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Pizza Size
PIZZA
S
23cm
M
27cm
「サルヴァトーレのピッツァには2種類の水牛モッツァレラチーズをご用意！」
プレミアムモッツァレラ イタリアより毎週2回空輸している、ナポリで一番評価の高いサルヴァトーレ・コルソ社
の中でも"a cchiù sapurita" 「特別供給」を意味する、サルヴァトーレでしか味わえない水牛ミルクのモッツァレラチーズ
「ボッコンチーニ」。食感、味わい全てにおいて完璧で、他では召し上がれないスペシャルなチーズです。
みなさまにもっとお気軽にお召し上がり頂くために、さっぱりとしたレギュラータイプ
レギュラーモッツァレラ
のチーズもご用意しました。
Rossa
ロッサ ピッツァと相 性バツグンのトマトソース
1. マルゲリータ
MARGHERITA
レギュラー
プレミアム
¥1,060
￥1,360
¥1,460
￥1,760
¥1,100
￥1,400
¥1,500
￥1,800
トマト・バジル・モッツァレラ
Tomato, Basil, Mozzarella
2. ロマーナ
ROMANA
トマト・チェリートマト・オレガノ・アンチョビ・ニンニク・ケッパー・バジル・モッツァレラ
Tomato, Cherry Tomato, Oregano, Anchovy, Garlic, Caper, Basil, Mozzarella
3. 気まぐれピッツァ
¥1,280
￥1,580
CAPRICCIOSA
¥1,680
￥1,980
トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ
Tomato, Mushrooms, Artichoke, Prosciutto, Black Olive, Mozzarella
4. マリナーラ No.1
MARINARA No.1
モッツァレラ無
¥960
￥1,160
トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク
Tomato, Cherry Tomato, Midi Tomato, Dried Tomato, Oregano, Basil, Garlic
5. メランザーネ
MELANZANE
スモークモッツァレラ
¥1,080
￥1,380
トマト・ナス・ツナ・オレガノ・アンチョビ・ケッパー・ニンニク・バジル・スモークモッツァレラ
Tomato, Eggplant, Tuna, Oregano, Anchovy, Caper, Garlic, Basil, Smoked Mozzarella
Panna
パンナ まろやかでコクのあるクリーミーなピッツァ
6. スピナーチ
SPINACI
レギュラー
プレミアム
¥1,100
￥1,400
¥1,500
￥1,800
¥1,180
￥1,480
¥1,580
￥1,880
イタリア豚のベーコン・ホウレンソウ・エダム・サムソー・クリーム・モッツァレラ
Italian Pork Bacon, Spinach, Edam, Samsoe, Cream, Mozzarella
7. ゴルゴンゾーラとアカシアのはちみつピッツァ
GORGONZOLA E MIELE
ゴルゴンゾーラ・はちみつ・クリーム・モッツァレラ
Gorgonzola, Honey, Cream, Mozzarella
※ 表示価格は税込価格です
Fantasia
ファンタジア サルヴァトーレの スペシャーレ なごちそうピッツ
ピ ッ ツァ世界コンペティション最優秀賞受賞
プレミアム
¥2,380
￥2,680
8. ドック
D.O.C
チェリートマト・バジル・モッツァレラ
Cherry Tomato, Basil, Mozzarella
HOT
9. ディアボラ ウンドゥーヤ
DIAVOLA 'NDUJA
レギュラー
プレミアム
¥1,340
￥1,640
¥1,740
￥2,040
¥1,180
￥1,580
¥1,580
￥1,980
チキン・サラミ・ウンドゥーヤ・トウガラシ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ
Chicken,Salami,Spicy Pork Ham, Hot Red Pepper, Oregano,Garlic, Mozzarella
N
EW
10. アンジェリーナ
ANGELINA
エビ・キャベツ・ツナ・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・トマト・クリーム・モッツァレラ
Shrimp, Cabbage, Tuna, Anchovy, Oregano, Garlic, Tomato, Cream Mozzarella
N
EW
¥1,580
￥1,880
11. 特製ベーコンとアスパラのビスマルク
BISMARCK
¥1,980
￥2,280
イタリア豚のベーコン・アスパラガス・マッシュルーム・モッツァレラ・卵
Italian Pork Bacon, Asparagus, Mushroom, Mozzarella, Egg
N
EW
12. 愛媛県産シラスと桜海老のピッツァ
モッツァレラ無
SAKURA GAMBERI E BIANCHETTI
¥1,560
￥1,760
トマト・キャベツ・シラス・桜海老・アンチョビ・オレガノ・ニンニク
Tomato, Cabbage, Whitebait, Sakura Shrimp, Anchovy, Oregano, Garlic
デュエット ペアコース
・ 前 菜 6 種 盛り合 せ
・ピッツァ マルゲリータ
・お好きなパスタ 2 種類
“DUET ”
∼PAIR COURSE ∼
¥ 3,980
6 kinds of Appetizers
Pizza Margherita
Choose two kinds of your favorite pastas.
＋ 3 00 円
1. 魚 介 類たっぷりのリングイネ
Linguine Pescatore with Seafoods
2. パルミジャーノチーズのリゾット
＋ 3 00 円
Parmesan Cheese Risotto
PANE
・パネ
2 切れ
・ブルスケッタ 各 2 切れ ¥420
Bruschetta
※ 表示価格は税込価格です
¥200
Bread
【 お好きなソースをお選び下さい 】
1. 完熟チェリートマトのケッカソース Cherry Tomato Sauce
Herb and Garlic Butter Sauce
2. 香草ガーリックバター
Olive Paste
3. タプナード
（オリーブペースト）
PASTA & RISOTTO
Pasta
パスタ
Tomato トマトソース
1
¥880
1. 揚げ茄子のペンネ アラビアータ クラシカ
Classical Penne Arrabbiata with Fried Eggplant
2
2. ナポリ名物 完熟チェリートマトとバジルのスパゲッティ
¥960
Spaghetti with Ripe Cherry Tomato and Basil
3
¥1,280
3. 牛ほほ肉の煮込みナポリ風スパゲッティ
Spaghetti with Stewed Beef Cheek
4
¥1,280
4. 新宿ボロネーゼ ∼揚げ茄子＆リコッタチーズ∼
Spaghetti Meat Sauce with Fried Eggplant and Ricotta Cheese
Olive Oil オリーブオイル
5
N
EW
5. 浅利とムール貝のスパゲッティ
¥980
Spaghetti with Clam and Mussel
6
6. 小海老と無農薬大葉とバジリコのスパゲッティ
¥980
Spaghetti with Shrimp, Organic Ooba Leaves and Basil
7
7. 特製ベーコンと３種のキノコのスパゲッティ
¥1,100
Spaghetti with Original Bacon and 3 kinds of Mushroom
8
N
EW
8. ヤリイカと春野菜のスパゲッティ ペペロンチーノ
HOT
Spaghetti Aglio Olio with Squid and Spring Vegetable
¥1,200
Cream クリームソース
9
¥1,180
9. ４種チーズのクリームニョッキ
Cream Gnocchi with four kinds of Cheese
10
¥1280
10. 特製ベーコンのカルボナーラ
Spaghetti Carbonara with Original Bacon
11
N
EW
11. スモークサーモンとアスパラガスのトマトクリーム フェットチーネで
Fettuccine with Smoked Salmon and Asparagus Tomato Cream Sauce
Risotto
リゾット
12
12. パルミジャーノチーズのリゾット
¥1,130
Risotto with Parmesan Cheese
14. 本日のリゾット
¥1,250 ∼
Risotto of the day
デザートはお気軽にスタッフまでお声かけください!
※ 表示価格は税込価格です
¥1,430
ANTIPASTO & INSALATA
Antipasto
前菜
¥530
1. 揚げニョッキとパンチェッタの盛り合せ
4
Fried Gnocchi and Italian Bacon
¥580
2. キノコのマリネ ∼アンチョビとレモン風味∼
Marinated Mushrooms ~ Anchovy and Lemon flavored ~
¥600
3. 真ダコとオリーブのマリネ
5
Marinated Octopus and Olives
¥780
4. 小海老とマッシュルームのアヒージョ
Oil Sautéed Shrimp and Mushrooms
7
5. 3 種ハムの盛り合わせ ∼パルマ産生ハム・プロシュートコット・サラミ∼
¥850
Assorted Ham - Parma Ham, Prosciutto Cotto and Salami-
¥1,050
6. 厳選野菜のバーニャカウダ
Bagna Cauda of Selected Vegetables
8
¥1,050 ∼
7. 本日のカルパッチョ
Carpaccio of the day
8. 水牛のモッツァレラと完熟トマトのカプレーゼ
¥1,080
Fresh Mozzarella Salad with Cherry Tomato and Basil
Insalata
サラダ
¥530
9. 特製ベーコンのポテトサラダ
10
9
Original Bacon Potato Salad
10. 田舎風サラダ
∼ツナ・オリーブ・カルチョフィー∼
¥680
Country Style Salad ~Tuna, Olive and Artichoke~
11. パルマ産ホエー豚スモークベーコンと卵のシーザーサラダ
¥850
Caesar Salad with Smoked Bacon of Whey Pork and Egg
SECONDO
メイン料理
1
1. ラムチョップのグリル
1本
Grilled Lamb Chop
2. 国産鶏もも肉のディアボラ
¥720 ∼
¥980
HOT
Chicken Thigh Diavola
3
3. 沖縄県産琉香豚のグリル
∼ BAR伝統のガーリックバターソースで∼
¥1,480
RYUKA Pork Grill with Bar styled Garlic Butter Sauce
4
4. 雪室熟成牛のタリアータ
∼牡蠣醤油とわさびで∼
¥1,950
Yukimuro Aged Beef Steak with Oyster Soy Sauce and Wasabi
※ 表示価格は税込価格です