会期前特集コラム8/2号をUPしました！

外食ビジネスウィーク 2016
会期前特集
8 月 2 日号
制作：外食ビジネスウィーク実行委員会
新企画！
「健康・ヘルシーコレクション」、
好評「新商品コレクション」
～健康・ヘルシーコレクション～
の中から一足先に出展商品を
ご紹介いたします！
金芽米:東洋ライス（株）
東洋ライスは世界一価値の高い「お米」を作るべく
“世界最高米事業”に取り組んでいます。
そんなお米の総合メーカーが手掛ける金芽米は
昨今ブームになりつつ外食×ヘルシーにとって
重要な役割を担うこととなるでしょう。
金芽米の特徴は、普通白米に比べ
① 美味しい
② 高栄養
③ カロリー約 10％オフ
④ 免疫力を高める｢LPS｣が約 6 倍
と高付加価値を実現しています。新メニュー開発にお役立て下さい。
CUCKOO New 圧力名人シリーズ:（株）日本美健
発芽酵素玄米ご飯を自動で作る「超高圧発芽玄米
炊飯器」で栄養豊富な玄米ご飯を簡単に美味しく炊
き上げます。
“話題“の発芽酵素玄米ご飯をメニューに加えては
いかがでしょうか！？
酒類・調味料
～新商品コレクション～
甘えてられない人生梅酒しょうが : 中野 BC（株）
「甘さが苦手な方にも梅酒を飲んでほしい･･･！」
そんな思いから開発が始まったのがこの“甘えてられない人生梅酒しょうが”です。
紀州和歌山県産 南高梅で漬け込んだ梅酒を甘さ控えめに漬け込み、
国産の果肉入りしょうがの果汁を加えました。
梅としょうがの濃厚な香りと、しょうが特有のガツンとした辛さが味わえる、
スッキリ＆ドライな飲み口の梅酒です。甘さ控えめで食事ともよく合い何杯でも
飲める味わいですが、飲む程に旨みを感じます。甘さも辛さも乗り越えてきた
大人の方に味わって頂きたい深い味わいの梅酒です。
ブラジル産クラフトビール アマゾンビール : ヘルムス貿易（株）
ブラジルアマゾン川近くで作られる、クラフトビールです。
日本でもお馴染みのアサイーをはじめ、
独特のフルーツ・植物を使用しています。
フルーティーな香りとコクを是非、お楽しみ下さい。
ハバネロソース スモーキー（中辛） ： （有）リトル・ベリーズ
古代マヤ人より親しまれてきた食材、燻製（くんせい）唐辛子をレシピに加えた
特製ハバネロソースです。燻製には中米原産ナンセの木を使用。
スモークの香りが BBQ やステーキによく合います。
マヤの食文化を取り入れた「辛さと香り」のおいしさをお楽しみください。
お肉と食べたいハバネロソース No.1。
ナンセの木で燻した燻製ハバネロの香りが様々な料理に一工夫を加えます。
トマトケチャップに混ぜればバーベキューソースのような味わいを出し、
チーズにかければ本格燻製チーズに早変わり。
ワインなどのお酒のおつまみにもおすすめのハバネロソースです。
インバウンド対策
Putmenu（プットメニュー） : ボクシーズ（株）
来店者のスマートフォンで 10 言語の注文と支払いができる「Putmenu」は、
マイクロソフトイノベーションアワード 2016 のファイナリストを受賞した革新的なサービスです。
是非、会場でデモをご覧ください。
●売上拡大
近年、訪日観光客は多くなっています。 Putmenu は 10 言語に対応しているので、Putmenu を導入し た場合、多言語対
応をアピールすることで、観光客 の獲得につながります。
●コスト削減
Putmenu を導入すると、アプリがオーダーの役目 を担い、オーダーを専用プリンターに印刷するので スタッフは配膳と皿
洗い、片づけを平行して行うことができます。
SAVOR JAPAN : （株）USEN
SAVOR JAPAN は、国内最大級の訪日外国人向けグルメサイト。
英語・中国語・台湾語・韓国語に対応し、日本の食に関するマナーや文化を動画をはじめとした
オリジナルコンテンツで効果的に訴求します。
設備
ストリートビジョン W : エス・イー・シーエレベーター（株）
SEC のデジタルサイネージ（屋外・屋内用）は
エレベーター保守で長年培ったノウハウに強みがあり、
オリジナルの筐体制作からコンテンツの制作・保守まで、
ワンストップでご提供いただけます。
新商品であるストリートビジョン W は、
42 インチ両面サイネージで、屋外対応のスリム筐体のため、
置き場所に困らず、抜群の集客効果を発揮します。
その他にもネットワーク更新、タッチパネル、多言語対応、レンタル、
エレベーター内への設置など、お困りのことがございましたら
是非ブースへ足を運んでみてください。
ねじシリーズ ティーカップ : （株）毬真工房
女性に大人気！
当社オリジナル『ねじシリーズ』ティーカップ。
サイドスペースは、クッキーやパン等を乗せるのに便利です。
形、色、大きさ等ご要望いただければ一つからでも製作致します。
毎日自慢のユニフォーム : （株）大真
コックコート、エプロン、パンツなど定番商品を
「安さ」と「品質」に自信を持ってお届けします！
「名店」と呼ばれる所に拘りのユニフォーム有り！！
オリジナルユニフォーム制作もお手伝い致します。
水素水サーバー : （株）グリーン・アース
水道水から塩素、カルキ、
放射性物質など全て除去し「純水」に。
そのあと「純水水素水」を作ります。
味がまろやかになり、
これを割り水にするとお酒も飲み過ぎちゃいます。
水素水効果で二日酔いも軽くなるかも！？
その他にも……
多数の出展製品・サービスが皆さまのご来場をお待ちしております！
入場料 5,000 円（税込）が無料になる事前来場登録はこちら！
業界最先端の商材・情報が一堂に集まる『 外食ビジネスウィーク 2016 』にぜひご来場ください！！