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ベジタリアン料理家
erico 先生
erico 先生１２月定例クラス
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『クリスマス料理・グルテンフリーラザニア』
１２月６日（日）
SP コラボ企画
時
間：13:00〜16:00
場
所：
「CHOICE」4 階セミナールーム
参加費：5,100 円（税込）※受講費は当日お支払頂きます。
定 員：２０名
◆CHOICE フロマージュを具材に使った ほうれん草のラザニア
◆米粉のラザニア生地の作り方
◆ビーツとフロマージュのピンクソース
※erico 先生のクッキングデモはライブ形式です。
参加者様は料理をしません。デモをお楽しみいただいた後たっぷり
１人前の料理をご試食頂きます。食べきる自信のない方はタッパーなど
持ち帰り容器をご持参くださいませ。
◆かぼちゃとあらめ・BK キヌアのビスク
CHOICE からミニ
XmasPresent あり！
◆カリフラワーとオレンジのクリーミーマリネ
◆ラズベリーと檸檬のチーズスクエア
12 月 erico 先生定例クラスはクリスマス料理！みんな大好きラザニアです。でも、もちろん普通のラザニアではありません！
グルテンフリーにアレンジしたレシピを生地の作り方からレクチャーして頂きます。マスターすれば応用自在。
しかも、11・12 月連続の CHOICE FROMAGE とのコラボ企画。今回も全メニューに CHOICE FROMAGE を使用して頂きます。
これは食べに来て頂くだけでも価値があります！！
メイン、サラダ、スープそしてデザートを CHOICE FROMAGE アレンジレシピで披露すればパーティーで尊敬されます！
もちろん CHOICE FROMAGE がお家に無い場合のご説明もしっかりさせて頂きますので「安心してください。
」
erico
ベジタリアン料理家。マクロビオティック望診法指導士プロフェッショナル（山村慎一郎名古
屋山村塾）
『erico のベジタリアンお料理教室』主宰。1970 年生まれ。美大卒業後、タイルモザ
イクアーティストとして活躍。京都にて 2 件のカフェの立ち上げ&マネージメントを経て、現
在に至る。
「完全菜食」の実践経験を生かし、時代に沿った「プラントベース（穀菜食）
」の料
理&スィーツを伝えている。料理教室は、毎月２００名以上が参加する人気クラスで、食育講座
や美容講座も企画。男性や子どもに好まれる“輪郭のはっきりしたレシピ”を得意とする。
CHOICE オリジナル Vegan チーズ「CHOICE FROMAGE」はチーズの風味だけを追求したチーズ
もどきではなくナッツや豆乳をベースに乳酸菌などで発酵させた「発酵食品」です。
Vegan チーズの概念を超えた CHOICE FROMAGE は店頭でお召上げるのはもちろん、お持ち帰り
やホームページからのお取り寄せが可能です。
▶ご予約方法は裏面へ
choicehs.wix.com/events
予約サイトへ
もしくは CHOICE ホームページ
講座の [予約する]ボタンを押して予約サイトへ
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受付完了 事務局から予約受付のメールが届きます（自動送信メール）
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お支払 受講費は当日お支払い頂きます。
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い。
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