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緑のカーテンのコツ 省
5 食と暮らしの農ハウを香しく伝える情報リーフ「月刊ジャスミン」 2013 No.111 ●特集 省エネしながら涼しい夏を！ 緑のカーテンのコツ 今月の リンゴ（林檎）の花 バラ科のリンゴ属 花言葉 （花） 「選ばれた恋」 「優れた美人」 「選択」 「名声」 「評判」 （実） 「誘惑」 「好物」 （木） 「名誉」 原産地 中央アジア山岳地域（カザフスタン∼ 中国内陸部） C ONTENTS 特集 省エネしながら涼しい夏を！ 緑のカーテンのコツ できごとネタ摘み風の便り 心を結ぶケアねっと 農ハウファイル 家庭菜園しましょ! 「いざ鎌鍬」 クロスワードパズル 高原病院発 しゃかりき悠々／日本の豊かな食と農 こども共済えがお／すくすく子育てエール 今晩のお膳立て／コマをまわそう 法律・税務相談／各種相談日のご案内 お便り紹介コーナー／理事会ニュース 各部署からのお知らせ 行事カレンダー／編集九分句厘 3 6 8 10 14 15 16 17 18 19 20 22 23 当ＪＡ管内では、 「サンふじ」 「ふじ」などのリン ゴがメインに栽培されています。近年では「す わっこ」 という、諏訪オリジナルの品種も登場 し、同品種のブランド化に向けて、生産拡大に 取り組んでいます。 生産者は105軒。延べ32ヘクタールの農地 で栽培されています。 リンゴの木には、晩春ころに５つの花弁をも つ淡紅色の花が咲きます。緑色の葉が生い茂 る中に咲く可憐な花は、桜とは一味違った魅 力があります。 リンゴ園ではミツバチがせっせ と受粉の手伝いをしています。 月刊ジャスミン May 2013 2 家庭や学校など 69 カ所で コンテナ テン表面とカーテンがない壁 表面の温度を比較すると、69 い教室に比べて 1.4 度低かっ たという結果もあります。 省エネしながら涼しい夏を！ ﹁緑のカーテン﹂は、ゴーヤーやアサガオなどつる性の植物をネットなどには わせて、カーテンのようにするもの。 種まきの時期を迎える﹁緑のカーテン﹂づくりは、日よけ効果と冷却効果で厳 しい夏の暑さ対策と節電意識の高まりとともに挑戦する人も増えているようで す。しかし、挑戦してみたもののうまくいかなかったという声も聞かれます。上 手に育てて、目にも優しく涼しげな緑のカーテンを育てるコツを紹介しましょ う。 肥料 ひもや針金・結束バンド、 スコップ、 じょうろ ＊横浜市環境科学研究所 ﹁緑のカーテン﹂の効用 しゃへい るでしょう。カーテンは目隠 しにもなりますので、今まで 人 目が 気になって 開け られ なかった窓も開けられます。 テンがある教室の室温は、な 鉢底石 夏の晴天時の日なたで、カー 支柱 りました。また、小学校のカー ネット 野菜用または （網目は10∼24cm角目またはひし目） 花用の培養土 カ所平均で約 10 度の差があ から熱を奪っているのです。 気化熱の身近な例の一つは、 打 ち 水 で す。地 面に まい た 水が蒸発するときに熱を奪 うことで 涼し くして くれま す。 測した調査結果 * があります。 気化熱による効果 30 （容量30Lまたは50Lの深型） 「緑のカーテン」の効果を実 省エネ効果 エアコンを 使 う ときも 節 電になります。 エアコンの冷 房 を 同 じ 温 度に 設 定 して も 、温 度 が 高い 部 屋ほ ど 室 温を下げるのに電力を多く 消費します。例えば、冷房設 定 温 度 を 度 とし た と き 、 室温が 度のときよりも 度のときの方が少 ない電 力 で済むからです。 May 2013 月刊ジャスミン 3 28 34 遮 による効果 日射を遮り室温の上昇を 抑えます。夏、窓を開けてお けば、 エアコンを使わなくて も涼しく過ごせる日が増え 植物は土から吸い上げた 水分を葉から蒸 発 さ せていま す ︵ 蒸 散 ︶。この と き 熱 を 奪い︵ 気 化熱︶、周囲の温 度を下げる効果 が あ り ま す。液 体が 気 体になる には熱が必要 で 、液 体 が 蒸 発 する ときに周 囲 西洋アサガオのヘブンリーブルーはつる伸びが旺盛 大きめのコンテナで ここが １株当たりの土の量は多めに。ポイント！ 葉を多くするには追肥が大切。 必要な用具 緑のカーテン のコツ 失敗 しない 緑の カ ー テンの 寿 命 は 、 管 理の仕 方にもよ りま すが ２カ月程度です。 一番茂らせ たい時期と成長期間を逆算 して 準 備 し ま す。あ ま り 早 くに苗を植えると季節風や 遅霜によって、株が疲れてカ ー テンに育 た ないことが あ ります。そこで５月の連休に 種 を ま き 、苗 な ら５月 末か ら６月 上 旬に植 え 付けてみ るのがいいでしょう。 まきどきと植えどき 1株当たりの土は多めに 20 ネットは網目が ∼ ㎝ の 間の もので 、初 心 者に は ㎝程度の角目またはひし 24 ネット張りは斜めにピンと 10 10 目が張 りや すく 適していま す。ネットの上下に支柱を入 れて、左 右 は ひ も な どで ピ ン と 張 るこ と が 大 切 。張 り や すい工 夫のある 市 販 品 を 使ってもよいでしょう。 ネットは、建物に向かって 度 程 度の角 度になるよ う に、斜めに 張 り ま す。 コンテ ナ は 、ネットの 内 側に 置 き ま す。つる が 絡 み や す く 葉 がネットの上に茂り、キュウ リ な どの実は 下に垂れるの で 、風によ る 葉 や 実の 傷 み を小さくできます。 大切な追肥と水やり １ ネットの内側 にコンテナ を設置 いでしょう。追 肥 は 、植 え 付 け 後２週 間 目から１週 間に １回 、 １株 当 た り９ｇ ︵大人 の５本 指で 軽 く２つま み く らい ︶を 株 か ら 離 し た 根 先 に施すのが目安です。 ４ 70 ウ リ 科 作 物の 場 合 、本 葉 が３∼６枚に育ってきたら、 親づるを摘み取る摘芯をお こないます。 こうすることで 残した本葉のわきから子づ るが伸びてよく育ちます。 追 肥 は 、葉 を た く さん 茂 ら せ たい 場 合 は 多めに 、花 や実をたくさん付けたい場 合 は 少 な めにし ま す が、カ ー テンとしての目 的 を 考 え ると、早めの花は摘み取り、 まず葉をたくさん茂らせて カ ー テン がで きてか ら 、肥 料 を 控 えて着 果させる とい ここが ポイント！ ネットの左右両端にロー プを通してピンと張り、物 干しざおやフェンスに結 び付ける ３ ネットの角度 は約70度に 張る コンテナの下にはブロッ クやシステムトレーなど でげたを履かせ、風通し を良くし、 虫の侵入を防ぐ ２ 設置方法 丈夫な品種を選ぶ コンテナのサイズは、 でき る だけ 大 きめのものを 選び ま す。１ ∼２ 株 植 え な ら 約 L、 ２∼４株 植 え な ら 約 L を 目 安にしま す。 ︵２株 以上植える場合は、 ∼ ㎝ 位 離 す ︶1 株 当 た りの 土の 量が多いほ ど水や りの手 間 が省け、 よく茂ります。鉢底 石 を 薄 く 敷 き 、培 養 土 をコ ンテナの縁か ら２㎝ 程 度ま で入れます。 種 は 室 内で 発 芽 さ せ 、日 当 た りの良い場 所である 程 度生育させてから植え付け るのが お す すめ。苗 は 土 が 付いたままの苗が入る 大 き さの 穴 を 開 けて 入 れ、 間 に土 を 入れて茎の根 元にも 土 をか ぶ せま す。定 植 後 は たっぷり水やりをします。 通気や虫の侵入を防ぐた め、 コンテナは地面にじか置 き せ ずブロック な どをかま せます。 野菜でも花でもそうです が、苗で 購 入 する 場 合 は 葉 の 色 が 濃 く 、葉 が 茎に 付い ている 節 と節の間 隔が 短い もの、茎が太いものを選びま す。ま た、病 気に 強 く 、つる 伸びの良い丈夫な品種を選 びましょう。例えばキュウリ は品種によって、うどんこ病 な どの病 気にかか りや すい ものがあります。そこでキュ ウ リ な ら う ど んこ 病 に 強 く 、実の 収 穫 量 も 多い 品 種 ︵ 例 フ リ ー ダ ム ︶を 選べ ば 、病 気で 枯れに く く 育て やすいのです。 50 30 18 4 月刊ジャスミン May 2013 失敗 しない 緑のカーテンのコツ お薦めの植物 ス 発芽と管理のアドバイ １ ワン １ ３ ゴーヤー キュウリ （フリーダム） ミニメロン ミニカボチャ ミナロバータ フウセンカズラ 日当たり大好き 緑のカーテンに適した植物は、日当たりを好みま す。特にアサガオは、朝日がしっかり当たる場所で育 てましょう。真夏は、午後からの強い日ざしで葉がし おれることがありますが、夕方に水やりをすれば回 復します。 アサガオは短日植物であるため、夜間に照明が当 たると花が咲きにくくなります。街灯や門灯の灯りの 位置に注意しましょう。 （短日植物＝日照時間が一定 時間以下になると開花が促進される植物。例：アサ ガオ、キク、 イネ、 コスモス、 ソバなど） 花 スリー 誘引・つるは左巻き May 2013 月刊ジャスミン 蒸 散 量の多い緑のカー テ ン は 水 や り が 大 切 。晴 れ た 日に は 朝 夕にバケツでコン テナか ら あふれる く らいに しっかり水やりします。土の 表 面に 根 が 張って 土 が 沈ん できたら土を足して乾燥を 防 ぐ と 、緑の カ ー テン が 長 持ちします。 これから暑い夏を迎えま す。節電効果も楽しみにし て、﹁緑のカーテン﹂づく りを始めてみてはいかがで しょうか。 つる性の植物なので、つるが長く伸 びるうえ下葉が枯れ落ちることが多い ため、初期のうちに摘心し、株の下のほうの枝数をふ やしておきます。 カーテンの場合は、わき芽は全て残 し、それぞれ誘引します。 つるは、下から見て左巻き（基本）です。つるは上へ 上へと伸びていくので、横方向に誘引したいときは、 伸びたつるをいったん少しほどいてから、ネットやひ もに誘引しましょう。 多くのアサガオの場合は、早朝に開花して午前中に はしぼんでしまうので、咲き終わった花を摘み取りま しょう。咲き終わった花にはタネがつき、株が早く老化 してしまいます。 また、 カーテンの内側は黄色くなった 枯れ葉が目立つので、 こまめに取り除きましょう。 5 実が小さな品種の 方が株が長持ち つる伸びが良く、10月頃 まで花を咲かせる品種 野 菜 ツー 3 ２ 発芽には吸水 タネが硬いので、一晩水につけ充分吸水させてか らタネをまくと発芽時期がそろい、発芽率もグーンと アップします（ゴーヤは発芽しにくいので、タネの尖っ ている部分にヤスリなどで傷をつけて、 １日水または ぬるま湯で吸水させると良いです）。 また、タネが軽く 浮いてしまうものは、ティッシュペーパーなどをかぶ せるようにしてください。 タネが発芽する気温が20∼25℃と比較的高温で す。気温の低い時期にあわててまくのは禁物です。 ５月 の連休から中下旬に気温が充分上がってからおこな いましょう。 2 野菜は病気に強い 品種を選ぶ ここが ポイント！ できごと ネタ摘み風の便り 11 45 47 打ち込む際の注意点などの 説明を受けた後、穴あけ用 のドリルや金づちを使い打 ち込みを体験しました。収 穫できるのは来年の秋から です。 家族と一緒に参加した三 井優奈ちゃん︵３︶は、﹁打 ち込むのが楽しかった。き のこが大好きなので早く食 べたい﹂と笑顔で話してい ました。 25 「トントン」と軽快な音を響かせながら、きのこの 駒菌を打ち込む受講者 者からの信頼を損なうと共 に、JAが持つブランド力 へ の 影 響 が 大 き い と 説 明。 農薬の正しい使用方法や管 理、ドリフト︵飛散︶対策 などの徹底を呼びかけまし た。農薬の使用履歴などを 記帳する栽培日誌の書き方 や使用方法、JAS法に基 づいた適正な食品表示も確 認しました。 平成 年度から新しくな る栽培日誌の記入方法など も研修しました。 6 月刊ジャスミン May 2013 牡羊座 【全体運】精神的にのんびりできる時期。プライベートタイムを満喫することで、何かしら手応えを感じられるはずです。 3/21∼4/19 【健康運】運動不足に注意。小まめに動くとグッド。 【幸運を呼ぶ食べ物】クレソン 来年秋の収穫に期待、 シイタケの駒打ち楽しむ 農業資材店舗JAファー ムふじみは４月 日︵土︶、 同店でシイタケの駒打ち教 室を開きました。参加者は、 初収穫に期待を寄せながら 原木に駒菌を打ち込みまし た。 J A フ ァ ー ム が 開く、農 園芸教室﹁JAファーム カ レッジ﹂のひとつ。参加者 は、講師の牛山金一さん︵茅 野市︶からきのこの特性や、 13 ＪＡだから安全！ ＪＡだから安心！ 信頼される直売所づくりを目指し指導会 す わ こ 営 農 セ ン タ ー は、 農産物直売所﹁夢マーケッ ト﹂４店舗に野菜を出品す る生産者︵夢マーケット利 用部会員︶を対象に、農産 物直売所の適正運営に向け た安全安心指導会を開きま した。すわこ営農センター、 田中線センター、長地支所 の３会場で計５回開き、延 べ200人が出席しました。 指導会では、﹁表示違反﹂ ﹁残留農薬﹂ ﹁食中毒﹂など、 直売所での不祥事は、利用 食品表示や食中毒などの理解を深めた、直売所の安全安 心指導会（田中線センター） 協働しながら絆を深める参加親子 楽 し み な が ら 作 業 し まし た。今後は、草取りや収穫 体 験 の ほ か、料 理 教 室 や JAの施設巡りなども計画 しています。 諏訪地域の小学生と保護 者、 組 人が参加。栽培 指 導 や 日 頃の 畑の 管 理 は、 同 村の農 家 有 志 団 体﹁トン ガ リコーン﹂協 力のも と お こないます。 家 族６人で参 加 する、茅 野 市の 牛 山 米 生 さ ん︵ ︶ は﹁︵子 ど も た ち に︶自 分 で植えた野菜が育ち、それ を 食べられる 喜び を 味 わっ て も らい たい﹂と 話 してい ました。 14 農業体験で ﹁食﹂と ﹁農﹂ の大切さ学ぶ 親子チャレンジファーマー開講 原村の畑で始まった農業体験教室「親子 チャレンジファーマー」 J A が 開 く 農 業 体 験教室﹁親子チャレン ジファーマー﹂が４月 日︵土︶、開 講 し ま した。初回となったこ の 日 は、野 菜 の 苗 植 え や 種 ま き を 体 験。 親 子で 協 力 し な が ら 作 業 を お こ な いま し た。 月まで全８回開 催 し、﹁食﹂と それ を 支 え る﹁農﹂の 大 切 さを伝えていきます。 原 村にある２ア ールほ ど の畑で、キャベツ、ブロッコ リー、ネギなどの苗植えや、 ニン ジン、ミニダイコン な どの種まきを体験。JA職 員 や 地 元の 農 家に 教 わ り、 20 約 万枚を受注。当JAで は、種まき後すぐに引き渡 すものと、苗まで育ててか ら引き渡す２種類を取り扱 い、春先の生産者の労力軽 減で、米生産を支援してい ます。 茅野市営農センターは、 同市と原村、富士見町から の 受 注 で、標 高 8 0 0∼ 950メートルの地帯での 栽 培 に 適 し た、﹁あ き た こ まち﹂を中心にまきました。 農家との結びつき大切に 年間700件の営農指導巡回を確認 営農部は４月 日︵月︶、 茅野市のJA仲町会館で平 成 年度営農技術員全体会 議を開き、農家への営農指 導巡回を、１人当たり年間 で700件を目標に進めて いくことを確認しました。 当ＪＡでは、営農指導巡 回が農家との信頼関係強化 や、営農振興などに重要な 役割を果たすとして、毎年、 年間目 標を設定して指導に あたっています。 15 当JAが毎年開く、女性 向け連続講座﹁フレッシュ ミズスクール﹂が４月 日 ︵火︶、開講しました。初回 は新しい仲間とのコ ミュニケーションを兼 ね て、﹁笑 い ヨ ガ︵ラ フ タ ー ヨ ガ︶ ﹂を お こ ないました。 笑いヨガは、笑う動 作とヨガの呼吸法を組 み 合 わ せ た 健 康 体 操。 参加者は、笑いながら 笑いで健康に⋮フレッシュミズが開講 25 生産者の労力軽減へ、水稲種まき始まる すわこ営農センターと茅 野市営農センターで、米生 産者から注文を受けておこ なう、水稲の種まき作業を ４月上旬から中旬にかけて お こ な い ま し た。各 セ ン ターは専用ラインをフル稼 働し、育苗箱へ種もみをま きました。 ﹁あきたこまち﹂﹁ひとめ ぼ れ﹂﹁コ シ ヒ カ リ﹂を 中 心に約 品種。今年は管内 の生産者から、平年並みの ︶ にかけて 増 加し、 月 末ま で続きます。平成 年度は、 3万3500ケースの出荷 を計画しています。 ま す。この 白 さ が ア ク セン トになる ため、都 市 部のホ テルな どで、サ ラ ダ 用 食 材 として利用されています。 出 荷 は、４月 末か ら５月 都市部のホテルで人気、 エンダイブ出荷はじまる 10 営農指導の重要性を確認した営農技術員全体 研修会 リラックスした様子で 16 交流を深めていました。 【全体運】行動力が増しているよう。新しいことをスタートさせるチャンスなので、思い切ってやりたい分野にトライして。 牡牛座 4/20∼5/20 【健康運】元気に過ごすためにも体調管理の徹底を。 【幸運を呼ぶ食べ物】トリガイ May 2013 月刊ジャスミン 7 生産者の守屋孝一さん︵ は﹁寒 さで 初 出 荷が３∼４ 日 遅 れ た が、品 質 は 上 々﹂ と順 調 な 生 育に、安 の表 情を浮かべていました。 新しい仲間と笑い合いながら交流を深める 受講者 21 茅野市営農センター南部 セン タ ー で ４ 月 日︵水︶ か ら、エンダイブの 出 荷 が 始 ま り まし た。エンダイブ は、シャキシャキ し た 食 感 と 独 特のほ ろ 苦 さ が あ り、 サラダ用食材として人気が 高い野菜です。 生 産 者 は、収 穫の３∼７ 日 前 か ら 葉 を 巾 着 状に 縛 なんぱく る、軟 白 処 理 を おこ ないま す。これによ り、中 心 部の 葉の光合成を抑制し、白く 柔 らか なエンダイブにな り エンダイブを初出荷した守屋さん（左）と品質を確認する JA 職員（右） 機械から搬出された水稲用育苗箱をフォークリフトで 運び出す担当者（すわこ営農センター） 72 25 11 10 できごと ネタ摘み風の便り ４ 月 １ 日︵月︶は、本 所 で新 規 採 用 職 員 入 所 式 を お こ ないまし た。平 成 年 度 す る 人 や、別の 道で 新 しい 人生を歩む人もいます。 ケアねっと ﹁だまされないで﹂ 寸劇で詐欺被害防止 呼びかけ 当JAのケアネットセン ター茅野は、高齢者の詐欺 被害を防止しようと茅野市 北部デイサービスセンター で防犯寸劇鑑賞会を開きま した。茅野南諏更生保護女 性 会 が 同 セ ン タ ー を 訪 れ、 圏域で実際に発生した﹁送 りつけ詐欺﹂などの寸劇を 演 じ、﹁だ ま さ れ な い で﹂ と注意を呼びかけました。 昨年秋ころからJAの訪 問介護利用者に、サプリメ ントや布団などの購入に関 する電話トラブルが相次い で発生し、訪問ヘルパーや 担当ケアマネジャーの機転 によって高額な支払いを未 然に防ぎました。当JAの 福祉課では詐欺の可能性が あると判断し、同会に公演 を 依 頼。通 所 利 用 者 の 他、 29 悪徳業者の巧妙な詐欺の手口を寸劇で学ぶ 高齢者 訪問介護利用者にも声をか け、 人の高齢者や介護職 員が寸劇を鑑賞しました。 寸劇は、頼んだ覚えのな い商品が突然届き、代金を 請求される﹁送りつけ詐欺﹂ や﹁オ レ オ レ 詐 欺﹂﹁還 付 金詐欺﹂﹁融資詐欺﹂などを、 事 例 を 元 に 再 現 し た も の。 あ る 劇 で は、﹁飼 っ て い る 犬の名前は？﹂などと家族 で合言葉を決めておいたた め、詐欺被害を防止できた 例を紹介。普段から家族と コミュニケーションをとる 事の大切さを訴えました。 8 月刊ジャスミン May 2013 【全体運】縁の下の力持ち的な役割でも笑顔で引き受けると、スムーズに信頼関係が築けそう。ボランティアにもツキあり。 双子座 5/21∼6/21 【健康運】飲み過ぎは控え、休肝日を設けるのが◎ 【幸運を呼ぶ食べ物】ソラマメ 人生の節目祝い退職式 JA信州諏訪は３月 日 ︵金︶、本 所で 退 職 者 辞 令 交 付 式 を おこ ないまし た。雨 宮勇組合長が退職者１人１ 人 に 人 事 通 知 書 を 手 渡 し、 花 束 を 贈って 人 生の新 た な 門出を祝いました。 平成 年度は 人の職員 が退 職。 年 間 という 長 き に渡って 勤め 上 げ た 職 員も いました。 退職者の中には再雇用制 度 を 利 用 して、臨 時 職 員 と してこれか らも J Aに勤 務 11 人、決意新たに入所 29 25 雨宮組合長から人事通知書を受け取る新採 職員 花束を手にする 11 人の退職者と常勤役員らの記 念撮影 の新 採 職 員へ雨 宮 組 合 長が 人 事 通 知 書 を 手 渡し、それ ぞれの部署へ配属しました。 年 度の入 所 は、営 農 担 当 部 署、金 融・共 済 窓 口 な どへ 人。新 採 職 員 は 緊 張 した面持ちで人事通知書を 受け 取る と、自 己 紹 介 を 兼 ねて 決 意 表 明。﹁地 域 発 展 のため、また、JAのために 努めていきたい﹂﹁１日でも 早 く 職 場に 慣れて、立 派 な 職 員に成 長し たい﹂な どと あいさつしました。 25 18 新人 24 39 18 心を結ぶ 富士見高原医療福祉センター みづうみ診療所 富士見高原医療福祉センターは、平成 24 年４月に諏訪湖のほとりに老人保健施設「みづうみ」を 開所しました。「みづうみ診療所」は、その一角に併設されています。施設を利用されている方はも ちろん、外来の方にも広く門戸を開いておりますので、身近な町の診療所として気軽に受診してい ただければ幸いです。 外来診療が変則的でご迷惑をおかけします。内科・泌尿器科・整形外科の医師が入れ替わりで担 当します。下記の外来診療一覧表を参考に、ご不明の点がありましたら遠慮なくお問合せください。 また、施設内にはトレーニングジムを連想させるような広いリハビリ室があります。関節痛や骨 折後など整形外科疾患の方や脳卒中後の方、神経疾患の方などリハビリを目的に通われる方が増え ています。病気で何らかの不自由を抱えて も、毎日動かしていくこと＝リハビリが脳へ なかがわ さ わ こ のいい刺激となり、体調も良くしてくれるこ 所長 中川 佐和子 とでしょう。ぜひ一度お立ち寄りください。 昭和61年信州大学医学部卒業。 今後ともよろしくお願いいたします。 総合内科専門医。毎日が瞬く間 に過ぎていくこの頃、遠くに住 む母を思いながら高齢者を診察 させていただいています。 ◎平成 25 年４月から 泌尿器科の診療を始めました。 診療科目 外来診療一覧 診療受付時間 月 火 水 内科・神経内科 午前 8:30∼11:30 中川 佐和子 中川 佐和子 丸山 恵子 泌尿器科 午前 8:30∼11:30 整形外科 原田 勝弘 平成25年5月1日現在 木 金 伏見 智久 原田 勝弘 信州大学医師 午前 8:30∼11:30 午後 1:30∼ 3:30 土 （第1週） 信州大学医師 （第3週） 諸事情により、外来担当医師が、変更・休診となる場合がありますので、ご了承ください。 JA 長野厚生連 富士見高原医療福祉センター みづうみ診療所 諏訪市豊田 2400-9（SUWA ガラスの里 となり） ☎54-2112 9 May 2013 月刊ジャスミン 蟹座 【全体運】知的好奇心が旺盛になる月。カルチャーセンターの体験教室など、受講してみて。趣味を通じた出会いの予感も。 6/22∼7/22 【健康運】まずまず順調。散歩やウオーキングが吉。 【幸運を呼ぶ食べ物】タケノコ 水 稲 育苗後半の管理ポイントと 初期病害虫防除の準備 富士見町営農センター 名取 鉄也 ◆急激な気温変動をなくしムレ苗回避 5月は気温変動が非常に激しく、降霜があったかと思えば、日中はちょっと晴れ間がのぞいただけで、ハウ ス、トンネル内が一気に高温へ転じたりします。特にムレ苗は、急激な低温・高温に繰り返し遭遇すると、ほ ぼ確実に発生するので、注意が必要です。 ハウス、トンネルの換気は外気との温度差が少ない早朝におこない、ムレ苗の発生を回避しましょう。急激 にハウス、トンネル内が高温になってしまったら、慌てずにハイマット等で被覆したり、かん水したりして一 旦温度を下げ、徐々に換気するようにしましょう。 ◆田植え前に苗の硬化を 本葉３葉期以降、田植えに向けて苗の硬化をおこないます。田植え４∼５日前からは、水位を低くして徒長 を防ぎ、根張りを良くするようにします。霜や強風の恐れがない限り、被覆は全開とし、外気に対する抵抗性 を高めることが必要です。 ◆初期病害虫防除の準備 近年、苗箱施薬による初期病害虫防除が一般的になってきています。発生状況を見ながらの本田施用剤も有 効ですが、判断やタイミングが難しいため、苗箱施薬をおすすめします。 ①ツインターボ箱粒剤08 1箱あたり50g ・イネミズゾウムシ、ドロオイムシ、いもち病が同時処理できる省力剤。 ・移植前であれば、どの時期でも施用可能です。 ②ワンリード箱粒剤08 １箱あたり50g ・イネミズゾウムシ、ドロオイムシに効果の高い薬剤。ただし、いもち病には効果がありません。 ・移植前であれば、どの時期でも施用可能です。 ※水稲育苗終了後に、同じハウスで販売用野菜など他品目を栽培する場合は、ハウス外へ育苗箱を持ち出し てから施薬し、薬剤が土壌に浸み込まないように注意しましょう。 経営所得安定対策 申込み締切:５月20日（月） ∼交付金の受け取りは出荷申込みが必要です∼ 平成 25 年産の玄そば・大豆を JA へ出荷し「経営所得安定対策」の交付金を受け取るには、出荷申込書の提 出が必要です。 昨年、玄そば・大豆を JA へ出荷された方へは出荷申込書を送付し、出荷申込みの取りまとめを進めておりま すが、25 年度から新規に栽培して出荷される方は、最寄りの営農センターでお早めにお手続きください。 ５月 20 日までに出荷申込書の提出がないと交付金を受けることができません。 ※経営所得安定対策は、24 年度の農業者戸別所得補償制度から名称変更された制度です。 【全体運】やる気がそがれるような出来事が次々重なるかも。でも、明るさをキープできれば次第に運気は好転する兆し。 獅子座 7/23∼8/22 【健康運】心的原因で体調不良気味。リラックスを。 【幸運を呼ぶ食べ物】カツオ 月刊ジャスミン May 2013 10 花 き ラークスパー（千鳥草）の今後の管理 ∼秋出荷の拡大を∼ 茅野市営農センター 南部センター 伊藤 侑哉 当産地のラークスパーは、６月∼10月に切花を出荷する作型が主流で、特に６月∼７月は最も出荷が 集中します。７月下旬以降の出荷は減少してしまい、秋の出荷が少ない現状です。秋は他産地でも出荷 量が少なく、市場からの需要が大きいため、秋までの作期拡大に取り組みましょう。 ラークスパーは、定植後の管理が品質に影響を与えます。管理ポイントを紹介しますので、参考にし ながら品質向上に努めましょう。 定植後の温度管理とかん水 生育中の適温は20℃前後で、日中は25℃以下、夜温は13℃以上で管理します。高温時には遮光資材、 換気扇、葉水かん水などで、ハウス内の温度を下げるようにします。 かん水は、定植後しばらくは加湿にならない程度におこないますが、出蕾期以降は軟弱化を防ぐため に控えてください。極端な乾燥は、下葉の枯れ上がりの原因となるため、適度に葉水を散布しましょう。 散布後は速やかに乾くよう、ハウス内の風通しをよくし、ムレを防止します。 抽台初めからは徐々にかん水を控え、節間・花穂の徒長を防ぎ、硬く締まったものになるよう管理しま す。根張りの悪いものは、極端な水切りをすると病気が発生する恐れがあるため、生育を見ながら必要 に応じて後半までかん水してください。 しゅつ らい き ちゅうだい 定植直後と開花期の立枯病に要注意 ラークスパーで、最も問題となる病害は立枯病です。立枯病は、生育全期間を通じて発生しますが、 特に、抵抗性の弱い定植直後と開花期に多く発生します。 予防には、排水性・通気性の良い土づくりと、適切な養水分管理によって、発病しにくい環境をつくる ことが大切です。 薬剤防除には、土壌消毒や定植後の定期的な薬剤のかん注処理があります。 虫害は、アブラムシ、アザミウマ、ヨトウムシなどが発生するので初期防除に努めましょう。 薬剤名 病害虫名 使用量・希釈倍数 使用時期 使用方法 使用回数 リゾレックス粉剤 立枯病50kg/10a 定植前 土壌混和 １回 １回 リゾレックス水和剤 立枯病、株腐病、茎腐病 500∼1000倍 生育期 土壌かん注 ５回以内 オーソサイド水和剤 茎腐病、立枯病、苗立枯病 600 倍 生育全期間 散布（予防） ８回以内 アドマイヤーフロアブル アブラムシ類 2000倍 アブラムシ類 1000∼1500倍 ヨトウムシ類 1000倍 アブラムシ類 4000倍 アザミウマ類 2000倍 オルトラン水和剤 モスピラン顆粒水溶剤 発生初期 散布 ５回以内 収穫は涼しい時間帯に ●収穫は涼しい時間帯におこない、荷造り調整時は、折れやすい茎や 葉の取り扱いに注意しましょう。 ●高温期は開花が進むため、早めから収穫し、咲きすぎにならないよ う注意しましょう。 ● 収穫後は早めに調整し、調整後はクリザールK−20Cで前処理をお こないます。 ※前処理の詳しい方法は、花き営農指導係までお尋ねください。 11 May 2013 月刊ジャスミン 【全体運】アクティブモード全開！ 守りではなく、攻めの姿勢で行動を。今までの努力が実るなど、発展する可能性高め。 乙女座 8/23∼9/22 【健康運】スポーツの腕が上達しやすく楽しめそう。 【幸運を呼ぶ食べ物】ニンニク 野 菜 高品質な野菜づくりは、 苗づくりから 原村営農センター 柳沢 輝佳 育苗面では温度管理が特に重要となります。一般に夜温が高過ぎると全般に黄色化し、立ち枯れを助長する 結果となります。日中は、過度な遮光を避け軟弱徒長気味の苗にならないように「ならし」を慣行し、充実硬 化に努めてください。 露地栽培定植以降、乾燥した強い風が吹く時期でもありますので、保温被覆資材を取り除く際の葉焼けに注 意が必要です。特に、軟弱徒長気味な苗は短時間で葉の水分が蒸散してしまうので、外気に良く慣らし、茎葉 の硬化を充分にしてから取り除くことが重要とります。場合によっては、昼過ぎに葉水程度の少量かん水をし、 葉焼けを防いでください。 １．育 苗 作 業 育苗は品質向上の要因の一つでもあります。天候に順応した、きめ細やかな管理 で健全苗の育成に努めてください。 育苗管理 ①温度 急激な温度変化に充分に注意しましょう。 気温 （昼温）18∼23℃（適温 20℃） （夜温）17∼21℃（適温 18℃） ※15℃以下に遭遇すると抽苔する恐れがあるので、極力温度保持に努めましょう。 地温 （夜間）20∼23℃ ※高温による徒長に注意しましょう。 ならし（弱い光） をできるだけ長く当てましょう（60∼70％程度の明るさ）。 移植前に充分にかん水し、移植後は軽くかん水する程度にしましょう。 ちゅう だい ②光線 ③水分 移植と植え付け間隔 ①移植時期 仮植 本葉２枚程度 鉢上げ 本葉５∼６枚（仮植後 25∼30 日） ②植え付け間隔 育苗施設のスペースに余裕があれば、できるだけ広く仮植し徒長を防止しましょう。 仮植 プラグトレー 140 穴 162 穴 220 穴 鉢上げ 10.5 ㎝ ２．定 植 作 業 定植前のならしの慣行 施設内の苗をいきなり定植すると、風や直射日光、また、夜間を中心とした低温など生育環境の急激 な変化に対応できずに、生育が著しく阻害される恐れがあります。 育苗施設内の温度と外気の温度差が小さい朝に、定植が間近に控えている苗を屋外に移動し、馴化 をおこないましょう。 ガス抜けの確認 土壌消毒（クロールピクリン等）のマルチ畝内処理により、２週間経過してもガスが抜けない場合が あります。ガス抜きに要する期間は、土質や処理時の土壌水分量、処理後の天候により異なりますが、 余裕を持って定植しましょう。 定植の仕方と管理 ならしを充分におこなった苗を鉢（ポリポット）から抜き出して、根鉢の状態を確認します。このとき、 根量が多く根回りしている場合は、底面付近の根をほぐしてから定植しましょう。定植時の深さは、畝 表面土壌と根鉢上面が同じ高さになる深さで定植しましょう。深すぎると芽かき作業効率の悪化や、土 壌に付着している茎部の腐敗を招く恐れがあるので注意しましょう。 定植後は、ただちにかん水をし、根鉢付近の 間をなくすことで、活着を促進させましょう。 天 座 【全体運】考えが暗くなる期間。何事もポジティブに捉え、乗り切る必要あり。神社や仏閣の境内散策が良い気分転換に。 9/23∼10/23【健康運】やや停滞。ストレッチで心身をほぐして。 【幸運を呼ぶ食べ物】さんしょう 月刊ジャスミン May 2013 12 果 しん しょう 樹 梅の新梢管理と収穫適期 梅の新梢管理 すわこ営農センター 中島 正明 梅の養分蓄積は収穫から落果期で、この時期の管理は、翌年の花芽充実に大きな 影響をあたえます。 芽かき 樹の主枝や亜主枝の背面から垂直に伸び、強い徒長枝になりそうな芽は、早めにか き取り、防除薬剤が樹冠内部までしっかりかかるようにします。ただし、成木では日 焼け防止のため、背面から発生した弱い芽は残しておくようにします。 新梢管理 収穫期以降、葉の光合成が効果的におこなわれるように、新梢を整理します。主枝や亜主枝 上の、やや斜め横から発生した新梢を１ m あたり２∼３本程度の割合で残し、他は早めにか き取ります。 過度な新梢整理は花芽不充実となるため、主幹から半径１mの範囲でおこなうようにします。 梅（小梅）の収穫 加工方法によって収穫適期が異なりますので、下記を目安としてください。 カリ加工用の目安 1. 果実の大きさは 18 ㎜以下。 2. 満開後 65∼75 日頃。 もう 3. 豊満な形となり、毛じが目立たなくなり、果面が光沢を帯び始めた頃。 4. 果実を縫合線にそって切断したときに胚の白色固化部分が 40% に達 し、核がわずかに褐変し始めた頃。 青果向けの目安 干し梅用の目安 1. 果実の大きさは 18 ㎜以上を目標とする。 1. 果実の大きさは 20 ㎜以上。 2. 満開後 75∼85 日頃。 2. 満開後 80∼90 日頃。 3. 果皮色が濃緑色で毛じがあり核は褐変していない頃。 3. 果皮色が完全に黄化する前のうぐいす色の頃。 4. 果実にテリがあり、収穫果の果柄がほとんどとれる頃。 春の農業用「廃プラスチック回収」のお知らせ 農業用廃プラスチック 農薬の空き容器 ◎被覆用ビニール ◎ポリフィルム ◎畔シート 対 象 ◎マルチシート ◎ポリポット ◎肥料袋（ポリ・紙袋） など 対 象 ◎農薬ポリ容器、ポリ袋※２回以上洗浄しキャップを外す ◎農薬紙袋※残量が多いもの 回収費用 １袋（専用袋）…一律300円（税込）／ポリ・紙袋分別をする 回収費用 １㎏あたり…50円（税込） 日 程 （ 回収時間は午前9:00∼11:00 ） 実施日 5月11日（土） 〃 6月 1日（土） 〃 6月 5日（水） 〃 会 場 原村営農センター 富士見町営農センター 茅野市営農センター 茅野市営農センター 南部センター すわこ営農センター すわこ営農センター 田中線センター 専用袋は各営農センターにて事前に購入してください。10枚入り100円（税込） 回収場所 原村野菜集荷所 富士見町野菜集荷所 茅野市北部集荷所 茅野市玉宮集荷所 文出集出荷所駐車場 田中線センター駐車場 電話番号 ☎ 79−4711 ☎ 62−2157 ☎ 82−5151（集荷所☎ 76-2800） ☎ 72−2157 ☎ 57−2218 ☎ 24−3206 ※当日、処理委託契約に印鑑が必要です。 また、回収費用は現金払いとなりますのでご注意ください。 ※農薬のポリ容器・ポリ袋と紙袋は別々に専用袋へ入れる。 ※肥料袋は積み重ね十字梱包とする。 （ポリ・紙袋分別をする） ※細かな廃プラスチックは透明な袋に入れてください ※産業廃棄物を運搬する車両には「産業廃棄物運搬車」の表示とそれにかかわる書面の備えが必要です。 詳細は 各営農センターに お問合せください。 ★不要農薬の回収は６月に予定しています。 （事前に申込みが必要です） 13 May 2013 月刊ジャスミン 【全体運】吉凶混合ラインなので、良いときと悪いときの差が激しい暗示。失敗を引きずらず、スパッと切り替えるようにして。 蠍座 10/24∼11/22【健康運】疲れをため込みがち。気晴らしを大切に。 【幸運を呼ぶ食べ物】メロン かま くわ 家庭菜 園 し ま し ょ ！ ビールの おつまみ に 最 適 ! ! エダマメをつくろう すわこ営農センター 両角 柳也 エダマメ（マメ科） 大豆の未熟種子を若採りしたものがエ ダマメ。畑の肉ともいわれる大豆に近い 栄養素を持ち、ビタミンＡやビタミンＣ、 カルシウムなども豊富。豆と野菜の栄養 素を併せもつ優れものです。ビールと相 性抜群で、アルコールから肝臓などを守 る成分も含まれています。エダマメには、 種の色が肌色の普通種の他、独特の香り と風味のある茶豆、甘みが強く美味な黒 豆などさまざまな種類があります。 エダマメは温暖で多湿な環境を好みま けいはん す。かつては水田の畦畔を利用して栽培 されていました。このことからもわかる ように、保水性のある土壌のほうが生育 は良くなります。他のマメ科の植物同様、 根に根粒菌が付着して、空気中の窒素を 自ら取り込んで 栄養とするので、 他の野菜ほど肥 料を必要としま せん。 1 畑の準備 種まき（植え付け）の１∼２週間前までに１㎡当たり、 苦土石灰を100g、堆肥を３∼５kg、「JA ファームや さいの元肥」を120∼180g 施用し耕します。 2 種まき・植え付け 霜の心配がなくなる５月中旬以降に、畝幅 50∼60 ㎝、 株 間 20∼30 ㎝とし、直 播きの 場 合 は１穴 に３∼４粒、 ２㎝ ほどの 深さに 蒔きます（発 芽 適 温 は 地 温で 25∼ 30℃）。その後、本葉２枚くらいのときに生育の良いも のを１∼２本残して間引きします。育苗する場合は、ポッ トやセルトレイに種まきして、本葉１∼２枚（20∼25 日） で植えつけます。 3 土寄せ・追肥 マルチ栽培でない場合は、株の倒伏を防 ぐために花が咲くまでに２回に分けて土寄 せします。草勢が弱いときは、２回目の土 寄せに合わせて「JAファームやさいの追肥」 を1 ㎡当たり10g 施用します。 5 収 穫 さやが膨らんで指で押さえると中の豆が 飛び出すようになれば収穫時期です。収穫 適期は、５日程度と短いので収穫遅れに注 意しましょう。エダマメは収穫後の鮮度低 下が早く、枝から切り離すと急速に食味が 落ちるので、収穫量が多いときはすぐに冷 蔵庫に入れるか、茹でて冷凍保存しておく と良いでしょう。 4 かん水 エダマメは根が浅く張るため、乾燥に弱 い特徴があります。特に、開花∼結実期に 乾燥すると簡単に花が落ちてしまい、さや 着きが悪くなったり品質が低下したりします。 エダマメを育てる上で一番気をつけること は、乾燥しないようにかん水することです。 6 病害虫 アブラムシ、カメムシ類、チョウ目害虫 などの被害がありますので、適宜農薬によ り防 除します。無 農 薬で栽 培する 場 合 は、 全期間、防虫ネットで覆うことをおすすめ します。 射手座 【全体運】珍しく情緒不安定気味。物事の細部ではなく、大局を見るようにして、どっしり構えて。読書で気分転換を。 11/23∼12/21 【健康運】胃腸系トラブルにご用心。無理もNG。 【幸運を呼ぶ食べ物】ジャガイモ 月刊ジャスミン May 2013 14 ク ロ ス ワ ード Crossword パ ズ ル Puzzle 二重マスに入る文字をA、B、C…の順に 並べてできる言葉は何でしょう？ 春の味覚を収穫します タテのカギ ①イチかバチかの││に出た ③とても技術が優れています ⑦三大栄養素の一つ 脂です ⑨す し 職 人 は 酢 飯 の こ と を こ う い います ⑩絵を描くことが仕事です ⑫ビールやジャムを詰めます ⑬ヨ ー グ ル ト や 琴 欧 洲 関 か ら 連 想 する国 ⑮鶏卵の一番外側にあります ⑯神社で神事を行う女性 ⑱5月5日は││の節句 ⑳鋭い歯を持つ、太くて長い体の魚 媒酌人ともいいます ││あるタカは爪を隠す ヨコのカギ ①子どもの日に食べる── ②これの実がのっているあんパンも あります ④師匠の下で技を磨きます ⑤世界三大珍味の一つ チョウザメ の卵です ⑥首の長∼い動物 ⑧最北端に竜飛崎がある──半島 ⑪化粧するときにのぞきます ⑬乗って揺らしたりこいだり ⑭頭が良いこと ⑮武士が腰に差していたもの ⑰柳川鍋に使われる野菜 ⑲──に入っては──に従え 牛の頭ににょっきり生え ています 4月号の答え 山桜 （ヤマザクラ） ●応募総数145通 （内、正解144通） ○最年長応募者 ○最年少応募者 締切は ■応募方法 月 ド スワー ﹁クロ ズル﹂係 パ 州諏訪 JA信 スミン 刊 ジャ 392-8 番 841 四賀7 諏訪市 578 50 5/24（金） ①〒住 所 年齢 ・氏名・ ・ 電話 職業・ 番号 ②こた え ③今月 号でよ かった と思わ ④ 本 誌 れる 記 事 へのご 意見 や ご要 望 、各 ーナ ーへの コ など 質問 当日の消印有効 左の要領で官製ハガキに必要事項を御記入 の上、 郵送ください。 今月のクロスワードパズル プレゼント たくさんの ご応募お待 ち しています 。 （※お一人様1枚を有効とさせていただきます。 ） ●住所は必ず番地までご記入を！ ●郵便番号もお書き添え願います。 応募ハガキに記載される「個人情報」は、賞品を お届けするため、読者の傾向を知る目的のみに使 用します。 JA信州諏訪 92歳 18歳 平成26年度採用 ※当選者の発表は、賞品の発送を もって換えさせていただきます。 職員募集 応募資格 1988 年４月２日以降生まれの者で、大学、短大又はこれに準ずる教 育機関の卒業者又は 2014 年３月（平成 26 年３月）卒業見込みの者。 応募職種および人数 事務職・営業職・販売職・営農指導員にそれぞれ若干名 採用試験の内容（予定） 正解者の中から、抽選で10名の方に 食 品 加 工 課「 調 味 料３本 セット 」を プレゼント 試験の日程 一 次 試 験 日 ：平成 25 年６月 10 日（月）時間割は受験票に記載 会 場 ：JA 信州諏訪 本所 （諏訪市大字四賀字広瀬橋通 7841 番） 二 次 試 験 日 ：未 定 会 場 ：JA 信州諏訪 本所 応募書類 ①受験願書（指定用紙を下記へ請求、またはホームページより印刷できます） ②卒業（見込）証明書 ③成績証明書（②、③は学校に依頼してください） 書類審査：一次試験に先立ち、提出書類により書類審査を実施します。 応募書類提出先（問合せ先） 申込締切日 平成 25 年 5 月 24 日（金） 審査後、合格者に受験票を郵送します。 〒392-8578 長野県諏訪市大字四賀字広瀬橋通 7841 番 一次試験 ①一般教養試験 60 分 ②適性試験 20 分 信州諏訪農業協同組合 管理部 人事課 ☎0266-57-8000 二次試験 ①面接 15 分 ②作文 60 分 15 May 2013 月刊ジャスミン E−mail [email protected] URL http://www.ja-suwa.iijan.or.jp/ 【全体運】リーダーシップを発揮できます。責任ある立場を任されたら、自信を持って引き受けて。遠出の旅行もラッキー。 山羊座 12/22∼1/19 【健康運】コンディション良好。快適に過ごせそう。 【幸運を呼ぶ食べ物】アジ 高原病院発 今月の JA長野厚生連 富士見高原医療福祉センター センター長・神経内科医 年を経るにつけ、遠くにあると思われていた死が、 目の前に迫る。 （古今和歌集 在原業平） 昭和24年大阪府生まれ。昭和50年信州大学医 学部卒業、昭和53年10月に富士見高原病院に 赴任。平成５年に同院の院長に就任し、現在に 至る。３人の孫の成長が楽しみです。 終に行く 道とはかねて聞きしかど 昨日今日とは 思はざりしを 87 12 81 24 80 90 16 老人は病気になりやすく、１人で多 くの病 気 を 持っていま す。近 親 者の死 や、転 居 な どの心 因が病 気に影 響し、 肺 炎や 心 筋 塞でも 発 熱や 胸 痛 が 無 ●老人の病気の特性 20 いなど、症状が典型的でないことが多 いのです。 また病気になるといろいろな精神症 状が出やすくなります。何でも年のせ いだとか、ぼけたからだと言って済ま され、受診をしない為に診断が遅れや すくなります。治療が遅れると回復に 非常に時間が掛かります。 ●病気に対する備え １ 人 暮 ら し や、高 齢 者 世 帯 で は、 心身の変化を早く見つけ、タイミング よく病院での受診を促してくれる人が 身近に居ることが重要です。ご自分の 人 生 観 を 尊 重 して くれる 医 師や 訪 問 看護師、ケアマネージャーがいるとい いのです。 判断能力を失った時にそなえて、あ らかじめ代理人を置くことや、文書に 延命治療に対する意向︵リビングウィ ル︶を示すことも望まれます。 ●病気の予防と治療 最大の死因である癌は、検診による 早 期 発 見、早 期 治 療に 勝る もの は あ りません。いろいろな癌の検診は数年 で一巡するように計画し、癌と診断さ れ た 場 合、年 齢 を 気にせ ず 治 療 を 始 めることがよいです。現在の癌治療︵手 術、放 射 線 治 療、化 学 療 法︶の 進 歩 には目を見張るものがあります。 ま た、脳 卒 中 や 心 筋 塞 な どの 血 管の病気は血管の老化であり、薬でつ まらないようにできればいいのですが、 出血の危険を伴います。 、 歳代の 方に 厳 格 な 食 事 制 限 は 必 要 が な く、 症状がない限り今までの食生活を楽し め ばよいと思いま す。肺 炎やインフル エンザはワ クチンで予 防ができるもの があります。 痴呆は、まだ治すことができず、せ いぜい進行を遅らせる程度です。痴呆 になって も 安 心 して 暮 ら せる 町づ く り、ケアや家族への支援が重要なので す。 ●老いを主体的に生きる 老いれ ば 自 由に動 き 回れ な く な り、 い ずれ は 社 会 的 な 支 援や 保 護 が 必 要 となります。しかし自分の生き方まで 医 療に 管 理 しても ら う 必 要 は あ りま せん。寝 た き り や 痴 呆 な ど 悩んで も 仕 方 が ないこ とに 煩 わ さ れ るこ と な く、医 療や 福 祉の 現 状 を 把 握 して 主 体 的に 利 用 し、今 を 自 分 ら し く 生 き ることが何よりも大切なのです。 16 月刊ジャスミン May 2013 水瓶座 【全体運】自己判断で行動して、失敗する傾向大。周囲の意見に耳を傾ければ、回避できます。家族への感謝も開運の 。 1/20∼2/18 【健康運】小さな擦り傷が絶えないかも。冷静に。 【幸運を呼ぶ食べ物】メバル ●日本一の長寿 長野県 現 在、長 野 県 民の 平 均 寿 命︵0 歳 か らの 平 均 余 命︶は 男 性 が 歳、女 性 が 歳 と な り、男 女 とも 日 本で 最 長 寿 と な り まし た。平 均 余 命︵その 年 齢の人が生 存 する 平 均の年 数︶は、 歳 男 性 が 年、女 性 が 年、ま た 歳の 男 性で は 年、女 性 は 年 も あります。よって、現代は 、 歳の 年 代 を どのよ うに 生 き るかの 時 代に なっています。 歳 代でも 元 気 な 老 人 は 多いで す が、いずれ他人の世話になります。そ のた め、残 さ れ た 年 月、平 均 して 男 性で４年間、女性では７年間も日常生 活が制限され、死を迎えることになり ます。ポックリ死を願う人は多いです が、突然死を迎える人は５人に１人も いません。 75 65 90 90 誰にでも老いは迫ってきます。老いれば病気になりやすく、病気になれば老いやすくなります。 自立が困難になっても、自分の生き方は自分で決めることが大切です。 いの うえ かず あき 井上 憲昭先生 80 老いとのおつきあい 担 当 インディアンから栽培技術学ぶ 人生変えたラズベリーの味 年 前 、県 下 初のラズ ベリ ー 類 栽 培 専 門 農 園 ﹁八ヶ岳ウエスタンいちご 園﹂を立ち上げ、ラズベリ ーの 普 及 を 目 指 す 日 達 さん。現在は、 ９反歩ほど の 園 内で 、ラ ズベリ ー や ブラックベリ ー を６品 種 栽 培 。夏 と 秋の 収 穫 期に なる と 、ラ ズベリ ー 狩 り を 楽 し む 大 勢の 観 光 客 でにぎわいます。 ラズベリ ーに出 会った のは 、国の 農 業 研 修 制 度 を 利 用してアメリ カへ渡 った 歳の と き。群 馬 県 で短 期 間の英 会 話レッス ンを 受け、野 菜 、花 き 、果 樹栽培などを学ぶ、200 人 ほ どの 青 年 と 共に アメ 15 ある 日 、農 園で 共に働 いてい た インディ アンの 青 年 か ら﹁ 私の 村へ遊 び に来ないか﹂と誘われ、休 日を利用して出かけまし た。その 村で 栽 培 されて いたのがラズベリー。 一口 で その 味に 魅 了 され、日 本での栽培を決意しまし た。それから というもの、 休 日のたびに村へ出かけ 栽 培 方 法の 指 導 を 受 け ました。 ３年 間の 研 修 を 終 え、 帰 国 し てし ば ら く は 建 設 会 社へ勤 務 。 代の と き 、苗 木 を 取 り 寄せて念 願だったラズベリー栽培 を 始めまし た。東 京や 地 元の洋菓子店でケーキの 材 料 な どに 利 用 され、人 気を集めています。 日 達 さん は﹁ 人に 喜ん でも ら えれ ば 満 足 ﹂と笑 顔で話します。 40 ブラックベリーの手入れをす る日達さん “もしもの未来”から見えてくる……。 食べものが外国からの 輸入頼みになったら… 2 No. やっぱり大切だね、日本の豊かな食と農 ひ たち てつ お 日達 哲雄さん 77歳（原村払沢） リカへ渡りました。 日間 の 船 旅の 途 中 、引っ込 み 思 案 だっ た 日 達 さ ん は ﹁ ちゃん と 暮 ら していけ るか な ﹂と 異 国での 生 活 に強い不安を感じていた そうです。 ロサンゼルスへ到着し、 そこから 東へ2 0 0 キロ ほ ど 移 動 し た、オレンジ 農園で働くことになりま し た。現 地の 人々は とて も 解 放 的 な 性 格で 、﹁ 不 安だった気持ちはすぐに 無くなっていった﹂といい ます。 魚座 【全体運】コミュニケーション能力が急上昇。初対面の相手とも簡単に親しくなれそうです。人脈の拡大に力を注いでみて。 2/19∼3/20 【健康運】口コミで評判の健康法に注目すると幸運。 【幸運を呼ぶ食べ物】蜂蜜 月刊ジャスミン May 2013 17 15 23 現在、日本で使用できる 食品添加物は、アメリカの約４分の１ ひと口に食品添加物といっても、凝固剤や甘味料、着色料、 香料、保存料、酸化防止剤など、さまざまな種類があり、 その一部には、アレルギーや喘息の原因と言われる物質 や、発がん性が危惧される物質もあります。 現在、日本で使用できる食品添加物が、約 800 種類なの に対して、アメリカでは約3000種類。日本は、 「食の安全・ 安心」を守るため、厳しい基準を設けています。 もしも TPP に参加すると、 食品添加物の規制が緩和されるかもしれません 食品安全基準等について議論する SPS（衛生植物検疫） 分野で、食品添加物の規制などを、国際基準と平準化さ せることなどが議論されており、規制緩和につながる可 能性があります。 監修 鈴木宣弘 東京大学大学院教授 し みず ゆい と ひら ばやし せ な 平林 聖梛くん （6ヵ月） 父 母 敏治さん 佳子さん （諏訪市湖南） 首がようやく座り、抱っこが大好きな聖梛くん。誰 にでもニコニコ微笑み、ほとんどぐずらない良い子 です。やわらかいほっぺたを触られると満面の笑み を浮かべ、周りの人を幸せな気分にさせてくれます。 ４月は桜が満開の高島城へ、お散歩に出かけまし た。これから暖かくなるにつれ、外出の機会が増え そうです。 なぎ 縁起の良い字だからと「名前に梛の字を入れまし た」とお母さん。岡谷市の野球チームに所属する お父さんは、聖梛くんが大きくなったら「一緒に キャッチボールしたいですね」と話します。 すくく 子 育 て す エール 「自律神経」の働きは、 早寝早起きの習慣から 社団法人母子保健推進会議会長 野 悟郎 私たちは進化した動物として、体はいつも、そのときの状態に合わせるように働 いています。空腹になれば食欲が湧き、食べたり飲んだりします。そして便や尿を排せつします。暑 い寒いに対しても、暑いときは汗をかいたり血管を拡張して体温を逃します。寒いときは熱が逃げないように、血管を 細くして守ります。一日を考えると、昼間は活動的、夜は血圧が下がってゆっくり眠ります。このような働きを調節し ているのが「自律神経」です。自律神経には２系統あり、食べたり排せつしたり、暑さから守ったり、眠ったりすると きに働くのが「副交感神経」。その反対に、寒いとき体温が下がらないように皮膚の血管を細くしたり、昼間の元気な遊 びなどのときに働くのが「交感神経」です。 年齢で整理してみると、生まれてから 1 年くらいは、体が大きくなっていくときで、「副交感神経」がよく働き、食べ て飲んで、尿便の回数が多く、よく眠ります。その結果誕生日を迎える頃には、生まれたときの 体重３倍くらいまでになっています。赤ちゃんから、どことなく子どもらしくなっていく時期で す。やがて独り歩きが始まる頃になると、睡眠は夜に集中して昼寝は短くなり、昼の行動が活発 になるから目が離せなくなります。その頃になると、それまで体を守っていた「副交感神経」か ら「交感神経」の出番も多くなります。昼間の元気な遊び、そして夜はぐっすり眠るという一日 の生活リズムができ、発育を進める大きな力となります。 この時期はややもすると、「子どもかわいさ」のあまり夜遅くまで親子の遊びの時間となりか ねません。しかしできるだけ「早寝早起き」の習慣を付けて、二つの相反する「自律神経」の働 きをしっかりと体で覚えさせましょう。子どもの強い体と心の発達にとって大切です。 月刊ジャスミン May 2013 18 ャキサラダ シ キ ャ シ の モ イ ガ ャ ジ ジャガイモは、ほどよく食感が残 る程度に湯がきましょう。 ドレッ シングは、セパレートタイプもお すすめです。 の ざわ とよこ 材料 （4人分） ジャガイモ………中１個 キュウリ…………1/2本 ツナ缶詰……１缶（80g） 野沢 豊子さん (茅野市ブロック） Ａ マヨネーズ…………大さじ2∼3 フレンチドレッシング……大さじ2 つくり方 ①ジャガイモを千切りにして、水にさらす。水は２回ほど取りかえる。 熱湯でさっと湯がき、水に入れてからざるに上げ、 よく水をきる。 ②キュウリを千切りにし、水にさらしてざるに上げ、 よく水をきる。 Ａ ③ を合わせ、 味を見る。 Ａ ④①と②とツナ缶詰をボールに入れ、 で和える。 ⑤④を皿に盛り、お好みでレタスやトマトなどを添えて出来上がり。 コマ を まわそう 長野県栄養士会諏岡支部により食に関する情報を提供します。 ●アスパラガスで美肌に 食事バランスガイド ヨーロッパで昔から、薬草として使用されていた栄養豊富な野菜「アスパラガス」。アス パラガスの名前は「新芽」を意味するギリシャ語に由来しているそうです。 日本へは江戸時代に、鑑賞用植物として渡来。その後、野菜として栽培されるようになり ました。アスパラガスには、皮膚の新陳代謝を活発にする栄養素が含まれ、美肌効果が期待 できます。イライラや不眠症を防ぎ、動脈硬化を予防して、老化の速度を遅くする働きがあ る栄養素も多く含まれます。 独特な香りと歯応えを楽しむために、シンプルな料理がおすすめです。 (１日の食事バランス） ◆主菜2つ（SV） ◆副菜1つ（SV） 主食 1 2 副菜 1 主菜 グリーンアスパラの牛肉巻き 菓子・嗜好飲料 19 May 2013 月刊ジャスミン 4 5 6 7 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 牛乳・ 1 2 1 2 果物 乳製品 材料 （3人分） グリーンアスパラガス………４本 エノキタケ……………………60g 牛モモスライス………30g(6 枚 ) 塩・コショウ…………………少々 サラダ油…………………小さじ 2 3 ※料理の「つ（ＳＶ）」数をコマのイラストに塗りつぶ し１日の食べる料理や量の目安としています。 4月号｢No.98｣P19をご参照ください つくり方 ①グリーンアスパラガスは、かたい根元を切りさっ と茹で、３等分にします。 ②エノキタケは石づきを取ります。 ③牛モモスライスに塩・コショウをします。 ④①と②を③で巻きます。 ⑤フライパンに油を熱し、④をこんがり焼いて出来 上がり。 ■法律 え る こ と に な り ま し ょ う。 殴って顔をはらしたという のは明らかに傷害行為です し、先生がこのような行為 をしたことに対しては、不 法行為として損害賠償請求 もできるのですから。 子どもを学校へ通わすの は、先生や友達と楽しく学 校生活を送らせるのが目的 です。慎重に、かつ穏やか に事態を解決するようにす ることが大事です。 ＊ 5月15日（水） 午前9:00∼午後5:00 ・ 会場／ジェイエイサービス諏訪(株) 本店（仲町ビル） 岡谷支店・諏訪支店で実施 です。ただ、実際には少な いケースかも知れませんが、 学校は事実を隠し、うやむ やのうちに幕を引こうと考 える懸念もあります。この 学校と話をするときも、弁 護士を入れるのがよいと思 います。 善処されないときは、教 育委員会へ話し、そこでも きちんとした対応がされな いときは︵滋賀県の例もあ りますので︶警察へ話した り、裁判を起こすことも考 ■年金相談 回答⋮御園廣實弁護士＝御園廣實法律事務所・諏訪市 ︵JA信州諏訪 顧問弁護士︶ どんなことが、どこまで許 されるのかという問題にな ります。教育者として教育 を責任もっておこなうのに は、ときには子どもに懲罰 を加えることが必要な場合 もあろうと思います。子ど もの心身の発達を考え、教 育上の必要性を考慮して子 どもに対処しなくてはなり ません。しかし、先生が子 どもに体罰を加えることは、 いかなる場合も許されませ ん。法律でも固く禁じられ ています。禁止される体罰 とは、殴る蹴る等の子ども の 身 体 に 対 す る 侵 害 行 為、 端︵正︶座や直立などの特 定の姿勢を長時間とらせる 行為など子どもに肉体的苦 痛を与えるものを指します。 まず、あなたがすべきこ とは、子どもさんから、子 どもさんが先生にどんなこ とを言い、それに対して先 生がどんな言動をとったか を正確に聞くことです。冷 静に事実を確認できるよう 弁護士を頼んで聞くように するのがよいでしょう。そ して、その事実を当の先生 や学年主任、校長先生など に伝えて善処を求めること ■宅建相談 子どもが先生に口答えしたら、顔を殴 られました。小学校との対応はどうし たらよいのでしょうか？ げられています。 学校の先生の懲罰は、常 に教育効果ということで論 じ ら れ、そ の 懲 罰 行 為 は、 昨日、うちの小学生の子どもが学校から顔をはらして帰 ってきました。どうしたのかと聞くと、宿題を忘れ、先生 から注意されたので口答えをしたら、いきなり殴られたと いうことです。子どもの説明ですから、その時の状況が正 確にはわかりませんが、いずれにしても先生が暴力を振る うのは許されないと思います。子どもは、今日学校へ行き たくないと言っていますが、どうしたらよいのでしょう。 答 最 近、児 童 や 生 徒 に 対する体罰が社会問題にな り、なかなか難しい問題と してマスコミ等にも取り上 ＊ 5月15日（水） 午前9:30∼正午 相談員／武田重和社会保険労務士 会場／四賀支所 ＊ 5月15日（水） 午後1:00∼午後3:30 相談員／同上 会場／宮川支所 ＊ 5月18日（土） 午前9:30∼午後3:30 相談員／同上 会場／富士見GC ＊ 5月21日（火） 午前9:30∼午後3:30 相談員／同上 会場／川岸支所 ＊ 5月22日（水） 午前9:30∼午後3:30 相談員／同上 会場／湖南支所 20 月刊ジャスミン May 2013 29 （別表１）遺産に係る基礎控除額 区分 改正前 改正後 定額控除 5000 万円 3000 万円 法定相続人比例控除 1000 万円 × 法定相続人 600 万円 × 法定相続人 （別表 2）相続税の税率構造 改正前 改正後 ■税務 27 55 27 回答⋮五味公一税理士＝五味公一税理事務所・茅野市 ︵関東信越税理士会 諏訪支部派遣税理士︶ 25 相続税が増税になるのはいつ？ １ 相続税が増税になると聞きましたが、今年から増税にな るのでしょうか。 55 答 平成 年４月１日以後 の相続又は遺贈により取得 する財産から適用になりま す。 ２ 解説 平成 年３月 日に法 律 が 改 正 に な り ま し た が、 相続税の基礎控除額の引き 下げ及び相続税の最高税率 を ％に引き上げるなど税 率 構 造の 見 直 しについての 改正は、平成 年４月１日 以後の相続又は遺贈により 取 得 す る 財 産 か ら 適 用 し、 同日前に相続又は遺贈によ り取得した財産に係る相続 税について は、な お 従 前の 例によることになっています。 相 続 税 の 基 礎 控 除 が ﹁3 0 0 0 万 円＋6 0 0 万 円×法定相続人の数﹂に引 き下げられました。 ︵別表１︶ 最高税率を ％に引き 上げるなど、税率構造が見 直されました。︵別表２︶ ３ 各取得分の金額 税率 各取得分の金額 税率 1000 万円以下の金額 10% 1000 万円以下の金額 10% 3000 万円以下の金額 15% 3000 万円以下の金額 15% 5000 万円以下の金額 20% 5000 万円以下の金額 20% １億円以下の金額 30% １億円以下の金額 30% ３億円以下の金額 40% ２億円以下の金額 40% ３億円以下の金額 45% ６億円以下の金額 50% ６億円超の金額 55% ３億円超の金額 50% 各種相談日のご案内 ■法律相談（予約制） ■税務相談（予約制） ＊ 5月22日（水） 午後1:30∼午後5:00 会場／本所 相談員／御園廣實弁護士 ＊ 6月26日（水） 午後1:30∼午後5:00 会場／富士見GC 相談員／同上 ＊ 5月 2日（木） 午後1:30∼午後5:00 会場／本所 相談員／五味公一税理士 ＊ 5月15日（水） 午後1:30∼午後5:00 会場／岡谷支所 相談員／北川和彦弁護士 ＊ 6月19日（水） 午後1:30∼午後5:00 会場／同上 相談員／同上 ※前日までにご希望の会場までお電話ください。 ※富士見GC…富士見グリーンカルチャーセンター 本所・富士見GCは☎57-8000（本所地域開発課） 岡谷支所は☎24-3203（岡谷支所） 21 May 2013 月刊ジャスミン ＊ 6月18日（火） 午後1:30∼午後5:00 会場／岡谷支所 相談員／宮澤載二税理士 ■ローン相談 （毎週水曜日と祝日は定休） □平 日／午前9:00∼午後6:30 □土・日／午前9:00∼午後5:00 夜間相談日（予約制）毎週月曜日午後9:00まで 会場／茅野ローンセンター （JA塚原ビル2階） 岡谷ローンセンター （岡谷支所2階） ※平日は下記の各支所でローン相談を実施しています。 午前9:00∼午後3:30まで 茅野市中央・原村・富士見町中央・岡谷・下諏訪・小和田・豊田 TPP について私たちの生活 にどのように影響するか、 今回のジャスミンを読んで 、さまざまな分野に影響す るのだと…。TPP に参加し ないでほしいと思います。 …茅野市 Ｋ 紹介コーナ ー 便り お 4月号分 ギ クロヤ さんか ら∼ ♪ ます。素人で りに頑張っており 水稲の記事を頼 。 しくお願いします すので今年もよろ …岡谷市 D・K いよいよ春本番となり山菜がでま わる嬉しい 季節となりました。ウドの「ほろに がキンピラ」 つくってみました。熱いごはんに良 く合い、思 わず食がすすみました。 …茅野市 F・U 「ストップ！農作業事故」年をとると自家 用野菜をつ くるだけで も、機械に たよって しまいます。何回も危険な思いをしました。 常に緊張感を持つことが大事です。 …富士見町 S・K 、どんなこと に聞く病気ですが 帯状疱疹は普通 できました。 うになるのか理解 が起きて、どのよ …諏訪市 E・S 会長に小林隆さん再任 年金友の会、定期総会 年金友の会は４月１１日（木）、諏訪市のRAKO華乃井ホテルで第10回 定期総会を開催しました。各支部の役員やJA役職員、約200人が出席し、 平成25年度の事業計画の決定、収支予算の承認などをおこないました。 役員改選もおこない、会長に茅野市玉川支部の小林隆さんを再任しまし た。任期は２年です。 小林さんはあいさつで「自分はまだ若いんだという気持ちを忘れず、 楽しく元気よく、明るく生活してもらいたい」と会員に呼びかけました。 総会終了後は、長野県信連財務コンサルタントの品田昌利氏を講師に、 会員の拡大と貯蓄増進に努めていくことを決めた、年金 円滑な相続の実現に向けた講演会を聴講しました。 友の会定期総会 平成25年３月28日（木）に開催した「定例理事会」の附議議案は、次の通りです。 【主な協議事項】 ・ 事業継続基本計画書（BCP 基本）の設定 ・ 平成 24 年度決算結果 ・ 第９回通常総代会の開催期日、場所、付議議案、報告事項 ・ 平成 24 年度事業報告 ・ 北山地区告知放送導入への助成と旧有線放送施設の撤去 ・ ゴールデンウィークの営業日程 ・ 貸出金業務要領の一部変更 ・ 農業生産法人「株式会社あぐりクリエイト信州諏訪（仮称）」の設立及び出資 ・ 水稲育苗事業利用料の変更及び追加設定 ほか 平成25年3月末 主な事業量 貯 金 高 貸 出 金 高 長 期 共 済 保 有 高 年 金 共 済 保 有 高 購 買 取 扱 高 Ａ・コープレギュラー店供給高 販 売 取 扱 高 組 合 員 数 正 准 計 2,518億円 504億円 8,319億円 42億円 4億円 4億円 2億円 10,551人 12,050人 22,601人 月刊ジャスミン May 2013 22 5/6 日程表（予定） ２ 木 11 土 May/Jun 税務相談（本所）午後 1:30∼ 春の廃プラスチック回収 （原村野菜集荷所、富士見町野菜集荷所） 15 水 年金相談（四賀支所）午前 9:30∼ 年金相談（宮川支所）午後 1:00∼ 法律相談（岡谷支所）午後 1:30 ∼ 宅建相談午前 9:00∼ 18 21 土 年金相談（富士見 GC）午前 9:30∼ 火 年金相談（川岸支所）午前 9:30∼ 22 水 年金相談（湖南支所）午前 9:30∼ 法律相談（本所）午後 1:30∼ 24 金 定例理事会（本所）午後 1:30 ∼ 25 春の住宅ローン相談会（∼26 日） 土 （茅野ローンセンター・岡谷ローンセンター）午前 9:00∼ （富士見町中央支所・豊田支所）午前 10:00∼ 27 月 6/1 春の廃プラスチック回収 土 （北部集荷所、玉宮集荷所） セレモニーフェア（JA 虹のホールたまがわ） 第９回通常総代会 3 月 野菜専門委員会 現地検討会 5 水 春の廃プラスチック回収 （文出集荷所、田中線センター） ＪＡ 「虹のホール」 かりん虹の会 会員募集中！ 「かりん虹の会」会員の皆さまは、 会員特典 管内のＪＡ虹のホールでの葬儀の際、 セットプランより割引特典が受けられます。 ●ＪＡ虹のホール葬の場合 組合員 （グリーン会員） プラチナ会員 ゴールド会員 最大７万円の割引 最大9万円の割引 年金友の会 会 員 3万円の割引 満100歳以上なら （家族葬は除く） 5万円の割引 最大２４万円の割引！ 年中無休 ２４時間受付 ●自宅、公民館葬、寺院葬の場合 葬具、料理、返礼品の値引きが受けられます。 ※各相談の詳細はP21をご覧ください 編集九分句厘 JA虹のホールたまがわ ４ 月 21 日（日）、満 開 に 咲 き 誇 っ た 桜に雪が積もり、季節は冬へ逆戻り。 朝起きると一面真っ白。２∼３ cm く らいは積もっていました。茅野市運動公 園の満開の桜は、雪の帽子をかぶり、桜 の木の枝はこうべを垂れ、しだれ桜のよ うにも見えました。 寒い冬を乗り越え、春を待ちわびて咲 いた桜に、冷たい雪は少しかわいそうに 思いながらシャッターを切りました。 桜が散ると、歩道は桜の花弁を敷き詰 じゅうたん めたピンクの絨毯として道行く人を楽し ませてくれます。う 茅野市玉川2817 ☎82-8811 JA虹のホール 諏訪湖 JA虹のホールふじみ 諏訪市豊田2400-22 ☎52-5353 諏訪郡富士見町富士見3577 ☎62-7756 お申込み お問合せは ＪＡ葬祭諏訪（代表受付） または、虹のホール各施設まで 82−8811 82−8812 平成25年度 自動車税の納期限は ５月31日（金）です 自動車税は毎年４月１日に自動車をお持ちの方に納め ていただく税金です。お手元に届けられる納税通知書に より、お近くのJA（農協）、または金融機関、ゆうちょ銀行、 郵便局、コンビニエンスストア、地方事務所税務課で納 めてください。 領収書には「納税証明書」がついています。これは自 動車の継続車検（車検）を受ける際に必要となりますの で車検証と一緒に大切に保管しておきましょう。 「納税通知書が届かない」、 「下取りに出した 自動車の納税通知書が届いた」などのお問合せは 諏訪地方事務所税務課 ☎57-2905（直）まで 23 May 2013 月刊ジャスミン 月刊ジャスミン 5月号 JA ファーム オススメ農業資材 今月の逸品 サン サン サン 農作業用品ブランド Sun3Sanの マスク付き果樹園フード 2013年（平成25年） 5月1日／第111号 1,980円（税込み） 多くの野菜に使える殺虫剤 剪定時の日焼け防止に最適。通気性 がよく、暑い日の作業も快適です。 ダントツ粒剤 １kg 1,080円（税込み） 水 稲、キ ャ ベ ツ、キ ュ ウ リ、 ナス、トマトなど、様々な野 菜に使えます。 田植え、 ガーデンニング、農作業に グリーンマスター 「フィットブーツ」 お買い上げの方に もれなく粗品 プレゼント 1足 3,980円（税込み） お問い合わせは、JAファーム茅野店 ☎82-5151 ・JAファームふじみ店 ☎62-2325 LE!! SA JAファーム セール 日程 ●発行／JA信州諏訪 ●事務局／管理部 企画管理課 ●編集／JA信州諏訪広報委員会 〒392-8578 長野県諏訪市大字四賀字広瀬橋通7841番 ☎ 0266-57-8000 ウェットスーツの生地で、軽くて丈夫 な長靴です。カラーは「エンジ」と「グ リーン」からお選びいただけます。 5 18 土 ∼ 5 20 月 6 8 土 ∼ 6 10 月 Q. 家族の健康によい食事って、 どんなことに気をつければ いいの？ A. 昔に比べて、食事からとる脂質の割合が増えているので、 「日本型食生活」を取り入れるといいですよ 日本型食生活とは 日本型食生活とは、ごはん を主食にした伝統的な和食 に、牛乳や乳製品、肉、卵、 果物などを組み合わせた献 立のこと。栄養バランスに 優れているとされています。 ●印刷／マルモ印刷株式会社 〒394-0027 岡谷市中央町1丁目7番13号 ☎ 0266-21-1100 現在、わたしたちの食生活は、昭和50年代の「日本型食生活」から、さらに欧米化。 お米や豆腐、いも類などの穀類や根菜をとる量が減った一方、肉や卵、牛乳や乳製 品などの脂質を含む食品をとる量が増えています。 平成 22 年に厚生労働省が行った調査では、１日に摂取するエネルギーの３割以上 を脂質からとる成人の割合が、４人に１人にも。その結果、肥満や生活習慣病の増 加や低年齢化が社会問題になっています。 また食習慣の面でも、「朝食の欠食」や、１人で食事をとる「孤食」が増加。「１ 食あたりの食事量が増える」 「好きなものしか食べない」など、栄養バランスが崩れ、 肥満や生活習慣病が増える一因になっています。 崩れた栄養バランスの回復におすすめなのが、ごはんを中心とした一汁三菜の「日 本型食生活」。脂質の摂取を約 25％に抑えるなど、栄養バランスに優れた、健康に よい理想の食事とされています。家族の健康のためにも、この機会にご家庭で取り 組んでみてはいかがでしょうか。 今月の「よい食」 キーワード 「PFC バランス」 た ん ぱ く 質 (P)、脂 質 (F)、炭水化物 (C) という 三大栄養素の摂取バラン スのこと。 それぞれを適量とって いた昭和 50 年代には、き れいな正三角形だったが、 お米（炭水化物）の摂取 量が減り、いびつな三角 形となっている。 「みんなのよい食プロジェクト」は、体と心を支える食のたいせつさ、国産・地 元産農畜産物の豊かさ、それを生み出す農業の価値をお伝えし、国産・地元産農 畜産物と日本の農業のファンになっていただこう、という運動です。 植物性大豆インキで印刷しています。 月刊「ジャスミン」は再生紙を利用して制作しています。 http://www.ja-suwa.iijan.or.jp/ E-mail [email protected]