調理機械

調理機械
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2 リッタースライサー セラノ7
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3 リッタースライサー ソリダ4
[EHSL-20] E
[EHSL-21] E
研磨器無し
11-0250-0301 ¥65,000
研磨器付
11-0250-0302 ¥71,800
サイズ：255×380×H250 重量:3.8㎏
電源:単相100V 50/60㎐ 消費電力:65W 定格時間:5分
切断寸法:Ⓐ130×Ⓑ130×Ⓒ190
スライス厚:0.5∼23 丸刃径:φ170
用途:チャーシュー、
ハム、
ソーセージ、
ローストビーフ、野菜等
製菓用品
研磨器無し
11-0250-0201 ¥85,000
研磨器付
11-0250-0202 ¥91,800
サイズ：290×370×H245 重量:4.8㎏
電源:単相100V 50/60㎐ 消費電力:45W 定格時間:10分
切断寸法:Ⓐ130×Ⓑ130×Ⓒ190
スライス厚:0.5∼23 丸刃径:φ170 作動方式:手動式
用途:チャーシュー、
ハム、
ソーセージ、
ローストビーフ、野菜等
●定格時間が長いタイプです。
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NEW
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5 ハムスライサー AGS-300
[EHSL-14] J
11-0250-0501 ¥302,500
サイズ：450×340×H385 重量：28㎏
電源：単相100V 消費電力：206W
スライス能力：1,000∼1,500枚/h
切断サイズ：Ⓐ150×Ⓑ230×Ⓒ270 スライス厚：0.1∼15㎜
丸刃径：
φ300 作動方式：手動式
用途：ハム、
ベーコン、
すき焼き、
しゃぶしゃぶ
（半冷凍）
、野菜、
タン
c 生パン粉製造機 ハイ・パンコー
PK-2N [EPNK-03] M
11-0250-1301 ¥550,000
サイズ:460×500×H1500 電源:三相200V
消費電力:750W 能力:90㎏/時 重量:59㎏
●初心者でも簡単に上質なパン粉を作ることができます。
●本体がステンレス製のため衛生的です。
※湿気やほこり、油煙の多い場所での使用はやめて下さい。
※パン以外への使用はやめて下さい。
NEW
軽食・
鉄板焼用品
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8 ミートスライサー OMS-930
d 生パン粉製造機 ミニ・パンコー
[EHSL-17] P
11-0250-0801 ¥920,000
サイズ：590×760×H600 重量：74㎏
電源：単相100V 消費電力：300W
スライス能力：1,000枚/h程度
切断サイズ：Ⓐ190×Ⓑ290×Ⓒ350 スライス厚：0.1∼15㎜
丸刃径：
φ320 作動方式：手動式
用途：牛、
豚肉、
ハム、
ベーコン、
ソーセージ、
すき焼き、
シャブシャブ、野菜、
その他
PK-3N [EPNK-02] M
11-0250-1401 ¥250,000
サイズ:360×300×H560 電源:単相100V
消費電力:250W 能力:20㎏/時 重量:28㎏
●初心者でも簡単に上質なパン粉を作ることができます。
●本体がステンレス製のため衛生的です。
※湿気やほこり、油煙の多い場所での使用はやめて下さい。
※パン以外への使用はやめて下さい。
0 パンスライサー アルファ70
a 自動式パンスライサー アルファ100
b 生パン粉機 アルファパンコ AP-30
清掃用品
[EHSL-16] P
11-0250-0701 ¥720,000
サイズ：500×740×H500 重量：61㎏
電源：単相100V 消費電力：390W
スライス能力：2,000∼2,400枚/h
切断サイズ：Ⓐ140×Ⓑ180×Ⓒ300 スライス厚：0.1∼15㎜
丸刃径：ステンレス刃φ300 作動方式：手動・自動切替式
用途：牛、豚肉、
ハム、
ベーコン、
ソーセージ、
すき焼き、
シャブシャブ、野菜
厨房作業機器・ キッチンワゴン・
棚
台車
7 ミートスライサー OMS-G812C
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喫茶用品
[EHSL-13] J
11-0250-0401 ¥205,000
サイズ：430×285×H360 重量：17㎏
電源：単相100V 消費電力：148W
スライス能力：1,000∼1,500枚/h
切断サイズ：Ⓐ130×Ⓑ220×Ⓒ240 スライス厚：0.1∼15㎜
丸刃径：
φ250 作動方式：手動式
用途：ハム、
ベーコン、
すき焼き、
しゃぶしゃぶ
（半冷凍）
、野菜、
タン
サービス用品
4 ハムスライサー AGS-230
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調理機械
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庖丁・まな板
[EHSL-30] E
11-0250-1501 ¥230,000
サイズ:530×440×H350 重量:14㎏
電源:単相100V 50/60㎐ 消費電力:90W 定格時間:30分
切断サイズ:Ⓐ250×Ⓑ230×Ⓒ230
スライス厚:0∼15㎜ 丸刃径:φ250 作動方式:手動式
用途:しゃぶしゃぶ肉
（半解凍）
、
ハム、
ソーセージ、
チャーシュー、
キャベツ等のスライス
●丸刃研磨装置、
フードプレッサー付
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調理小物
e フードスライサー D-25R
250
厨房道具
NEW
厨房用品
[EPSL-02] t
[EPNK-01] t
11-0250-1201 ¥118,000
サイズ：230×400×H420 単相100V 200W
（50/60㎐）
能力：500g/分
（約1.2斤）
重量：13㎏
●すりおろしたり、
粉砕したりせず、
メーカー独自の解砕機構でパ
ンをほぐす為、気泡の潰れない星型のすばらしい生パンが出
来ます。
（製法特許）
●ワンタッチの蓋をはずせば内部に残ったパン屑は簡単に掃除
出来る為、
カビの心配がありません。
●開口時は回らないインターロック方式の安全設計です。
※上記の価格には消費税は含まれておりません。
消耗品
11-0250-1101 ¥267,000
サイズ：590×515×H440 厚さ調節ハンドル式：0∼30㎜
最大切断：130×130 刃の径：
φ203㎜
電源：単相100V 50/60㎐ 消費電力：100W
作動方式：自動、手動切替式 定格時間：25分 重量：20㎏
●刃の研磨装置・スクレーパー装置付
（刃先に付いたカスをワンタッチで除去する装置）
●焼きたてパンのスライスも、
テーブルスピードの調整によりス
ムーズになりました。
●切り終わると最初の位置に戻って自動停止します。途中で止
めたい時は、赤色のSTOPボタンを押すと、
その位置で瞬時
に停止します。
白衣・長靴
[EPSL-01] L
11-0250-1001 ¥115,000
サイズ：520×500×H300 厚さ調節ハンドル式：0∼40㎜
最大切断径：130×130 刃の径：
φ203
電源：単相100V 50/60㎐ 消費電力：100W
作動方式：手動方式 定格時間：連続 重量：16㎏
●刃の研磨装置・スクレーパー装置付
（刃先に付いたカスをワンタッチで除去する装置）
●スライス片は正確に落下し､1斤まで積重なるので､手で受け
たり､揃える必要がいりません｡
●刃の露出部を最小限にしスイッチを切ると刃が1∼2秒で止ま
る為安全です｡
●最後に切り残った耳は手前に自然に落下いたします｡