豚ひれ肉とかぼちゃの照り焼き弁当

地元でとれた旬のものを食べよう
農政課 食のまち推進室 ☎22-1691 FAX 22-1207
地食健身レシピ 106
豚ひれ肉とかぼちゃの照り焼き弁当
●メニューのポイント
油を控えたカロりーの少ないお弁当です。ダイエット
やメタボ予防中の方におすすめです。白菜や、卵料理は
前日に用意しておけるメニューでどれも、短時間で簡単
にできます。
● 材 料（4人分）
豚ひれ肉…200g 塩…0.4g こしょう…0.4g
かぼちゃ…160g オイスターソース…小さじ 4
みりん…小さじ 4 片栗粉…小さじ 4 油…大さじ 2
シナモン…少々
〈写真のメニュー〉
豚ひれ肉とかぼちゃの照り焼き、白 菜とりんごのゆかり和え、
ピーマンのおかか味 噌 添え、ゆで卵の麺つゆ漬け、ごはん
● 作り方
〈食事バランスガイド〉
主食
1.5 つ
副菜
2.5 つ
主菜
2 つ
牛乳・乳製品
0 つ
果物
0.5 つ
1食分の献立を
「つ」
で表しています。
〈栄養成分〉
エネルギー
540Kcal
たんぱく質
21.1g
脂質
10.6g
塩分
1.9g
①肉は1センチ厚に切り、軽く塩、こしょうを振り片栗粉を
つける。
②かぼちゃは肉の大きさに合わせて切る。
③オイスターソースとみりんを合わせておく。
④フライパンに油を敷き、肉とかぼちゃを並べ中火で両面
焼く。火が通ったら③をかけフライパンを平行にゆすり
ながらからめる。
⑤かぼちゃにシナモンをふる。
⑥肉とかぼちゃを交互に並べて盛る。
メニュー提供：公益社団法人 静岡県栄養士会富士宮地区窓の会
竹 川 美 江 さん(管理栄養士)
宮崎
はやて
隼颯
あいり
愛梨
くん
H . .
ちゃん H . .
父 哲郎、母 由佳︵山宮︶
23 27
6
9
生
2
13
生
﹁ ２人とも、パパとママの
たからものだよ♡﹂
わが家の
な お
深澤 奈桜 ちゃん H27.2.19生
父 友晴、母 恵子（三園平）
「明るく、心優しい
女の子に育ってね！」
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いちのしん
佐野 一乃芯くん H27.4.20生
父 尊信、母 智保（西小泉町）
「パパに負けない
やんちゃっ子一乃芯！
！」
井手
あいり
愛里ちゃん H26.10.15生
父 俊博、母 知恵（外神）
「イタズラ好きは兄譲り。二人の
お兄ちゃんには負けてません！」
編集と発行 富士宮市情報発信課 〒418-8601 静岡県富士宮市弓沢町150番地 ☎0544-22-1111
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