焙煎ごぼう茶ティーバッグ10個入（PDF：730KB）

ＦＣＰ展示会・商談会シート
■ 商品特性と取引条件
商
品
名
焙煎ごぼう茶ティーバッグ20g
最もおいしい時期
通年
主 原 料 産 地
岐阜県
賞味期限／消費期限
JAN
コ
ー
賞味期限
12ヶ月
ド
消費期限
（ 13 桁 も し く は ８ 桁 ）
4571351660695
20g(2g×10個入)
希望小売価格（税込）
540円
1ケースあたり入数
25個
保 存 温 度 帯
発注リードタイム
週末を挟まない場合、通常1日
遠隔地の場合2～3日
販売エリアの制限
最低ケース納品単位
1ケース
ケースサイズ（重量）
（ 漁 獲 場 所 等 ）
内
容
量
認証・認定機関の
有機ＪＡＳ
許認可 （商品・工場等）
その他→
ＩＳＯ
り
有→
横(㌢) ×
縦(㌢) ×
38.0
28.0
高さ(㌢）
重量（㌔）
15.0
1.0
1農業生産工程管理（ＧＡＰ）
ＨＡＣＣＰ
フードサービス
売
無
12ヶ月
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー
先
その他（右に記入→）
タ
ー
ゲ
ッ
ト
お
客
様
（性別・年齢層など）
利 用 シ ー ン
（ 利 用 方法 ・ お すす め レ シ ピ 等）
商
品
特
徴
20代以上の女性、主婦、健康志向のお客様
夏場はティパックの水出しごぼう茶を特におすすめしています。ゴボウの皮のみを使用したことで、芯からにじみ出るゴボ
ウ特有の　くさみをカットしました。
ゴボウの皮を乾燥させた後、香ばしく焙煎した商品です。時間をかけて焙煎することで、ゴボウ特有のくさみをとり、飲み
やすいお茶にしました。ゴボウの皮には抗酸化成分であるサポニンやタンニン、クロロゲン酸が豊富であることに加え、加
熱・焙煎することで、より抗酸化力が高まると言われています。
■ 商品写真
一括表示
（現物の写真を字が読めるように映像で貼付）
写真
商品の全体がわかる写真を貼付
アレルギー表示（特定原材料）　※使用している項目に☑
えび
かに
小麦
そば
卵
乳
落花生
■ 出展企業紹介
有限会社かゆりファーム
出 展 企 業 名
1100万円
年 間 売 上 高
ッ セ
業
員
平成26年4月時点　8人
数
福富　真智子
代 表 者 氏 名
メ
従
創業以来のテーマである「地元農家の再復興・農のルネサンス」を実践するために、
自ら 農業生産法人となり、市場での競争力が弱まっている富有柿等の地元農産品に
新しい価値 を付与し、生産農家にとって公正な価格で提供することにこだわり事業
展開してまいりま した。同時に関連施設である障害者就労支援施設「嘉百合園（か
ゆりえん）」へ業務を委託することで、厳しい時代における仕事の創出に努めてまい
りました。また、農業生産法人として「食の安心・安全」を保証するため、すべての
作物について農薬に代えて竹酢液等を使った無農薬での栽培を続けています。平成
25年度からは農林水産省の６次産業化推進整備事業の認定を受けたことで、さらに
独自の製造方法の研究を進め、大豆など地元農産品にこだわり抜いた安全、安心な新
商品の開発に取り組む考えでおります。
ー ジ
写真
http://www.fukutomi.org/kayurifarm/
ホ ー ム ペ ー ジ
会社所在地
〒
501-1109
岐阜県岐阜市安食1228番地
工場所在地
〒
501-1183
岐阜県岐阜市則松1丁目24
担
当
者
川瀬　輝威
E
T
E
L
058-215-0501
F
-
m
a ｉ l
A
X
[email protected]
058-215-0009
■ 製造工程（農林水産品の場合は生産工程等）アピールポイント
国内産ごぼう
の皮のみを仕
乾燥機による乾燥
乾燥後、焙煎機を使い
2焙煎します
ティーバッグへの封入
は福岡ティーパック加
手作業で外袋に封
入
①
④
②
写　真
その日の気温、
湿度に注意しな
がら、スタッフが
少量ずつ焙煎
作業を進めます。
写真
写真
乾燥機で合計22時間乾燥させます
焙煎機による焙煎作業
写真
シーラーで１つずつ外袋に封入します
■ 品質管理情報
商品検査の有無
衛生管理への取組
無
有→具体的に
■検査：真菌検査、一般細菌検査、大腸菌検査
製造工程の管理
品質管理責任者を置き、保健所のチェックシートと自社の作業標準書に従って生産を進めるとともに、
生産過程の記録を作成・保管することで、品質管理の問題点を可視化するよう努めている。
従業員の管理
教育担当者を置き、定期的な社内研修をもつことで衛生に関する知識やモラルの向上に努めている。
施設設備と管理
機械メーカーのアドバイスを受け、機械・設備の定期的なメンテナンスを実施している。
担当者連絡先
担
記
■原材料情報、品質検査記録は製造工場にて保管。緊急時は危機管理担当者が中心となり、その原因究明と事故の対応に当たる。
■PL保険加入
当
者
川瀬　輝威
連
絡
先
058-215-0501
危 機 管 理 体 制
録