国際交流コーナー

米 沢 市
国際交流員
ダニエル
「アメリカの料理」というと、多くの人はステー
様々な種類がありますが、一般的にはやはり量が多
キやハンバーガー、ホットドッグなどのファースト
く、高カロリーの傾向があります。そのため最近ア
フードを思い浮かべると思います。実際にアメリカ
メリカでは食生活を見直そうという考えが広まって
では料理にあまり手間をかけず、このようなファー
いて、「トウフ」などの日本食も健康食として大変
ストフードや冷凍食品類をいつもコーラなどで流し
人気です。食べ過ぎたら健康
込んで食べている人は少なくありません。
によくない物もあるかもしれ
しかし、アメリカの料理は決してこれだけではあ
ませんが、アメリカに行った
りません。各国からの移民で成り立っているアメリ
ら意外と多様な「アメリカ料
カには、その地に移住した人々が持ち込んだ食文化
理」を色々と試してみてくだ
とアメリカ先住民の食文化が混ざり合ってできた郷
さい！
土料理が各地域に多くあります。スペイン、フラン
ス、アフリカの料理が混ざったスパイシーなニュー
「ＬＥＴ’
Ｓ ＣＨＡＴ！」
ギリスの料理がアレンジされたニューイングランド
∼国際交流員ダニエルと一緒に
英語で楽しくおしゃべり∼
料理、メキシコ風のサウスウエスト料理、フライド
▶日時／ 10 月 11 日㈭・23 日㈫ 14 時 30 分∼ 16 時
チキンやバーベキューなどの南部料理など、その種
▶会場／市役所 7 階食堂 ▶定員／先着 8 人
▶参加費／無料（お茶代は各自負担）
▶申込・問合せ／まちづくり推進課市民交流担当 内線 2904 ※申込は開催日の 2 週間前から受付
オーリンズのケイジャン料理やクレオール料理、イ
類は実に様々です。
港町のシアトルでは魚介類の料理が名物ですが、
移民が多いため世界各国の料理を味わえることもシ
アトルの特徴のひとつです。私が通った大学の近く
ワイラ フランス語・アフリカ講座
は安く食べられる様々な国のレストランが沢山あ
り、学生時代はメキシコ、中国、タイ、ベトナム、ギ
アフリカでもフランス語を話す国々があることを
リ シ ャ、中 近 東、イ
知っていますか？この講座では簡単なフランス語と
アフリカについて学びます！
▶日時／ 10 月 4 日・11 日・18 日・25 日・11 月 1 日（各
木曜日全 5 回）19 時∼ 20 時 30 分
ンド、ロシアなど毎
日違う国の料理を食
べることができまし
▶会場／置賜総合文化センター他
▶参加費／ 500 円（1 回）
た。
こ の よ う に「 ア
高カロリーな？朝食メニュー
九月十七日、平和通り商店街の一角、
中 華 料 理 店 だ っ た と こ ろ に﹁ ま ち の 茶
の間
あ い べ ﹂ が 店 開 き し ま し た。 中
央にぎわいづくり委員会︵きらり米沢︶
の 事 務 所、 ま ち な か 図 書 室、 市 民 の 憩
いの場を兼ねたものです。
壁 に は 印 刷 会 社 社 長、 故 川 島 三 之 丞
さんの作品︵写真︶が飾られています。
い ず れ も 昭 和 三 十 年 代、 四 十 年 代 の、
米 沢 の 街 の 風 景 で す。 あ の 頃、 米 沢 の
街 な か は 郊 外 に 住 む 人 に と っ て は﹁ 都
会 ﹂ で し た。
﹁ ど さ 行 ぐ？﹂﹁ 城 下 さ 買
い物に行ってくる﹂という会話がまだ
交わされていました。
機 屋 さ ん、 買 継 商 さ ん の 瓦 ぶ き の 立
派 な 屋 敷、 ガ ッ チ ャ ガ ッ チ ャ と 鳴 り 響
く 機 織 り の 音。 何 軒 も あ っ た 映 画 館。
通 り を 行 き 交 う た く さ ん の 人 々。 街 な
か 独 特 の 方 言。 農 村 の 小 学 生 だ っ た 私
19.10.1
に と っ て も、 城 下 は 驚 く ほ ど の 異 文 化
体験でした。
時 間 は か か る か も し れ ま せ ん が、 市
民どうしが交流できる地域社会のため
に、 ド キ ド キ す る 街 な か を 取 り 戻 さ な
く て は な り ま せ ん。 ど う ぞ、﹁ あ い べ ﹂
安部 三十郎
広報
にどなたも気軽においで下さい。
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▶申込・問合せ／米沢市国際交流協会ＹＩＲＡ ( ワイラ ) 事
務局 内線 2904（まちづくり推進課市民交流担当内）
メリカの料理」には