「花が大好きでごめんなさい」

京都府福知山市上紺屋52
TEL0773-24-8787
平成 21 年創業
2s
今まで福知山になかった花屋を・:
「花が大好きでごめんなさい」
•
フラワーショップ Candy
店舗設立のきっかけと、苦労
父が舞鶴で葬儀関係用の花屋在経曽しており、その手
伝いをしていたが、二代目になるつもリ 1<1怠かった.
自分自身で創業出来る一般向けの花屋として、 6年前
に福知山で開業した。
父の営んでいた花屋は葬儀屋の下請けであるため、葬
儀屋との契約が切れた時点で売ょがなくなってしまう。
それが怖く‘さ 51こ近年では葬儀屋自身が目前で花屋を
抱えるようになってきている。
そのため‘葬儀屋自体は成長産業かもしれ怠いが、下
請けの花屋では成長老見込め芯いと言う不安があった。それ芯ら、これまでの父の仕事者活白、し芯がら、自分
自身で花屋を作リたいと思い、 3年ほど大阪で修行在した。
オ
プン当初は金融関係で苦労することが多く、経験も無く、伝手もなかったため、お金の借り方もわか 5怠
かった。自分で何度も判子在持って行音来したり、教えを請いに行くこともあった。そのころは創業支援や支撞
施策があると言う事も当然の事ながら知るはずもなく、オープン 1 年後に商工会議所に入った事を契機にそう
した情報を得る事が出来、また多くの資料も用意されており、最初から頼っておけば良かったという話がたく古
んあったという。
こだわりの経営
大阪での修行から福知山 1<:帰って来たと昔、最初 1<:思ったのは
昔からやっている花屋古んとは違うことをしようという己とだった.
もっと都会的な花束を作ることをアピールレ、若者向けの花
屋さんを作ろうと考えた.
そのため、店内の内装も、どちらかと言えば花屋さん lまく芯い
ものを目指しており、 ~Jxぱ明日から力 7I も出来るようなお店
にしたいと思っている。
よくある花屋とは遣い、商晶をデザインする花屋でありたいと思っている。このお店の花屋は他とは遣う芯
と思ってもらえるようにしたい。また、それを目指すことで今まで続けていくことができている。特に著いお客
古ん 1<:見てもらえればその遣いがはっ苦り分かると評価いただいている。
花の仕入れも週 1;:2園、大阪の門真に仕入れに行っている。規模にもよるが、一般的な花屋で週2 固も仕入
れに行くと言うお店はあまリないだろう.意外と思われるかもしれないが、花にも競りがあり、これに参加して
新鮮芯花を仕入れている。都会ではどん芯花が売れているかも
緒に調べることがで昔、これを取り入れるこ
とで独自化を図っている。
また、福知山の他店ではあまり取り扱われていないものとして、当店ではプU ザ-f'フラワーという、ドライ
フラワーとは違う方法で加工をした 4-5年は枯れない花商晶も取り扱っている。 Zれ 1<1創業初年度からずっ
と置いており、福知山でもブ υ ザ-f'フラワーは買えるという事を貝せてい菅たかった。
26
得意な技術
近隣ではほとんど見 5 れ怠いブリザードフラワーが当
店の強みである.
プリザ-1-'フラワーは戸ライフラワーと違い‘一度生
花在漂白し、インクを吸わせる事で色在付け、最後に保
存液を吸わせる事で4-5年ほど枯れない花がで苦るの
だが、とれをお店で仕入れ、デザイン在している。特に結
婚記念日などのお祝い事で人気が高い.
ドライフラワーと 1<<違い、風合いが全然違う。これを
福知山で取り扱っているというのは大昔怠強みだと思っ
ている.
もうひとつ、当店では「おむつケ
をケ
キ』という、おむつ
キのスポンジと見立てて組み立て、さ 5 にフラ
ワーアレンジメン卜で装飾するものがあるが、出産祝い
などで大変喜ぱれている。おむつケーキにアレンジする
花もプリザ-1-'フラワーだが、生花では駄目でも、プリ
ザ
戸フラワ
であれば病院でも持込みが許可されて
いる病院もあるため人気が高い。
おむつケーキ
地元地域とのつながり
商工会議所の青年部に入り、横の繋がりを作っている.商工会の青年部では企業や商店の跡継ぎさんも多
い事から、顔を売りやすい。
当時は知己怠かったのだが、福知山の既存の花屋では、スナック lこ花在持って行くと言った風習が芯かった
ようであったものの、当店の花が「可愛い物在取り扱っているJ という事か5評判が口コミで広がり、新規の顧
客の来店が多く怠ってきた。
また、小学校からの依頼をうけて、フラワ
アレンジメントの先生をさせていただいている.華道と怠ると流
派があったり、基本を理解レなければなら怠い芯ど、敷居が高く感りられるが、 7 ラワ
アレンジメントは自由
に作吾、ある花を好昔芯ように作ってもいいんだという
ことを教え、花を身近に感じて貰えるように広がりを
作っていきたいとしている。
福知山産業フェアやふくすニア怠どのイベントも積極
的に参加し、アレンジフラワーのイベントや子どもたち
との交流在適して未来の顧客作りも続けて行昔たいと
考えている。未来のお客古ん、未来の福知山の人た古と
の繋がり在作リ、将来のお客さんのこと在見据えて、潜
在的な需要を掘り起こして行きたいと思っている.
第 11 固相知山産第フヱアにで
27
将来の夢や希望
40康までに 1 店舗、飲食と花屋在絡めたお店在作りたい。例克ぱ力 7I兼観葉植物のお店のよう芯、失敗し
ても良いのでチャレンジしてみたいと考えている。もしく 1<<フラワ
アレンジメントの教室怠ど‘総合的拡広が
りを作っていけるようにしたいと考えている。
また、男性のお害古んが気軽に来店出来るよう怠お店を目指して行苦たい。現在でも男性客はいるが、やは
り入ってくる時に恥ずかしそうにしていたりすることが多い。花屋と言えば可憂い女の子がいるというイメー
ジが強いせいでもあるとは思われるが、もっと気軽に買っても 5 えるように出来るだけ現場にいるようにした
いと考えている.
@ 企業名
フラワーショップ Candy
T E L
0
7
7
3
2
4
8
7
8
7
所在地
京都府福知山市上紺屋 52
代表者名
塩見純平
設立年月
平成 21 年 1 月
従業員数
3名(男 1 名・女2名)
事業内容
生花田花束やお祝いのアレンジフラワ
、ブリザト'7ラワや胡蝶蘭、
観葉植物田販売、百供え田生花、仏花怠旦
曽業晶目
@
同上
名称
フラワ冷蔵庫
ヨミ
三工ル
目釘
-訪問日早鳳t27:隼 10月28日(水}
・面鐙者フヨワショップCandyt哉書塩見制平さん
.島問看安包健康劇"泰弘
,.