大湊海軍コロッケ

Ｈ２２．２月版 (ver.6)
∼ おおみなと かいぐんころっけ まっぷ ∼
◎お店選びの豆知識
大湊海軍コロッケは、たくさんの種類があってどれも個性的。
具材だけではなく、この２つにも注目しながらコロッケ選びを楽しんではいかがですか？
■ヘット配合率（％）
配合率が高いほど「こってり」とした深い味わい、低いほど「ややあっさり」とした食べやすい味わいです。
■コロッケの形（コロッケの形（作り方）には、大きく分けて２種類あります）
①まんじゅう型
明治時代の旧海軍レシピに記載されている「具材をジャガイモで包む」作り方。
まるで、あんこを餅で包む「まんじゅう」のような作り方なので、「まんじゅう型」と呼んでいます。
②小判型（混合）
一般的によく食べられている、ジャガイモと具材を均一に混ぜ合わせた作り方。
イモと具材がよくなじみ、素材の良さを相互に引きたてます。
29店舗で４5種類の
コロッケを販売しています
大湊海軍コロッケＰＲソング
「うまいして！大湊海軍コロッケ」
作詞：ｍａｍｍｙ Sｉｎｏ 作曲：板橋かずゆき 編曲：たいぞう
歌：下北コロッキーズｗｉｔｈゆきのこキッズ
（ママー、 （はーい） お腹空いた！）
コロコロ コロッケ 海軍 コロッケ！×４
今日のおかずは 何がいい？ 野菜にお肉にお魚
そうだわ 決めたわ 「何？」 「海軍コロッケよ」
昔 海軍コックがね 牛のあぶらでカリッと揚げた （おいしいー）
下北の食材 たっぷり入れて みんな 大好き
大湊 海軍コロッケ
コロコロ コロッケ 海軍 コロッケ！ ×２
今度のお休み どこへ行く？ 海に山においしい店
そうだな 決めたぞ 「どこ？」 （よー） 「かさまい下北さ」 （やったー！）
そんじょそこらの コロッケと ひと味違う うまいして！ （うまいして！）
ニッポンイチの 下北グルメ 食べてびっくり
大湊 海軍コロッケ
コロコロ コロッケ 海軍 コロッケ！×４ （うまいして！）
海軍コロッケってなに？
＊海軍グルメ＊
海軍コロッケとは、旧日本海軍が食事に取り入
れていたコロッケのこと。青森県むつ市大湊の海
軍部隊から生まれたのではないか？とも言われて
います。
全国の旧海軍・現海上自衛隊地方総監部が所在
する都市では、地域にちなんだ海軍グルメで地域
おこしを行っているんですよ！
まいづる
舞 鶴 市 （京 都 府） → 肉じゃが
くれ
呉 市 （広 島 県） → 肉じゃが
よこすか
横須賀市（神奈川県） → 海軍カレー
させぼ
佐世保市（長 崎 県） → ビーフシチュー、ぜんざい
この “のぼり” が
大湊海軍コロッケ販売店
の目印です
大湊海軍コロッケの特徴
＜その１＞ 揚げ油にヘットを使用した
香ばしいかおり
旧海軍レシピに習って、ヘット（牛脂）を使用して高温でカリッと揚
げるので、香ばしいかおりが食欲をそそります！
＜その２＞ 下北地域 の おいしい食材 を使用！
主な材料に下北地域で生産された食材を使用し、地産地消や消費拡大
に貢献します。下北以外では中々食べられない、あんな食材やこんな
食材を使ったコロッケもあるかも!?
音楽データ・歌詞・振付のダウンロードはこちらから！
http://www.pref.aomori.lg.jp/kensei/seisaku/korokke-song.html
お問い合わせ
海軍コロちゃん
青森県下北地域県民局地域連携部地域支援室
電話：0175-22-1195（直通） ファックス：0175-22-1176
http://www.pref.aomori.lg.jp/kensei/seisaku/kaigun_croquette.html
【 記号 】◎・・・まんじゅう型、 ●・・・小判型、 ★・・・持ち帰り可
No.
ご注意
販売形態（毎日、月１回販売など）は、各店により異なります。
ご来店の際は、事前に販売店にご確認いただくことをお勧めします。
店 名
住所
コロッケの種類
販売日
販売時間
むつ市
肉みそ､ほたて､海草､
スウィーツ（ジャム）
60 両方
毎日
17:00∼25:00
むつドライブイン
むつ市
ほたて、ビーフ
50 両方
★毎日
9:00∼20:30
樺山そば
むつ市
下北鶏
30 両方
★毎日
10:00∼17:00
月
22-0610
むつ市
カレー
（チーズ入り）
毎日
17:00∼23:00
日
23-8195
11:45∼14:00
無休
16:00∼
(数量限定)
日
さいはて居酒屋
1
2
下北物語
3
4
5
村おこし酒蔵
どんどこどん
レストラン・グランブルー
（むつグランドホテル内）
6
7
8
9
おばら精肉店
むつ市
ビーフ、りんご
むつ市
ビーフ
県庁生協むつ支店
ビーフ
むつ市
（県合同庁舎内）
（チーズ入り）
レストランぷらざ亭
むつ市 ビーフ、カボチャ
(プラザホテルむつ内)
レストランまさかり
むつ市
(まさかりプラザ内)
ビーフ
居酒屋 伝ちゃん
14
居酒屋 膳
15
16
17
マエダ 本店
70
◎
50 両方
魚介すり身
むつ市 いか,ほたて,にんにく
(No.11,12 と同じ)
50
◎
50 両方
30
●
30 両方
30 両方
30
〃
中央店 むつ市
19
(F)
〃
川内店
むつ市
川内
20
(C)
御食事処 やまだい
東通村
※くわしくは、下北地域県民局ホームページをご覧ください。
http://www.pref.aomori.lg.jp/kensei/seisaku/korokke_shop.html
花 時
むつ市
★土日
★毎日
★不定期
(月 1-2 回)
22-4896
第２日 22-4708
22-2331
(ホテル代表)
22-2590
11:30∼13:30 土日祝 22-2956
17:00∼20:30
無休
11:00∼15:00
火
23-7111
(ホテル代表)
22-8833
いか、
ほたて、
にんにく
6:00∼16:00
無休 23-6414
10:00∼18:00
不定
23-6411
（事務所）
毎日
17:30∼00:00
不定 24-2788
9:30∼20:30
無休 22-8333
9:00∼22:00
無休 24-3911
10:00∼00:00
無休 24-0060
9:30∼20:30
無休 22-8333
10:00∼21:00
無休 42-3155
(月 1 回)
★不定期
30 両方
(月 1 回)
★不定期
(月 1 回)
★不定期
(月 1 回)
(月 1 回)
ビーフ、野菜
22-0655
17:00∼26:00 第２木 24-3729
★不定期
鮭、牛すじ
うにめし
水
毎日
★不定期
21
むつ市
まてい屋
大畑
(B)
ほたて、ポーク
22
むつ市
奥薬研レストハウス
大畑
(A)
23
トラベルプラザ・
横浜町 ほたて、菜の花
(E)
サンシャイン
ジャーマンポテト、
タヴェルナ・
ボロネーゼ
むつ市
24
グランパ
海軍カレー
25
水
木
●
30 両方
(No.11,12 と同じ)
18
毎月
15 日頃
50 ◎
★毎日
11:30∼14:00
50 両方 ★催事限定
むつ市
〃 大湊バイパス店 むつ市
(水･木除く)
100 両方 ★第３土
むつ市
マエダストア大湊店 むつ市
毎日
定休 電話(0175)
※季節変動あり
カレー
10 レストランゆきたけ むつ市
かぼちゃ,りんご
11 味工房「和」なごみ むつ市 いか、ほたて
にんにく、ビーフ
デリカむつ
スキヤキ風
12
むつ市
（むつ松木屋店内）
カボチャ、コーン
13
ヘット 形
30 両方 土日祝
水
10:00∼15:00
47-2759
(冬:月)
30 ● ★催事限定
★予約販売
30
●
★週２回
30
●
★毎日
10:00∼18:00
火
10:00∼18:00
無休
※季節変動あり
8:00∼18:00
水
30
木
★毎日
11:00∼20:00
34-2008
無休 78-2080
土日
30 両方
11:30∼14:00
(数量限定)
17:30∼21:00
30 ● ★催事限定
●
34-5127
23-8839
24-1044
26
(D)
ダイニングはなまる 佐井村 ビーフ、うに
30
●
日曜日
11:00∼15:00
無休
27
居酒屋 かちかち山
むつ市
50
●
毎日
17:00∼24:00
日
22-4805
28
(B)
スーパー エチゴヤ
むつ市 ポーク、ピリ辛
大畑
カレー
30
●
★毎週
火・土
9:30∼21:00 奇数
(日:10:00∼) 日曜
34-2487
29
ステーキ・ワン
むつ店
30
●
毎日
11:00∼22:00 無休
23-0298
むつ市
コーン
ぽてと
（ポピーズ）
38-4214