冬の110 種の贈り物 贅沢の極み - ホテルなら阪急阪神第一ホテル

2012 年 11 月 14 日
株式会社 阪急阪神ホテルズ
大阪新阪急ホテル
報道関係各位
プレスリリース
仲間や
仲間や家族の
家族の集まるシーズン
まるシーズンに
シーズンに！
バイキング「
バイキング「オリンピア」
オリンピア」で冬限定フェア
冬限定フェア開催
フェア開催
12 月 5 日（水）より 人気メニュー
人気メニュー110
メニュー110 種類が
種類が食べ放題
大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田一丁目 1-35 総支配人 遊川剛正）のグルメバイキング「オリンピア」
では、12 月 5 日（水）より新フェアを開催いたします。
①
③
②
④
≪冬限定メニュー一例≫
・ズワイ蟹
ズワイ蟹の釜揚げ
釜揚げ（写真①）
（1 月 14 日（月・祝）までは終日、1 月 15 日（火）～2 月 28 日（木）は昼限定）
・オリンピア初登場
オリンピア初登場！
初登場！
北海道産毛ガニ
北海道産毛ガニの
ガニの釜揚げと
釜揚げと蟹味噌
げと蟹味噌の
蟹味噌の赤出し
赤出し（写真①）
（1 月 15 日（火）～2 月 28 日（木）の夜限定）
・高知県宿毛漁港から
高知県宿毛漁港から直送
から直送される
直送される、
される、高級・
高級・本鮪“
本鮪“トロ鮪
トロ鮪”の刺身（写真②）
高知県宿毛漁港より直送。とろけるトロ鮪をお刺身で
くぐり
・寒ブリのしゃぶしゃぶ
ブリのしゃぶしゃぶ ブリ大根
ブリ大根を
大根を潜り抜けて（昼限定）
ブリ大根の出汁で寒ブリをしゃぶしゃぶに。煮つけた大根と寒ブリを 1 皿で
・黒毛和牛の
黒毛和牛のヒマラヤピンク岩塩焼
ヒマラヤピンク岩塩焼き
岩塩焼き
岩塩の上に和牛をのせ、バーナーで軽く炙ります。岩塩でさらに肉の旨味が引き立つ一品
・とろとろ角煮
とろとろ角煮の
角煮の“にんにく赤鍋
にんにく赤鍋”
赤鍋”
たっぷりの生にんにく、コチジャンで仕上げた冬の新作鍋！スタミナ抜群！
・何これ！？
これ！？白
蟹玉＆黒のニラ玉
ニラ玉
！？白の蟹玉＆
黄色の蟹玉が竹炭で黒色と卵白で白色に！見た目のギャップがおもしろいメニュー
・チリソースタワーフォンデュ（写真③）
チョコレートファウンテンの機械に、チリソースを流します。
お好みで海老のフリッターを絡ませてお召し上がりください
・本物そっくり
本物そっくり！？
そっくり！？巨大鍋
！？巨大鍋スイーツ
巨大鍋スイーツ（写真④）（12 月 26 日（水）～2 月 28 日（木）限定）
見た目が湯豆腐そっくりのスイーツ。重さ約 9 ㎏のビッグサイズ！パティシエが 1 人前ずつ
取り分け、葱チョコ、寒天人参、苺と柚子のソースで表現したポン酢をかけてサービスいたします
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≪フェア詳細≫
■タイトル
冬の 110 種の贈り物 ～贅沢の極み～
■開催期間
2012 年 12 月 5 日（水）～2013 年 2 月 28 日（木）
■時間・料金
昼 3,600 円
平 日 11：30～13：10（土日祝は～15：00）
2,950 円
平 日 13：30～15：10（土日祝は 15：30～17：00）
夜 4,600 円
全 日 17：30～21：10（土日祝は～21：00）
※利用時間平日 100 分制、土日祝 90 分制・いずれも消費税込。
※お子様料金もございます。お子様料金は 4 歳から小学生まで。
■メニュー数
日本料理、西洋料理、中国料理、デザート 全 110 種類
（北京ダック、にぎり寿司、ビーフステーキ、ふわふわ玉子の蟹雑炊など）
■ご予約・お問合せ ０６－６３７２－５２４０（オリンピア直通）
み
■シェフ紹介
と
し
コマンドゥールシェフ「塚本 三十志」
フランス料理界の最高峰「フランス食材を使ったプロのための
全国料理コンクール」第 3 回大会優勝。フランス芸術文化勲章の
最高位にあたる「コマンドゥール」
コマンドゥール」を受章
国内外においても数々の受賞歴を持つ。
平成 22 年度調理師関係功労者 厚生労働大臣表彰
【お正月イベント】
① 元旦
元旦は
は餅つき大会
つき大会を
大会を開催
② お子様限定！
子様限定！ハズレなしのお
ハズレなしのお楽
なしのお楽しみプレゼント
しみプレゼント抽選会
プレゼント抽選会を
抽選会を実施
［期
間］
2013 年 1 月 1 日（火・祝）～3 日（木）
［内
容］
夜限定メニュー＋飲み放題
［料
金］
昼 5,300 円
4,900 円
夜 5,800 円
11：30～13：00、13：30～15：00
15：30～17：00
17：30～19：00、19：30～21：00
※利用時間平日 100 分制、土日祝 90 分制・いずれも消費税込。
※お子様料金もございます（お子様料金は 4 歳から小学生まで）
。
［備
考］
・
「お正月プラン」と要予約
・シルバー（65 歳以上）特別料金がございます
【成人の日お祝いプラン】
［日
時］
2013 年 1 月 14 日（月・祝）
夜の部／17：30～19：00、19：30～21：00
［料
［備
金］
大人 4 名様以上で成人の方 1 名様無料ご招待
考］
※大人 4 名様なら通常 18,400 円⇒13,800 円に！（1 名様 3,450 円）
・前日までに「成人の日プラン」と要予約
この件のお問合せは
い ま や
ゆ う こ
ほ
ほ
か
べ
のり ゆき
大阪新阪急ホテル 広報担当／今屋 優子・波々伯部 記幸
TEL ０６－６３７３－９２６２
FAX ０６－６３７２－２６０１
メールアドレス [email protected] 記載の写真データをご用意しております
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