“里山のジビエバーガー”がグランプリ獲得！！

平成２８年１０月１１日
資
料
提
供
とっとりバーガーフェスタ２０１６
第６回全国ご当地バーガーグランプリで
“里山のジビエバーガー”がグランプリ獲得！！
～紀州梅バーガーに続き３年連続～
「とっとりバーガーフェスタ２０１６ 第６回全国ご当地バーガ
ーグランプリ」が１０月９日（日）、１０日（月）の２日間、鳥取
県西伯郡大山町で開催されました。
全国の出店団体３０（鳥取県内７、県外２３）の中から、古座川
町と共同で開発した、株式会社カワ（有田郡広川町 代表取締役社
長 川 良弘）の“里山のジビエバーガー”が、見事グランプリを
獲得しました。
(株)カワは昨年、一昨年と紀州梅バーガーでグランプリを獲得し
ており、今年で３年連続となります。本大会で３年連続グランプリ
を獲得した団体は初めてです。
１） イベント内容
１日目は小雨でしたが２日目は天候にも恵まれ、イベント期間
中、３８，０００人が来場しました。
(株)カワのブース前では行列が途絶えることがなく、２日間で
１，５００食を売り上げました。会場では、開発に携わった古座
川町、みなべ川森林組合等の関係者２０名で地域一体となって
「里山のジビエバーガー」をアピールしました。
２）審査結果
来場者のビー玉による人気投票に加え、食や地域おこしの有識
者による試食・書類・プレゼン審査の結果、全国で大きな問題と
なっている鳥獣害被害を取り上げ、地域一体で取り組んでいるこ
と、鹿肉という難しい商材で完成度の高いハンバーガーを開発し
たことが高く評価され、２位に７００Bpt（ﾊﾞｰｶﾞｰﾎﾟｲﾝﾄ）近い差
をつけ、２，３９９Bpt を獲得しました。
また、新たな商品で３年目の挑戦をしたことが評価され、昭文
社編集長が選ぶ、“昭文社まっぷる賞”を受賞しました。
参考：http://www.tottori-bf.jp/
問い合わせ先
【畜産課 衛生・環境班】【食品流通課 販売促進班】
担当：近藤・平井
担当：山下・池田
TEL:073-441-2924
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FAX:073-431-0904
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