4 たまねぎの収量向上に向けて

４ たまねぎの収量向上に向けて
【１】　過去10
過去10年の作柄を振り返る
年の作柄を振り返る
たまねぎが豊作となるためには、急速な葉の分化と伸長が行われる６～７月下旬にかけては
日照が多く適度な降雨があること、葉が長持ちすることが重要な８月は日照時間は多く気温は
低めの方が良いとされています。
低収年を見ると、①移植の遅れ（過湿状態での無理なほ場作り）、②６～７月の生育量不足、
③球肥大期～倒伏期の期間短縮、など傾向が見られました。さらに、規格が小玉傾向となり、
反収とともに販売単価の低下に繋がっています。
図２　たまねぎの反収と規格割合（H25～16 年）
（JA 北ひびき調べ）
【２】　平成25
平成25年産のたまねぎの生育経過
年産のたまねぎの生育経過
移植後の葉の消耗、さらに生育停滞と倒伏期の早まりが見られました。定点ほ場の出葉数は
昨年より２枚少なく、生育量は不足していたと考えられます。８月は葉色が維持され枯葉は遅
れましたが日照時間は平年比0.79と少なく、球肥大は不良となりました。
図３　たまねぎ生育期間中の気象経過
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【３】　畑の土作り　～粘質な水田転換たまねぎ畑の下層土改善事例～
粘質たまねぎ畑において堅密層出現深
30cm未満の場合、秋まき小麦の導入により、
下層土の物理性改善効果があり、たまねぎの
収量が高まります。また、後作緑肥えん麦の
下層土改善効果は、単年のみですが有機物供
給源となります。
秋まき小麦や後作緑肥エンバクを導入した
作付体系を検討してみてはいかがでしょう
か。
図４　堅密層出現深の指数推移　中央農試（Ｈ24年）
【４】　かん水の効果
低収年の内、４分の３は６～７月の少雨による生育不
良が主たる要因です。肥培管理の一つとして、かん水設
備の導入を検討する必要があります。
表４　かん水による規格割合の変化　士別定点（平成25年度）
L大
2L
L
M
製品率 外品率 腐れ率
かん水あり
1.6% 28.0% 45.7% 17.8% 93.0%
3.8%
3.1%
かん水なし
0.4%
8.9%
2.1%
9.6% 37.8% 41.2% 89.0%
写真１　リールマシンによるかん水
紅色根腐病
○土壌中に生息するカビの一種がたま
ねぎの根を腐敗させます。
○腐敗が進むと、病原菌が作り出す色
素によって根が紅くなります。
○腐った根が多くなると、水や養分を吸
収できなくなるので、たまねぎの生育
が阻害されます。
●干ばつ被害を受けやすい 6 月のかん
水は、被害回避とたまねぎ生育促進の
メリットがあります。また、被害程度
には品種間差があります。
図５　紅変枯死根率の推移　北見農試（Ｈ24年）
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