1章 物質の区別

1章　物質の区別
よう と
身のまわりには，用途は同じでも，材料が異なって
いるものがある。
かん
たとえば，缶には鉄でできたスチール缶，アルミニ
ウムでできたアルミ缶があり，なべには鉄やアルミ
ニウム，銅でできたものなどがある。
鉄やアルミニウムのように，材料に着目してものを
区別する場合，その材料
ぶっしつ
物質と物体のちがい
を物質といい，缶やなべの
コップ（物体）
ように，用途や形に着目し
てものを区別する場合，そ
ぶったい
のものを物体という。
これから，さまざまな物質
とその区別の方法について
調べていこう。
ガラス
（物質）
さまざまな物質でできているなべ
10 - 1
1分野　1 身のまわりの物質
プラスチック
（物質）
わたしたちにとって身近な飲料水は，さまざまな
物質でできた容器に入っている。飲料水の容器に
は，鉄やアルミニウムでできているもののほか，プ
ラスチックやガラス，紙でできているものもある。
?
金属でできているものを
区別するには，どのようにすれば
よいのだろうか。
➡実験 1
思い出そう　金属の性質については，小学校の第３
学年での学習を思い出そう。
鉄は磁石に引きつけられる
金属は電気を通す
話し合おう　スチール缶やアルミ缶，ペットボト
ル，ガラスびん，紙パックという５種類の容器のう
ち，どの容器が金属でできているかを調べるには，
どのような方法で実験を行えばよいか話し合おう。
1章　物質の区別
10 - 2
１分野 １ ２
1-1 金属と金属でないものの区別
スチール缶は金属ででき
ているから，電気を通す
よね。
ペットボトルやガラスび
ん，紙パックは電気を通
すかな？
鉄は磁石に引きつけられ
るけど，アルミニウムや
ガラスはどうかな？
実験1 金属と金属でないものを区別しよう
準備　□ スチール缶　□ アルミ缶　□ ペットボトル
かんでん ち
□ ガラスびん　□ 紙パック　□ 豆電球　□ 乾電池
□ クリップつき導線（３）　□ 磁石　□ 紙やすり
方法
電気を通すか調べる
と りょう
1 スチール缶やアルミ缶の表面にぬられている塗 料
を紙やすりでみがいてはがす。
▶塗料をみがいてはがしたあと，表面のようすは
どうなっているか。
2 ペットボトルやガラスびんに巻かれているフィル
ムをはがす。
3 右の図のように，豆電球や乾電池，クリップつき
導線をつなぎ，回路の間に調べたい容器をはさん
で豆電球がつくか調べる。
11 - 1
1分野　1 身のまわりの物質
１分野 １ ２
!
缶の開け口などで手を
切らないように十分注
意する。
方法
磁石につくか調べる
1 調べたい容器に磁
S
石を近づけ，磁石
N
につくか調べる。
結果
●実験結果を表にまとめる。
容器の種類
電気を通すか
磁石につくか
スチール缶
アルミ缶
ペットボトル
ガラスびん
紙パック
考察
1. 金属には，電気を通す性質，磁石につく性質
があるといえるか。
2. 金属と金属でないものを区別するには，どの
ような方法で調べればよいといえるか。
1章　物質の区別
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実験2からわかること
せっかいすい
かたくり こ
1 石灰水を入れた集気びんのなかで砂糖と片栗粉を燃や
すと，石灰水が白くにごることから，砂糖と片栗粉を
燃やすと，二酸化炭素が発生するといえる。
2 砂糖，食塩，片栗粉を加熱すると，砂糖と片栗粉は燃
えるが，食塩は燃えない。また，水に入れると，砂糖
と食塩はとけるが，片栗粉はとけない。これらのこと
から，３種類の粉末を区別するには，燃えるか，水に
とけるかを調べればよいと考えられる。
有機物と無機物
砂糖や片栗粉を強く加熱すると，しだいにこげて
※１
黒色の炭となり，やがて燃えて二酸化炭素が発生す
※2
る。このような現象が見られるのは，砂糖や片栗粉
に炭素がふくまれているためである。炭素をふくむ
ゆう き ぶつ
む
き ぶつ※３
物質を有機物といい，有機物以外の物質を無機物と
いう。
有機物には，砂糖や片栗粉（デンプン）のほか，
プラスチックやロウ，エタノール，プロパンなどが
あり，無機物には，食塩（塩化ナトリウム）のほ
か，鉄や銅などの金属，ガラス，水，酸素などがあ
る 図6 。
16 - 1
1分野　1 身のまわりの物質
る。
※2　このとき，二酸化炭素以外に水も発生する。これ
は，砂糖や片栗粉に水素もふくまれているためである。
※3　炭素や炭素をふくむ二酸化炭素などは，無機物に
区別される。
図4 砂糖，食塩，片栗粉を強く加熱したあとのようす
砂糖
食塩
図5 有機物の性質
片栗粉
図6 有機物と無機物
有機物
石灰水
無機物
燃えると二酸化炭素
が発生する。
要点をチェック！
□ 1 金属には，共通してどのような性質があるか。p.13
□ 2 有機物には，共通してどのような性質があるか。p.16
1章　物質の区別
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１分野 １ ２
※1　炭は，おもに炭素でできていることがわかってい