福岡・ザ マーカススクエア 福岡のオープンエアのテラスで桜を楽しむ

【報道関係各位】
2015 年 3 月 12 日
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
～オープンエアのテラスで愉しむお花見～
福岡市内を一望するホテルから桜を満喫
ザ マーカススクエア 福岡にて 3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）の平日限定
感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区 代表取
締役社長：杉元崇将）は、福岡・桜坂のアゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ内 ザ マーカススク
エア 福岡にて、2015 年 3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）の平日限定で、屋外のガーデンテラ
スで桜を眺めながら、
「メインダイニング カバーナ」の限定メニューをお楽しみいただく「桜
テラス」を開催します。
ザ マーカススクエア 福岡が位置する「アゴーラ福岡
山の上ホテル＆スパ」は、福岡市街を一望できる高台
に建ちます。
ヒガンザクラ、ソメイヨシノ、八重桜など開花時期の
異なる桜が植えられた高台までの道には、例年 3 月下
旬から 4 月上旬にかけて、満開の桜が日本の春を感じ
させてくれます。
今回の「桜テラス」は、3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）の平日限定で、通常は開放していない
施設内のガーデンテラスを使用します。
オープンエアのテラスは、大きなソメイヨシノを間近に、テラスから広がる桜や、福岡市内各所
に咲く桜を眺めることができる贅沢な環境です。
15 時から提供する「アフタヌーンティープラン」では、
九州各地の味覚をたっぷり使用したパティシエ特製のデ
ザートブッフェをご用意します。福岡産の八女茶や赤卵、
熊本産の紅ほっぺ、ひのしずく、から芋、宮崎産の金柑
や日向夏など、素材の特長を活かした見た目にも鮮やか
なデザートを取りそろえます。
ランチタイムやディナータイムには、春野菜や桜鯛、桜海老に加え桜島鶏や桜肉など、春の味覚
や桜をテーマに考案されたシェフ自慢のメニューをご用意します。
各所が桜色に染まるこの時期。春風にほんのりと桜が薫る開放的なテラスで、大切な仲間たちと
の時間をゆっくりとお楽しみください。
桜テラス概要
期
間
2015 年 3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）
※平日のみ、雨天中止
【ランチプラン】11：30～14：30（L.O. 14：00）
◆プランタン～PRINTEMPS～コース
価格：大人 3,500 円・小人 2,000 円
サラダ：旬菜サラダ 桜と橙のビネグレット
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に
メインディッシュ（お１人様につき１種）
・桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで
・鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー
◆スリジエ～CERISIER～コース
価格：大人 4,800 円・小人 3,000 円
オードブル：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え
魚料理：桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで
肉料理：鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に・・
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー
※どちらも４名様毎にロゼスパークワインを１本プレゼント
メ ニ ュ ー
【アフタヌーンティープラン】15：00～17：30（L.O. 17:00 ）
◆フェリシテ～Felicite～コース
価格：大人 1,600 円・小人 1,000 円
デザートブッフェ
福岡県 八女茶とショコラのムース
熊本県 森田百姓園の紅ほっぺｄｅロール
熊本県 森田百姓園のひのしずくｄｅタルト
飯塚市 畠中さんの赤卵で作ったクレームブリュレ
ビター52%のガトー・ショコラ
熊本県 森田百姓園の優姫ｄｅそのまんまジュレ
宮崎完熟金柑たまたまのパウンド・ケーキ
福岡県 八女茶だんご
フランス産 ヴァローナのホワイトチョコと桜のムース
熊本県 から芋のいきなりタルト
フルーツ盛合わせ
宮崎県 日向夏のオペラ
ソフトドリンク各種
【ディナープラン】18：00～22：00（L.O. 21:00）
◆スリジエ～CERISIER～コース
価格：大人 4,800 円・小人 3,000 円
オードブル：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え
魚料理：桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで
肉料理：鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー
◆プレミア～Premiere～コース
価格：大人 7,800 円・小人 6,800 円
アミューズ：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え
オードブル：桜肉の炙りメランジェ 生姜と林檎の冷たいディップ添え
魚料理：桜鯛のしっとり仕上げた低温焼き 春に育った新緑のソース
肉料理：九州産和牛ロースと春野菜のマリアージュ 夜桜なスタイルで
パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に・・
ライス：洋風桜肉の炙り寿司 桜薫る桜鯛のスープ
デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ
パン・コーヒー
備
考
ディナーのプレミア～Premiere～コースのみ前日 21 時までのご予約にて承ります。
店舗概要
名
称
ザ マーカススクエア 福岡 メインダイニング カバーナ
住
所
〒810-0032
福岡県福岡市中央区輝国 1-1-33 (アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ内)
ア ク セ ス
■電車でのアクセス
福岡市地下鉄七隈線 「桜坂」駅より徒歩 15 分
■車でのアクセス
博多駅より車で 15 分
桜坂駅より車で 2 分
福岡空港より約 30 分
■西鉄バスのご利用
西鉄バス 56、57、58 番系統 「上智福岡中高前」下車 徒歩 3 分
営 業 時 間
モーニング：07:00～10:00（L.O. 09:30）
ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:30）
ディナー：17:30～23:00（L.O. 22:00）
※桜テラスの営業時間はプラン概要に準じます
席
店内：90 席
桜テラス：25 席（貸切可）
W
数
E
B
http://www.marcus-fukuoka.com/restaurant/cabana.html
会社概要
社
名
株式会社ポジティブドリームパーソンズ
設
立
1997 年 7 月 1 日
本 社 所 在 地
東京都渋谷区恵比寿南 1-15-1 A-PLACE 恵比寿南ビル 3F
代表取締役社長
杉元 崇将
従
業
員
数
670 名（2015 年 2 月 1 日現在）
事
業
内
容
ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、
コンサルティング事業
W E B サ イ ト
http://www.positive.co.jp/
公式アカウント
Facebook(http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)
Twitter（@pdp_kandou）
【桜テラス お客様お問い合わせ先】
ザ マーカススクエア 福岡 メインダイニング カバーナ
TEL/ 092-771-2254（11：00～22：00）
【本プレスリリースのお問い合わせ先】
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 担当：野澤
TEL/ 03-5720-7880 FAX/ 03-5704-8674