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2月号 - ハートランド
HEARTLAND かわら版 2013年2月号 2013年2月1日 発行 社会福祉法人ハートランド 街の中の喫茶店 あっぷる 就労継続支援B型事業所 徳島市籠屋町1丁目24番地 TEL 088-602-1003 Fax 088-602-1004 Apple Sweets 工房 徳島市東船場町1丁目9-1番地 TEL 088-679-6622 Fax 088-679-6633 http://www.heartland-apple.or.jp/ Mail [email protected] 風の詩 社会福祉法人ハートランド 山下安寿 懐かしいメンバーが街の中の喫茶店あっぷるを訪ねて来てくれました。遠く昔の北島田の時代のメンバー、幾度 の入退院を繰り返し現在、県西部の医療機関で診療を受けながらグループホームを「棲家」としている男性メン バー、懐かしい再会となりました。時折送信されて来る彼からの携帯メールの文字、近況は概ね知ってはいたので すが元気そうな姿に一安心、久しぶりの嬉しい再会となりました。「もうすぐ還暦になります」「夏の9月が誕生日だっ たよね、還暦のお祝いするわね」「いいですよ、山下さんはずっと元気でいてくれたら」そんなやりとりをモーニングと 共に交わし行きました。互いの上に流れた歳月はかれこれ15年以上、今年還暦を迎えるとの事です。以前にプレゼ ントしたポーチを「これ大事にしています。」と両手で抱えながら微笑んでくれました。「今日は徳島に用事があって 出てきました。」との事、懐かしいあの頃へと話は進みゆきます。 「喫茶店の始まりの頃、なかなか大変だったですよね。1日の売り上げが1000円とか2000円とか…ちゃんと覚えて いますよ」今ではすっかりと忙しい喫茶店となった街の中の喫茶店あっぷるも始まりの頃は彼の言葉通りの風景でし た。毎日喫茶店に来てくるお客さんはちらほら、扉が開くのを中から「待ち続ける」そんな日々の連続でした。たくさ んの人がランチタイムに来て下さる「今」の街の中の喫茶店あっぷる、感慨深そうに彼の視線は店内を巡ります。 やがて自分自身の近況、姉さんの話などあれこれあれこれと‥途切れる事な彼の言葉は続いて行きます。 「Apple Sweets工房に行ってロールケーキ食べて帰ります。」時間にして約30分程度の懐かしい再会‥埋め尽くそう とする言葉は途切れることのない彼の「人生」を物語りゆきます。 写真は西山きんこさん製作の「初版パンフレット」今から9年前のものです。 Apple Sweets工房の開店からちょうど1年が過ぎようとしています。私たちの傍ら、四季は確かに流れ「未来は時に 想像を超えて遙かに拡がってゆく‥」そんな幸せを思わずにはいられない「今」を過ごしています。一つの場所が生 まれ流れ始めた一つの日々、一つの場所が生まれ流れ始めた人と人との往来‥ロールケーキを携え出掛けた旅 は未来への確かな序章として「今」私たちの掌に上に在ります。街の中の喫茶店あっぷる初版パンフレット‥ 必然は偶然の産物であったとしても、街の中の喫茶店あっぷるが無ければApple Sweets 工房は生まれゆく事は ありませんでした。北島田でのお弁当製造販売の日々が無ければ街の中の喫茶店あっぷるは生まれゆく事はあり ませんでした。そして担当行政である徳島県健康増進課からの障害者基盤整備事業補助金の計らいが無ければ Apple Sweets 工房の誕生は決してありませんでした。来る日も来る日もお弁当を作り続けたみんながいなければ、 幸せに過ごしゆける「今」は決して訪れる事はありませんでした。そこに「人」が在ったという事なのかも知れません。 度重なるみんなとの話し合いの中、Apple Sweets 工房開店1周年の記念感謝セール を用意する事となりました。Apple Sweets 工 房やロールケーキ、スイーツを介して出会う 事の出来たたくさんの方々に感謝の想いを お返しする、そんな記念セールになればと みんなで願っています。2月15日からスター トするApple Sweets工房開店1周年記念感 謝セール、ぜひ多くの方々に来て頂ければ と願っています。 新町川ボードウォーク、Apple Sweets工房 はまだ凛とした冬景色の中、度重なる幾重 もの偶然や必然が繋がる様に「今」を運ん でくれました。振り向いた昨日に恥じない様 に、仰ぎ見る明日に恥じない様にあっぷる のみんなと共に「未来」への日々を誠実に 歩んで行きたいと願うばかりです。Apple Sweets工房開店1周年、活動をご支援下さ る全ての方々に心より感謝申し上げます。 かわら版 2013年 2月号 あっぷる メンバーの原稿 今日は、最近すっかりと寒くなりました。朝起きるのが辛く感じるようになりました。あっぷるのメンバーも朝早くから来て毎日 お弁当作りに精を出しています。私も最近不安な気持ちを抱える日々を送っていますが、あっぷるに毎日来る事で一歩で も前に進んでいると思っています。今年もあっぷるをよろしくお願いします。 新年明けましておめでとうございます。今年も1年間あっぷるをよろしくお願いいたします。いちご大福の販売を始めました。 いちご大福はとても美味しいのでぜひ食べてみて下さい。いちご大福の値段は150円となっています。 私は朝早く起きるのが苦手です。当然朝ご飯を食べる時間もありません。でも本などを読むと朝はきちんと食べないと体が 目覚めないし、1日2食だと「ドカ食い」しがちになり肥満につながりやすくなるという事です。健康で長生きするためには「3食 しっかり食べる」「いつも前向きポジティブ思考でストレス知らず」「体をよく動かす」このような生活習慣を続けることが大切だ ということです。私も早起きをして1日3食きちんと食べるように心掛けたいと思います。 2013年が始まりました。来月の2月1日でApple Sweets 工房ができて1周年になります。今年も弁当作りやいろんな仕事に頑 張ります。 12月最後のかわら版はお客様に渡せなくて、新年明けて1月のスタートになりました。あっぷるも忙しくしています。2日前くら いに久々の雨で寒さを感じませんでした。人数も少なく朝からメンバー・スタッフで走り回りながら階段を往復してお弁当を 作っています。Apple Sweets 工房は今、冬限定のいちご大福1個(150円)で売っています。とても美味しいのでぜひ予約受 け付けています。 30年前の私がまだ若い頃、四国88ヶ寺参りを始めたんです。徳島県は姉と一緒にミニバイクで廻っている時、こんな事が有 りました。山の道を奥へ行くと服の中に蜂が入ったんです。焦りました、前から来る車も気にせず服を脱ぎ、恥ずかしいなん て言ってられない‥こんな時は‥ですね。残り7ヶ寺ですが時間が掛かりそうです。 新しい月が始まって早1ヶ月が経とうとしています。新年の目標を立ててみました。今の所まだ達成出来そうにないですが早 く出来るようになりたいです。一緒に働いているメンバーを尊敬しています。 僕は最近米洗いをしています。メンバーやスタッフに教えてもらいながら失敗しないように毎日洗っています。特に米のとぎ 方が難しく、米ぬかがどれだけ澄んでいるかの見分け方が一番大事になって来ます。何事も経験の積み重ねですね。 あっぷるに来て1年が経ちました。最近は何をしていいのか解らなくて、不安緊張していて、でもメンバーが話し掛けてくれた り、「大丈夫少しずつ覚えたらいいよ、お弁当の盛りつけ上手だね」と声を掛けてくれて嬉しかった事を思い出します。自分 自身も新しいメンバーが来たら、こういう風にお互い助け合えればいいんだと教えてくれました。今は朝「Tちゃんレタスでき た? ご飯誰がいくの? 味付けいけますか? いける美味しいOK 早くせな11時になるよ」とドタバタしながらてきぱきとお弁当を 作って、11時にはApple Sweets 工房に走り、スタッフさんと一つ一つ「寒いですね」と言いながら、一つ一つ赤ちゃんを扱う ように心を込めていちご大福を作って‥「ロールケーキの生地は上手くいったかなぁ」と思いながらオーブンをのぞき込み、 巻くときは「お願いヒビが入らないで」と気合いを入れています。忙しくて大変な事もありますが、お客さんと話したり工房の 前の川を見たり、木を見たり空を見ると少しパワーをもらえるから、私の中で「小さな幸せみぃつけた」1日1つ見つけるように しています。今、出来る事をあっぷるの右腕として頑張ります。 新年明けましておめでとうございます。元旦は0時に起きて教会にてミサを受けました。旧年中は山下理事長さんが小生の 事、かっこよく書いて頂き感謝です。お身体がよくないとの事ですが手早く仕事をこなしています。いつまでもあっぷるにて指 導して欲しいものです。そしてまさこおねえさんも小生のことを書いてくれて感謝です。ジェットコースター乗り一番前で頑張っ てのことですが、あれは小生の足はがくがくでした。男らしくないと反省しています。彼女には良妻賢母であって欲しいと願って います。そしてメンバーのOちゃんは黙って静かにお弁当の盛りつけをしています。ロールケーキも作りもう立派な職人さんで す。そんなOちゃんに小生は少し甘えています。 そして男性メンバーのT君は丁寧に仕事をしています。スタッフさんともメ ンバーさんとも、このグループが小生は約7年あっぷるを見て一番いいグループだと考えています。そんな様に平安多かれ アーメン。 Heartland Blog Diary http://www.heartland-apple.or.jp/ 街の中の喫茶店あっぷるブログ スタッフ 阿部千恵 http://applekissa.blog85.fc2.com/ この寒さが美味しいの いちご大福100個作ったよ 2013年01月27日 (Sun) 今年最初のとくしまマルシェは快晴のマルシェとなりました。とはいっても1月だもの とにかく”寒いっ”。寒いんだけど、いちご大福にはこの寒さが何よりの美味しさとなります。 本日製造の大福は全部で100個。一度に作ることのできる数は25個。だから一番最初の仕込みはまだ薄暗い早朝から のスタート。大福担当メンバーも早々に工房入り、いちごに負担をかけないよう一切の暖房を切って自分の手も冷たくし てよし、はじめてなものです。「寒いなぁ~」「さむいさむい」「冷たいなぁ」「つめたいつめたい」とそんなことを言いながら 一つひとついちごを仕込んでいきます。背中のカイロだけが頼りです。そうしていちごが仕込めたらお餅の行程へ、お 餅を伸ばすときは湯気が立つよな熱々のものを頃合いを見て一個一個くるんでいきます。今年デビューした大福担当メ ンバーのOちゃんも、毎日何十個と仕込んでいるのでちょっとした職人技になってきました。何より彼女自身がこのいち ご大福の大ファンというだけあって好きないちご大福がどんどん生まれていきます。作りたてのいちご大福はあったかい。 本当にホヤホヤ。それをあら熱をとって一番いいタイミングで袋詰めしていきます。 そうして出来上がった大福は皆の声とともに店頭に並べられます。「作りたてのいちご大福はいかがですか～」「美味し いですよ～」人通りの途切れない今日のマルシェ、並べた先からどんどん売れていきます。一度目の大福が完売した後 も何人も尋ねてくださるので、あわてて次の仕込み分を並べます。今日は作っては並べ作っては並べで百個のいちご 大福が見事に完売。手作り故になかなか一度に大量に生産することはできませんが、それでも買いに来てくださるお客 様に少しでも「美味しい」と思って頂けるよう作り手の技と想いを大福に込めています。 本日用意したお弁当や焼きそば、ケーキに生キャラメルプリンも全て完売。 お弁当に焼きそばケーキにプリン、手渡しした数の分だけ出会いがありました。 皆も朝から作った甲斐があったあった。だって本日の売上げを聞いたら、全ての 疲れが吹っ飛んでいったよね。これは何より元気出る。帰りの帰路もなぜか足取り が軽くです。さぁ明日もたくさん予約が入っています。頑張って一晩寝てまた頑張 ってって、そうしていたらきっといいことある。見つけにいく。だからあしたもがんばる。 Apple Sweets 工房もうすぐ1年 2013年01月15日 (Tue) 体力復活！お正月明けから鼻炎少々風邪少々の間を行ったり来たりしていたのが、一日早いこと寝る、というのを決め 込んだのが良かったのか、はたまたいちご大福のビタミンCが効いたのか、なんとなく体力がよみがえってきた♪ うれし い～。この仕事は元気でないとできない、と常日頃から思っているので、一応年間皆勤賞の私。少々の体力低下時でも 皆の顔を見ると「やっぱりいいな」と思って復活する。とは言っても体力と思考は連動しているので、やっぱり元気がよい のです。ということで、もうすぐやって来ますよー。来月は、Apple Sweets工房がオープンして1周年になるのです。 明日のミーティングではその1周年記念をどう盛り上げていこうか作戦会議となりそうです。すでに数人のメンバーからは、 工房を派手に飾り付けしよう！とか、ミラーボールでキラキラにしよう！とか、いちご大福サービス券を付けようとか、いろ いろ案が出ています。変わりネタでは、買ってくださった方に卵1パックサービス、なんてのもありました。どこかのスー パーみたいねと突っ込まれそうですがこれはそんじょそこらの卵やない、あっぷるのロールケーキに使われている「アイ 杉原」の卵を付けようというのです。これはたまりませんっ（かなりの高額サービスになる）さてその行方はいかに･･ 詳細は決まり次第お知らせいたします。こうご期待ください♪ いちご大福取材 あわわGeen来月号 2013年01月10日 (Thu) 今日も朝からノンストップの一日。喫茶店も工房も大忙しでした。そんな中、今日は 近くの事代主神社（ことしろぬしじんじゃ）のえびす祭りとあって、あっぷる前も商売 繁盛の福笹を持った人が、たくさん行き来していました。商売繁盛で笹もってこいー ですね。そんなわけで、あっぷるも今日は今が旬のスイーツ「いちご大福」の取材が ありました。徳島のタウン情報誌あわわ編集部よりご連絡頂きまして、いちごが美味しい季節ということであっぷるのいち ご大福を取り上げてくださるとのことでした。とは言っても今日は作った先から売れていくので取材用のいちご大福確保 にメンバーも必死で仕上げてくれました。そんな今回の取材内容は、来月号のGeen（1月25日発売）で紹介して頂けま す。私たちも今からとても楽しみです。 飛田編集長 本日は本当にありがとうございました。 えびすネタをもう一つ･･毎日、お弁当の帯をメンバーが代わり交代に書いています。本日の帯は、スイーツ担当のO ちゃんです。「昨日はえびすさんの日という事で、お母さんと一緒にあっぷるの商売繁盛を願いお参りし、その後 そごう でうまいもの大会があったので行くと”空とぶからあげ”？というものがあり、面白いネーミングだなぁと思いついつい買っ ちゃいました。ちなみに芸人のTKO木下のおかんが考えた唐揚げなんだそうで、帰りのバスではにおいがとんでいまし た。そういう意味なんですかね？（笑）」 明日の弁当は大人気のコロッケです。いちご大福もお弁当の横で売っていま す。ぜひ一度お試しください。いちご大福のできあがりはお昼12時以降になります。一日数量限定 1個￥150 Heartland Diary http://www.heartland-apple.or.jp/ 今年最初のとくしまマルシェ 2013年01月27日（日） 今年最初のとくしまマルシェ、本当に朝から夕方遅くまでたくさんの人が Apple Sweets 工房に来て下さいました。前日から用意してあったロール ケーキやいちご大福も完売、街の中の喫茶店あっぷるで製造したお弁当 や焼きそばもお昼時にはあっという間に完売、メンバーやスタッフ全員が 朝から駆け回る様な幸せな忙しさの中に流れたとくしまマルシェの1日とな りました。Apple Sweets 工房が新町川ボードウォーク沿いに誕生したのが ちょうど1年前、場所が生まれるとそこに活動が生まれ、活動が生まれ行くとそこに人の行き来が生まれ…そんな毎日が 今日につながって…忙しく流れる時間の傍ら「本当に良い場所が出来たなあ」と自らの感傷さえ覚えゆくそんな1日とな りました。今が旬の「いちご大福」も大盛況、前日そして早朝、そして終日作り続けた「いちご大福」はかれこれ100個、製 造が追いつかないといったそんな様子でした。機械化されていない工程は一つ一つ手作りの手作業…それ故に見えな い「美味しさ」もしっかり同封されているのかも知れません。午後には西山きんこさん主催の「アートクラブ」もにぎやかに 開催されました。早い時間からApple Sweets 工房に来て下さったきんこさん、時にはウェイターとなりお客さんへの接客 も…きんこさんありがとうございました。月の最終日曜日開催のとくしまマルシェ、しっかり根付いてきた様子で今日もたく さんの人並みがボードウォークに在りました。小雪の舞う朝、少しばかり陽が差した日中、人の中にApple Sweets 工房 の1日が在るそんなとくしまマルシェ、今年も月に一度のとくしまマルシェにあっぷるのみんなと共に参戦して行きたいと 思います。来店下さったたくさんの方々に心より感謝申し上げます。 Apple Sweets 工房 1周年記念感謝セール 2013年01月24日（木） 2月でちょうど1年を迎える事となるApple Sweets 工房の「1周年記念感謝セール」の輪郭が決定しました。Apple Sweets 工房誕生の経緯やロールケーキ誕生の秘話、そして今日までの活動の系譜等を含めてメンバーと話し合う事数回、よう やくみんなと一緒に決める事となりました。1周年記念感謝セールは2/15～2/22の1週間を期間とし街の中の喫茶店 あっぷるやApple Sweets 工房に来店下さった方全員に「くじびき」を引いていただくもの…はずれなしそして色々な賞 品を用意しての感謝セールとする事となりました。今週日曜日に行われる「とくしまマルシェ」感謝セールのチラシを配 布していくところからみんなと共に始めて行く事となります。色々な意見が飛び交い、ようやく一つの形となった感謝セー ルです。Apple Sweets 工房という一つの場所が生まれ、その場所で出会う事の出来た全ての方々に「感謝」の気持ちを 込めてのもの…これからも継続されていく活動への一つの区切りとして、あっぷるのみんなと共に準備を進め臨みたい と思っています。はずれくじ無しの感謝セール、ぜひ街の中の喫茶店あっぷるやApple Sweets 工房にいらして下さい。 明日は遠く大阪からApple Sweets 工房に「いちご大福」と「ロールケーキ」を求めてお客さんが来店される予定となって います。昨年夏、大阪が開催された日本福祉大学のスクーリングで出会った和田さん、早々に徳島に来て下さり交流の 機会となった昨年夏、その事業所のスタッフの方が今回はお越しになる予定、いちご大福も40個の大量注文を下さって おり忙しい明日となりそうです。 街の中の喫茶店あっぷる ランチタイム 2013年01月17日（木） 朝から製造を行うお弁当が完成するのが11:00 喫茶店の2階がお弁当製造 の場所、きれいに包装されたたくさんのお弁当がやがて店頭に並べられて いきます。店頭販売の準備は2人のメンバーがお釣りのお金やディスプレー を行いながら、やがて来て下さるお客さんを迎える準備を進めゆきます。 時同じく店内ではメンバーが交代でしばしの休憩、忙しいランチタイムを前に ほんの少しだけ休憩を各自が取り行きます。そしてそれも終わるといよいよラ ンチタイムに備えてみんなが忙しく動き始めて行きます。 店内の日替わりランチはお重に入ってのもの、調理の温めやサラダの準備、そしてランチに付いているお味噌汁の準 備と一連の作業を手慣れた様子でみんなが執り行って行きます。定刻には常連のお客さんがいつもの場所に…やがて 溢れるばかりの店内満席の状況が概ね1時頃まで続き行きます。お客さんが帰られた後は「洗いもの」で流し台は溢れ 片付けへと進みゆきます。日替わりランチが早々に「完売」となった日はサイドメニューの準備、イタリアンスパゲッティー や焼きそば、そして焼きカレー等のオーダー対応へと続き行きます。街の中の喫茶店あっぷるの「忙しい」昼時と並行し てApple Sweets 工房でも同様の時間が流れゆきます。 いちご大福製造のためにスタッフ・メンバーの先発隊が出かけ、開店準備と共にいちご大福の製造に取り掛かりロー ルケーキを焼くオーブンにも火が入ります。出来上がったお弁当が喫茶店から運ばれ工房前でもお弁当販売がスター ト…忙しい二カ所のお昼時は同時進行という形で日々連続されて行きます。連続した日々の事、一定の律動の下に忙 しいランチタイムがさばかれていく事となります。 Heartland スタッフ 原稿 今から2年前の秋、私たちはもう一つの場所「スイーツ工房」立ち上げのための物件探しに 奔走していました。幾つか見たけれどなかなか現実は厳しいなぁと思ったものでした。翌年のお正月、皆で近所の天 神さんに初詣を兼ねて願掛けに行こうと商店街をぶらぶら歩きながら、ふと回り道した先にあった物件が今のスイー ツ工房でした。そこは表側が全てガラス張りでしたのでガラスにへばり付いて皆で中をのぞき込んだものです。「こん なとこ借りられたらいいのになぁ」「うん、ここいいな」「でも高いんだろなぁ」なんて口々に言いながら天神さんにお参り しました。「どうか私たちの新しい活動が無事スタートできますように」って。雰囲気も最高だしあっぷるからも近いし工 房としては申し分ないなと思いながらもまるで高嶺の花でした。まさかその物件がこの年の秋に借りられるようになる なんて思いもしなかったのです。 思いもしなかったものを叶えてくださったのは、お世話になっている県の担当課の方から基盤整備事業の対象とし て事業を進めてみてはとお声掛け頂いたこと、これは何より私たちの想いを後押ししてくださいました。そして時を同 じくして出会ったの現物件の大家さん。私たちの活動に一生懸命耳を傾けてくださり「お弁当のあっぷるさんでしょ。 知ってますよ。私たちにお手伝いできることであればどうぞ使ってください。」とそれはもう二つ返事の信じられない歓 喜の瞬間でした。そこからはもう早かったです。分刻みのように進んで行きました。今思えばよくできたなと思いますが あの頃は皆で一心に想い描いた想いであったから･･「ロールケーキを焼く工房が欲しい」とただそれだけを願って。 そうして生まれた工房も来月でちょうど1年。いつかのお正月に皆でへばり付いて見たガラス越しの風景を、今は皆で 中から眺めています。こんな幸せなことはないですね。あの日から今日までに出会った出会いと流れた時間にありっ たけの感謝の想いを込めて、来月オープンした2月の月に、1周年感謝セールを行います。私たちの伝えられるだけ の感謝の想いを込めて。どうぞお楽しみに。 街の中の喫茶店 あっぷる スタッフ 阿部千恵 先日、ハンバーガーのソースを作りながら（ソースを１時間以上煮詰める作業をしている時）色々と考えました。いつ もは、この作業の時は「美味しくできますよーに」と念を込めながら（笑）思いを込めて混ぜ混ぜしているのですが、と きどき根気の無い私は途中で「あー早く煮詰まっておくれ～肩が痛い手が疲れる～」と「美味しくできますよーに」の 思いを忘れてしまう時もあり、これでは、いかん！と思い直し「美味しくなーれ・美味しくなーれ」と心で唱えながら混ぜ 混ぜするのです。今までは、この思いだけだったのですが、、、私は材料と調味料を入れ合わせて混ぜるだけで、な んて簡単な作業をしているのだろう。このソースを何も無いところから考え・作り出すって、この味に仕上げるって、凄 い事だと今更ながら（かなり遅い）気付きました。あっぷるには他では無い、ここだけの味が沢山あります。世の中には、 美味しい焼きカレー・美味しいロールケーキは沢山ありますが、あっぷるの焼きカレーは、カレーにあの調味料を合 わせて美味しいの？？？これが、とても美味しいのです。あっぷるだけでしか味わえない焼きカレーなんです。ロー ルケーキも、世のケーキ屋さんでは、こんな作り方しないよね？？？このあっぷる独特の作り方が、あっぷるだけでし か出せない味わいある美味しいロールケーキになるんです。だから、県外から運送料が掛かってもロールケーキを発 送して欲しいお客様が後を絶たないんだと思います。とても有難く嬉しいことだとあっぷるのみんなで感謝しています。 今月は、なにかを作り出す力・思い（愛）を感じ、私に欠けている部分だと気付き、この力と思いを自分に足して行き たいと思いました。 街の中の喫茶店 あっぷる スタッフ 伊藤理子 年が改まり、気分一新の高揚感とか思っているのも、つかの間、慌ただしく日々が過ぎ去 っていきます。この時節、寒さも一段と厳しなって北風が身にしみます。でもこの寒さの中 見上げる夜空は最高です。澄み渡った空気の中、青く輝く星は本当にきれいで吸い込まれ そうになりながら、いつもオリオン座を探してしまいます。 オリオン座は三つ星が印象的で以前からお気に入りの星座ですが、この星を見ると祖母を 思い出します。十数年前、祖母がくも膜下出血の後遺症から介護状態になり、母と私でお世 話をしていました。冬の夜、実家に向かう道で見上げたオリオン座がきれいで、いつしかオリ オン座は祖母との思い出につながる特別な星になっています。ある日、いつものように介護に出かける私に、娘が 「おかあさん、行ってらっしゃい。ごくろうさま。」と声をかけてくれたことがありました。見守ってくれる家族がいることに 心があたたかくなりました。あっぷるにスタッフとして通い始めたある日、その娘が「おかあさん、最近ええ顔色しとるわ。 楽しそうやな。」と言ってくれたのです。「うん、毎日、すごい楽しい。」 街の中の喫茶店 あっぷる スタッフ 岸田奉子 あけまして おめでとうございます。寒い日が続きますがご機嫌 いかがでしょうか？ 年も 明けて 半月が 過ぎました。 今年はどんな年になるのでしょうか？ １日１日大事に したいですね。 時流 時の流れですがこの流れに上手に乗りたいですね。巻き込 まれないように流されないように風は向かい風じゃなく追い風を 受けたいですね。皆さんに いい風が 吹きますように。 街の中の喫茶店 あっぷる スタッフ 飯田恵美 Apple Sweets 工房 1周年記念感謝セール 編集後記 2013年新しい年が開けて早いものでもう1ヶ月が過ぎ去ろうとしています。昨年1年間社会福祉法人ハートランドが運 営する就労継続支援B型事業所 街の中の喫茶店あっぷる・Apple Sweets 工房の活動へのご支援を頂き心より感謝 御礼申し上げます。2013年も変わらない活動へのご支援をどうぞ宜しくお願い致します。 如月 一年の中で一番寒い季節を迎えようとしています。Apple Sweets 工房が新町川 ボードウオーク沿いにOpenしてちょうど4つの季節が流れた事となります。開店当初の 想定を遙かに超えて幸せな忙しさを日々抱えながら、ロールケーキやスイーツの製造 販売をみんなと共に行っています。もう間もなく「Apple Sweets 工房1周年記念感謝セール」 一人でも多くの方々に足を運んで頂ければと願っています。