46 第4節 県民の健康づくりに関する意識調査 1 外食や弁当等で食事を

第４節 県民の健康づくりに関する意識調査
１
外食や弁当等で食事を済ませる理由について
外食や弁当等で食事を済ませる理由については、図 3-47 に示すとおり「手軽で便利だから」
が 19.4％と最も多く、次いで「友人などとの付き合いがあるから」が 13.6％、
「家族団らん
のため」が 12.7％、
「家庭で作れないものがたべたいから」が 11.8％と続いていた。
また、その他の意見として「帰りが遅くなったとき」
、
「外食がしたいから」などがあった。
19.4
手軽で便利だから
13.6
友人などとの付き合いがあるから
12.7
家族団らんのため
11.8
家庭で作れないものを食べたいから
10.4
家で作るのが面倒だから
8.7
時間の節約のため
5.9
家での食事と雰囲気を変えたいから
4.2
外出のついでに食事を済ませるから
1.7
仕事の都合のため
料理を作ることが不得意だから
1.4
祝い事や行事のときに利用する
1.3
該当するもの全てに回答
n=3,960
3.9
弁当や外食は利用しない
5.1
その他
0
5
10
15
図 3-47 外食や弁当で済ませる理由について
46
20
25
（％）
２
弁当等を購入する状況について
(1）弁当等を購入する場所について
弁当等を購入する場所については、図 3-48 に示すとおり「スーパー」が 42.8 %と最も多く、
次いで「コンビニ」が 22.4 %、
「弁当等は購入しない」が 18.9 %、
「弁当・惣菜店」が 12.2 %、
「ファーストフード店」が 2.4 %、
「その他」が 1.4 %と続いていた。
また、その他の意見として「宅配業者」
、
「職場の食堂」などがあった。
弁当等は購入しない
18.9%
その他
1.4%
無回答
0.0%
スーパー
42.8%
ファーストフード店
2.4%
弁当・惣菜店
12.2%
コンビニ
22.4%
図 3-48 弁当等を購入する場所
47
n=2,510
(2）弁当等を購入する場所別利用頻度について（※栄養のバランスを重視して購入する人を対象）
弁当等を購入する際に栄養バランスを重視する人の弁当等を購入する場所別に利用頻度に
ついてみると、図 3-49 に示すとおり全体では「週 1 回未満」が 62.9 %と最も多く、次いで「週
1∼2 回」が 24.9 %、
「週 3∼4 回」が 6.7 %と続いていた。購入場所別についてみると「スー
パー」
、
「コンビニ」
、
「弁当・惣菜店」については全体と比較して同程度であったが、
「ファー
ストフード店」
については｢週１回未満｣が 66.7 %と他に比べて利用頻度が少なくなっていた。
週７回以上
0%
10%
20%
週５∼６回
30%
40%
週３∼４回
50%
週１∼２回
60%
70%
週１回未満
80%
1.4%
全体
(n=421)
6.7%
24.9%
62.9%
26.6%
61.1%
4.0%
2.0%
スーパー
(n=203)
7.4%
3.0%
1.4%
コンビニ
(n=73)
4.1%
弁当・惣菜店
(n=64)
23.3%
12.3%
58.9%
4.7%
6.3%
37.5%
50.0%
1.6%
ファーストフード店
(n=3)
33.3%
66.7%
弁当等は
購入しない1.4% 11.4%
(n=70)
その他
0.0%
(n=8)
87.1%
37.5%
0.0%
25.0%
37.5%
図 3-49 弁当を購入する場所別利用頻度について
48
90%
100%
(3）弁当等を購入する際に重視することについて
弁当等を購入する際に重視することについては、図 3-50 に示すとおり「味」が 26.9 %と最
も多く、次いで「値段」が 26.7 %、
「栄養のバランス」が 16.8 %、
「弁当等は購入しない」が
8.8 %、
「店舗の立地条件」が 5.4 %、
「ボリューム」が 5.0 %、
「その他」が 4.0 %、
「メニュー」
が 3.0 %、
「特になし」が 2.6 %、
「店舗の営業時間」が 0.8 %と続いていた。
また、その他の意見として「カロリー控えめのもの」、
「家庭で作るのが大変なもの」など
があった。
弁当等は購入しない
8.8%
特になし
2.6%
その他
4.0%
無回答
0.0%
味
26.9%
メニュー
3.0%
栄養のバランス
16.8%
店舗の営業時間
0.8%
店舗の立地条件
5.4%
ボリューム
5.0%
値段
26.7%
図 3-50 弁当等を購入するときに重視すること
49
n=2,510