「ご利用者様に食べることの 楽しみと喜びを提供したい」

018 平成28年4月
Vol.
「ご利用者様に食べることの
楽しみと喜びを提供したい」
■職種： 調理員 ■勤続年数：4 ヵ月
家族の都合で静岡市から西伊豆町へ引越しをし、こちらで働く仕事先を探していました。
以前に日本料理屋で働いていたこともあり、しおさいで調理の募集がある事を知り、現在
働かさせて頂いております。
理念にある「楽しい」をテーマにした4月のイベント食（駅弁）を提供させて頂いた際に、
私が段ボールで作製した新幹線をご利用者様のお席周辺を周り、少しでも雰囲気を楽しん
で頂ける工夫をいたしました。その後食事を召し上がって頂いた後、ご利用者さんが私に
「ありがとう。良かったよ」とお声をかけてくださり、そのお声掛けが本当に嬉しく、今後も
更に美味しい料理を作っていきたいと強く感じました。
また、今回健育会グループで実施している毎月異なるテーマで職員を表彰する月間
MVPにおいて「業務に打込んで輝いているで賞」の賞を頂きました。これも入職時オリエ
ンテーションにおいて、しおさいが将来目指す施設の姿を映像化にした映像の中に、ご利
用者さんに食べる楽しみ・喜びを提供されていた事が非常に印象的で、とにかく全力で頑
張ろうと思い取組んできた結果だと思っています。今後もご利用者さんに一日でも長く、楽
しく過ごして頂けるよう、自己研鑽していきます。