有毒ですが、それぞれ 帰化植物、園芸植物として身近にあります。 チョウセンアサガオというのは誤解されやすい 植物名です。花の形が漏斗形であることや朝に咲 いて夕方しぼむ性質がヒルガオ科のアサガオによ く似ていますが、実はナス科の草本で、茎はつる 状にならず、浅く5裂した花冠の先が糸状に鋭く 伸びるのがよい特徴です。また、チョウセンとい う名前がついていますが、熱帯アジア原産で、朝 鮮半島の植物ではありません。 ﹃三国志﹄にも登場する中国の伝説的名医、華 佗が﹁麻沸散﹂という麻酔薬にこの植物を用いた といわれるほどに、古い時代からその麻酔作用が 知られていました。しかし用量を間違えると何日 間も狂躁状態になったり死に至ることがあるなど、 薬にするには使い方がむずかしかったのです。 江戸時代後期、患者の苦痛に心を痛めた紀州の 医師・華岡青洲が、チョウセンアサガオを用いた 華佗やヨーロッパの薬方を参考に、より安全な麻 酔薬の開発に取り組みました。母親や妻の献身的 な人体実験により、トリカブトやテンナンショウ なども配合した﹁通仙散﹂が完成し、世界で初め て全身麻酔による乳癌手術に成功しました。 チョウセンアサガオが渡来したのは江戸時代前 期の頃で、﹃和漢三才図会﹄ ︵1713︶ には、 ﹁近頃朝鮮より来り、今人家に多く之れを栽ゆ﹂ と書かれています。初めは薬用の目的で植えられ たのでしょうが、次第に園芸植物としても多く利 用されたようです。近年までは本州以南の道端な どに野生化していましたが、最近は目にする機会 が少なくなってしまいました。 一方、ちょうどそれと入れ替わるように、近縁 のケチョウセンアサガオ ︵アメリカチョウセンア 自然賛歌 サガオ︶、ヨウシュチョウセンアサガオ、シロバ ナヨウシュチョウセンアサガオが帰化植物として 道端や空き地などで見かけるようになりました。 ケチョウセンアサガオは全体に細かい毛が生え、 葉が白っぽくみえます。ヨウシュチョウセンアサ ガオとシロバナヨウシュチョウセンアサガオは、 葉が深く鋭く切れ込むのがよい特徴です。それら は花の形がよく似ているため、区別せずに﹁チョ ウセンアサガオ﹂とよばれることもあります。 また最近、﹁エンジェルズ・卜一フンペット﹂と 称する黄色やオレンジ色の花をつけるキダチチョ ウセンアサガオ類が園芸植物として人気をよんで います。チョウセンアサガオ類の花が上向きにぽ つりぽつりと咲くのに対し、下向きにたくさんぶ ら下がるのが特徴です。 チョウセンアサガオの仲間が再び身近な存在に なってきましたが、これらには同様の有毒なアル カロイドが含まれています。そのため、いろいろ なトラブルも増えてきました。、細長い花のつぼ みをオクラやシシトウ、根をゴボウ、花をケナフ、 葉をモロヘイヤ、種子をゴマと間違えて食べてし まったという事例があります。また、有毒アルカ ロイドには瞳孔を開く働きがあるため、茎や葉な どの汁が眼に入って日光などの強い光を受けると、 眼に障害を起こしてしまいます。これらの植物に 近づくと、むせるような異臭がします。それを 知っていれば、トラブルは減らせるでしょう。 こんな話を聞くと、恐ろしい植物のように思え てしまいますが、毒性をきちんと理解したうえで 対応すれば全く問題ありません。むやみに怖がる ことなく園芸植物としても楽しみたいものです。 主治医 8月号14 あっこの独り言 どこに向かっ プレ 日日人達日？ ＼エッセイスト 高橋章子 20代の美人編集者時代、地誌の仕事は自分には合わない ヒ悩みました。なぜなら自分はピカソとか美空レばn∴こ かリンカーンぐらいの珍しい才能の持ち主だと思って いたからです。 連日の猛暑のなか、冒頭から暑苦しい話題で恐銘です。 才能がクサるとアセッたものです。 しかし、私はハタと考えた。自分には合わな 仕事がくるくる変わってる﹂ 若い頃、編集者からラジオの仕事へと移り、 う。でも私は職人ではないの。あきっぽい人間 だから何をやっても長続きしない。10年ごとに らったことがありました。1980年に受賞 した直木賞のことを伺いに青山の自宅マンショ ンを訪ねたのですが、とても緒麗な人でした。 ﹁一つのことを極める職人って、すごいと思 今ではそんなこと、あの頃の半分ほどしか いと胸を張っていえるだけのことをやってから でなければ、ドコへ行っても同じこと。仕事が その後﹃七人の孫﹄、﹃時間ですよ﹄等のTV 思ってませんが、1日も早く仕事をやめないと あらまぁ10年経っとりました。天才ではなくて、 みえてくるまではガンバろう。そうして日々切 磋琢磨して、胸を張ってやめようと思ったら、 のコメントだったのだが、メディアは変わって も観る人を魅了する素晴しい表現は、どれだけ ﹁長続き﹂したことか。同じことをやり続ける の脚本。そして小説家となったご自分を評して 思うことは、誰にだって一度くらいはあるもの です。そんなときに何よりも大切なのは、それ レさえしなければ。 匠の世界もすごいが、あきっぽさも一つの才能 なのだ。どこに向かって走っているのかが、プ ただの努力家だったのね。 ﹁やめちゃおうかな﹂、﹁やめたいな﹂なんて が単なる逃げなのか、あるいは正しい﹁見切り﹂ なのかの判断だと思うんですね。それに尽き 行機事故で、向田さんは亡くなりました。飲み 1981年8月22日、取材旅行中に台湾の飛 る！ 早々にあきらめてしまうのもよくないで てる﹂というのでは人生モッタイない。 に連れていってもらう約束は、かなわなかった。 夜風に吹かれつつ今宵ふたりで、冷酒で乾杯。 すが、だからといって﹁何となーく現状維持し 編集者時代に、もとい、美人編集者時代に、 作家の向田邦子さんにインタビューさせても 15 主治医 No．631 大地も人も疲れ果てそうな酷暑の夏にも、旬の食材はたく さん生まれています。その賢い組み合わせは夏の活力源と してとても効果的。簡単でおいしい、夏に食べたいお薦め ＼︰︰︰︰議一8− ●r●：ニ● ●●濾瞥ヨ』帽蕪占』 レシピをご紹介します。 I 感 j よき 一石●誓警官正 旬の食材の力で夏を乗り切る 今年も酷暑が予測される日本の夏 −。熱 中症予防としての水分補給、体力低下を防ぐ 適度な食欲の維持は、今や現代人が夏を乗り 切るための必須要素です。 その点、水分補給については、街中いたる ところで購入可能なペットボトル飲料という 強い味方があります。街の暑さに負けそうに なったら、飲食店、オフィスビル、ショッピ ングセンターなどに飛び込み、よく効いたエ アコンで心身をクールダウンさせるという人 も多いことでしょう。酷暑の夏に生きる現代 人にとって、それは生活の知恵でもあります が、そのような目まぐるしさになかなかつい ていけないのが私たち人間の胃腸機能です。 暑さそのものや、エアコンの効いた室内と 外気温との差による心身のストレス、さらに は水分の摂り過ぎによる消化機能の低下な ど、夏の暑さは私たちの胃腸の活発な働きを 妨げ、食欲の減退を招きます。体内のビタミ ンやミネラルも、激しい発汗作用によって急 速に消耗します。付随して倦怠感、下痢や便 秘、頭痛や発熱、思考力低下などの諸症状が 現れ始めたら立派な夏パテ︵夏負け、暑気あ 主治医8月号16 たり︶。心身のバランスを保つ自律神経が失 調した状態で、放置すれば様々な病気の誘因 豚・鶏・鰯に梅干しと夏野菜 は、規則正しい生活の維持がなにより。昔か そんな危険がいっぱいの夏を乗り切るに 材を活用した、簡単でおいしく、食欲増進間 的など協力のもと、簡単に入手できる旬の食 グ・コーディネーターの川越直子さんの全面 というわけで論より証拠。今回はクッキン ら不変のキーワードは、適切な睡眠、適切な 違いなしの料理レシピの数々をご紹介してい ウム、ミネラルもたっぷりのズッキーニは自 律神経の調整機能に優れています。 2品目は﹁キュウリと新生姜の豚しゃぶ ロール﹂。良質の蛋白質やビタミンBlを 豊富に含んで疲労回復に最適な豚肉に、ビ ●●●■→●●●●●＝●●●●●●●●●●●●●●●●●＝●●●●● タミンもミネラルも豊富で利尿作用に優れ ◎ズッキーニのナムル（2∼3人分） 材料 ズッキーニ（約150g）／ 味料A（塩＝小さじ1／3／ニン ニクすりおろし＝少々／白すり ごま油（大さじ1．5）／合わせ調 作り方（Dズッキーニを5〔mの長 ごま＝大さじ1） さに切り、太めの千切りにする ／②耐熱ボウルに（Dを入れてご ま油をからめラップし、電子レ ンジにかける（600Wで1分半 た旬のキュウリ、胃の働きを活性化し、エ 17 主治医 No631 程度）／（彰チンした（訓こ合わせ 調味料Aをからめて完成 独特の歯ざわりがさらに食欲を 増進する ともなりかねません。 休養、適切な食事です。なかでも暑さ負けし きます。 ロテンを豊富に含み、各種ビタミンやカルシ 1品目は﹁ズッキーニのナムル﹂。β・カ ない体力維持に不可欠なのは、適切な食事。 夏を旬とする食材の ﹁力﹂を借りて、またそ の組み合わせの妙によっておいしく、楽し く、元気に夏を乗り切りましょう。 ●●●●●●●●■■●●●●●●●●●●●●●●●●●●■●●●一一MMMH◆●−●一一●●◆●◆●●●●●●●●●●●●●●●●●● 特集 3品目は﹁オイルサーディンと夏野菜のグ 組み合わせた、バランスのよい食欲増進メ アコンで冷えた体を温めてくれる新生妻を ておいしいオイルサーディンを旬の夏野菜と 鰯ほどではありませんが、いつでも手に入っ 病予防に不可欠の成分も含む優れもの。天然 にはEPA、DHA、タウリンなど生活習慣 質などタミン類が最適です。さらにその脂質 も豊富な旬の枝豆を組み合わせた、ライト感 蛋白質たっぷり、β．カロテンやビタミンC く、夏パテ気味の胃腸にもやさしい鶏肉に、 豚肉と同等の蛋白質を含みながら脂質が少な されてきた梅干を使ったメニュー。牛肉や ニューです。 リル焼き﹂。天然の鰯の旬は秋から冬にかけ 覚の春巻きです。梅風味が効いていて、食欲 をそそります。 組み合わせたメニューです。 4品目は日本人の夏パテ対策に、古来重宝 て水揚げされたものを指しますが、夏パテ対 策には鰯にたくさん含まれるカルシウムや良 ◎キュウリと新生妻の豚しゃぶロール（2∼3人分） 材料 豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切 り（8枚）／白だし（小さじ1／2）／／／等・ユ ウリ（1本）／新生妻（20g）／イ合わ せ調味料A（白だし＝小さじ1．5、 酢＝小さじ1．5、ごま油＝小さじ1） お好みで粉末のカイエンペッパー などをかけるとピリツとさわやか 作り方 ①キュウリと新生妻を千 切りにする／②熟したテフロンフ ライパンで豚肉の両面をさっと焼 き、白だしをからめておく／③千 切りのキュウリと新生姜を豚肉で 巻き、皿に盛る／／／頓）合わせ調味料 Aをかけて完成 ◎オイルサーディンと夏野菜のグリル焼き（2人分） 材料 オイルサーディン（1缶＝100g）／ ズッキーニ（100g）／トマト（中1個）／ ニンニク（5g）／塩（ひとつまみ）／柏レ ミジャーノレッジヤーノ（10g） 作り方 ①ズッキーニは5mm幅で輪切りに」 トマトも半分に割って5mm幅に切る／②グラ タン皿にオイルサーディン、ズッキーニ、ト マトを重ねる／③オイルサーディンの缶に残 る油にニンニクのみじん切りと塩を混ぜ、② の上にかける／④さらにパルミジャーノレツ そのまま食べてもおいしいサー ジヤーノのすり卸したものを上からかけ、グノ デインだが、さらにひと手間、 ルで焼いて（両面焼きで6∼7分）完成 ふた手間でパワーアップ ◎鶏肉と枝豆のスティック春巻き梅風味（2∼3人分） 材料 鶏ささみ（100g）／春巻き の皮10枚（10本分）／塩（ひと つまみ）／枝豆（正味50g）／梅 サクサク感抜群で、梅味が口中 に広がり爽やか 干し（大2個）／小麦粉（大さじ1） ／片栗粉（小さじ1） 作り方 ①鶏ささみの筋を取り、 粗く刻む／④枝豆は英から出し、 梅干しは種を取り、両方を一緒に 細かく刻む／（彰（カと③を合体し、 片栗粉を混ぜる／（初春巻きの皮で （彰を包み、細長く巻く／（9170度 の油でカリッと揚げて、完成 主治医8月号18 だき、筆者は試食しました。いずれも手軽に 1以上4品、すべて川越さんにつくっていた 楊秀峰氏は、その著書﹃よく効く﹁食べ合わ 廷に伝わった伝統医学や養生法にも詳しい また気功の達人であり、中国︵清朝︶ の宮 いしい万能ダレ。ぜひ試してみてください！ 冷奴など、何にかけても冷涼感たっぷりのお 豚しゃぶ、ソーメン、納豆、野菜サラダ、 ぜ合わせるだけ。 つくれて、美味かつ栄養価が高い。それでい せ﹂ の極意﹄ ︵文春文庫︶ で﹁食︵食養生︶ 伝﹁何にでも使えて食欲を刺激する万能梅ダ それでは最後のオマケに、川越直子さん直 がでしょうか。 わせを変えながら大いに楽しんでみてはいか 合言葉に、多彩な旬の食材に着目し、組み合 特に体調を崩しがちな夏場は、この金言を は心身を変える﹂と力説されています。 て胃にもたれない軽さがとても夏向きです！ おいしい食養生が元気な夏の秘訣 その人の体調にもよりますが、夏パテ対策 ということであれば、﹁とかく偏食になりが ちな夏はなるべく多くの食材︵品目︶を使っ て料理するのがコツ﹂と川越さん。 ン一杯で済まそう、というようなときにも、 じ半分︶、酢︵100ml︶、白すりごま︵大さ 材料は梅干し ︵大4個︶、ハチミツ ︵大さ レ﹂ の作り方をご紹介しましょう。 ラーメンではなく野菜たっぷりのタンメンに じ2︶、ごま油︵大さじ1︶。作り方は梅干し たとえば食欲が今イチだからお昼はラーメ するなどの地道な工夫の効果は、夏が進むに の種を取って包丁でたたき、残りの材料と混 取材︰深山二ハチロー 19 主治医 No631 つれ実感されてくるに違いありません。 三上＝守〒1⊥ 問合せはhttp＝＼＼＝OugehO∃から︺ ＊取材協力 川越直子。料理写真は川越さん主宰 料理スタジオ＝サロン・ド・ルージュで撮影。 単品で済ませるなら、なるべく野菜たっぷりのメニューをl 少年から電話があった。「今日の面接で採用が決定。当分は6時間勤務の非 正規社員だが、頑張れば正社員への道も開ける」との報告だ。喜びを全身で おやじの蔵言 表現している電話の向こう側が目にみえるほどだった。 少年は長期の引きこもりで、精神科医から大量の薬物を処方され、向精神 薬依存症になっていた。2年前には、母親への暴力、また、父親が帰宅すると 話もしないですぐさま部屋に閉じこもる状態だった。 友懇塾理事長 井内清満 引きこもりから立ち直る 少年をみた 幾度となく相談を受け、関わっていくうちに、問題は少年にはなく、親、そ れも特に母親のほうにあるという実態がみえてきた。《わが子のため》という 独善による母親の過干渉が尋常ではなかったのだ。一万、一流会社役員の父 親のほうも、仕事最優先、家庭は妻に一任、でも息子には厳格であり、暴力 は日常茶飯事だった。少年の引きこもりが最悪の状態になってからは、夫婦関 係もぎくしゃくし、やがて母親自身も重篤の“うつ”に陥ってしまっていた。 少年の気分のよさそうな日を見計らって、私が少年と最初に面会したのは1 年前だ。それまではメール主体で〈社会生活のこと〉、〈同じような状態の子ど ものこと〉等を話しながら、可能な範囲での〈薬の減量〉を少しずつ進めてき た。気分を害し、私のメールに返信してこないこともしばしばだった。そんな 繰り返しのなかで、少年は直接顔を合わせるまでに打ち解けてきたのである。 「薬はやめることができる」と励まし、「社会に出てからの新しい生活に希望が もてるように」説明し、じっくりと長い時間をかけながら歩んできたのであった。 そんな彼から社会デビュー第一歩の電話があったのだ！これを素直に喜 ばずに何ができよう！何にも増しての福音は〈薬の量が半減したこと〉とく気 分のよい目は睡眠導入薬を必要としないところまで回復したこと〉だ。昼夜逆 転の生活が、今では夜12時に就寝し朝6時に目が覚め、母親の朝食を食べ、 仕事に向かう日常に変わった。 「井内さん、これからもよろしくお願いします！」といわれると、私自身、 多分その少年以上に、何とも気分爽快なのである。 裸足って 気持ちいい∵！ 荒巻シャケ 保育シンガーソングライター 夏真っ盛りの8月、暑い毎日を裸足で過ごすこと が多い時期。水遊びをしたり、泥んこ遊びをしたり と、たくさんの感触を楽しむことができる時期でも ありますね。うちの娘は8月生まれなので、ちょう ど1歳を迎える頃には、ビニールプールで大はしゃ ぎで遊んでいました。﹁水遊びって楽しい！﹂、﹁水 に触れるって気持ちいい＝‖﹂そんな気持ちが表情か らもたくさん伝わってきました。 とまあ、水に触れることに対しては抵抗を示さな かった娘ですが、砂、芝生などの感触は別でした。 歩き始めの1歳2ケ月頃、公園に遊びにいき、砂 場や芝生の上に裸足でおろすと、固まったまま動か なくなったり、泣き出したり⋮⋮。このときは、水 遊びのときとは違って﹁何で裸足でおろすのよ＝︰﹂ と不快感が前面に出ていました︵笑︶。 嫌がるのを無理やりとは思わなかったので、その 場はすぐ抱っこしましたが、次に公園にいったらま た同じようにおろして遊ばせるということの繰り返 し。1ケ月もすれば、少しずつ感触にも慣れてきた ようで、芝生の上で動いたり、砂場で遊んだりする 姿もみられるようになってきました。 寒くなってきてからは裸足で遊ぶ機会もなくなり 主治医 8月号 20 私が「日々是好日」で工、ソセイを担当させていただくようになって、3年 8ケ月を数えます。いつもご愛読いただきありがとうございます。 エッセイ 普段の音楽活動とは違うこういった擢験は、とても新鮮で刺激を受 けます。つたないながらも皆さんに想いを伝えようと丁寧に言葉を綴る 作業は、どこか楽曲制作にも似ていてやりがいを感じています。さらに うれしいのは、自然薬との出会い。そして自然薬に携わる皆さんとの出 会いをたくさんいただいているということ。これまで大阪や北海道、今 年3月には名古屋で 自然薬を取り扱う薬局薬店の先生方や自然薬を愛 用されている皆さんが集う会にお招きいただきました。「私の元気の源！ 日々是好日 シンガーソングライター 歌と自然薬」と題した講演では、歌をお聴きいただきながら、私の元気の 普天間かおり 源である自然薬のお話もさせていただいています。 そこで改めて、私の元気の源をご紹介しましょうね。 毎朝、目覚めてすぐにいただくのが「松寿仙」です。夏でもホ、ソトという のが私の好み。体がゆっくり目覚めていきます。私にとって顕著だったのは お通じのよさと、それに伴なってお肌の調子がよくなったこと。仕事柄、日々 のサイクルが不規則で移動なども多い環境です。体調管理に気をつけては いるものの、なかなか疲れが取れないこともありました。それが、「松寿仙」 を飲むようになってからは風邪知らず病気知らず；ほかにも頼りにしている のが「ササクール則。歌い手は声が資本。ただ、一般の方より酷使してい るのも現実です。声帯疲労により声がかすれたとき、「ササクール封に助 けられています。そして私の周りからも好評なのが「紫華栄」です。少しだ るいな、風邪っぽいのかな、何だか具合がよくないな、そういった体から このSOSサインを感じたときすぐに愛用している万能選手です。 自然薬は、私たちが本来もっている自然治癒力を保持し、高めてくれます。 大自然の恵み、安心して続けられるのが魅力ですよね。これからも自然薬 で元気に、よい歌をお届けしたいです。 ましたが、それから半年ほどあと、また暖かくなっ てきた頃に、久しぶりに裸足で芝生の上で遊ばせて みると⋮⋮ 何とも嬉しそうに芝生の上を動き回る娘の姿が＝‖ このときは1歳8ケ月。ちょこちょこと走り回る ようになってきて、簡単な追いかけごっこを親子で 楽しみました。 ﹁裸足で遊ぶって何て気持ちいいんだろー﹂と、 全身で表現していました。 もちろん、心理的な成長も大きいですが、夏の時 期にいろいろと触れた経験が強く作用したのではな いかと思っています。 夏ならではの裸足での感触をぜひお子さんとたく さん楽しんでください。今すぐではなくても、お子 さんの今まで見たこともない姿に出会えるはずです。 21 主治医 No．631 和衷暴研免所だよ㌢ 製造販売元株式会社斉○頭重研究戸I 発売元nボニー産業株式会社 本物づくり 自然桑 し よ う じ ● せ ん 北馬仙 ㈱和漢薬研究所では、放射性物質測定の認定機関として登録されている外部機関に原料および製品の分 析を依頼し、放射性物質が不検出であることを確認しております。 平成25年4月11日現在放射性物質検査結果 松寿仙 ヨウ素（1−131） 不検出 製造用水 不検出 セシウム（Cs−134） 不検出 不検出 注）測定機関：㈱環境技研 検査装置：ゲルマニウム半導体 セシウム（Cs−137） 不検出 不検出 検出器GC2020（CANBERRA） ①松寿仙を測定専用容器に 規定量充填 （∋測定装置内に入れる ④製造用水も同様測定装置内に （弧測定中モニター画面 入れる 放射性物質検査結果はホームページで公表し、定期的に更新しています。 http：／／www．capony−Wakanyaku．co．jp 白田詫∃璽 牽至塘醐 ハス（〃e山mbonuc胎帽Gaenn．） ハスは今から1億年以上前にすでに地球上に存在しており、人類の誕生と比べると比較にならないほど永い生命と歴史をもって います。果実の入った花托の姿が蜂の巣に似ているので、〟蜂巣（はちす）′′とよばれ、それが靴って「蓮」になったようです。 奈良・唐招提寺には、千数百年前に鑑真和上が持参されたという「唐招提寺蓮」「唐招提寺舌蓮」というハスが咲き誇り、「泥中 の蓮」のごとく、泥のなかから咲かせるすがすがしい花の風情は、あたかも仏の化身かとさえ思われるほどで、不思議な魅力に 一目惚れしてしまいます。 食用のレンコンは、利尿作用に加え、便通改善作用があり、体内の老廃物や毒素を排泄し、胃腸を調えて基礎体力をつける大切 な野菜なので、時節を問わず食すとよいでしょう。咳止めや痍切りに、生のレンコンをすりおろした汁に生姜のおろし汁と黒砂 糖を加え、お湯を注いで飲むとよく効きます。料理の際には捨てられる運命の節の部位を飛節とよび、止血薬に使うことができ ます。だから捨てずに保存しておくとよいでしょう。ちなみに、私の大好物は、レンコンのキンビラです。 ハスのもつ無窮永遠の生命力に感謝です。 ［自然薬師 野崎康弘］ 主治医 8月号 22 ∴東南アジアの森林とくらし 第8回 森林の再生と住民の生活改善 成林した植林地（植林後7年経過） 植林後8年が経過してサルが出現 （2004年） 世界的な観光地として知られるインドネシアのバリ島から約50km離れた 東隣りにロンポック島という比較的小さな島があります二緯度もバリ島とほ ぼ同じ南緯6度近辺に位置していますが、島にはリンジヤ二山（3，726m） をはじめ3，000m級の高山が連なっている関係からか、バリ島に比して 雨量が少なく特に島の東側の年間降雨量は600∼1，000mm程度で、か つ乾季の乾燥が激しい地域で￣れ植生は永年にわたる焼畑農業や無秩序 な伐採や、たび重なる山火事などで多くの森林が消滅し、表土が流亡した 裸地や草地など生産力の乏しい土地になっています；そしてここに住む住 民たちは、ロンポックとうがらしや、陸稲、わずかなヤギ、鶏、牛、それに タマリンドや釈迦頭等の果物をつくって生計を立てている状態で、同国の なかでも最も経済的に貧困な状況にあります1 一度荒廃化してしまっ た土地に緑を再生させ ることは、大変な困難が伴いますが、同国政府の強い要 請を受けて（公財）国際緑化推進センターは（株）和漢 薬研究所を含め多くの企業・団体からの資金協力を得て、 1996年から18年かけてプモンコン村スカロー等で約 480haの植林を行いました。 植林地は乾燥害やたび重なる山火事によって幾度となく 焼かれるなど困難を極めましたが、林業省や地域住民参 加のもとに約180haの森林を成林させることができま した。 植林後7年経過した現地調査時には、林内に蝶の飛び 土用丑の日には 鰻といいます が、季節ごとの 一緒に食すのが 旬の食材を種々 理にかなってい にいう四万六千日を過ぎれば、もう るのは特集にある通り。落語﹁船徳﹂ 編集後記 夏もたけなわ。福田先生のいう食中 毒には十分こころして、この暑気を ︼ 西 ︻ 前（公益財団法人）国際緑化推進センター専務理事 林 久晴 やりすごし、初秋を迎えましょう。 交うのがみられ、8年後にはサルの群れが出現し、10年後に訪れ たときは、植林地の近くに井戸が掘られて飲み水が汲めるようにな り、多くの住民が集まって井戸掘削祝いの最中でした。 この地域は乾季の間は雨がないため飲み水がなく、町からトラック で売りにくる水を購入していましたから、この井戸水は住民にとっ て植林して育てた林から得たこのうえない恵みでした。 植林しておよそ10年が経って、極度な貧困のなかで森を守り育て る知識や余裕もなく生活してきた住民たちが井戸端に集まり、「植 林と山火事を起こさないようにすることの大切さが初めてわかっ た」と直接聞かされたことが強く印象に残っていますこ ￣、＼ 十＿三丁￣ 二」一■■ ：・増 東京都新宿区新宿一丁目二九ノ八 発行所むらさきクラブ 頒 価 一〇〇円㈲ 嘉医絹。㌍⋮号紺一ノ最銅t精銅硝鍼軍人西野繁酢鋸6m㍉封髭蛸琵代表︶㈹刷醐絹踊那㍍髭撃・。。。円仔 製造販売元株式会社如ブ隻孝研究印 発売元nボニー産業株式会社 〒160−0022 東京都新宿区新宿1丁目29−8 日本公衆衛生協会ピル 電話03（3354）0681㈹ http：／／CaPOny−Wakanyaku．co．jp／