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青森の「うめぇ」 - TOKYOINFO 東京駅
お と な の ふ ら り 旅 ‒春‒ JR館山駅（東口） から日東バ ス （千倉平館・和田お花畑・ 医師会病院前行き） で約10 分、 「館野農協前」下車。 JR館山駅（西口） から 徒歩5分。 こだわりの飲食店でテイクアウト！ 春うらら お花見、お散歩、おべんと気分。 青森食材メニューフェア 青森うめぇもの大集合！ TOKYO STATION STYLE 2016.SPRING Vol.27 発行／株式会社 鉄道会館 東京と北海道がつながる！ JR館山駅（東口） からJRバ ス「フラワー号」 （ 南房パラ JR館山駅 ダイス 行き）で 約 4 0 分 、 （所要時間：約2時間30分） 「ファミリーパーク前」 下車。 10 ﹁ 北 海 道 新 幹 線 ﹂開 業 ポピーの里 館山ファミリーパーク 館山いちご狩りセンター 北条海岸（鏡ヶ浦） 開業に向けて 09 青函トンネルを抜け JR蘇我駅（内房線） SPRING MENU 東京駅の春旬ごはん 東京駅でカウントダウン JR東京駅（京葉線） 春爛漫 東京さくら日和 青森から北海道へ！ Enzo MAP P23 G DISCOVER TOKYO〈 駅周辺散策 〉vol.4 06 転 は 1 日10往 復 、最 速 4 時 間 2 グランルーフ フロント Vo l.2 7 おとなのふらり旅 −春−「南房総」 04 東 京 ¦新 函 館 北 斗 間 の 直 通 運 03 2 0 1 6 年 3 月 2 6 日 、つ い に イタリアのピーチコットンを使 用し、ゆったりしたシルエット で 着 心 地 の い い１枚 。袖 を ロールアップして、スタイリン グの変化も楽しめます。 2 016 . S P R I N G 北海道新幹線が開業を迎えます。 Contents 13,932円 分︵ 区 間 最 高 速 度 は 2 6 0 ㎞ ダブルフェイス フーデッドカーディガン こ れ ま で の 東 北 新 幹 線︵ 東 京 ¦新 春先のおでかけに ピッタリ！ ジ ネ ス の 新 ル ー ト と し て 、ま た 春 北条海岸（鏡ヶ浦） 館山市北条地区にある海岸。北条海岸を中心とする館 山湾は、波が静かなことから「鏡ヶ浦」と呼ばれ、空気 の澄んだ日には美しい富士山を眺めることができます。 あたり一面をオレンジ色に染める館山湾に沈む夕日の 光景は格別で、日本の夕陽百選・関東の富士見百景・ 東京湾100選にも選ばれています。 ※いちごの生育状況により入園制限を行 う 場 合 が ありま す の で 事 前に H P （http://www.f5.dion.ne.jp/~t-ichigo/） 等でご確認ください。 東京駅からの アクセス MAP P22 D から新生活を迎える人々の玄関 3 グランルーフ R.L WAFFLE CAFE 口 と し て 、北 海 道 と つ な が る 東 京 東京駅限 定商品を含む10 種の ワッフルケーキを彩り豊かに詰め 合わせました。食べやすい２口サ イズで行楽のお供にピッタリ！ 駅 は 、こ の 春 か ら ま た 新 し い ス 館山市山本地区のJA安房館野支店 内にある館山いちご狩りセンター。 受付を済ませると、紅ほっぺ、章姫 （あきひめ）、さちのかなどの品種 がハウス栽培されている近隣のいち ご園に案内してくれます。いちご狩 りは、3 0 分 食べ放 題 。センターに は、採れたてのいちごや野菜、切花 などの直売店も併設されています。 タートを切ります。 いちご狩り（館山いちご狩りセンター） 北の大地へといざなう 先進的で快適な新車両 新 車 両 の H 5 系 は 、東 北 新 幹 線 E5系をベースとしながらも随所 に〝北海道らしさ〟を感じさせる デ ザ イ ン が 施 さ れ て い ま す 。外 観 はE5系と同じグリーンを基調 に 、ラ ベ ン ダ ー な ど を 想 起 さ せ る 北東北から北海道にかけて広がる 2 ﹁ 彩 香 パ ー プ ル ﹂の ラ イ ン を 配 置 。 1,134円 豊かな自然や文化に着想を得た内 旅のおやつに オススメ！ 東京駅限定 今月のワッフル10個セット 装・インテリアで、私たちを北の大 地へといざないます。 房総半島の南端、洲埼灯台と野島埼灯台の中間地点にあり、 房総フラワーライン沿いの平砂浦を望める花の楽園。春には 7,500㎡の広大な花畑に関東最大級10万株100万本のポピー が咲き誇ります。最盛期は３月上旬から４月中旬。花摘みをは じめ、リースや香水調合などの手作り体験、パターゴルフや釣 り、珍しい南国フルーツの鑑賞やジュースなども楽しめます。 / h ︶。東 京 駅 で は 来 た る 開 業 を ポピーの里 館山ファミリーパーク 青 森 間 ︶を 延 伸 し 、青 函 ト ン ネ ル 1 1 控 え て 新 幹 線 南 乗 り 換 え 口 に 、開 自然豊かな南房総の海・山の絶景を楽しむことができます。 2 業日までのカウントダウンボー TA T E YA M A 3 を 経 て 新 青 森 か ら 新 函 館 北 斗︵ 北 春らしいアウトドアレジャーはもちろん、 海 道 北 斗 市 ︶ま で を 結 ぶ 約 1 4 9 花摘みやいちご狩りなど、 ド が 設 置 さ れ て い ま す 。観 光・ビ 「南房総」の旅 TOKYO 彩時記 春の陽気が感じられる、南房総（館山）へ日帰り旅。 ㎞が新たに開通します。 春を 花摘み＆いちご狩り 先取り TO K YO 18 桜の季節のお祝いスイーツ 20 THE ROOTS 第24回「バーバー東京」 21 TOKYO STATION NEWS ! 22 TOKYO STATION MAP 2016年3月10日発行 東京都千代田区丸の内一丁目6番1号 丸の内センタービルディング9階 ☎03-6212-1734 ※本誌掲載の記事・写真・イラストの無断転載を禁じます。本誌に掲載されている内容は2016年3月10日現在のものです。掲載されている商品の価格は特記のない限り、消費税（８％）込みのものです。内容は予告なく変更されることがあります。 03 02 辺 散 策〉 らんまん びより 春爛漫 東京さくら日和 日増しに暖かくなり、もうすぐ東京も春爛漫 ―― 。桜の木々の枝につぼみが膨らみはじめると、待ち遠しくなるのがお花見です。 お花見の風習は古く、奈良時代にまでさかのぼるといわれますが、庶民の行楽として定着したのは江戸時代。 八代将軍・徳川吉宗が城下に桜を植えさせ、お花見を奨励したことで、江戸っ子の春の一大イベントとなったそうです。 そんな花見文化が栄えた江戸城下の名残をとどめる東京駅周辺には、 かつて江戸城のあった皇居を中心に桜の名所が点在しています。 今年の春は、東京駅から少し足をのばしてお花見に出かけてみませんか。 DIS 日本橋エリア ︵江戸桜通り・あじさい通り界隈︶ 日本銀行旧館前からコレド室町2にかけて桜 の若木が並ぶ江戸桜通り、日本橋室町から日 八重洲さくら通り 東京駅八重洲口から日本橋高島屋 方面へ向かう街路。通り沿いに約 が見られ、都心にいながら気軽に 150本のソメイヨシノの桜並木 足を運べるお花見スポットとして 人気です。夜間にはライトアップ された夜桜が楽しめます。 3,240円 本橋本町を通るあじさい通りなど、日本橋界 ナマコラ BBゲルクリーム 隈 にはソメイヨシノや オ カメ ザ クラ な ど 約 ︻アクセス︼東京駅八重洲口から徒歩5分 グランルーフ フロント MAP P23 G 月10日の期間には﹁日本橋 桜フェスティバ 駅 2 ■提供期間：通年 180本が咲き誇ります。３月18日から４ 東京 キタムラK2 八重洲さくら通り 満開のソメイヨシノ 写真提供：千代田区観光協会 ■提供期間：通年 日本橋高島屋 JPタワー さわやかな紺×白の 定番カラーで、初対面 の人にも好印 象 。ポ ケットが３つあるので 名刺の整理も簡単に できます。 ル﹂も開催され、多くの人出で賑わいます。 ︻アクセス︼東京駅日本橋口から徒歩5分 千鳥ケ淵緑道 約260本の桜が遊歩道を歩く人の頭 上に咲き、まるで桜のトンネルの中を 歩いているような感覚になる千鳥ケ淵 緑道。 ﹁ さ く ら まつ り ﹂の 期 間 中 は 、 ライトアップやボート場の夜間営業も 北の丸公園 大きな池を中心に、芝生広場や自然散 策 路 が 広 が る 北 の 丸 公 園 に は 、約 330本のソメイヨシノなどが植えら れています。お堀の水面に向かって咲 き誇る桜の枝ぶりは、眼を見張るほど の美しさです。 ︻アクセス︼東京駅↓九段下駅︵東京メトロ／ 所要9分︶2番出口から徒歩5分 千鳥ケ淵公園 シダレザクラなど、約170本の桜が ソメイヨシノやヤマザクラ、 サトザクラ、 提供期間： 無くなり次第終了 日本橋三越 皇居 あり、夜桜が魅せる幻想的な雰囲気が 見られる都内有数の桜の名所。お堀に （商品は一例です） 楽しめます。 浮かぶ水鳥などを眺めながら、ゆった シャツプラザ 10 メガネや携帯電話の 画 面が 拭けるクリー ナー付きのネクタイ。 色柄も多数 揃えてい るので、新社会人への 贈り物にもどうぞ。 グランルーフ 7,020円 CO 靖国神社 グランルーフ フロント MAP P23 G 04 05 りと春の散策を楽しむことができます。 925円（税別） ︻アクセス︼東京駅↓半蔵門駅︵東京メトロ／ 所要 分︶3番出口から徒歩3分 機能性ネクタイ 約600本もの桜が咲き誇る靖国神社。東京の桜開 牛革名刺入れ 3 グランルーフ フロント MAP P23 G 写真提供：千代田区観光協会 乳液、クリーム、化粧 下 地 、日 焼 け止 め 、 ファンデーションをこ れ１本で。潤わせなが ら、毛 穴・シミを隠し て、第一印象アップ！ 新丸の内ビル 2 丸の内ビル COREDO 日本橋 グランルーフ フロント MAP P23 G 花発表の標本木があることでも知られています。3月 AMO'S STYLE by Triumph 北の丸公園 ︻アクセス︼東京駅↓九段下駅 ︵東京メトロ／所要9分︶ 2番出口から徒歩5分 キタムラK2 6 コクミン 日本武道館 ■提供期間： 3月上旬∼ 6 ■提供期間： 通年 ※写真は日本橋際のシダレザクラ 4 新しい下着で気分一 新！ 肌触りサラサラ の 軽 量 パッド で、ボ リュームアップ。バツ グンの通 気性で、着 け心地ラクチンのブ ラです。 1 A４サイズもスッキリ 収 納でき、牛革 製で きちんと 感 のある バッグ。持ち手は 肩 にかけられる長さで、 通 勤・通学におすす めです。 らフェスティバル﹂が華やかに開催されます。 4,309円∼ 5 27,000円 写真提供：千代田区観光協会 25日から27日までの3日間は、神社参道で﹁さく 夢みるブラ エアリーさらら ︻アクセス︼ 東京駅↓九段下駅︵東京メトロ／所要9分︶ 3a番出口から徒歩5分 新シーズン、新生活に おすすめのアイテムをご紹介！ 3 5 A4対応牛革バッグ Vol.4 1 VE OK YO〈 駅 R T 周 4 桜の季節に心機一転！ キッチンストリート MAP P22 A 写真提供：千代田区観光協会 鶏団子と菜の花の 玉子とじ蕎麦 焼きそら豆 ふわふわの鶏団子と旬の菜の花が相性 抜群！卵でとじた、やさしい味わいのほっ こり温かいお蕎麦です。 そら豆をさやごと炭火で焼きあげて、その ままテーブルへ。ホクホクのそら豆を温か いうちにどうぞ。 提供期間：3月10日∼3月31日 終日提供 提 供 数：1日限定20食 提供期間：3月10日∼4月30日 各日17時∼ 提 供 数：1日限定5食 いろり庵 繁乃井 黒塀横丁 旬の食材で 春 を味わう！ 830円 600円 北町ダイニング MAP P22 B MAP P23 F SPRING MENU 2016 日替りスープ 東京駅の春旬ごはん 300円 枝豆のポタージュ、ミネストローネ、ほたて とコーン、ショウガと柚子のスープの4種 類が日替わりで味わえます。 春の味覚。 桜えびを使ってピンク色に仕上げたあん かけが春らしい一品。熱々のあんかけを 桜えびの 炒飯としっかり混ぜてご賞味あれ。 あんかけ炒飯！ ！ 提供期間：3月10日∼4月30日 各日17時∼L.O. 提供期間：3月10日∼4月30日 各日7時∼19時 提 供 数：1日限定8食 1,200円 ファミマ！ ！ グランアージュ MAP P23 E 今年も新しい芽吹きの季節がやってきました。 春キャベツ、菜の花、ふきのとう、貝やエビなどなど、今が旬の食材が東 京駅に勢ぞろい。 おいしいのはもちろん栄養価も抜群の「春旬ごはん」でココロとカラダに元気を取り込み、 新年度のスタートを切りましょう！ 提 供 数：1日限定10食 中国老舗 天津飯店 黒塀横丁 MAP P23 F 桜海老の おろしつけ蕎麦 春野菜の天ぷら 830円 840円 サクッと香ばしい揚げた桜海老と、さっぱ りした大根おろしをたっぷり乗せた冷たい つけそば。 春らしいさわやかな一杯です。 菜の花、こごみ、うるい、タラの芽、ふきの とうと、一皿で5種類の春野菜が味わえる ボリューム満点の天ぷらです。 提供期間：4月1日∼4月30日 終日提供 提 供 数：1日限定20食 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 提 供 数：1日限定10食 いろり庵 北町ダイニング MAP P22 B 噺屋 グランルーフ フロント MAP P23 G エビロールキャベツ 1,100円 春野菜と 豚肉の味噌炒め 国産生牡蠣 780円 冬のイメージが強い牡蠣ですが、春も牡 蠣がおいしい季節。濃厚でクリーミーな生 牡蠣、軽くレモンを絞ってどうぞ！ エビをロールキャベツ風に仕立てた一皿。 ソースにまでエビを贅沢に使っているの で、エビ好きにはたまりません。 春キャベツや新たまねぎ、たけのこなど、 春野菜をたっぷり味わえる一品。特製の 味噌だれが食欲をそそります。 提供期間：3月10日∼4月30日 各日10時∼15時 提 供 数：1日限定10食 提供期間：3月10日∼4月30日 平日17時∼ 提 供 数：1日限定15食 Gigas Seafood Bar お好み焼き・鉄板焼き 大阪 めっせ熊 グランルーフ MAP P23 D 380円（税別）∼ 静岡県由比産生桜海老と 国産つぶ貝 黄ニラの あんかけやきそば 1,550円 930円 ぷりっぷりの海老天や梅干し、きつねあ げ、 だし巻きたまごなど、 春の旬を具だくさ んに盛り付けた彩りも鮮やかな一杯です。 提供期間：3月10日∼4月30日 各日11時∼17時 提 供 数：1日限定16食 うどん酒房 杵屋 グランアージュ MAP P23 E シラスと春キャベツの アヒージョ 800円 たっぷりのシラスと春キャベツを熱々の アヒージョに。ニンニクが効いたオリーブ オイルとの相性もバッチリです。 提供期間：3月10日∼4月30日 各日15時∼ 提 供 数：1日限定10食 ACORN グランルーフ フロント MAP P23 G 07 春菊を羅かん自慢の出汁で滋味深い味わ いのおでんに。日本酒や焼酎など、お酒の お供にもぴったりの一品です。 提供期間：3月10日∼4月30日 各日17時∼ 提 供 数：1日限定10食 羅かん 黒塀横丁 MAP P23 F 広東炒麺 南国酒家 キッチンストリート 提供期間：3月10日∼4月30日 各日11時∼22時 提 供 数：1日限定50食 シェルフィッシュキッチン カイヤ キッチンストリート MAP P22 A MAP P22 A あじのなめろうおひつ飯 ふきのとうの串揚げ 1,200円 280円 春になると食べたくなる、今が旬のふきの とう。サクサクの衣の食感と独特の苦味 が楽しめます。 旬の新鮮なあじをタップリの薬味と味噌 でたたいた絶品なめろう。最初は白ご飯 で、最後はお茶漬けで2度おいしい限定メ ニューです。 提供期間：3月1日∼4月30日 各日17時∼ 提 供 数：1日限定50食 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 提 供 数：1日限定30食 串はん お茶漬けダイニング 茶らく キッチンストリート MAP P22 A 黒塀横丁 MAP P23 F 320円 提供期間：3月1日∼5月31日 終日提供 提 供 数：1日限定15食 グランアージュ MAP P23 E 彩りうどん 春菊のおでん 静岡県由比産の生桜海老と、ぷりぷりの国産 つぶ貝、シャキシャキの黄ニラなど、春の旬素 材をぜいたくに使ったあんかけ焼きそば。 大江戸天丼（春） 1,800円 看板メニュー「大江戸天丼」も春仕様に。 定番の穴子のほか、春が旬の食材を揚げ た天ぷらがてんこ盛りです。 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 提 供 数：1日限定80食 天ぷら 天喜代 キツネ入り春野菜そば 1,620円 春の味覚である菜の花、竹の子、たら菜を 入れた温かいそば。ジューシーなキツネ入 りで満足感のある一杯です。 提供期間：3月10日∼4月30日 各日11時∼ 提 供 数：1日限定10食 たけがみ 一轍そば キッチンストリート MAP P22 A グランルーフ MAP P23 D 06 旬の食材で 春 を味わう！ SPRING MENU 2016 春うらら こだわりの飲食店でテイクアウト！ 春野菜の 海老天ぶっかけ 生海苔とあさりの 浜風蕎麦 お花見、お散歩、おべんと気分。 1,350円 950円 菜の花やアスパラガス、明日葉など、その日 入荷した新鮮で旬な春野菜と海老天ぷら を乗せた、この時期だけのぶっかけうどん。 国産の生海苔をふんだんに使い、あさり の旨みもたっぷりと出た一杯。最後の〆 は、そば湯でさっぱりと。 八重洲エリアの飲食店では、こだわりのテイクアウトメニューも提供しています。 お花見やお散歩、ピクニック、春の行楽イベントには飲食店ならではのこだわり弁当もオススメです。 さあ、天気の良い春の日は東京駅からお弁当を持って出かけましょう！ 提供期間：3月10日∼4月10日 終日提供 提 供 数：1日限定10食 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 提 供 数：1日限定30食 難波千日前 釜たけうどん 蕎麦前処 二尺五寸 キッチンストリート MAP P22 A グランアージュ MAP P23 E 桜鱒のふきのとお味噌焼 富山県 白海老 蛍烏賊 1,080円 ふかひれの姿煮込み弁当 3,456円 お値段も中身もワンランク上のゴージャスな お弁当。お店の特製ソースで煮込んだ、風味 と食感豊かなふかひれをご堪能あれ。 各種お料理 880円（税別）∼ 旬の桜鱒に、 ふきのとお味噌を乗せて焼い た一品。脂がたっぷりのった桜鱒の身と、 ふきのとうの風味と苦味がよく合います。 白海老と蛍烏賊は、鰤と並んで富山を代 表する海の幸。プリプリの身は口に入れた ら舌の上でとろけてしまいそうです。 提供期間：3月10日∼4月30日 各日14時∼ 提 供 数：1日限定5食 提供期間：3月10日∼4月30日 各日16時∼ 提 供 数：1日限定10食 YAMAGATA DINING 山形酒菜一 日本酒スローフード 方舟 グランルーフ MAP P23 D 黒塀横丁 MAP P23 F 提供期間：通年 頂上麺 筑紫樓ふかひれ麺専門店 キッチンストリート MAP P22 A 菜の花と蛤の酒蒸し 972円 国産の地蛤と、旬の菜の花を組み合わせ た一品。旨みがたっぷりしみ込んだ菜の 花は絶品です。 牛たん弁当（しお・たれ） 提供期間：3月10日∼4月10日 終日提供 提 供 数：1日限定10食 厚切り芯たん弁当 1,350円（スープ付＋216円） 築地寿司清 1,510円 注文後に炭火を使って焼き上げるこだ わりの厚切り牛たんのアツアツ、ジュー シーなお弁当。しお味・たれ味、お好み はどちら？ 芳ばしく焼き上げた柔らかい「芯 たん」を、牛たんしぐれ煮や南蛮味 噌漬け、宮城名物しそ巻きととも に麦ごはんでどうぞ。 提供期間：通年 提供期間：通年 味の牛たん 喜助 伊達の牛たん本舗 キッチンストリート MAP P22 A グランルーフ MAP P23 D 茹で本ずわい蟹 1,480円（税別） イベリコ豚のベーコンと 春野菜の クリームリゾット グランルーフ MAP P23 D ひれかつ丼 850円 プロの職人が仕込んだ柔らかいヒレ肉を 使ったかつ丼。肉厚で食べ応えがあるの で、ガッツリ食べたい時におすすめです。 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 とんかつ寿々木 キッチンストリート MAP P22 A 1,480円 二色丼 旨みのあるイベリコ豚のベーコンと旬の 春野菜を使用。クリーミーでマイルドな口 当たりのリゾットです。 提供期間：3月10日∼4月10日 各日17時∼ 提 供 数：1日限定20食 北海道のずわい蟹の旬はこれから！ レモ ンをギュッと絞って、素材そのままの旨み をご堪能ください。 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 提 供 数：1日限定10食 北海道バル 海 グランルーフ MAP P23 D VOLPUTAS OLIVEOIL DINING TOKYO グランルーフ MAP P22 D 1,100円 炭火で焼いた鶏もも肉と粗挽きそぼ ろをたっぷりのせた二色丼。ジュー シーな鶏もも肉と、食感が楽しいそ ぼろの両方が味わえます。 わらじとんかつ 1,728円 提供期間：3月10日∼4月30日 終日提供 大判サイズのロースとんかつがボリュー ム満点！ みそとソースの2種類の味が楽 しめる、ガッツリ派におすすめの一品。 新橋鶏繁 どんぶり子 キッチンストリート MAP P22 A 提供期間：通年 終日提供 名古屋名物 みそかつ矢場とん グランルーフ 茄子とベーコンの トマトスパゲティ 春野菜と蛤の 獺祭大吟醸蒸し 690円 トマトソースのもちもちしたパスタ。ほかにも テイクアウト可能な商品多数。注文から5分ほ どでできるので、急いでいる時の味方です。 提供期間：通年 ビアテリア プロント キッチンストリート MAP P22 A ※写真は店内提供時の盛りつけイメージです 09 MAP P23 D 1,280円 春の仔牛と菜花入り アーリオオーリオソース 手打ちリングイネ ミモザ風 1,706円 春が旬の 仔 牛肉と菜 花を使ったオイル ソースのパスタ。春を告げるミモザの花が 咲いたような彩りに仕上げました。 提供期間：2月1日∼4月30日 各日17時∼22時 提 供 数：1日限定20食 MAISON DE LOBROS BUFFET & DESSERT グランルーフ フロント MAP P23 G 旬の蛤や春野菜を、いまや大人気の地酒 「獺祭」の大吟醸で酒蒸しに。素材の味・ 香りが際立つ贅沢な一品をご賞味あれ！ 提供期間：3月10日∼4月30日 各日17時∼ 提 供 数：1日限定10食 築地 味の浜藤 醍醐味 グランルーフ MAP P23 D 08 青森食材メニューフェア 青森うめぇもの 大集合！ 東京駅 八重洲エリア 飲食店に 青森食材 を使った 絶品メニュー が登場！ 期間3 月15 日 ︵火︶∼3 月31 日︵木︶ 青森の豊かな自然が育んだ山海の幸に東京 駅で舌つづみ！ ご用意したのは、希少価値の高い厳選した春 の旬食材10品目。それらを使った期間限定 の 絶 品﹁ 青 森 メ ニ ュ ー ﹂が 東 京 駅 八 重 洲 エ リ ア飲食店でお召し上がりいただけます。 青森特選食材 青森県の春の旬食材の中から厳選した特産10品目。 冬の厳しい寒さと山海の豊かな自然が育んだ、希少な食材の数々をご紹介します。 〈農 産〉 ふかうら雪人参 大鰐温泉豆もやし 野菜とは思えないフルーティな味わいの人参 独特の芳香とシャキシャキとした歯触り 冬期間に収穫される「ふかうら雪人参」。適度に積もった雪 温泉郷として知られる青森県 大鰐町で温泉熱と温泉水の に耐えるために自らの糖度を上昇させ、糖度10度以上の甘 軽伝統野菜です。昔ながらの土耕栽培と秘伝の「温泉〆」に の下でほぼ零度に近い安定した温度で育つ雪人参は、寒さ さになります。野菜とは思えないフルーティな甘みと味わい の特産野菜です。 アピオス ホクホク、 ほっこり甘い栄養価抜群の特産イモ みを使い、およそ350年以上前から栽培されてきた幻の津 よる水 耕栽 培にはないシャキシャキとした歯ごたえ、ほの かに土の香りを抱く独特の旨みが特徴です。 青森産十和田美人ごぼう 肉質柔らかでほんのり甘い味わい ジャガイモとサツマイモを合わせたような味わいと食感の “日本の素朴な土の香り”を届けようという思いから、限ら ５倍、タンパク質は３倍、カルシウムは30倍。さらに、ビタミ 値を定めて、生産されているごぼう。特に糖度（フラクトオリ イモ「アピオス」。ジャガイモと比較して鉄分は４倍、繊維は ンＣやイモ類に含まれていないとされるビタミンＥも含む など、青森では古くから食されてきた栄養満点の野菜です。 紅玉りんご 芳醇な香りと酸味 りんご王国青森の紅玉 れた農家（栽培部会）のみで、きびしい栽培基準と品質目標 ゴ糖、糖質含有）にこだわって育成され、肉質柔らかでほん のり甘い食味が特徴です。 黒にんにく 臭みが無く香り高い熟成黒にんにく 「紅玉りんご」は、明治時代から作られている歴史の長い品 全国屈指の高品質にんにくの生産地青森で、2006年に誕生 くく、十 分な 甘 味とともに、フル ーティーな酸 味 や 香りも 境に３∼４週間置くことで、熟成して黒くなります。黒にんに 種です。果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしに しっかり。そのまま食べてもタルトやアップルパイなどのス イーツにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 した黒にんにくは、白いにんにくを高温、高湿という一定の環 くは糖度が高く、まるでドライフルーツのような食感。臭みが 無く、口に入れた瞬間に甘酸っぱい香りが広がります。 〈畜 産〉 青森シャモロック 奥入瀬ガーリックポーク しまりのある繊細な肉質と濃厚で奥深い味わい ビタミンＢ1豊富な柔らか 「健康向上豚」 宮内庁管轄の御料牧場へひなが出荷されている唯一の地鶏 八甲田山麓や十和田湖、 奥入瀬川などを抱く青森の自然豊か 有量が他の地鶏と比べて多く、 濃厚な出汁が出ます。 肉質はし られた豚。身体や神経の疲れをとるといわれるビタミンＢ1の でもある 「青森シャモロック」 。 グルタミン酸とイノシン酸の含 まりがあり、ピアノ線のごとく繊細な食感。味にコクがあるの で、 和・洋・中あらゆる調理法に対応できる 「万能の鶏肉」 です。 含有量が多く、 「健康向上豚」とも呼ばれます。肉質は軟らか く、 甘みがあるのも特徴。 青森を代表する食材のひとつです。 開きイカ 汽水湖で元気に育った旨味の強いしじみ ふっくら肉厚の八戸産スルメイカ 津軽半島の中ほど、岩木川の清流と日本海のミネラル豊富 水揚げ量日本一を誇る八戸の新鮮な「スルメイカ」は、おい な環境が整っています。ここで育つしじみは、身が太って旨 物、焼き物、揚げ物、スルメや塩辛など、どんな食べ方でも な海水が注ぐ汽水湖である十三湖は、しじみの育成に最適 味が強く、活きも抜群でおいしいと評判です。 東京ステーションシティで、北海道新幹線（新青森-新函館北斗間）の開業記念キャンペーンを開催！ 旅の出発地である東京駅で青森・北海道の多彩な魅力が体感できます。 東京駅八重洲エリア飲食店 青森食材メニューフェア 青森うめぇもの 大集合！ 東京駅八重洲エリア飲食店に青森特産の春の旬食材を使ったオリジナルメニューが登場！ 3 月15 日（火）∼3 月31日（木） 青森の「うめぇ」が詰まった絶品料理の数々をお楽しみください。 詳細は次項より な環境で、栄養価の高いニンニク粉末入り飼料を食べて育て 〈水 産〉 十三湖産しじみ※中粒 青森・北海道の魅力に東京駅でめぐりあう！ しさも日本一。ふっくらと肉厚で噛み応えのある身は、煮 おいしくお召し上がりいただけます。 東京駅エキナカ 北海道フェア 新幹線ねぶた・ ご当地キャラも登場！ 開業記念弁当＆ 限定商品がズラリ！ 開業記念 スペシャルイベント 北 海 道の 特 選 食 材を 使ったお 弁 当 やスイーツ 、お みや げ な ど 、北 海 道 新 幹 線 開 業 を記 念した 今だ け、ここだけの期間限 定商品が盛 り沢山です！ 青森・函館の個性豊かな魅力を発 信するイベントを開催。動輪の広場 では、 「青森・北海道物産展」 のほか、 全長約２mの「新幹線ねぶた」が登 場！ ご当地キャラクターもやって きてキャンペーンを盛り上げます。 3月15日（火）∼ 4月10日（日） 3月15日（火）∼4月7日（木） 買って当てよう！食べて当てよう！ 3月15日（火）∼4月10 日（日） 青森＆北海道プレゼントキャンペーン キャンペーン期間中、東京駅の対象施設をご利用いただいた方に、お買い上げ の金額に応じて抽選で青森・北海道旅行など素敵なプレゼントが当たります！ 5,000 円以上お買い上げで 函館旅行 （ペア） 10組20名様 3,000 円以上お買い上げで 青森旅行 （ペア） 10組20名様 1,000円以上お買い上げで 青森・北海道 美味しいもの 詰合せ 30名様 詳しくは駅構内設置のパンフレットをご覧ください 11 10 青森食材メニューフェア 青森県十三湖産しじみの醤油漬け 青森うめぇもの 大集合！ 青森の 「うめぇ」 が 詰まった55 皿 530円（税別） 汽水湖で育った、身が肥えて旨みの強いしじみ 十三湖産しじみ（中粒） を醤油で漬け込んだ一品。お酒にもよく合うの で、 おつまみにオススメです。 提供期間：各日14時∼ 提 供 数：1日限定40食 シェルフィッシュキッチン カイヤ キッチンストリート MAP P22 A ガーリックポークのリエット ｗｉｔｈブラックガーリック 東京駅八重洲口の飲食店が青森特 選食材を使って 、期 間 限 定 の オリ ジ ナルメニ ュー を 創作。東 京 駅で うに屋の柳川風 650円 青森の 「うめぇ」 をご賞味あれ！ 1,080円 黒にんにくのアクセントが効いたガーリックポー ガーリックポーク（バラ） クのリエット。たっぷりとバゲットにのせてお召し 黒にんにく 上がりください。 3 月15 日（火）∼3 月31日（木） ドジョウの 代わりにウニを使 い、旨みがしっかりと出た出汁 で 柳 川 風 に 仕 上げました 。 たっぷり入ったごぼうはウニと 絡めてどうぞ。 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定15食 ヒロ プリモ キッチンストリート MAP P22 A 青森産十和田美人ごぼう 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定10食 うに屋のあまごころ 牛たんスモークサラダ アピオス添え キッチンストリート MAP P22 A 奥入瀬ロースカツ定食 平日・土：11時∼15時 1,550円 平日・土：15時∼/日：終日 1,750円 ニンニク粉末入り飼料を食べて育った、 ビ ガーリックポーク（肩ロース） タミンB1を多く含む豚肉。やわらかくて甘み のある、 こだわりの豚肉をご堪能ください。 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定15食 とんかつ寿々木 キッチンストリート MAP P22 A 800円 シャモロックと美人ゴボウの カルボナーラ 豚ごぼうそば 青森食材タップリ小鍋 1,400円 1,100円 1,280円（税別） ガーリックポーク、美人ごぼう、長ネギの入ったそ ガーリックポーク（バラ） ば。ガーリックポークの旨みと美人ごぼうの甘 青森産十和田美人ごぼう み、 出汁の一体感が味わえる一品です。 濃厚な味わいのシャモロックとやわらかく 青森シャモロック（正肉） てほんのり甘みのある美人ごぼうを使っ 青森産十和田美人ごぼう たカルボナーラ。クリーミーでマイルドな 口当たりの一皿です。 青森の食材をふんだんに使った特製つくね入りの 大鰐温泉豆もやし お鍋。弾むような食感のシャモロックを、 シャキシャキ 青森シャモロック（正肉） した豆もやしや美人ごぼうと一緒にいただきます。 青森産十和田美人ごぼう 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定10食 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定15食 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定10食 ヒロ プリモ 七代目 卯兵衛 噺屋 グランルーフ フロント MAP P23 G 青森産シャモの蒸し鶏 葱ソース掛け 北町ダイニング キッチンストリート MAP P22 A MAP P22 B 開きイカ 提供期間：15時∼22時 提 供 数：1日限定10食 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定10食 天ぷら けやき ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネ キッチンストリート MAP P22 A キッチンストリート MAP P22 A 頂上麺 筑紫樓ふかひれ麺専門店 キッチンストリート MAP P22 A 青森県産スルメイカの半身を使ったボリューム 満点の天ぷら。かつお出汁のきいた天つゆに 入れ、大根おろしをたっぷりのせました。 香草につけてマリネしたシャモロックとアピオス 青森シャモロック（正肉） を自家製の衣でフリットに。塩のみのシンプルな アピオス 味付けで、素材の味をご堪能ください。 提供期間：17時∼L.O. 提 供 数：1日限定10食 味の牛たん 喜助 400円 1,200円 濃厚で奥深い味のシャモロックをしっとり蒸して 青森シャモロック（正肉） ヘルシーに。香ばしい葱ソースをたっぷりかけて お召し上がりください。 アピオス 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定10食 青森スルメイカのぶっかけ天ぷら アピオスとシャモロックのフリット 900円（税別） 珍しい牛たんのスモークがアピ オスの食べごたえとマッチング。 栄養価の高いアピオスをさっぱ りヘルシーにいただけます。 キッチンストリート MAP P22 A せいろそば（かけそば）親子丼セット 1,620円 奥深い味のシャモロックを親子丼にしました。お 青森シャモロック（正肉） そばとセットなので、食べ応えがあります。 提供期間：11時∼ 提 供 数：1日限定20食 たけがみ 一轍そば キッチンストリート MAP P22 A ガーリックポークの ナポリ風煮込みと ルッコラのピッツァ 1,800円 ガーリックポークをやわらかくナポリ風に ガーリックポーク（モモ） 煮込み、ルッコラをトッピングして、 おいし いピッツァに仕上げました。 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定10食 ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネ キッチンストリート MAP P22 A 13 奥入瀬ガーリック ポークのチーズフォンデュハンバーグ 青森県産の野菜添え 1,480円 ガーリックポークのバラ肉ともも肉をブレンドした ふかうら雪人参 特製ハンバーグ。付け合わせには、低温でロー ガーリックポーク（バラ） ストした雪人参とごぼうを添えました。 提供期間：各日10時∼終日 提 供 数：1日限定10食 HAMBURG WORKS グランルーフ フロント MAP P23 G ガーリックポーク（モモ） 青森産十和田美人ごぼう 鶏胸肉のソテー 青森産黒蒜ソース いかと紅玉リンゴの さっぱりマリネ 700円 青森シャモとアピオスの 甘酢あんかけ定食 締まりの良い肉 質 のシャモロックをソ ふかうら雪人参 テーに、青森産の人参、 もやし、美人ご 大鰐温泉豆もやし ぼうのチップを添え、臭みが少ない黒蒜 青森シャモロック（正肉） ソースで仕上げました。 やわらかくてジューシーな青森軍鶏とホクホクの ふかうら雪人参 アピオスを甘酢あんかけに。大鰐温泉豆もやし 大鰐温泉豆もやし と三つ葉のおひたしの小鉢付き。 提供期間：平日14時∼22時、 土日祝日11時∼22時 提 供 数：1日限定10食 広東炒麺 南国酒家 キッチンストリート MAP P22 A 青森産十和田美人ごぼう 黒にんにく 680円 1,150円 提供期間：11時∼22時 提 供 数：1日限定25食 天ぷら けやき 青森シャモロック（正肉） アピオス 青森県産のイカとリンゴをオリーブオイ ルでさっぱりしたマリネに。白ワインとの 相性が抜群の一品です。 紅玉りんご 開きイカ 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定10食 ビモン キッチンストリート MAP P22 A キッチンストリート MAP P22 A 12 青森うめぇもの 大集合！ 3月15日（火）∼3月31日（木） 十三湖しじみとスルメイカの 揚げかまぼこ 大鰐温泉豆もやしの中華和え 870円 350円 しじみと八戸産スルメイカを魚のすり身と合わ ふかうら雪人参 せ、雪人参、美人ごぼう、生姜、大和芋を混ぜ込 青森産十和田美人ごぼう みました。 しじみ出汁のあんかけと一緒にどうぞ。 シャモロックなぶっかけ 500円 むね肉とささみは特製出汁に一日つけて天ぷら 青森シャモロック（正肉） に、 もも肉は唐揚げにと、 シャモロックづくしの一 青森産十和田美人ごぼう 杯。 ごぼうの天ぷら入りで食べ応えがあります。 提供期間：各日14時∼22時 提 供 数：1日限定10食 アピオスのバター炒め 八戸産スルメイカの一夜干し 十三湖産しじみ（中粒） 開きイカ 700円 YAMAGATA DINING 山形酒菜一 グランルーフ 1,480円 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定5食 MAP P23 D 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定10食 大鰐温泉豆もやし 開きイカ 難波千日前 釜たけうどん キッチンストリート MAP P22 A アピオス 華祭 北町ダイニング MAP P22 B 八戸産 スルメイカと 青森シャモロックの 黒にんにくドレッシングサラダ 八戸産スルメイカと 春野菜のパスタ 1,100円 八戸産のスルメイカと春野菜を彩り豊か なパスタにしました。イカの甘みと歯ごた えが、春野菜のほんのりした苦味とマッ チします。 開きイカ 864円 雪人参、豆もやし、 スルメイカ、 シャモロックのバ ふかうら雪人参 ンバンジー風サラダ。紅玉リンゴと黒にんにくの 大鰐温泉豆もやし ドレッシングでさっぱりした味わいです。 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定15食 提供期間：各日17時∼22時 提 供 数：1日限定10食 Gigas Seafood Bar 東京 米 BARU 竹若 グランルーフ MAP P23 D グランルーフ MAP P22 D 青森シャモロック（正肉） 紅玉りんご 黒にんにく 豆もやしと雪人参、岡ひじき、防風のか ふかうら雪人参 き揚げ。豆もやしや岡ひじきの食感とと 大鰐温泉豆もやし もに、人参のほのかな甘みをご堪能くだ さい。 提供期間：15時∼ 提 供 数：1日限定7食 築地 味の浜藤 醍醐味 グランルーフ チキンカツカレー丼とミニうどん 1,000円 シャモロックを使った旨味と食べ応えがたっぷり 青森シャモロック（正肉） な豪華なチキンカツカレーと、 うどんがセットに なって、 お腹が大満足のセットです。 提供期間：各日11時∼14時半 提 供 数：1日限定10食 MAP P23 D 華祭 黒にんにくのパイコー麺 黒にんにくをすり込んで揚げたガーリックポーク 大鰐温泉豆もやし とシャキシャキの温泉豆もやしが入ったパイコー ガーリックポーク（バラ） 麺。醤油味のスープが味を引き立てます。 雪人参と十和田美人ごぼうの天ぷらに、雪人参 ふかうら雪人参 ベースの黒にんにく特製ダレで焼いたガーリック ガーリックポーク（バラ） ポークを添えた、 ボリューム満点のうどんです。 提供期間：各日18時∼ 提 供 数：1日限定6食 ガーリックポーク 伊達の牛たん本舗 グランルーフ MAP P23 D 15 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定20食 ワイン食堂 旅する子ブタ グランルーフ フロント MAP P23 G 250円 濃厚な出汁が自慢のしじみをシンプルに楽しめ 十三湖産しじみ（中粒） るしじみの味噌汁。肝臓に良いとされるので飲 みの〆や飲み明けにオススメです。 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定20食 にしむら日和 銀座 キッチンストリート MAP P22 A 提供期間：各日16時∼ 提 供 数：1日限定10食 天ぷら 天喜代 グランアージュ MAP P23 E 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定10食 開きイカ 十三湖しじみ味噌汁 青森シャモロックと半熟玉子の組み合わせがク 青森シャモロック（正肉） セになる天ぷら。風味豊かな特製のタレとわけ ぎねぎでどうぞ。 黒にんにく グランアージュ MAP P23 E 黒にんにく ふかうら雪人参、十和田美人ごぼうを、 こんにゃ ふかうら雪人参 く、大根、牛たんとともに、合わせ味噌で煮込み 青森産十和田美人ごぼう ました。味がしみ込んで歯ごたえもやわらか。 アピオス 800円 餃子舗 珉珉 青森産十和田美人ごぼう 590円 甘みのあるイカとアピオスをエスカルゴバ ターでソテーにしました。やわらかくなった イカとホクホクのアピオスの食感をお楽し みください。 青森シャモロック天と 半熟玉子の天ぷら 980円 牛たん煮込み 850円 北町ダイニング MAP P22 B 780円（税別） うどん酒房 杵屋 スルメイカとアピオスを使った ブルゴーニュ風ソテー 780円 開きイカ ガーリックポークの スタミナごぼう天うどん 提供期間：各日11時∼ 提 供 数：1日限定15食 大鰐温泉豆もやしのかき揚げ グランルーフ プラームック・ヌン・マナオ （イカの辛口サワーソース掛け） 1,200円（税別） 辛味の効いたサワーソースでさわやかな 風味に仕上げました。辛さ調節が可能 なので、辛いものが苦手な方も是非お 試しください。 提供期間：平日16時∼、 土日祝 終日提供 提 供 数：1日限定10食 タイレストラン 沌 グランアージュ MAP P23 E 開きイカ 青森シャモロックと 黒にんにくのスタミナ串 300円 青森シャモロックと黒にんにくを使ったスタミナ 青森シャモロック（正肉） いっぱいの串焼き。味付けは、下関の焼き塩で 黒にんにく シンプルに仕上げました。 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定20食 蕎麦前処 二尺五寸 グランアージュ MAP P23 E 十三湖産しじみと舞茸の 土びん蒸し 864円 しじみがじっくり楽しめる土瓶蒸し。まず 十三湖産しじみ（中粒） はじっくりその出汁の香りと味わいを楽し んで。そのあとは舞茸などの季節の具材 を味わおう。 提供期間：終日提供 提 供 数：1日限定20食 築地寿司清 グランルーフ MAP P23 D MAP P23 D 十三湖産しじみそば 900円（税別） 青森県産ガーリックポークの ロースト シェリーソース （窯出しパン食べ放題付） 1,998円 お酒を飲んだ後の〆にオススメ ！ オルニチンが 十三湖産しじみ（中粒） 豊富で、翌日もスッキリできそう。胃腸にも優し い味のスープは絶品です。 やわらかくて甘みのあるガーリックポークを ガーリックポーク（モモ） 絶妙な焼き加減でロースト。仕上げに、香 り高いシェリーソースを添えました。 提供期間：14時∼ 提 供 数：1日限定10食 提供期間：14時∼ 提 供 数：1日限定20食 東京屋台 北町ダイニング MAP P22 B 神戸屋シルフィー グランアージュ MAP P22 E 14 青森うめぇもの 大集合！ 3月15日（火）∼3月31日（木） 温泉もやしの 豚バラ巻き串 いかバターの木の芽焼 280円 700円 身のしまったスルメイカとホクホクのアピオスに、 香り高い木の芽（山椒の若芽） とバター醤油を まぶして香ばしく焼き上げました。 奥入瀬産モモ肉の胡椒焼き 温泉もやしを豚バラ肉で巻いてカラッと揚げた 大鰐温泉豆もやし 串揚げ。 もやしのシャキシャキの食感と豚バラ の旨みが一度に味わえる１本です。 開きイカ アピオス 980円 奥入瀬産ガーリックポークのもも肉をバジル ガーリックポーク（モモ） ソースで焼き上げた一品。 もも肉は150ｇとボ リュームがあるので、満足感のある一皿です。 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定20食 提供期間：16時∼ 提 供 数：1日限定10食 串はん 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定10食 黒塀横丁 MAP P23 F おさかな処 築地 奈可嶋 黒塀横丁 MAP P23 F 九州素材と酒 ばんぺい柚 グランアージュ ガーリックポークの ガーリックソースがけ 1,200円 ガーリックポークを薄切りにした雲白肉 ガーリックポーク（バラ） （ウンパイルー） に、秘伝のタレをかけて いただく一皿。にんにくの香りが食欲を そそります。 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定5食 3,900円（税別） 900円 お店の季節限定メニュー「もろみそ焼き」 を青 青森シャモロック（正肉） 森シャモロックでご用意。 ジューシーなシャモを みそで香ばしく焼き上げました。 旨みとコクのある米沢牛と濃厚な味の ふかうら雪人参 シャモロックが一度に味わえる一品。青 大鰐温泉豆もやし 森県産のごぼうや豆もやしなど、野菜も 青森シャモロック（正肉） たっぷりです。 提供期間：各日17時∼21時 提 供 数：1日限定10食 提供期間：15時∼ 提 供 数：1日限定10食 中国老舗 天津飯店 黒塀横丁 米沢牛とシャモロックの しゃぶしゃぶ 青森 シャモロックの もろみそ焼き MAP P23 F 米沢牛 黄木 八戸産スルメイカの姿焼き 780円 開きイカをそのまま丸ごと姿焼きに。醤油だけの シンプルな味付けなので、素材そのものの味が 楽しめます。 開きイカ 提供期間：平日17時∼ 提 供 数：1日限定10食 お好み焼き・鉄板焼き 大阪 めっせ熊 グランアージュ MAP P23 E 420円 独特の香りとシャキシャキの食感が楽しめる豆 大鰐温泉豆もやし もやしをかんぴょうで束ねました。お酒のお供に ピッタリです。 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定7食 羅かん 黒塀横丁 MAP P23 F 繁乃井 紅玉リンゴの デザートピザ バニラアイス添え 紅玉リンゴのティラミス カルヴァドス風味 バニラアイスと共に 780円（税別） 17 提供期間：17時∼ 提 供 数：1日限定5食 MAP P23 F 提供期間：17時∼22時 提 供 数：1日限定15食 黒塀横丁 紅玉りんご 紅玉リンゴをバターソテーし、 カルヴァド スの風味をつけてティラミスにしました。 特製のバニラアイスと一緒にどうぞ。 果実園 キッチンストリート MAP P22 A MAP P23 F 紅玉のタルト 600円 1,000円 提供期間：11時∼19時 提 供 数：1日限定5食 MAP P23 G 黒塀横丁 開きイカ グランアージュ MAP P23 E シャモロックのもも肉を炭火でじっくり塩焼きに 青森シャモロック（正肉） した1本。よく締まった肉質で、繊細な食感と ジューシーな旨みが楽しめます。 キッチンストリート MAP P22 A グランルーフ フロント 食感の良い空芯菜とスルメイカの相性が 抜群。 シンプルにオイスターで炒めた一品 はヘルシーながらも酒のアテにも最適です。 伊達の牛たん 焼き処 広瀬 430円 紅玉りんご ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネ ACORN 提供期間：各日16時∼ 提 供 数：1日限定15食 シャモロックもも串の炭火焼 提供期間：15時∼ 提 供 数：1日限定10食 提供期間：各日15時∼ 提 供 数：1日限定10食 しじみを泡盛とウコン茶で蒸し、沖縄の塩とオリ 十三湖産しじみ（中粒） ジナル調味オイルで味付け。 トッピングに沖縄 の薬草を使用して体に優しく仕上げました。 780円 大鰐温泉豆もやし 600円 酸味の効いた紅玉リンゴとレーズンを使ったデ ザートロールピザ。冷たいバニラアイスとの相性 もバッチリです。 540円 八戸産スルメイカと牛たん肉味噌と 空芯菜のオイスター炒め 龍潭 MAP P23 F リンゴとリコッタチーズのケーキ 紅玉りんごとリコッタチーズの焼きチーズケー キ。 ラム酒とレーズンを使い、甘すぎない大人の 味になっています。 黒にんにく 十三湖産しじみ（中粒） 黒塀横丁 MAP P23 F 為御菜 黒塀横丁 青森産十和田美人ごぼう 十三湖産しじみの泡盛蒸 （琉球薬膳スープ仕立て） MAP P23 E 紅玉りんご 紅玉りんごをアーモンド風味のクリームとバニラ のジェラートで包んだタルト。酸っぱさの中にあ る独特の甘みが楽しめるデザートです。 提供期間：14時∼ 提 供 数：1日限定15食 ヒロ プリモ キッチンストリート MAP P22 A 紅玉りんご ガーリックポーク野菜巻きと 黒にんにく・リンゴ・アピオスの 串天ぷら ビールに漬けた 青森地鶏「シャモロック」の唐揚げ 黒にんにくソースがけ 甘く煮たごぼうと雪人参をガーリックポーク ふかうら雪人参 で巻いて天ぷらに。黒にんにく ・りんご・アピ ガーリックポーク（バラ） オスの串天ぷらは、栄養満点の１本です。 ビールに一晩つけて下味をつけたシャモロック 青森シャモロック（正肉） の唐揚げ。黒にんにくを使ったネギソースで、 黒にんにく ビールもすすみます。 420円 アピオス 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定20食 銀座 ハゲ天 黒塀横丁 MAP P23 F 青森産十和田美人ごぼう 紅玉りんご 黒にんにく 1,000円 提供期間：各日17時∼ 提 供 数：1日限定5食 厚切ガーリックポークセット 3,160円 ビタミンB1を豊富に含んだガーリックポー ガーリックポーク（バラ） クを贅沢な厚切りに。旨みたっぷりの豚 肉を野菜で包んでヘルシーにお召し上が りください。 提供期間：各日15時∼ 提 供 数：1日限定10食 吾照里 黒塀横丁 MAP P23 F バーバー東京 黒塀横丁 MAP P23 F 16 フルーツゼリー 送られる方にも ９個入 3,240円 迎えられる方にも 京橋 千疋 屋が厳選 した 旬 のフル ーツ を贅 沢にも丸ごと 使用。日持ちもする ので、自宅用はもち ろん 、贈 答 用 にも ピッタリです。 桜の季節のお祝いスイーツ 提 供 期 間：通年 卒業式や入学式、退任や新任、新生活など、多くの人が節目を迎える春。 京橋千疋屋 別れや出会い、新スタートとイベントや行事ごとも目白押しです。 グランスタ MAP P23 H そんなこの季節にぴったりの東京駅の「お祝いスイーツ」をご紹介します！ 桜パイ 1,080円 招寿詰合せ 10個入 きざみ 桜 葉入り白あんを包んだ香ばし いパイです。オーブンレンジで温めて頂 くとより香ばしい出来たてのパイの風 味が楽しめます。 マカロン桜 ６個入 3,234円 黒 豆 入りのくず 餅 「招寿餅」と和栗 のマロングラッセ 「招寿栗」を詰め 合わせた一品。素 材の味を生かした 和菓子です。 1,468円 提 供 期 間：通年 DALLOYAU 春ふわり 16袋入 2,160円 提 供 期 間：3月10日∼4月下旬 日本の春を思わせ る、桜、ちょうちょ を意匠にしたえび せんべい。軽やか な食感で、えびの 香りと深い旨みが 味わえます。 新潟 大阪屋 キッテ グランシェ MAP P23 I 桜 の花のペーストとパート・ダマン ド・クリュ入りのバタークリームをサ ンド。春らしさ満載のマカロンはお祝 いの品としても喜ばれそうです。 提 供 期 間：3月18日∼4月30日 提 供 期 間：2月上旬∼4月下旬 桂新堂 グランスタ MAP P23 H 銀座 甘楽 グランスタ MAP P23 H セントラルストリート MAP P22 C 紅白豆（鯛のふた） 香炉庵ようかん 1,188円 972円 薔薇・蜂蜜・茶葉・ 藻塩・黒糖の5種類 の 一 口サイズの 練 り羊羹。カラフルで ハイカラなパッケー ジがお祝いムードを 演出してくれます。 国産の有機大豆を使った香ばしい炒り豆。「梅」 と「しおみつ」の紅白２種の味を、水引と鯛が描か れた箱に詰めたおめでたい一品です。 提 供 期 間：通年 まめや 金澤萬久 グランスタ MAP P23 H 提 供 期 間：通年 落雁諸江屋 グランスタ MAP P23 H 2,818円 ほろほろとした口ど けの「桜花しぐれ」、 桜 花を添えて蒸した 「花むらし」、もっち りした食感の「華遊 心」。春 の 和 菓子3 種をご賞味あれ。 提 供 期 間：2月上旬∼4月下旬 宗家 源 吉兆庵 セントラルストリート MAP P22 C 店舗限 定商品の紅白バージョン。生落 雁をホワイトチョコと苺味のチョコで包 みました。和と洋の絶妙なハーモニーを お楽しみください。 提 供 期 間：3月1日∼4月30日 元町 香炉庵 さくら華撰（中） 千代古禮糖＆美人 （苺・ホワイト）６個入 1,080円 キッテ グランシェ MAP P23 I ロリポップチョコレート 花飾りのマカロン 5個入 ５本花束 1,185円 1,620円 合成着色 料、化学的香 料不使 用の 自然派 マ カロン。花 や花 葉が 香 るガナッシュを挟み、ホ ワイトチョコとエディブ ルフラワーをのせた可 愛いスイーツです。 キュートなロリポッ プ 型 の チョコレ ー トを花 束 代 わりに 贈ってみては？ 全 8種類のフレーバー から 好 きな 5 本 が 選べます。 提 供 期 間： 3月10日∼ 提 供 期 間：通年 アンプレスィオン Marché du Chocolat キッテ グランシェ MAP P23 I グランスタ MAP P23 H 花椿ビスケット限定缶 ロゼさくら にごりスパークリング 1,410円 さくらの香り煎茶 648円 宇治の煎茶に、ほんのり桜の香りを加え た春の限定商品。茶葉とティーバッグの 2種で楽しめます。 提 供 期 間：3月10日∼4月30日 ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮 グランルーフ MAP P22 D 19 国 産 のロゼワインを 瓶 内 二 次 発 酵（シャ ンパン 製 法 ）させた 本 格 的なスパークリ ン グ ワイン。や や 甘 口なので女 性にもお すすめです。 提 供 期 間：2月16日∼ ※無くなり次第終了 LE COLLIER MARUNOUCHI グランスタ MAP P23 H ホワイト 24個入 1,620円 椿 の 花 が 咲くこの 季節だけ、ホワイト 缶をご用意。「最高 の愛らしさ」「（ 完 全なる）美しさ」と いう白い 椿 の花 言 葉とともに、贈り物 としてどうぞ。 提 供 期 間：2月15日∼4月中旬 資生堂パーラー セントラルストリート MAP P22 C 鯛安吉日 ８個入 1,080円 縁 起 物の鯛の形を したフィナンシェ。 生地にさらし餡を練 り込 み 、黒 糖 で上 品な甘みに仕上げま した。オリジナルの 開運おみくじ付き。 提 供 期 間：通年 築地ちとせ キッテ グランシェ MAP P23 I 18 噂 のお店の原点とこだわり TOK YO STATION N EWS ! バーバー東京 この春注目の限定メニューやサービス、新店情報など、見逃せないニュースをお届け！ キッテ グランシェでお得に使えるアプリにも注目です !! JPタワー B1にあるご当地の名店が集 まるキッテ グランシェ。 名店のこだわり や 旬の商品 情 報を発 信するスマート フォンアプリ 「キッテ グランシェまとめ by onion」好評稼働中！ 毎日ポイント が貯まるスクラッチにチャレンジできた り、アプリ会員限定のクーポンが使え たり、 お得が盛り沢山のアプリです。 キッテ グランシェ MAP P23 I 美味の豊富な北海道の食をテーマにした飲食 の専門店が登場します。 北海道の海の幸、 山の 幸などが楽しめるほか、ソウルフードのスープ カレーなど北海道の食を満喫できます。 営業時間：平日 11:00∼23：00（L.O22:30） 土日祝 11:00∼21:00（L.O20:30） 営業時間：平日 11:00∼23：00（L.O22:30） 土日祝 11:00∼21:00（L.O20:30） 米どころん 八重洲店 北海道チューボー グランアージュ MAP P23 E MAP P23 F 21 間限定のゲストビールなど、多種 黒塀横丁 ☎ 03-3216-0581 営業時間／11:00∼23:00（L.O.22:30） が、日本の風土に根ざしたクラフ 八重洲地下 中央改札口 和洋中の本格派の名店・人気店 RISO CANOVIETTA ﹁場所柄、初めてのお客様も多く 「築地寿司清」 「仙臺たんや 利久」 はグランスタ ダイニングの閉店に伴い、 東京駅改札内B1のグランスタへ移転し、 3月11日 （金） から営業を開始いたします。 移転先については、 右記のマップをご参照ください。 多様な味わいが楽しめます。 【移転のお知らせ】 種類豊富なクラフトビールは常時 30 種以上。 ワインやウィスキー、焼酎、おいしい一品料理な ども各種ご用意しています。都会の真ん中の小 さなとまり木として、お仕事やご旅行帰りにも気 軽にお立ち寄りください。 トビール。小規模ながらもこだわ バーバー東京 BURDIGALA EXPRESS Fairycake Fair りの原料・製法で高品質のビール お客様には大変なお引き立てを賜り、 従業員・スタッフ一同、 心より御礼申し上げます。 が軒を連ねる東京駅 黒塀横丁の 2016年2月29日をもちまして閉店いたしました。 中でも一風変わった趣の佇まい この度、 東京駅北通路周辺整備の工事に伴い、 グランスタ ダイニング （東京駅改札内1F） は いらっしゃるので、どなたでも飲 築地寿司清 （3月11日OPEN） みやすいピルスナーやエールタイ （3月11日OPEN） 有名銘柄から知る人ぞ知る希少な一本 まで！ 国産クラフトビールを中心に多 種多様なボトルビールをズラリご用意し ています。 を作る全国のブリュワリーから、 仙臺たんや 利久 ★ ★ 選りすぐりの銘柄をラインナッ 日頃は、 東京駅の各施設・ショップをご利用いただきありがとうございます。 ブランジェ浅野屋 mango tree kitchen 飲み比べも楽しい！ 種類豊富なボトルビール が目を引くスタンディングバー グランスタ ダイニング閉店のお知らせ 丸の内地下中央改札口 5年間のご愛顧ありがとうございました！ 3 ﹁バーバー東京﹂。 Point 【B1グランスタでイートインが楽しめるショップ】 プのものを多数ご用意していま カキのアヒージョ 850 円 MAP P23 E グランアージュ す。お好みに合わせてご提案いた MAP P23 E プ。フルーティな香りが特徴の グランアージュ ペールエール、爽快なキレとのど MAP P22 D ﹁〝人と人、人とモノをつなぐ〟 リラクゼ東京 グランルーフ ことをコンセプトとして、地域 提供期間：通年 蕎麦前処 二尺五寸 しますので、ぜひ飲み比べて風味 グランアージュ MAP P22 E 提供期間：3月10日∼4月10日 ドコモショップ 東北の食を応援する活動にも取り組む 同店。この春は、岩手・三陸の大粒カキ を使った絶品メニューが期間限定で味 わえます。 の違いを味わってください﹂ グランルーフ MAP P22 D 提供期間：3月10日∼4月30日 東北の特選素材 岩手・三陸のカキをご一緒に！ 越しのジャーマンピルスナー、苦 M KOZO hair（エム コーゾー ヘア） アロマフルトリートメント 9,180円∼ 2 味が控え目ですっきりとした味わ 提供期間：通年 ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮 土日祝限定 南部どり ご堪能セット（１ドリンク・もり蕎麦付き） 2,500円 Point で生まれる〝良いモノ〟を東京 提供期間：3月10日∼4月10日 20種類の精油の中から、その 日の気分に合わせてオリジナル オイルを調合します。アロマの 香りに包まれて、心も体もリ ラックスしてみては？ の中心地から発信したい。そん モロッカンオイル リペラシオン シャンプー＆コンディショナー シャンプー 2,808円∼ TSS（本誌）ご持参の方だけに ご提供する土日祝日限定のお 得なセットメニュー。お店自慢 の岩手県直送の南部どりを、 たっぷりご堪能ください。 甘・ 辛・ 酸・ 苦 、 銘 柄 ご と に 個 さくら抹茶クランチショコラ 540円 ご自宅のインターネット、ドコ モ光なら3年以降もお得になる かも!? 転居された方も、 されて いない方も、一度ドコモショッ プでご相 談を。今ならノベル ティももらえます！ 性の光るクラフトビール。バー パーマやカラーなどで傷んだ髪 をケアするシャンプー＆コンディ ショナー。ビタミンEを豊富に含 むモロッカンオイルで、髪に潤い とツヤを取り戻しましょう。 いのベルジャンホワイトなど、個 桜と抹茶が香るクランチチョコ レートが登場。ザクザクとした 歯ごたえで、噛むたびに豊かな 風味が口に広がります。 日本茶 との相性もバッチリ！ 性豊かなスタイルの一杯がズラ 鮮度抜群！ プロが注ぐクラフト生ビール 樽生ビール10種以上（うち期間限定ゲストビー ル2種）。鮮度にこだわり、ビールを知り尽くし たプロが銘柄ごとに最も適した状態で品質を 管理し、サーバーから最高の一杯を注ぎます！ な想いをカタチにしたのが、こ 1 のお店です﹂と店長の佐藤和哉 Point バーバー東京 店長（ビアテイスター）佐藤 和哉 バー東京なら、きっとお気に入り アロマの癒し効果で 新シーズンをリスタート！ の一杯に出会えるはず！ 本誌読者限定の お得なメニューが登場！ リ。樽生ビール10種以上、ボト 「ドコモ光」相談で ノベルティプレゼント！ グランアージュ MAP P23 E ルビール20種以上、そのほか期 世界のセレブ御用達の オイルでヘアケア！ 新潟産の素材や郷土料理にこだわりをもった飲食店。 南蛮エビなど新鮮食材や米処新潟のお米の美味しさ を堪能したり、 地元で親しまれる食をご提供します。 夜 には希少価値の高い新潟の日本酒が楽しめます。 さんは話します。 春を感じる桜と 抹茶の限定ショコラ グランアージュに 北海道フードの専門店、 3月下旬にOPEN！ なかでもお店の原点に当たるの pics S h o p To グランアージュに 新潟素材が楽しめる飲食店、 3月下旬にOPEN！ 日本の風土が香る お得な情報盛り沢山の注目アプリ 「キッテ グランシェまとめ by onion」 クラフトビールに en New Op さっそく ダウンロード！ 酔いしれる！ ne News i L d a e H 第24回 20 TO K YO STAT I O N M A P TOKYO STATION STYLE に掲載されている店舗があるエリアの位置をチェック！ 丸ビル 1F - 3F B1F 新丸ビル JP タワー 丸の内オアゾ B TOKIA 東京国際フォーラム ◀京葉線方面 東京シティアイ ◀TOKIA 方面 H 丸の内地下中央口 JP ローソン 丸の内地下南口 D グランスタ 丸の内坂エリア NEWDAYS 北地下自由通路 中央地下通路 東京 ステーション ホテル 3F 2F 丸の内地下北口 クローク C E D 八重洲地下中央口 東京 ラーメン ストリート 南通り 東京おかし ランド G 東京キャラクターストリート 北通り PCPビル 大丸東京店 丸の内北口 南北通路 北自由通路 北通路 1F D グラントウキョウ サウスタワー 八重洲南口 中央のりかえ口 日本橋口 八重洲北口 南のりかえ口 中央のりかえ口 八重洲中央口 丸の内 中央ビル TOKYO Me＋ 日本橋口 バスターミナル （降車専用） 日本橋口 JRハイウェイバス きっぷ売り場 大丸東京店 大丸東京店 大丸東京店 丸の内トラスト タワー本館 タクシー乗り場 センタースポット サピアタワー A 中央通路 南のりかえ口 2F ごちそうプラザ 東京ステーション ギャラリー 南通路 京葉ストリート E 南北通路 エキュート 東京 銀の鈴広場 JR EAST Travel Service Center 東京 東京駅丸ノ内駅舎 ステーション ホテル 丸の内中央口 丸の内南口 F ステーション コンシェルジュ 2F 丸の内トラスト タワー N館 外堀地下１番通り サウススポット （南） 外堀地下２番通り 八重洲地下街 外堀地下２番通り メイン・アベニュー 八重洲地下街 北口通り 外堀地下２番通り ノーススポット （北） 外堀地下３番通り ※ TOKYO STATION STYLEに掲載されている店舗のインデックスです。 H G グランスタ 銀座 甘楽 ■ ■ 京橋千疋屋 ■ ■ ■ 元町 香炉庵 ■ ■ Marché du Chocolat ■ ■ LE COLLIER MARUNOUCHI I ■ ■ ■ AMO'S STYLE by Triumph ■ ■ HAMBURG WORKS ■ コクミン ■ Enzo ■ ■ キッテ グランシェ 串はん ACORN ■ 繁乃井 新潟 大阪屋 築地ちとせ ■ 落雁諸江屋 ■ アンプレスィオン ■ ■ 宗家 源 吉兆庵 ■ 桂新堂 ■ 資生堂パーラー ■ ■ ■ 神戸屋シルフィー ■ 銀座 ハゲ天 ■ D 羅かん ■ 蕎麦前処 二尺五寸 九州素材と酒 ばんぺい柚 吾照里 ■ 日本酒スローフード 方舟 ■ 米沢牛 黄木 ■ ふれんち茶懐石 京都 福寿園茶寮 ■ 〈2F〉 ■ タイレストラン 沌 ■ 伊達の牛たん 焼き処 広瀬 リラクゼ東京 ■ ■ 広東炒麺 南国酒家 ■ 果実園 シャツプラザ 難波千日前 釜たけうどん ■ 天ぷら けやき ■ ダ チーボ トウキョウ スタツィオーネ ■ にしむら日和 銀座 ■ とんかつ寿々木 ■ 味の牛たん 喜助 ■ 天ぷら 天喜代 ■ シェルフィッシュキッチン カイヤ ■ ビアテリア プロント ドコモショップ ■ Gigas Seafood Bar B YAMAGATA DINING 山形酒菜一 ■ 伊達の牛たん本舗 築地 味の浜藤 醍醐味 R.L WAFFLE CAFE ■ 東京 米 BARU 竹若 ■ ■ ■ ヒロ プリモ 築地寿司清 ■ ■ ビモン ■ ■ VOLPUTAS OLIVEOIL DINING TOKYO 〈1F〉 頂上麺 筑紫樓ふかひれ麺専門店 お茶漬けダイニング 茶らく ■ 〈B1F〉 新橋鶏繁 どんぶり子 うに屋のあまごころ ■ 〈3F〉 お好み焼き・鉄板焼き 大阪 めっせ熊 ■ たけがみ 一轍そば ■ グランルーフ ファミマ!! うどん酒房 杵屋 キッチンストリート ■ 餃子舗 珉珉 中国老舗 天津飯店 A セントラルストリート ■ 〈B1F〉 ■ ■ M KOZO hair（エム コーゾー ヘア） 〈1F〉 ■ C グランアージュ 〈2F〉 バーバー東京 ■ ■ 為御菜 おさかな処 築地 奈可嶋 キタムラK2 E 黒塀横丁 龍潭 ■ ■ ■ ■ 噺屋 ■ ■ MAISON DE LOBROS BUFFET & DESSERT ワイン食堂 旅する子ブタ DALLOYAU まめや 金澤萬久 ■ F グランルーフ フロント 北海道バル 海 名古屋名物 みそかつ 矢場とん ■ 北町ダイニング 七代目 卯兵衛 ■ 東京屋台 ■ ■ ■ 華祭 いろり庵 ※ このMAPは、2016年3月10日時点の情報に基づき、作成されています。 23 22