2015 年 7 下旬、東京に「ハ - HONEYBAKED HAM ハニーベイクド・ハム

2015 年 6 ⽉ 18 ⽇
報道関係各位
⽶国 No.1※1 プレミアムハムブランド「HoneyBaked Ham®」⽇本上陸！
2015 年 7 ⽉下旬、東京に「ハニーベイクド・ハム®」第 1 号店をオープン
〜“⾻付きハム”をひとつひとつ丁寧にグレイズした、これまでになかったハムを堪能〜
ハニーグレイジングを表⾯に施した「ハニーベイクド・ハム」
⻁ノ⾨ハム株式会社（東京都港区、代表取締役社⻑：ポール・クラフト）は、⽶国最⼤級のハムブランド
「ハニーベイクド・ハム ® （HoneyBaked Ham ® ）」を使⽤した「ハニーベイクド・ハム」の⽇本第 1 号店を、
2015 年 7 ⽉下旬、東京にオープンすることを発表しました。
「ハニーベイクド・ハム」 は、The HoneyBaked Ham Company（本社：⽶国ジョージア州）が、1957 年に
創業、現在⽶国内で 382 店舗を展開し、55 年以上に渡って⽶国で愛されているプレミアムハムブランドです。その
特徴は、厳選された豚の腿⾁を独⾃の伝統製法で 20 時間以上じっくりと熟成燻製し、更にはちみつと、様々な
スパイスを独⾃に調合した調味料をひとつひとつ⼿作業により炎で溶かしコーティングする“ハニーベイクド・グレイジング”を
表層部に施すことにより、芳醇で深みのあるしっとりとした柔らかな味わいを実現するものです。⽇本ではボンレスハム
（⾻なしハム）が⼀般的であるのに対し、⽶国では⾻付きハムが主流となっています。その⾻付きハムである
「ハニーベイクド・ハム」の魅⼒を、今回の第 1 号店を通じて、広く⽇本市場にも紹介していきます。
⽶国以外で初出店となる「ハニーベイクド・ハム」第１号店では、このハムを使⽤したサンドウィッチ各種を提供する
ほか、夜にはボリューム満点のハムステーキやハムを使った様々なオードブルなど、バリエーション豊富なメニューを⽤意し、
クラフトビールやワインに合わせた新しいハムの楽しみ⽅を提案していきます。また、店頭ではお持ち帰り⽤の様々な
サイズのハムを購⼊することも可能です。
ハニーベイクド・ハム 3 つの特徴
1. 独⾃の伝統製法で 20 時間以上熟成燻製
2. 秘伝の調味料で“ハニーベイクド・グレイジング”を施した芳醇で深みのある味わい
3. 厳選された豚の⾻付き腿⾁を丸ごと使⽤
※1：2014 年 The HoneyBaked Ham Company 調べ（⽶国の第三者機関調査により、“最も愛されるハムブランド”で第 1 位に選ばれました。）
「ハニーベイクド・ハム」 概要

オープン予定：2015 年 7 ⽉下旬

所在地
：東京都港区⻁ノ⾨ 5-1-5
メトロシティ神⾕町 1F

席数
：24 席

営業時間
：11:00〜23:00（⽉〜⼟曜⽇）
⽇曜祝⽇休み
ハニーベイクド・ハム® ⽇本第 1 号店イメージ

ホームページ：http://www.honeybaked.co.jp/

Facebook ：https://www.facebook.com/HoneyBakedJapan?fref=ts
※「HoneyBaked Ham」、および「ハニーベイクド・ハム」は、The HoneyBaked Ham Company の商標登録です。
HoneyBaked Ham®について
HoneyBaked Ham®は 1957 年に創業した The HoneyBaked Ham Company が、現在⽶国で 382 の
店舗を展開する全⽶最⼤級のプレミアムハムブランドです。店舗では贈答⽤やホームパーティー向けのハニーベイクド®
製品の販売に加え、ハニーベイクド®・サンドウィッチ各種を提供しています。⽶国では広く家族の伝統として愛されており、
ホリデーシーズンには HoneyBaked Ham®を買い求めてできる⻑い⾏列が⾵物詩となっています。
HoneyBaked Ham ® は、厳選された豚の腿⾁を独⾃の伝統製法で 20 時間以上じっくりと熟成燻製し、
更にはちみつと様々なスパイスを独⾃に調合した調味料をひとつひとつ⼿作業により炎で溶かしコーティングする
“ハニーベイクド®・グレイジング”を表層部に施すことにより、芳醇で深みのあるしっとりと柔らかな味わいを実現するものです。
http://honeybakedham.com/
⻁ノ⾨ハム株式会社について
⻁ノ⾨ハム株式会社は、フィンテック グローバル株式会社とポール・クラフト代表取締役の共同出資会社で、⽶国最⼤
級のハムブランドを擁する The HoneyBaked Ham Company より⽇本における HoneyBaked ®
（ハニーベイクド®）ブランドを使った各種事業における独占的営業ライセンスの供与を受け事業を展開しています。
インターネットショッピングサイトでの販売のほか、⾼級ホテル・レストランやケータリング、そして店舗のオープンと共に、
広くハニーベイクド®の味わい⽅、楽しみ⽅の普及活動を展開して⾏きます。
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本件に関する報道関係の皆様のお問い合わせ先
株式会社オズマピーアール
TEL: 03-4531-0214
担当：鈴⽊・細川
Email:[email protected]