ハウス食品グループとフードロス・チャレンジ・プロジェクト 小学生を対象に

報道関係各位
２０１５年１月２１日
ハウス食品グループ本社株式会社
特定非営利活動法人ハンガー・フリー・ワールド
株式会社博報堂
ハウス食品グループとフードロス・チャレンジ・プロジェクト
小学生を対象にした食育ゲーム
「もったいない鬼ごっこ」プログラムの提供を開始
ハウス食品グループ本社株式会社と特定非営利活動法人ハンガー・フリー・ワールド、株式会社博報堂（フ
ードロス･チャレンジ･プロジェクト）は、小学校低学年の子どもがフードロスの問題を体感・学習できる食
育ゲーム「もったいない鬼ごっこ」プログラムを開発いたしました。
世界では人が消費するために生産された食料の約 3 分の 1（1 年あたり約 13 億トン）が、人の口に入る
ことなく廃棄されてしまっていると言われています（2011 年 国際連合食糧農業機関報告書）。また、日本でも、年
間約 1,800 万トンの食品廃棄物が排出されており、このうちいわゆる「フードロス」とよばれる「本来食
べられるにも関わらず廃棄される量」は 500～800 万トンと試算されています。（平成 21 年度農林水産省推計）
「もったいない鬼ごっこ」はこの「フードロス」がどのように発生しているのか、子どもたちにわかりやす
く伝えると共に、日常生活における「食べる」ことへの感謝の気持ちを啓発する、食育プログラムです。
当プログラムは今後、より多くの皆さまに教育の機会としてお役立ていただくため、ゲームの説明書や必
要な素材などを希望される教育機関や NPO 団体などに無償で提供する予定です。
『もったいない鬼ごっこ』ゲームキットの貸出はこちらから
NPO 法人ハンガー・フリー・ワールド・公式ＨＰ
http://www.hungerfree.net/download/onigokko.html
図：食材を追いかけるフードロスおに(左)と食品の生産→加工→流通→消費のプロセスを学ぶ教材(右)
●「もったいない鬼ごっこ」プログラム概要
「もったいない鬼ごっこ」はフードロス問題について口頭のレクチャーと体を動かすセッションを交互に
繰り返しながら学べるワークショップ型の食育プログラムです。
参加者は「食材」になり、「フードロスおに」から逃げる鬼ごっこを行います。食材が生産され、加工→
流通→消費の拠点をめぐりながら、無事に消費されるまでをゴールとしています。各拠点を順番に鬼ごっ
こしながら「どこでフードロスが生まれるのか？」をレクチャーし、フードロスの問題について学んでい
きます。
例：
「生産規格外品が発生すると捨てられてしまう」「お店で売れ残ったら捨てられてしまう」
「家庭で食材が使われず、無駄になってしまう」など
図：
「もったいない鬼ごっこ」全体図
各拠点でフードロスの問題に関するレクチャーを受けると、鬼ごっこにハンデが発生します。例えば「生
産地では規格外品のニンジンは捨てられてしまう可能性が高い」などのレクチャーがあった後のターンで
は、ニンジン役の参加者は「片足けんけんで鬼から逃げる」というハンデを背負いながら鬼ごっこに参加
します。
レクチャー4 セット、鬼ごっこ 4 セットを経てロールプレイが終わった後、全体で振り返りと追加レクチ
ャーを行います。食べ物は長いバリューチェーンをたどり様々な人の手を経たうえで生活者に届くこと、
その過程で３分の１が廃棄されていること、その結果として食べ物を生産するための資源も無駄になり地
球環境にも影響が及んでいること、ロスの原因には我々自身の意識がかかわっていることなどのフードロ
ス発生のシステムの一端を学習します。最後に子どもたち自身に、家庭でフードロスを防ぐためには？を
ワークショップで考えてもらうことで、食べることへの感謝の気持ちを啓発しています。
お問い合わせ：博報堂 広報室 西本 (03－6441－6161)