【材料 1 人分】 食パン(ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用)3枚 ベーコン 30g なすび 1/2 本 酒

調理時間
１５分
【材料 1 人分】
食パン(ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用)３枚 ベーコン
なすび
みそ
1/2 本
小さじ１
酒
30ｇ
小さじ２～３
はちみつ 小さじ１
【この料理は・・・】
なすび嫌いの兄
弟のために考えた
一品。
なすびとベーコ
ン、みそがよく合
っていて、なすび
の歯ごたえが楽し
めます。
① なすびを角切りにして、水につけてあくをとっておく。
② ベーコンを炒め、①を加える。酒、みそ、はちみつを合わせたもので味付けをする。
③ ラップを使って②をパンで包み、電子レンジで１分程加熱して、できあがり
調理時間
１５分
【材料１人分】
ごはん 80ｇ
ミンチ
卵
とろけるチーズ １枚
１個
トマト 30ｇ
30ｇ
ししとう
牛乳 大さじ２／３ ケチャップ
１本
適量
塩・こしょう 適量
① ミンチに塩・こしょうをして、赤い所がなくなるまで電子レンジで加熱する。
② ①とごはんとケチャップを混ぜ合わせる。
③ トマトは一口大に切り、ししとうは輪切りにする。
【この料理は・・・】
わが家の野菜が
入った「わが家の
ドリア」
。
とても優しい味
のドリアです。危
なくないように電
子レンジを上手に
使った一品。卵か
けご飯にケチャッ
プ、チーズでオー
ブントースター
へ！
④ 卵を溶き、牛乳を混ぜ、好みの状態になるまで電子レンジで加熱する。
⑤ ②を容器に入れ、③を飾りつけて④を流し入れ、上にチーズをのせ、トースターで７分焼く。
⑥ 上にケチャップをハート型に飾って、できあがり。
調理時間
１１分
【材料１人分】
ごはん
茶碗軽く 1 杯
牛乳
150cc
茶づけの素（さけ）1 袋
プチトマト ２個
チーズ
刻みパセリ
ひとつかみ
① お皿にごはんを入れ、茶づけの素をのせる。
【この料理は・・・】
テレビからヒン
トを得て、お茶漬
けの素＋牛乳＋チ
ーズ＋トースター
で作ってみまし
た。
作るのはとても
簡単で、味はまさ
に海鮮ドリアのよ
うです。簡単に火
が通るきのこ類な
どをプラスすると
おいしさアップ！
② 牛乳を入れて混ぜて、チーズをのせる。
③ ②をオーブントースターで５分焼き、４等分したプチトマトを切ってのせ、
さらに４分焼き、パセリを散らして、できあがり。
調理時間
６分
【材料１人分】
小松菜
1/2 束
豆腐
50ｇ
牛乳
冷凍ごはん
りんご
1/3 個
50ｇ
30cc
ハチミツ 大さじ１
① 小松菜と皮をむいたりんごをざく切りにしておく。
② 小松菜、りんご、冷凍ごはん、牛乳、ハチミツ、豆腐をつぶがなくなるまでミキサー
にかけて、コップにそそいで、できあがり。 ☆冬は温めて飲むとおいしいです。
【この料理は・・】
野菜嫌いの妹
のために作った
一品。
ジュースだけど、
冷凍ご飯、豆腐が
入っています。り
んごとはちみつ
が入っているの
でほんのり甘く
飲みやすいよ。
調理時間
５分
【材料１人分】
ごはん
茶碗１杯分
ハム
３枚
スライスチーズ １枚
レタス
適量
マヨネーズ
適量
トマト
適量
つまようじ
３本
【この料理は・・】
パンが無かっ
たので、サンドイ
ッ チ に 使 う具 材
と ご 飯 で メニ ュ
ーを考えました。
① レタスは洗って水気をきっておく。
② ハム１枚の上に、レタスをちぎってのせ、その上にマヨネーズ（好みの量）をかけ、ごはんを
3 等分してのせる。
③ ②をくるみ、その上から 3 等分したチーズで巻き、つまようじでとめる。
④ つけ合わせにトマトを添えて、できあがり。
☆ごはんを温かいままのせるので、早めに食べる。
【材料１人分】
食パン
納豆
２枚
１／２パック
レタス
適量
トマト
適量
きゅうり 適量
ハム
① 納豆にしょうゆをかけて混ぜる。
② トマト、きゅうりを切る。
③ 食パンで具材をはさんで、できあがり
１枚
【この料理は・・・】
納豆が好きなので、パ
ンに挟んでみました。バ
ランス良くなるように野
菜も挟んで、赤、黄、緑
の食べ物を揃えた一品。
【調理のポイント】
・とにかく簡単！・納豆
はパンにも結構合うよ！
調理時間
５分
【材料 1 人分】
調理時間
パン(好みのもの：クロワッサンなど) 2 個
バター 少々
レタス 2 枚
ハーフベーコン ２枚
【調理のポイント】
フライパンなどを使わないので洗い
物が楽ちん。ヨーグルトでさっぱりとし
た味付けかぼちゃをはさむことでボリ
ュームが出て満足感がある。またナッツ
等で食感が楽しい。
①
サ
ラ
ダ
用
かぼちゃ
100ｇ
チーズ(好みのもの：6p ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ)１つ位
ナッツ(ｶｼｭｰﾅｯﾂ・くるみなど)5 粒位
レーズン
調
味
料
１５分
10 粒くらい
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ
大さじ１・1/2
マヨネーズ
大さじ 1/2
塩・こしょう 少々
【この料理は・・・】
とにかく電子レ
ンジをフル活用。
（かぼちゃ、ベーコ
ン）調味料にヨーグ
ルトを使うことで、
しつこくならず、酸
味もプラスしてさ
っぱりした味に。か
ぼちゃをさつまい
もやじゃがいもに
代えてもＯＫ！
かぼちゃのわたをとって洗い、電子レンジにかけやすい大きさに切る。
② かぼちゃの水気を切らずに、耐熱容器に入れ、レンジにかける。(700w3 分 30 秒)
③ チーズ・ナッツ・レーズンを包丁で荒くカットしておく。レタスも洗っておく。
④ ②のかぼちゃを、器の中でフォークの背を使って荒くつぶし、チーズ・ナッツ・レーズンと調味料を加
える。ざっくりと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
⑤ ベーコンをキッチンペーパーではさみ、皿にのせてレンジで加熱する。(表 30 秒、裏 10 秒)
⑥ パンに切れ目を入れ、バターをぬり、レタス・ベーコン・かぼちゃの順にはさんで、できあがり。
調理時間
１５分
【材料１人分】
ごはん
150ｇ
キャベツ 大 1/2 枚
たまねぎ 1/4 個
ピーマン 1/2 個
バター
卵
15ｇ
１個
豆乳(成分無調整)150cc
みそ 大さじ 1/2
かつおぶしひとつまみ
わけぎ 1/4 本
プチトマト ５個
① キャベツ・たまねぎ・ピーマンは細切りにして、バターで中火で炒める。
わけぎは小口切りにする。
② 耐熱容器に豆乳・みそ・かつおぶしを入れ、電子レンジ(600w)で１分 30 秒加熱
し、かき混ぜて、みそを溶かす。
③ ①が炒まったら、野菜をフライパンのすみによせ、あいたスペースに、卵を入れ弱
火にし、大きめの炒り卵を作る。
④ お皿にごはんをよそいそのまわりに野菜をおく。その上から炒り卵をのせ、その上
から②をまわしかけ、プチトマトとわけぎを添えて、できあがり。
【この料理は・・・】
みそ汁が嫌いな子
どもが多いと聞き、
そんな子どもたちで
も食べやすいような
味噌と豆乳を使った
メニューにしまし
た。 野菜がたっぷ
り入り、豆乳とバタ
ーが効いた洋風お茶
漬けのような一品で
す。ワンプレートな
ので洗い物も少なく
て済み、忙しい朝に
はピッタリ。
【材料１人分】
調理時間
きゅうり 50ｇ
トマト 60ｇ(小 1 個)
じゃがいも 50ｇ
生わかめ 40ｇ
ツナ缶 50ｇ
そうめん 1/4 束
＊｛ポン酢大さじ２ みりん大さじ１
しょうが(すりおろし)大さじ１｝
① きゅうりは小口切りにし塩をふりしんなりしたら水気を切る。
② トマトは食べやすい大きさに切る。
③ 生わかめはさっと湯通しして、小さく切る。
④ じゃがいもは皮をむき、できるだけ薄く切って千切りにし、熱湯で 30 秒ゆでる。
⑤ そうめんもさっとゆでておく。
⑥ ツナ缶は汁をきり、ほぐしておく。
⑦ ①～⑥を合わせ、調味料をかけて和えて、できあがり。
朝は１日の出発点。
しっかり朝ごはんを食べて、眠っていた体と頭(脳)
にエネルギーチャージしよう！！
１０分
【この料理は・・・】
食欲がない朝でも
食べられるようにポ
ン酢プラスしょうが
汁でさっぱりと仕上
げました。今回はト
ッピングを紅ショウ
ガにしましたが、季
節によってミョウガ
や白髪ねぎなどでも
おいしいですよ。
じゃがいものサラ
ダといえば、ポテト
サラダが一般的です
が、今回のように千
切りにしてさっと湯
通しすると、歯ごた
えが楽しめる一品に
なりますよ。