ロワール赤

France Loire Rouge
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F
rance Loire
ロワール
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ロワールはフランスでも最も自然派のワインが多い
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地域です。自然派のワインは通常腐敗してしまい腐
敗酵母臭がしたり、味わいが変質しているワインばかりですが、本来自然派のワインとは葡萄本来の味わいがわかる透
明感があり豊かな表情のワインが多いのです。コンディションが良いと言うことがどれほど違うのか、この地域のワイ
ンを飲めばその真実がわかります。赤ワインはピノ・ノワールやガメイで作られるワインが多く、その他カベルネ・フ
ラン、カベルネ・ソーヴィニョンで作られる古典的スタイルのワインもあります。
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France Loire Rouge
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Les Cailloux du Paradis レ・カイユ・デュ・パラディ
ロワールで非常に個性的で作りの凝ったワイン、クロード・クルトワの造り上げる超個性的なワイン。土か
ら引き上げられるハーブや色々な土臭さがそのままワインになったような、ちょっと漢方薬的な雰囲気すら
漂うワインで、インポーターであるラシーヌがその看板ワインとして輸入するワインだ。ある意味個性が強
すぎて好みが分かれるところだが、私も今まであまり好きなワインではなかった。正体がつかみにくい部分
があり、凄いことは分かっているのだが、受け入れがたい部分があったのは事実だ。ところが久しぶりにこ
のワインを飲んだところ、非常にバランスが良くいやらしく感じてしまう個性が魅力となって現れていて、
これはちょっと扱ってみようと思った次第。今までのワインの基準を変えてしまうような個性的なワイン。
2009年は過去最高の出来で今までのヴィンテージと明らかに違います！
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•2009 Vdt Rasines ラシーヌ 【ガメ、ピノ・ノワール、コ、カベルネ・フラン】
¥5,800
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Domaine du Moulin ドメーヌ・デュ・ムーラン
ドメーヌ・デュ・ムーランはティエリー・ピュズラとも親交が深くフランスのワインバーなどでは定番と
なっている自然派ワイン。リースナブルなのに見事な酒質を感じさせ実にピュアーなワインで自然派のワイ
ン愛好者の中では存在感の高いワイン。この2011年は実に質感が良く見事な味わいです！
•2011 Cheverny Rouge - Les Ardilles シュヴェルニ・ルージュ・レ・ザルディーユ【ピノ・
ノワール、ガメ】
¥5,800