今月の

　5
1
今月の
2
52億円
4
43
2013 年の日本の農林水産物・食品の輸出額は過去
ここ３年における
焼き菓子の輸出額増加
松田 恭子
Profile まつだ・きょうこ●津田塾大学国際関係学科卒業後、日本能率協会
総合研究所で10年間公共系の地域計画コンサルタントとして勤務。
その後、東京農業大学国際食糧情報学科助手を経て、現在、農業マー
ケティングアドバイザーとして農産物商品開発や販路開拓などをサ
ポートする。��������������
㈱�������������
結アソシエイト代表取締役�
。
害でまだ輸出が回復していない。その他、牛肉や酒類、
最高の 5,506 億円に達した。そのなかでダントツ１位
茶の他、意外なところでは「生きている樹木その他の植
は「軟体動物」で、563 億円と全体の１割以上を占め、
物並びに切花及び装飾用の葉」や「パン、ペーストリー、
2010 年に比べ倍増（97％増）している。輸出増に寄
ケーキ、ビスケットその他のベーカリー製品等」が伸び
与したのはホタテで、米国で不漁だったため、需要が伸
ている。前者は盆栽や植木だが、後者は従来のビスケッ
びたのが主な要因だ。なんと前年比約 2.1 倍の 398 億
トや米菓以外に、従来のカテゴリーに入らない「その他」
円を占めている。２位は「魚（冷凍）
」
、３位は「甲殻類
の菓子の輸出が 28 億円も伸びている。加工食品の輸出
等（調製済）
」で、どちらも３年前とほぼ同額であり、
が新たな柱になるか、要注目だ。
１～３位の輸出額を見る限り、震
災後輸入停止が解除されていない
なかで水産物が健闘したといえ
る。
他方、これまで輸出の柱だった
「たばこ」については減少に拍車
表�����������������������
：����������������������
輸出金額50億円以上の品目と輸出金額及び変化
コード
0307-8
0303
1605
2106
2103
2402
がかかり、３年間で 37 億円減少
1905
した。2016 年３月までに国内４
06
品目
2013年
2010年
'13-'10
軟体動物
魚（冷凍）
甲殻類、軟体動物等（調製し又は保存に適する処理をしたもの）
56,383
54,282
46,242
28,564
53,566
44,521
27,818
716
1,720
97.4
1.3
調製食料品（他の項に該当するものを除く。
）
ソース、ソース用の調製品、混合調味料、マスタードの粉及びミー
ル並びに調製したマスタード
たばこ
32,802
31,974
827
2.6
28,168
27,370
798
2.9
22,292
26,045
-3,753
-14.4
21,304
16,042
5,261
32.8
パン、ペーストリー、ケーキ、ビスケットその他のベーカリー製
品等 ���
生きている樹木その他の植物並びに切花及び装飾用の葉
伸び率(%)
3.9
19,944
13,517
6,427
47.6
1604
魚（調製し又は保存に適する処理をしたもの）
、キャビア及び魚卵
から調製したキャビア代用物
13,583
12,128
1,454
12.0
＆ A 等による海外事業（生産）が
2202
12,352
11,908
444
3.7
行なわれていくことから、今後も
水（鉱水及び炭酸水を含むものとし、砂糖その他の甘味料又は香
味料を加えたものに限る。
）その他のアルコールを含有しない飲料
（第20.09項の果実又は野菜のジュースを除く。
）
0304
魚のフィレその他
11,929
11,146
782
7.0
1209
播種用の種、果実及び胞子
その他の発酵酒（例えば、りんご酒、なし酒及びミード）並びに
発酵酒とアルコールを含有しない飲料との混合物及び発酵酒の混
合物（他の項に該当するものを除く。
）
11,642
10,736
905
8.4
10,910
8,879
2,030
22.9
牛肉
エチルアルコール及び蒸留酒、リキュールその他のアルコール飲
料
8,959
4,751
4,207
88.6
8,614
5,452
3,161
58.0
1902
0808
パスタ、ヌードル及びクースクース
りんご、梨及びマルメロ
8,548
7,776
7,673
6,767
875
1,008
11.4
14.9
1101
0902
小麦粉及びメスリン粉
茶
砂糖菓子（ホワイトチョコレートを含むものとし、ココアを含有
7,024
6,789
5,860
4,403
1,164
2,385
19.9
54.2
5,851
5,306
544
10.3
5,553
9,596
-4,044
-42.1
5,549
4,872
677
13.9
5,494
4,690
804
17.1
5,448
3,181
2,267
71.3
5,420
15,270
-9,851
-64.5
工場の閉鎖が予定されており、M
輸出金額の減少が続くと考えられ
る。
また、
「麦芽エキス並びに穀粉、
ひき割り穀物、ミール、でん粉又
は麦芽エキスの調製食料品」は、
育児食用の調製品が 114 億円か
ら 14 億円に激減したこともあり、
３年間で輸出額が約 98 億円減少
した。育児食用の調製品は粉ミル
クやベビーフードの需要増で輸出
が伸びていたが、震災後の風評被
47
農業経営者 2014 年　5 月号
2206
0201-0202
2208
1704
0302
2104
1806
2203
1901
しないものに限る。
）
魚（生鮮及び冷蔵）
スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品及び均質混合調
製食料品
チョコレートその他のココアを含有する調製食料品
ビール
麦芽エキス並びに穀粉、ひき割り穀物、ミール、でん粉又は麦芽
エキスの調製食料品