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農業したいをカタチに変える！
農業したいをカタチに変える！
株式会社 農テラス
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山下 弘幸
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起業農業プロデュース
ビジネス農業アドバイザー
農業参入コンサルタント
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理大臣 - 仲居 - ナニー† - ナレーター-入国警備官 - 入国審査官 - ニュースキャスター - 庭師-塗師-ネイリスト - ネイルアーティスト - ネットワークエンジニア-農家 - 能楽師 - 納棺師 - 農業土木コンサルタント ノンフィクション作家-配管工 - 俳人† - バイヤー - 俳優 - パイロット - バスガイド - バスケットボール選手† - パタンナー - 発明家 - パティシエ - バーテンダー - 噺家† - 花火師† - 花屋 - はり師 - バリスタ (職業) - バ
ルーンアーティスト† - パン屋†ピアノ調律師 - 美術 (職業) - 美術家 - 美術商 - 秘書 - ビデオジョッキー - ビューロクラート† - 美容師 - 評論家 - ビル管理技術者†ファイナンシャル・プランナー - ファシリテーター ファシリティマネジャー - ファッションデザイナー - ファッションフォトグラファー† - ファッションモデル - ファンタジー作家- ファンドマネージャー † - 風俗嬢 - フェロー - 副校長 - 服飾デザイナー† - 副操縦士 - 腹話
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家 - 料理人† - 旅行作家 - 林業従事者† - 臨床検査技師 - 臨床工学技士 -臨床心理士-ルポライター†レコーディング・エンジニア - レーサー - レーシングドライバー† - レスキュー隊員† - レポーター† - レンジャー
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農業は事業である
新規農業者は起業することである
単なる生産業
美味しい野菜を作りたい
生産量を増やしたい
自然の中で伸び伸びと
体を動かしたい
従業員/農作業員
（プレーヤー）
事業計画/事業運営
農地確保
事業資金
売上計算
経費削減
労力確保
環境整備
監督業/事業主
（マネージメント）
新規農業者は起業することである
ラーメン屋さん（飲食業）をしたい
事業計画
を立てる
店舗選び
改装
仕込み
ラーメン
作り
お客様に
提供
農地選び
農場整備
土づくり
野菜づく
り
お客様に
提供
農業をしたい
事業計画
を立てる
農業は事業である
新規農業者は起業することである
事業
生産・営利などの一定の目的を持って継続的に、
組織・会社・商店などを経営する仕事。
起業
新規に事業を起こすこと
農業を始めた
目的は？
1.誰にも束縛されずに自由な暮らしがしたい(悠々自適型)
2.自分で安心、安全な野菜を育てたい（自己欲求型）
3.大自然の中で家族のんびり暮らしたい（現実逃避型）
4.農業はこれから伸びる産業だと思って始めた（先見の明型）
熊本新規就農者ネットワーク
特別セミナー
～新規就農者が農業で所得を上げるには～
経営者・・・・とは
自分で計画・目標を立てて
自分で稼ぐ
従事者・・・・とは
経営者が立てた目標・計画を
言われた通り実行する
※競争の法則を発表したＦ・ランチェスター (英国
生まれ、1866～1946)。そのランチェスター法則を
経営学に応用している竹田陽一氏より引用。
ランチェスター経営
戦術
手段
戦略、仕組み、
お金が入ってくる仕組み
目的、目標
何のために、いくら稼ぐのか
何をすべきか
7％
どうやって稼ぐか
13％
事業計画
27％
経営者の考え方
社長の願望、熱意、向上心
経営者の情熱があるか
53％
農業所得
目標は？
１ケース20P入りで１P/６５円・・・・１箱1,300円それを２０ケース＝26,000円。
３０日×26,000円＝７８万円
出荷期間：１１月～４月までの６か月間
７８万円×６カ月=４６８万円（収入/売上）
経費はタネ代、肥料代、出荷資材代、パート雇用費など経費合計が約１００万
所得
約
３６０万
目標：600万稼ぐ
自分の年収360万
奥さんの年収140万
事業貯蓄100万
生産経費、出荷経費、収穫経費を何とか
２８円で抑え
卸売単価を６３円まで上げる
消費者
小売り業者経費
仲買人経費
販売手数料（市場手数料）
63円
出荷運賃
出荷資材費
梱包出荷人件費
収穫人件費
生産人件費
農具、農業機械、設備費
農地代、土づく資材
種子、肥料、農薬、生産資材
28円
35円利益の出るものを900P/日 処理すれば
収入【売上】は 31,500円/1日
31,500円/1日 × 30日 ＝ 945,000円/月
6,000,000円 ÷ 945,000円＝ 6.35ヵ月
目標シミュレーション
目標：
万稼ぐ
（自分の年収 + 奥さんの年収 + 事業貯蓄 ＝
・何か月で稼ぐのか？
・販売単価はいくら？
・生産出荷経費はどれくらい？
・商品の粗利益は？
）
所得を上げる方法
儲かる仕組みをつくること
稼ぐ努力をすること
儲かる仕組み作りとは売り先と経費を明確にすること
稼ぐ努力とは目標を設定することとそれを実現するために
体と頭を使うことです。
農産物の『売れる』 『売れない』は
モノの『良し』『悪し』
ではない
需要と供給のバランス
需要
供給
需要と供給の均衡が取れている状態
需要があるのに供給量が少ないと・・・
市場価格上昇
需要
供
給
需要がないのに供給量が多いと・・・
需要
供給
市場価格下落
これまでの市場流通
青果業者
青果業の仕組み
小売店
1500円で納品
仲卸市場
青果業者
1000円で仕入れ
スーパー
百貨店
八百屋
業務用
1500円
―
1000円
＝
500円の利益
青果業の需要
店頭価格800円/㎏
納入価格600円/㎏
仕入れ価格350円/㎏
青果業者
安定供給
スーパー
マーケット
青果業のお金の流れ
店頭価格800円/㎏
×
納入価格600円/㎏
×
仕入れ価格400円/㎏
×
200㎏
120,000円
200㎏
80,000円
安定供給者
安定供給
粗利4万
生産価格200円/㎏
×
200㎏
40,000円
青果業者
粗利4万
200㎏
160,000円
スーパー
マーケット
粗利4万
稼ぐ努力の話
稼ぐ努力とは・・・
相手の都合に合わせる
これまでの農業は
農業
でした
これからの農業は
農業
を目指すべきです
ビジネスの変化
『出来たモノ』を売ろうとすること・・・
プロダクトアウトから
『欲しい・必要』にあわせて作ること
マーケットインへ
所得を上げ続ける方法
お客様を徹底して喜ばせる。
収量予測
お客様を喜ばせるには
欠品させない
農業は事業である
新規農業者は起業することである
経営者・・・・とは
自分で計画・目標を立てて
自分で稼ぐ
所得を上げる方法
儲かる仕組みをつくること
稼ぐ努力をすること
取引先の確保
経費削減
お客様に合わせる努力
お客様を徹底して喜ばせる。
欠品させない
収量予測
生きている人
生き生きとしている人
生き生きと生きている人
農家だから仕方なく農業している人
農家だからそれを活かして農業している人
農家でもないのに農業したくてたまらない人
農業したいをカタチに変える！