バレンタインセレクション 2015 “Ladyレディー inイン Loveラブ－恋する

東京マリオットホテル
東京都品川区北品川 4-7-36
Press Release
2014 年 12 月 26 日
東京マリオットホテル
バレンタインセレクション 2015
レ ディー
イン
ラ
ブ
“Lady in Love－恋するレディーの物語”
大切な人へ、想いを届けるオリジナルショコラスイーツ。
大人の遊び心あふれる全 3 種を販売。
■販売期間：2015 年 2 月 1 日（日）～2 月 14 日（土）
東京マリオットホテル（東京都品川区）では、ペストリー＆ベーカリー「GGCo.」（ジー
ジーコー）にて、バレンタインスイーツを販売します。“Lady in Love-恋するレディーの
物語”をテーマに、全 3 種をラインナップ。カラフルにデコレーションしたマカロンを
なんと 30 個積み上げて完成させるスイーツや、厳選素材の魅力を生かして丁寧に作り
上げるボンボンショコラにマンディアンなど、大人の遊び心あふれる珠玉のセレクション
で、バレンタインデーを演出します。
1
◆LOVE FETISH
ラブ フェティッシュ
マカロン 5 種 30 個入り \12,000 *3 日前までの予約制
[高さ 33cm×幅 36cm]
恋に夢中なレディーが抱く、
大切な人への限りない気持ち
を、
食べきれないほどたくさんのマカロンで表現しました。
ショコラアートで一つずつ丁寧に描き上げた、
エレガント
で可愛らしいデコレーションに心弾ませながら、
ビビッド
なマカロンをシェアして召し上がっていただきたい
スイーツです。
【5 種のマカロン】
・レモン×9
・柚子オレンジ×6
・フランボワーズ×6 ・ブルーベリーカシス×6
・ピスタチオ×3
◆MON TRESOR
全 30 個
モン トレゾァ
ボンボンショコラ 8 種 10 個入り \2,450
フランス語で「私の宝物」を意味するショコラ。その
名の通り、恋人やご家族など、宝物とも言うべき親愛
なる人への贈り物としてお届けしたい逸品です。
フルーツや、抹茶、洋酒など、厳選された素材を用いて
カカオの風味を引き立てた、8 種のフレーバーを楽しめる
ボンボンショコラのアソートメント。一つ一つに
こだわり、心ときめく驚きと美しさがある、宝石の
ようなショコラです。
◇Marriott Signature
芳醇な香りと程よい苦味の効いた抹茶のガナッシュと
ホ ワ イ ト シ ョ コ ラ を 、“ M a r r i o t t ” ロ ゴ が 輝 く
ダークショコラで包みました。
◇Tropical ～Pina Colada～
パイナップルのパートドフリュイ、ココナッツのガナッシュ、ホワイトラムショコラの
3 層を、フューシャピンクを飾ったホワイトチョコレートで包んだボンボンです。
◇Heart Fraise
「とちおとめ」のパートドフリュイとシャンパン『G.H.マム コルドンルージュ』の
ガナッシュを、ダークショコラに詰めました。甘く香る真っ赤なハート形のフォルム
が、バレンタインデーにふさわしいボンボンです。
◇Milk Choco Banana
濃厚 な甘味の フレッシュバ ナナに 、 香り豊かなラ ム酒をき かせ、リッチ な風味 に
仕上げたミルクショコラです。
◇Sauternes Raisin
淡いパープルのラインがシックに描かれた、レーズンのダークショコラ。ボルドー産
最高級貴腐ワイン「ソーテルヌ」を使用した、芳香と風味あふれる贅沢なボンボンです。
2
◇Neige
まるでバレンタインデーに舞い降りる雪のような、ホワイトチョコレートのトリュフ。
生クリームをふんだんに練り込み、口どけ滑らかな優雅な一品です。
◇Tsurugi
パールのラメが、剣をふりかざしたように輝くショコラ。塩とカカオの絶妙なコラボ
レーションが堪能いただけるガナッシュが印象的です。
◇Royal Cognac
香り高いコニャックを贅沢に用い、ミルク＆スイートショコラのガナッシュを詰め
込んだトリュフ。芳醇なアルコールの風味が効いた、大人の味わいです。
◆PETIT SECRET
プティ スクレ
1 枚 \250
「小さな秘密」と名付けたマンディアン風のショコラ。
ビターチョコにクルミやアーモンド、オレンジピールに
ドライフルーツをトッピング。ナッツの香ばしい薫りと
ビターチョコレートのほろ苦さなど、たった一口で、
様々なテイストとテクスチャーを堪能いただけるこの
スイーツは、ご家族やご友人はもちろん、ご自分への少し
贅沢な一口ショコラとしておすすめです。
東京マリオットホテル
バレンタインセレクション 2015“Lady in Love － 恋するレディーの物語”概要
販売期間 2015 年 2 月 1 日（日）～2 月 14 日（土）
◆ラブ フェティッシュ
マカロン 5 種 30 個入り \12,000 *3 日前までの予約制
◆モン トレゾァ
ボンボンショコラ 8 種 10 個入り \2,450
◆プティ スクレ 1 枚 \250
≪お問い合わせ・予約先≫
ペストリー＆ベーカリー GGCo. 10:00～20:00 TEL03-5488-3929
[email protected] http://www.tokyo-marriott.com/restaurants/
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