① ⑤ ⑨ ⑬ ② ⑥ ⑩ ⑭ ③ ⑦ ⑪ ⑮ ④ ⑧ ⑫ ⑯ パレ・ド・バルブの洋風

パレ・ド・バルブの洋風おせち　お料理説明
この度は、バルブの洋風おせち料理をご購入頂きまして、誠にありがとうございます。
毎年、皆様からのアンケートを参考に、より良いものを目指しておりますので、ご賞味くださいませ。
* 今回も、環境に配慮したＰＳＰ容器（発砲容器でリサイクル可能）を使用しております
* 食材には、化学調味料、合成着色料、保存料などを使用しておりませんので、お早めにお召上が
りください。
* 不快な酸味や臭いを感じましたら、どうぞ食されませぬよう、御願い致します。
保存期間について
冷蔵庫で２～３日　では、内容ですが・・・
一の重
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
⑪
⑫
⑬
⑭
⑮
⑯
二の重
①
⑤
⑨
⑬
②
⑥
⑩
⑭
③
⑦
⑪
⑮
④
⑧
⑫
⑯
一の重
特製ローストビーフ　グレービーソース
フランス産鴨胸肉の自家製燻製
車海老の粒マスタードソース和え
ヤリイカと蓮のタプナード風味
和牛挽肉といろいろお豆のテリーヌ
白身魚とタラバガニ・オリーブのパテ
フォワグラのフラン　コンソメゼリー寄せ
金柑のシロップ煮
パンに乗せて
◎
○
◎
◎
○
○
◎
箸休め
ワインと一緒に
○
◎
○
○
○
○
◎
二の重
蛸と茄子のマリネ　バルブスタイル
鰯のエスカベッシュ
いろいろ野菜のピクルス
バルブ特製ラタトゥイユ
ギリシャ風タラモサラダ
パンに乗せて
ワインと一緒に
◎
○
○
○
◎
○
○
◎
◎
◎
洋風なます
鹿児島黒豚のリエット
チーズ２種盛合せ
◎
◎
⑰ 手作りパン
⑱ スパークリングワイン1/2
*手作りパンは、薄くスライスし、トースターで軽く温め、オードブルを乗せて食べると美味です。
２０１５年が、皆様にとって、笑顔に満ち溢れる、素晴らしい１年になりますように・・・。
どうぞ楽しいお正月をお過ごしください。
本年もご来店を心よりお待ちしております。
パレ・ド・バルブ　スタッフ一同
【洋風おせちの美味しい食べ方】
①のローストブーフは軽く塩コショウしてグレービーソースをかけて食べると美味
③の車海老はマスタード入りカクテルソースを塗って食べると美味
②と⑪の相性は抜群です。　ご一緒に食べると美味
⑬のタラモサラダは昔流行った懐かしい味。　パンに塗って超美味！！