P15 グルメ「秋のスイーツ特集」

グルメ
若柳
つくし野で 33 年。絶品あんこが人気の和菓子店。
０
Ｐ１ の
より
だ
花
ん
Ｍさ め
す
おす
色とりどり、様々な形の干菓子（85 円）
若柳
町田市つくし野１−２２−３０
東急田園都市線つくし野駅西口から徒
歩１分
[ 営業時間 ]
9:00 ∼ 18:30
[ 定休日 ]
火曜日
[ お問い合わせ ]
042-796-6728
可愛い洋菓子店が鶴川街道に仲間入り！
つくし野駅からすぐ、青いひさし
が目印のお店が若柳。開店して 33
年、地元のみならず遠方からもお客
さんが訪れる人気店だ。
人気商品はあんこを使ったお菓
子。 北 海 道 や 丹 波 か ら 仕 入 れ る 上
質の小豆を丁寧に仕込むことで、上
品な甘味としつこくない舌触りにな
る。
「あんこは和菓子の命。どこにも
負けない気持ちで作っています」と語るご主人に、確かな自信
を感じた。
寒天や葛粉も上質のものを使用している。口に入れるとすぐ
に溶け崩れ、まるでジュレのような食感ながら、あんこの味わ
いをしっかりと楽しめる「水ようかん」
（写真下）。みずみずしく、
雑味のない葛餅であんこを包んだ「くず桜」（170 円）。プルプ
ルした食感にきな粉が香ばしい「わらび餅」（170 円）など、つ
い何個も食べたくなってしまうものばかりだ。
季節によって様々な形のものが作られる「干菓子」
（写真左）も、
それぞれ凝った逸品だ。川の流れや草花を模した形をしており、
お茶会などで世界観を
構成するために用いら
れ る こ と が 多 い が、 季
節ごとに俳句を詠むよ
う な 気 分 で、 自 分 な り
に並べてみても楽しい。
食べてよし眺めてよし
と、 和 菓 子 の 奥 深 さ に
口どけのバツグンな「水ようかん」（170 円）
驚いた。
右からご主人の阿蘇聰さん、
息子夫婦の俊之さん、真奈さん。
Patisserie SNOW MAN（パティスリー スノーマン）
見通しの良い通り沿いに、雪のよう
な白い建物。「パティスリー スノーマ
ン」は、今年の 5 月３０日に出来たば
かりのお店。開店からすぐ地元の人々
の間で評判が広がり、幅広い年齢層の
お客さんが訪れるようになった。
生菓子２０種・焼き菓子２５種・半
生菓子１０種と豊富な品揃えの中、一
番人気は「SNOW CHOU」
（写真右） オーナーの濵嵜さん夫妻
と名付けられたシュークリームで、バ
ニラの風味が抜群なクリームが入った逸品。一つ 90 円というリー
ズナブルさも人気に一役買っている。一日 300 個限定なので、お
求めの際はお早めに。尚、電話予約での取り置きも可能。店名にち
なんだ商品は多く、中でも店名を冠した「サブレ・スノーマン」（写
真下）は看板商品。雪だるま型が可愛らしいクルミを練りこんだ香
ばしいクッキーで、粉糖をまぶしたプレーンなもの、抹茶、フラン
ボワーズと３種のフレーバーが用意されている。他にとろけるよう
な口どけが評判の「雪どけプリン」（１９０円）など、魅力的なお
菓子が店内に溢れている。「今後も新商品を増やしていきたいです。
秋にはカボチャを使ったお菓子を考えています」
（濵嵜さん）。また、
スノーマンでは毎
年４月から１１月
まで月イチでお得
なフェアを開催す
る。月ごとに決め
られた対象商品が
通常よりお安く提
供されるので、店
内告知のチェック
３種から選べる「サブレ・スノーマン」（1 個 130 円）
を忘れずに。
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Ｐ１ 見
富士
鶴四 Ｃの
ＧＦ さん
望月 すめ
おす
一番人気の「SNOW CHOU」（1 個 90 円）
Patisserie SNOW MAN
（パティスリー スノーマン）
町田市真光寺 1-26-2
小田急線鶴川駅からバス「真光寺」
下車すぐ
[ 営業時間 ]
10:00 ∼ 20:00
[ 定休日 ]
水曜日
[ お問い合わせ ]
042-708-8783
※駐車場あり（4 台）
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