平成28年 5月 - 田無北原保育園

平成２８年
日 曜日 午前おやつ
2
13
6
20
7
21
9
19
ピースご飯
月
牛乳
鶏の唐揚げ　マセドアンサラダ
金 クラッカー
卵スープ　いちご
ハヤシライス
牛乳
ﾄﾏﾄのﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ
金
えのきスープ
クッキー
夏みかん
ポテトサンド
牛乳
豚肉入り野菜炒め
土
トマトスープ
せんべい
りんご
ご飯 ｵﾚﾝｼﾞ
月
牛乳
魚のたつた揚げ
木 ビスケット
10
牛乳
火
24
水
25
12
木
23
月
14
28
月
26
木
30
27
体の調子を整えるもの
グリーンピース/胡瓜/人
参/コーン缶/いちご/椎
茸/②ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ/⑬
玉葱/ﾋﾟｰﾏﾝ
胚芽米/じゃが芋/砂糖/ 豚肩ﾛｰｽ肉/ﾍﾞｰｺﾝ/牛乳 玉葱/人参/ﾄﾏﾄ/胡瓜/え
油
/生ｸﾘｰﾑ
のき/小松菜/夏みかん/
りんごｼﾞｭｰｽ
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ/じゃが芋/ﾏﾖ
ﾈｰｽﾞ/油/ﾏｼｭﾏﾛ/ｺｰﾝﾌ
ﾚｰｸ/ﾊﾞﾀｰ
ﾛｰｽﾊﾑ/豚ﾊﾞﾗ肉/ﾍﾞｰｺﾝ 胡瓜/ｺｰﾝ缶/玉葱/ｷｬﾍﾞ
/牛乳
ﾂ/人参/ﾋﾟｰﾏﾝ/もやし/ﾄ
ﾏﾄ/浅葱/りんご
白米/油/片栗粉/ﾏｶﾛﾆ/ いわし/油揚げ/わかめ/ ｷｬﾍﾞﾂ/人参/かぼちゃ/ｵ
砂糖
みそ/牛乳/きな粉
ﾚﾝｼﾞ
かぼちゃのみそ汁
ご飯 肉豆腐
たけのこのきんぴら
じゃが芋のそぼろ煮
ビスケット
16
18
血や肉や骨になるもの
熱や力になるもの
白米/小麦粉/片栗粉/油 鶏もも肉/卵/牛乳/⑬ﾍﾞｰ
/じゃが芋/マヨネーズ/② ｺﾝ/ﾁｰｽﾞ
食ﾊﾟﾝ /⑬餃子の皮
ｷｬﾍﾞﾂのゆかり和え
若竹汁
いちご
和風ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ
牛乳
じゃこｻﾗﾀﾞ
ｶﾌﾞのｽｰﾌﾟ
せんべい
りんご
ご飯 オレンジ
牛乳
魚の生姜焼き
シルバーサラダ
クッキー
ﾆﾗのみそ汁
わかめうどん
牛乳
土
31
田無北原保育園
材料名
胚芽米/しらたき/砂糖/
ごま油/白胡麻/せんべ
い
豚肩ﾛｰｽ肉/焼き豆腐/
わかめ/ｼﾞｮｱ
玉葱/人参/ねぎ/たけの
こ/みつば/いちご/そら
豆
クラッカー
11
17
献立名
5月献立表
牛乳
玉葱/椎茸/しめじ/えの
き/人参/ｷｬﾍﾞﾂ/胡瓜/ﾄﾏ
ﾄ/ｶﾌﾞ/りんご
白米/油/砂糖/春雨/ﾏﾖ 生鮭/ﾛｰｽﾊﾑ/生揚げ/み 胡瓜/人参/トマト/ニラ/
ﾈｰｽﾞ/じゃが芋/片栗粉 そ/牛乳/海苔
オレンジ
ゆでうどん/じゃが芋/油/ わかめ/鶏もも肉/牛乳/ キャベツ/人参/ねぎ/玉
砂糖/ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ
油揚げ/豚ひき肉
葱/絹さや/りんご/イチゴ
ジャム
りんご
ご飯 びわ
魚のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ
アスパラ胡麻和え
あおさのみそ汁
人参ﾊﾟﾝ 豚ｶﾂ
牛乳
ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ
火
ﾐﾙｸｺｰﾝｽｰﾌﾟ
ウエハース
ｵﾚﾝｼﾞ
ｶﾚｰうどん
水
牛乳
ごぼうｻﾗﾀﾞ
小玉ｽｲｶ
月 ゆで人参
金
スパゲティ乾/油/ｺｯﾍﾟﾊﾟ ﾍﾞｰｺﾝ/ちりめんじゃこ/
ﾝ/粉糖
ﾛｰｽﾊﾑ/牛乳
胚芽米/小麦粉/油/砂糖 カジキ/あおさ/油揚げ/
/胡麻
みそ/牛乳/きな粉
玉葱/りんご/ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ/
人参/ねぎ/びわ
チーズ
わかめご飯
真珠ｼｭｰﾏｲ
ヤクルト
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ ﾐﾆﾄﾏﾄ
人参ﾊﾟﾝ/小麦粉/パン粉 豚ﾛｰｽ肉/卵/牛乳/生ｸ
/油/ﾏｶﾛﾆ/ﾏﾖﾈｰｽﾞ/ﾋﾞｰﾌ ﾘｰﾑ/豚ﾊﾞﾗ肉/ﾛｰｽﾊﾑ
ﾝ
ゆでうどん/片栗粉/油/ﾏ 鶏もも肉/牛乳/卵
ﾖﾈｰｽﾞ/ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ/砂
糖
胡瓜/人参/ｺｰﾝ缶/ﾄﾏﾄ/
ﾊﾟｾﾘ/ｵﾚﾝｼﾞ/ｷｬﾍﾞﾂ/ﾆﾗ/
玉葱
人参/玉葱/えのき/ごぼ
う/ﾋﾟｰﾏﾝ/ﾄﾏﾄ/ｽｲｶ/ﾚｰ
ｽﾞﾝ
胚芽米/ﾊﾟﾝ粉/片栗粉/ わかめ/豚ひき肉/牛乳/ 玉葱/ねぎ/椎茸/ﾌﾞﾛｯｺ
ｺﾞﾏ油/もち米/さつま芋/ 卵/かまぼこ/生ｸﾘｰﾑ/卵 ﾘｰ/ﾐﾆﾄﾏﾄ/みつば/さくら
砂糖/ﾊﾞﾀｰ/ﾊﾟｲ皮
黄
んぼ/かぼちゃ
誕生会
すまし汁 さくらんぼ
※仕入れの状況により献立内容が変更になる場合があります。 月平均栄養価
エネルギー 539Kcal
給食試食会のお知らせ
5月26日（水）16時30分～18時15分 つばめ組にて
お迎えの前に直接つばめ組保育室においで下さい。お子さんは試食が終わ
るまでお預かりします。
おやつ
②牛乳
こいのぼりサンド
エネルギー
たんぱく質
611Kcal
19.9ｇ
餃子の皮ピザ
589Kcal
20.3ｇ
牛乳
508Kcal
りんごゼ
リー
13.6ｇ
牛乳
527Kcal
ｺｰﾝﾌﾚｰｸ
ｹｰｷ
13.4ｇ
牛乳
561ｋcal
マカロニ
あべ川
22.4ｇ
ジョア　508kcal
そら豆
せんべい
21.4g
牛乳
528kcal
揚げパン
18.7g
牛乳
530kcal
ポテトもち
19.6g
牛乳
551kcal
ジャムロー
ル
19.2g
牛乳
567kcal
ちんすこ
う
23.4g
麦茶
532kcal
焼きビー
フン
17.5g
牛乳
507kcal
レーズン
蒸しケー
キ
15.3g
牛乳
566Kcal
パンプキ
ンパイ
20.6ｇ
⑬牛乳
たんぱく質　18.7g
入園・進級して一ヶ月が経ちました。新しい環境にすっ
端午の節句に縁起のよいもの
かり慣れた子、まだ慣れない子、それぞれいますが給食
は毎日がんばって食べています。中にはピンクの割ぽう
着を着た私たちの姿を見かけると「今日の給食なー
に？」「おやつはー？」と声をかけてくれたり「いつも
がんばってるよね。美味しい給食作ってくれてありがと
う」と言ってくれる子もいたりして嬉しい限りです。お
迎えの時にサンプルケースを見てもらっていると思いま
すが、それだけでは味まで伝わりませんので今月は給食
試食会を開催します。お忙しいとは思いますが普段お子
５月５日は、端午の節句として男の子の健や
かな成長を祝い、縁起がよい食べものを食べ
る習慣があります。成長にしたがって名前が
変わる出世魚であるブリには、子どもの出世
を願う意味があります。同じ魚のカツオ（勝
つ男）には勝てるようにという意味が、山の
幸であるたけのこにはまっすぐ
伸びるようにという思いが
こめられています。
さんがどのような給食を食べているのかを知るチャンス
です。お迎えの前に是非ご参加下さい。
５月の食育活動
五月は旬の食材であるグリーンピース・そら豆の皮むき
をひばり組・つばめ組でします。
ひばり組 ２日グリーンピース・１０日そら豆
つばめ組 １３日グリーンピース・２４日そら豆を予定
しています。
はと組は調理保育デビューです。じゃが芋をつぶし、片
栗粉を混ぜて丸めるポテトもちに挑戦します。２３日は
月曜日で準備が大変だと思いますがエプロン・三角巾の
準備を忘れないようにお願いします。
あひる組は二年目の調理保育になります。はと組の後半
で包丁も使いました。今月は１３日の餃子の皮ピザを作
ります。皮にピザソースを塗り、ベーコンを切り、野菜
と型抜きした人参・チーズをトッピングします。
今月ははと・あひる組で野菜・米を植える作業もします。
収穫した野菜を調理保育に生かしていきたいと思ってい
そらまめ
さやが空のほうを向いて伸びることから
この名がついたと言われ、大きなさやを
割ると内側がふわふわとしており、そこ
に２～４粒の豆が入っています。ゆでる
とほくほくとした食感で、たんぱく質や
カリウムが豊富に含まれています。
さやから出すと鮮度が落ちる
のが早いので、さやが緑色で
新鮮なうちに食べましょう。
真珠シューマイの作り方
幼児一人分
豚ひき肉
玉ねぎ
ねぎ
椎茸
A
塩
こしょう
しょうが汁
片栗粉
砂糖
しょうゆ
ゴマ油
0.2ｇ
少々
少々
0.8ｇ
0.4ｇ
1ｇ
1g
もち米
12ｇ
40ｇ
10ｇ
5g
5g
①もち米は洗って一晩水につける。
②玉ねぎ・ねぎ・椎茸はみじん切りにする。
③ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした野菜、
Aを入れてよく混ぜる。
④団子状にまるめ、水を切ったもち米をまぶす。
⑤蒸気の上がった蒸し器で蒸す。
⑥器に盛りしょうゆをかける。
※皮で包まずもち米で周りを包むシューマイです。蒸すと
もち米がピンとしてつやがでます。