表紙～(PDF:717KB)

第２次
松山市食育推進計画
スローガン
楽しく食べて うまいぞなもし
だれかと一緒に食
べると
イイコトがあるよ
！
「共食」
を目指そう！
！
松山市食育推進キャラクター
「モグッピー」
松 山 市
楽しく食べて うまいぞなもし
は じ め に
市民の皆さん、
「いただきます」
「ごちそうさま」と声に出
していますか。
心もからだも満たされる食事を、誰かととりましたか。
食べることは、命の源であり、生きていくために欠かせな
いものですが、多様化するライフスタイルの中で、私たちの
食を取り巻く環境は、豊かさとは裏腹に、
「孤食」
、
「栄養の偏
り」
、
「不規則な食習慣」など、様々な問題が生じています。
これらに対応するため、平成17年７月に食育基本法が施行され、食育を具体的に推
進するため、食育推進計画が国及び愛媛県にて策定されました。本市においても平成
20年２月に「松山市食育推進計画」を策定し、５年間にわたり市民運動として積極的
な食育推進に取り組んでまいりました。
このたび、国及び愛媛県で第２次食育推進基本計画が策定されたことや、現行の松
山市食育推進計画の推進期間が終了することを受けて、平成24年６月に食に関する市
民意識調査を実施し、これまでの取組や成果を評価し、現状と課題を踏まえた「第２
次松山市食育推進計画」を策定いたしました。
本計画では、
「楽しく食べて　うまいぞなもし」をスローガンに掲げ、方向性を「周
知」から「実践」に切り替え、
「自ら考え、判断する」
、
「健全な食生活を実践する」
、
「自
然を愛し、食への理解を深める」を基本的目標に、食育の推進に努めてまいりますので、
一層の御支援、御理解をお願いいたします。
終わりに、本計画の策定に当たり、御尽力を賜りました松山市食育推進会議委員の
方々をはじめ、多くの貴重な御意見をいただきました皆様に、心からお礼申し上げます。
平成25年３月　野志　克仁　松山市長 第２次松山市食育推進計画
目　次
第１章　計画策定の趣旨…………………………………………………… 1
１　計画策定の趣旨
２　計画の位置づけ
３　計画の期間
第２章　食育の現状と課題……………………………………………… 2
１　松山市食育推進計画（第１次）の目標と達成状況
２　松山市食育推進に関連する事業評価（抜粋）
３　食育をめぐる本市の現状
第３章　計画の基本方針…………………………………………………… 9
１　基本理念
２　基本的目標
３　５年間における重点テーマ
４　ライフステージに対応した食育の推進
第４章　食育推進の評価指標… ………………………………………… 12
１　評価指標の考え方
２　指標目標
楽しく食べて うまいぞなもし
第５章　基本的施策の展開……………………………………………… 16
１　家庭における食育の推進
２　学校・保育所・幼稚園における食育の推進
３　地域における食育の推進
４　生産者・事業者における食育の推進
５　行政・関係機関の連携・ネットワークによる食育運動の推進
第６章　食育計画の推進に向けて… …………………………………… 18
１　推進体制
２　推進体制図
３　松山市食育推進会議委員
参考資料… …………………………………………………………………… 20
１　第２次松山市食育推進計画体系図
２　松山市民意識調査結果抜粋
３　松山市食育推進に関連する事業評価
４　松山市食育推進会議条例
５　松山市食育推進キャラクター紹介