nishikawa_cerfeuil karuizawa - 株式会社ニシカワ NISHIKAWA Co., Ltd.

Cerfeuil karuizawa
セ ルフィユ軽 井 沢
「食卓に小さな驚きと喜びのある上質なアクセント」をコンセプトに、ジャム・ディップやドレッシングを中心とした瓶詰食品を
展開する、軽井沢生まれのブランドです。自然に恵まれジャム作りが盛んな軽井沢での季節ごとの徹底した素材選びから製造に
いたるまで、ひとつひとつ丁寧に手作りされています。
食卓に小さな驚きと喜びの
ある上質なアクセント
●
無添加で製造
●
長野県軽井沢生まれ
●
ギフトにもおすすめ
●
全て特級品のジャム
ジャ ム発祥地・軽井沢生まれ
キッチンでふくらむ自由なレシピ
セルフィユ軽井沢 ジャム・ディップ・ドレッシングは、日本におけるジャ
セルフィユ軽井沢のジャム＆ディップには、選ぶ楽しさだけでなく、使う
ム発祥地として知られる長野 軽井沢で生まれました。食材の美味しさを引
楽しさを感じられる、独自のレシピがたくさんあります。例えば、シンプ
き出すために、セルフィユの瓶詰め食品はすべて「無添加」で製造しており
ルなフルーツジャムに白ワインヴィネガー・オリーブオイル・塩・ペッ
ます。また、日本農林規格で果実含有量が４５％（通常は３３％以上）を超
パーを加えれば、爽やかなで上品なドレッシングに。ピーチジャムには少
えると「特級」に分類されます。セルフィユのジャムは全商品「特級」品に分
しだけブイヨンを加えてソースを作りヴィシソワーズに合わせてディッ
類されます。また、瓶詰めはすぐには劣化しないので、プレゼント、内祝い
プやドレッシングに。自分だけのお気に入りレシピを見つける楽しさが
にも最適。デザイン性と機能性を併せ持つセルフィユの小瓶は Glass Bottle
味わえます。
Design Award を 2 年連続で受賞しています。
butter & pudding jam
信州林檎バター＆プレミアム プリンジャム
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
信州林檎のりんごバタースプレッドと濃縮された濃厚でプレミアムな味わいのプリンジャム。
789-817108***
789-570480***
789-975997***
信州林檎バター
信州林檎カラメルバター
プレミアムプリンジャム
￥600+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110g　賞味期限：8 ヵ月
￥600+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110g　賞味期限：8 ヵ月
￥648+ 税 LOT:3 φ190×H80 ㎜
110g　賞味期限：8 ヵ月
素材の美味しさを詰め込んだセル
フィユ軽井沢の大人気りんごバター
ジャム。信州林檎にバターを加えミル
キーな味に仕上げました。トースト、
パンケーキにぴったり。
新鮮な林檎の自然な美味しさを詰め
込んだバタースプレッド。信州林檎に
バターを加えカラメルのほろ苦さが
味を引き立てる、セルフィユ軽井沢が
おすすめするバタースプレッドです。
まるでプリンそのもの！プリンとほぼ
同じ材料を使い、トロッと煮詰めまし
た。美味しさがギュッと濃縮された濃厚
でプレミアムな味わいのジャムです。
【原材料】りんご
（信州産）
、砂糖、バター、食塩、酸味料、ゲル
化剤
（ペクチン）
、酸化防止剤
（V.C、V.E）
、乳化剤
（原材料の一部
に乳、
大豆を含む）
【原材料】りんご
（信州産）
、砂糖、バター、食塩、酸味料、ゲル
化剤
（ペクチン）
、酸化防止
（V.C、V.E）
、乳化剤
（原材料の一部に
乳、
大豆を含む）
お問い合わせ
株式会社ニシカワ
TEL:092-431-5599 FAX:092-431-5596
【原材料】糖類(トレハロース、
砂糖、
水飴)、
加糖練乳、
濃縮乳、
クリーム、卵黄、バター、植物油脂、脱脂粉乳、澱粉、発酵乳、バ
ニラビーンズ、食塩、ゲル化剤 ( 増粘多糖類 )、乳化剤、
ｐＨ調
整剤　フルーツジャム
Fruit jam
Cerf euil karuizawa
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
セルフ ィユ軽井沢
砂糖不使用で結晶果糖で作りあげました。つぶつぶたっぷりな果実の味わいが楽しめます。
789-570053***
789-570046***
789-570084***
ブルーベリー
ストロベリー
甘夏マーマレード
￥600+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
￥520+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
￥520+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
砂糖不使用で結晶果糖で作りあげた、
つぶつぶたっぷりな果実本来のナ
チュラルな味わいが楽しめます。
砂糖不使用で結晶果糖で作りあげた、
だれからも好かれるイチゴの爽やか
でナチュラルな甘みがたっぷり味わ
えます。
砂糖不使用で結晶果糖作りあげた、熊
本産甘夏 100％使用したジューシーで
ナチュラルな味わいを楽しめます。
【原材料】ブルーベリー、フラクトース ( 結晶果糖 )、
レモン果汁
Veggie kids
ベジキッズ
【原材料】ストロベリー、フラクトース ( 結晶果糖 )、
レモン果汁
【原材料】甘夏、
フラクトース ( 結晶果糖 )、
レモン果汁
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
キッズ向け無添加ジャム＆ディップ
789-570022***
789-570039***
789-570015***
販売休止中
赤い野菜といちごのジャム
ほうれん草とひよこ豆のカレーソース
バナナと枝豆のミルクジャム
￥750+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
￥750+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
100ｇ　賞味期限：1 年
￥750+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
その栄養価の高さから奇跡の野菜とも
称されるビーツを使い、トマトや赤
ピーマンなどをお子様が大好きないち
ごをベースにジャムにしました。
ほうれん草と、ミネラル豊富なひよこ
豆を、お子様に人気のカレーソースに
仕上げました。
タンパク質、ビタミン B1、カリウム、食
物繊維、鉄分を多く含み、栄養価の高い
枝豆を多く使い、お子様が好きなバナ
ナと練乳と合わせました。
【原材料】ビーツ、いちご、ビーツ煮汁、ビート糖、トマト、
にんじん、
赤ピーマン、
バター、
レモン果汁
スイートディップ
Sweet dip
【全成分】ほうれん草ペースト、マヨネーズ、ひ
よこ豆ペースト、玉ねぎソテー、ビート糖、バ
ター、レモン果汁、カレー粉
【全成分】枝豆ペースト、バナナ、練乳、ビート糖、
ココナッツミルク、オレンジ果汁、レモン果汁
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
ありそうでなかったフルーツベースのディップ
789-570312***
789-570329***
チーズベリー
チーズオレンジ
￥650+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
￥650+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
110ｇ　賞味期限：1 年
クリームチーズを果実と共にほんのり甘く煮詰めた、セル
フィユ軽井沢で大人気のミックスベリースプレッドです。4
種類のベリーを使用したムースのような味わい。
バレンシアオレンジをクリームチーズ、お砂糖、ブラン
デーと共にほんのり甘く煮詰めた、セルフィユ軽井沢で
大人気のオレンジジャムです。
【原材料】砂糖、クリームチーズ、ストロベリー、リンゴンベリー、ラズベリー、クランベ
リー、
食塩、
澱粉、
寒天、
ブランデー　Deli dip
デリディップ
【原材料】砂糖、オレンジ、クリームチーズ、食塩、澱粉、寒天、ブランデー
（原材料の一部
に乳、
ゼラチンを含む）
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
メインの素材の良さを引き出す、濃厚なこだわりの味。
789-570176***
789-570183***
789-570190***
789-570220***
バジルマヨ
オニオンガーリックマヨ
ドライトマトマヨ
和風梅かつおマヨ
￥740+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
95ｇ　賞味期限：8 ヵ月
￥770+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
100ｇ　賞味期限：8 ヵ月
￥770+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
100ｇ　賞味期限：8 ヵ月
￥600+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
100ｇ　賞味期限：1 年
化学調味料不使用のマヨ
ネーズとナチュラルチーズ
をベースの、バジルが香る万
能ディップ。
ローストしたオニオンで甘
味とコクをプラスした化学
調味料不使用のマヨベース
のディップ。
マリネしたセミドライトマト
の味わいが絶妙な味わいの
ディップ。
オリジナルマヨネーズがベー
スの大人気ディップ。フライ
のソースとしても◎
【原材料】マヨネーズ、ナチュラルチーズ、醸造酢、砂糖、バジル、
食塩、
澱粉、
寒天、
胡椒
789-570244***
【原材料】マヨネーズ、ナチュラルチーズ、醸造酢、砂糖、玉ねぎ、
にんにく、
食塩、
澱粉、
寒天、
胡椒
【原材料】マヨネーズ、ナチュラルチーズ、ドライトマト、醸造酢、
砂糖、
食用オリーブ油、
食塩、
澱粉、
寒天、
胡椒
789-570251***
789-570282***
黒オリーブとアンチョビ
ジェノバ
バーニャカウダ
￥920+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
100ｇ　賞味期限：1 年
￥1,200+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
85ｇ　賞味期限：6 ヵ月
￥820+ 税 LOT:3 φ160×H80 ㎜
100ｇ　賞味期限：1 年
黒オリーブとアンチョビを
煮詰めたタプナード風ペー
スト。パンやパスタにぴった
りです。
風味豊かなバジルと松の実・
に ん に く・パ ル ミ ジ ャ ー ノ
レッジャーノを使用した
ディップ。
乳類を使用せず、玉ねぎと無
臭 に ん に く ベ ー ス の た め、
さっぱりとしたあと味と、ア
ンチョビやにんにくのうま味
を感じる商品です。
【原材料】黒オリーブ、アンチョビソース ( かたくちいわし、食塩、
醸造酢、砂糖、調味料 ( アミノ酸等 )、増粘剤 ( キサンタン ))、食用植
物油脂 ( オリーブ油、大豆油 )、玉ねぎ、ハーブ、pH 調整剤　※原材
料の一部に大豆を含む
【原材料】食用植物油脂 ( オリーブ油）
、マカデミアナッツ、バジル、
くるみ、チーズ
（パルミジャーノレッジャーノ）
、松の実、にんにく、
食塩、
コショウ、
レモン果汁※原材料の一部に乳を含む
【原材料】マヨネーズ、ナチュラルチーズ、醸造酢、砂糖、玉ねぎ、
にんにく、
食塩、
澱粉、
寒天、
胡椒
お問い合わせ
株式会社ニシカワ
TEL:092-431-5599 FAX:092-431-5596
【原材料】マヨネーズ、醸造酢、砂糖、醤油、梅、鰹節、野菜ブイヨン、
玉ねぎ、
食塩、
澱粉、
寒天、
胡椒、
調味料
（アミノ酸等）
（原材料の一部
に卵、
小麦、
乳、
大豆、
りんご、
鶏肉を含む）
Dressing
ドレッシング
セルフ ィユ軽井沢
素材の味、香り、風味最大限に引き出す脇役。
789-570381***
789-570374***
789-570367***
イタリアンドレッシング
オニオンドレッシング
ごまドレッシング
￥700+ 税 LOT:3 φ150×H80 ㎜
145ml　賞味期限：1 年
￥700+ 税 LOT:3 φ150×H80 ㎜
150ml　賞味期限：1 年
￥700+ 税 LOT:3 φ150×H80 ㎜
150ml　賞味期限：1 年
セルフィユ軽井沢自慢のイタリアン
ドレッシング。サラダだけではなく、
ショートパスタや魚介料理にもおす
すめです。
国産玉ねぎをたっぷりと使用したセル
フィユ軽井沢の玉ねぎドレッシング。
サラダだけではなく、お豆腐料理、揚げ
物にもおすすめです。
ごまをたっぷり使用したセルフィユ
軽井沢のごまドレッシングサラダだ
けではなく、そうめんのつけダレにも
おすすめです。
【原材料】ス玉ねぎ、
しょうゆ、
糖類
（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、
水あめ）
、なたね油、醸造酢、たん白加水分解物、でん粉、こんぶ
エキス、酵母エキス、りんご濃縮果汁、玉ねぎエキス、
（原材料
の一部に小麦、
大豆、
りんごを含む）
【原材料】食用植物油脂
（こめ油、ごま油）
、りんご酢、砂糖、
しょうゆ、卵黄、ねりごま、すりごま、ゆず皮、食塩、魚介エ
キス、酵母エキス、
（原材料の一部に小麦、卵、大豆、りんご
を含む）
【原材料】ぶどう酢、糖類
（水あめ、砂糖・ぶどう糖果糖液
糖）
、食用植物油脂
（なたね油、オリーブ油）
、ライプオリー
ブ、食塩、でん粉、乾燥赤ピーマン、ケーパー酢漬け、香辛
料、
粉末寒天
Gift set
Cerf euil karuizawa
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
ギフトセット
※こちらの商品は取扱い条件が異なります。ご希望の際は営業担当まで。
自分へのご褒美に、感謝を伝えたい時に喜ばれる事間違い無しです。
789-ドレッシング***
ドレッシングセット
￥2,400+ 税 LOT:3
賞味期限：1 年
セルフィユ軽井沢が真心込めて作り上げ
た、ドレッシングとフレーバーオイルを
厳選した、特別なギフトです。
【セット内容】
・イタリアンドレッシング
・オニオンドレッシング
・ごまドレッシング
【保存方法】
ドレッシング未開封時は直射日光を避け、常温で保存。ド
レッシング開封後は 14℃以下で保存の上、賞味期限にかかわ
らず、購入後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
789-テイバン***
定番人気セット
￥1,368+ 税 LOT:3
賞味期限：8 ヵ月
セルフィユ軽井沢大人気のプリンジャム
といちごジャムのセットです！お中元や
お歳暮、内祝等の贈り物のお返しにも◎。
【セット内容】
・プレミアムプリンジャム
・フルーツジャム　ストロベリー
【保存方法】
ジャム未開封時は直射日光を避け、常温で保存。ジャム開封
後は 10℃以下で保存の上、賞味期限にかかわらず、購入後は
出来るだけお早めにお召し上がりください。
789-ファミリー***
販売休止中
子供から大人まで楽しめる
ファミリーセット
￥3,650+ 税 LOT:3
賞味期限：1 年
【セット内容】
・デリディップ（ジェノバ）
・デリディップ（バーニャカウダ）
・フルーツジャム ( ブルーベリー )
・赤い野菜といちごのジャム
大人の味として楽しめる商品に加え、大 【保存方法】
人気のベジキッズシリーズから、お子様に ドレッシング未開封時は直射日光を避け、常温で保存。開封後
大人気のいちごのジャムを加えた、特製の は 14℃以下で保存の上、賞味期限にかかわらず、購入後は出来
るだけお早めにお召し上がりください。
ギフトです。
789-ホームパーティ***
軽井沢ホームパーティーセット
￥3,250+ 税 LOT:3
賞味期限：5 ヵ月
セルフィユ軽井沢が厳選した 4 本の商品
を詰め合わせた、特製ギフトです。
789-ベジキッズ***
販売休止中
ベジキッズセット
￥2,400+ 税 LOT:3
賞味期限：1 年
【セット内容】
・フルーツジャム ( ストロベリー )
・デリディップ ( 黒オリーブとアンチョビ )
・デリディップ ( 和風梅かつおマヨ )
・スイートディップ ( チーズベリー )
・スクエアクラッカー
【保存方法】
ジャム・ディップ未開封時は直射日光を避け、常温で保存。
開封後は 14℃以下で保存の上、賞味期限にかかわらず、購入
後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
【セット内容】
・赤い野菜といちごのジャム
・ほうれん草とひよこ豆のカレーソース
・バナナと枝豆のミルクジャム
栄養満点の野菜や果物を、お子様が食べやす 【保存方法】ドレッシング未開封時は直射日光を避け、常温で
いレシピにして詰め込みました。オリジナル 保存。ドレッシング開封後は 14℃以下で保存の上、賞味期限
にかかわらず、購入後は出来るだけお早めにお召し上がりく
ボックス入り 3 点セット。
ださい。
お問い合わせ
株式会社ニシカワ
TEL:092-431-5599 FAX:092-431-5596