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その②【栄養】 有名人の朝ごはん そろえて食べよう！しっかりごはん
平成 2７年 8 月 長岡市立西中学校 楽しい思い出がたくさんできた夏休みが終わり、日焼けした元気な生徒たちの声が学校にひびいて います。まだまだ暑い夏は続きそうですが、体育祭に向けて各軍一致団結がんばりましょう！ ～暑い中でもがんばれる体力のもとはなんといっても、日々の食事や睡眠です～ 三原則その①【睡眠】 そろえて食べよう！しっかりごはん その②【栄養】 ①主食（ごはん・パン・めん） ②主菜（肉、魚、卵、大豆） ③副菜（野菜、果物） ④水分（スープなどでもＯＫ） その③【運動】 （これはＯＫかな…） ①～④をそろえて食べることが大切です！ ちょっと気になる… 有名人の朝ごはん ＨＰなどでも最近話題になっている有名人の朝ご はん。一流アスリートから美を求めるモデルや女優 の朝ごはんを参考にしてみてはいかがでしょう！ 蛯原友里さん 食物せんいが豊富ですね。きれいなお肌の秘訣な なのかもしれませんね。しっかり食べてますよ！ とたんぱく質も充実しています。 ＥＸＩＬＥ ＫＥＩＪＩさん バランスのいい和食ですね。鮭、ささみ、卵 とたんぱく質も充実しています。 樽美酒研二さん ？！…サラダや果物、乳製品を加えれ ばしっかり朝ごはんになります。 この日は、忙しかったのかな… 月 火 水 金 ２ ３ ４ 米粉めん カレー汁 わかめサラダ りんごシャーベット マーボーなす丼 揚げギョーザ 中華サラダ キムチチャーハン いかともやしのナムル かきたまスープ デザート 米粉めん、かたくり粉、砂糖、油 ごはん、砂糖、油、マロニー、小麦粉 ごはん、ごま、砂糖、デザート 体をつくる食品（たんぱく質・無機質） ぶた肉、なると、わかめ、ツナ、牛乳 ぶた肉、大豆、ハム、牛乳 ぶた肉、いか、ベーコン、卵、わかめ、牛乳 体の調子を整える食品（ビタミン） にんじん、ねぎ、もやし、ごぼう、こまつな なす、もやし、にんじん、玉ねぎ にんじん、キムチ、もやし、きゅうり 平均 エネルギー 778kｃａｌ しいたけ、キャベツ、きゅうり、りんご たけのこ、しいたけ、ピーマン、きゅうり 玉ねぎ ～献立表の見方～ １ 木 体育祭予備日 200ｍｌの 牛乳が出ます お弁当の用意を お願いします。 エネルギーになる食品 （糖質・脂質） 残食ゼロキャンペーンリクエスト E:745 たんぱく質 31.2ｇ 塩分 3.0ｇ P:30.2 E:833 P:27.4 E:745 P:26.9 ７ ８ ９ １０ １１ しらすわかめごはん 厚揚げのごまだれ きゅうり漬 ちゃんこ汁 ごはん 手づくりふりかけ ぶた肉のピリリ焼 こぶあえ かぼちゃのみそ汁 ごはん 厚焼卵 巾着ナスのみそがらめ けんちん汁 ぶどう ごはん さばのみそ煮 磯香あえ みそ汁 チキンバーガー わかめのみそサラダ ミネストローネ ごはん、油、さとう、ごま、米こ ごはん、砂糖、ごま ごはん、油、砂糖、じゃがいも ごはん、砂糖、油 パン、油、マカロニ、かたくり粉、じゃがいも 生揚げ、しらす、とり肉、とうふ、牛乳 ぶた肉、油揚げ、ひじき、こんぶ、牛乳 とり肉、卵、大豆、とうふ、牛乳 さば、かつお節、とうふ、牛乳 卵、とり肉、いか、わかめ、あさり、牛乳 きゅうり、キャベツ、にんじん、はくさい こまつな、もやし、キャベツ、にんじん 巾着なす、枝豆、だいこん、にんじん キャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ きゅうり、キャベツ、にんじん、玉ねぎ ごぼう、しらたき、しめじ、ねぎ かぼちゃ、もやし、だいこん ねぎ、しいたけ、ぶどう こまつな、えのきだけ、ねぎ エリンギ、トマト E:746 P:29.1 E:700 １４ １５ カレーピラフ キャベツのサラダ 中華コーンスープ なし P:31.2 E:771 P:30.4 P:30.7 E:754 P:39.4 １７ １８ 大豆とわかめ 卵とじうどん のごはん ごまあえ 鮭フライ かぼちゃ蒸しパン あさ漬 沢煮椀（さわにわん） ごはん さんまの塩焼 のり酢あえ とん汁 旬な地場産ランチ ごはん とり肉かぐらなんばんソース 糸うりサラダ 巾着なすのみそ汁 ごはん、油、砂糖 ごはん、ごま、小麦粉、パン粉、油 うどん、ごま、砂糖、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ ごはん、じゃがいも、油 ごはん、砂糖、米粉、じゃがいも、油 ウインナー、えび、ハム、卵、わかめ、牛乳 大豆、わかめ、さけ、こんぶ、とうふ、ぶた肉、牛乳 とり肉、卵、油揚げ、スキムミルク、牛乳 さんま、ツナ、のり、ぶた肉、豆腐、牛乳 とり肉、ハム、ふ、油揚げ、大豆、牛乳 にんじん、玉ねぎ、きゅうり、キャベツ きゅうり、キャベツ、にんじん、ごぼう 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、えのきだけ こまつな、にんじん、もやし、たまねぎ かぐらなんばん、もやし、きゅうり、 こまつな、コーン、なし えのきだけ、たけのこ、しいたけ こまつな、かぼちゃ、干しぶどう ごぼう、だいこん、つきこん、ねぎ 糸うり、巾着なす、玉ねぎ、ねぎ E:735 P:24.4 ２１ 敬老の日 ２２ 国民の休日 ２３ 秋分の日 １６ E:821 E:742 P:33.1 P:32.1 長寿の秘訣とも言われる健康食材です。 さかな ごま しいたけ（きのこ） わかめ いも やさい こめ（ごはん） ２９ ３０ 五目ごはん つくね焼 おひたし すまし汁 お月見だんご ごはん、ふりかけ みそラーメン 大豆と小魚の カリカリ揚 肴（さかな）豆 ごはん、ごま、だんご、砂糖 ごはん、砂糖 ラーメン、ｱｰﾓﾝﾄﾞ、ごま、油、砂糖 油揚げ、とり肉、豆腐、卵、かつお節、かまぼこ、牛乳 むつ、ぶた肉、ちくわ、豆腐、油揚げ、牛乳 大豆、小魚、ぶた肉、なると、牛乳 にんじん、ごぼう、しいたけ、玉ねぎ、キャベツ ごぼう、つきこん、にんじん、いんげん もやし、にんじん、にら、キャベツ こまつな、もやし、しめじ、えのきだけ、しらたき だいこん、なめこ、ねぎ メンマ、コーン、枝豆 十五夜メニュー E:735 P:32.6 E:791 じ ば も ん P:32.3 E:807 （１年生おにぎり） 黒むつ西京焼 五目きんぴら なめこのみそ汁 ２５ さつまいもカレー しょうゆフレンチ 小魚アーモンド なし 米粉パン はちみつマーガリン 大豆のカレーチーズ焼 にんじんサラダ 豆腐だんごスープ 麦ごはん、アーモンド、油、さつまいも、砂糖 米粉パン、はちみつマーガリン、砂糖、白玉粉、マロニー ぶた肉、ハム、小魚、チーズ、牛乳 ぶた肉、大豆、チーズ、ツナ、豆腐、スキムミルク、牛乳 玉ねぎ、にんじん、しめじ、エリンギ にんじん、きゅうり、玉ねぎ、エリンギ もやし、こまつな、なし もやし、コーン、はくさい、きくらげ E:741 P:31.3 E:826 E:835 P:26.8 じ 枝豆の最終ランナーです！ P:39.1 P:32.2 ２４ 「まごわ（は）やさしいこ」食材を知ろう！ まめ ２８ E:854 食育の日メニュー E:859 P:32.2 ば もん 今月の旬な地場産ランチは… ～かぐらなんばん、糸うり、巾着なすを味わおう～ かぐらなんばんソース（かぐらなんばん、みそ、 砂糖、酒、しょうゆを合わせました）を揚げたとり肉 にからめ、ごはんがすすむ味付けにしました。 長岡野菜の夏野菜も終盤に入ります。３０日に は日越地区産の肴（さかな）豆も登場します。