レシピ開発研究所

∼創業者からのメッセージ∼
レシピ開発研究所 田崎志織
「創業スクールで必要な知識をトータルで学べ、
創業への自信になりました。先生方と学ぶ機会に感謝しています。」
【1．事業について教えて下さい！】
【創業者Profile】
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会社形態：個人事業主
業種：広告業
住所：福岡県福岡市
創業年月：2015年10月
雇用者数：1人
HP：
https://www.facebook.
com/japanRDL
日本の心や志というものを料理にのせて世界中の人に届けたい。
日本の食と食文化を伝えるレシピ製作・動画チラシの製作・取材等食に特化した広告宣伝事業です。
【2．創業しようと思った経緯・きっかけは何ですか？】
2009年から和食動画を撮影し５ケ国語で配信したところ、世界中の方々より、「こんな和食動画を
待っていた！」とのメッセージを頂くことで、もっとたくさんの和食の作り方を世界の人々に届けたい、
そしてその活動を通して日本の若者に日本の良さと食文化の大切さを伝えたいと思い創業しました。
【3．あなたにとって創業とは？】
創業することで多くの方々から、共感と協力を頂くことが出来て事
業内容への自信がもてました。協力会社様との打ち合わせ内容
を、詳細に明文化する点は苦労しました。
【4．創業支援を受けた感想】
【支援実績】
（実施主体/支援事業名）
Ø 福岡市/特定創業支援
事業
Ø 一般社団法人福岡県
中小企業診断士協会/
福岡県診断士協会創
業スクール
創業したいという気持ちやビジョンは大きくあったのですが、段階
を踏んで必要な手続きだったり、考え方といった実務的なところを
きちんとわかりやすく学ぶことができてありがたかったです。その
過程で、少しずつ創業する決意もできたような気がします。創業
への不安は、知らないから。正しい知識を一つずつ学ぶことで不
安が消えていき、結果、前に飛び出せるということだと思いました。
【5．今後の展望について聞かせて下さい！】
器や食材が映えるようなレシピ製作を大切にし、「レシピの影響
で器や食材が売れるようになったよ」と生産者さん達から言われ
たり、世界中の人が自身の提供したレシピを見て、器の窯元や
産地を訪れるきっかけになれればと考えています。
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