4月前半号 - 末光幼稚園

旬の食材
さやえんどう
23 年 4 月 8 日
４月前半 給食メニュー
1２日(火)
白ごはん、フライドチキン、あさり小松菜煮
さつま揚げ煮、春雨サラダ、ふりかけ、チェリー
メロンパンのおかし
1４日(木) おむすび(鮭)、からあげ、豚肉もやしカレーソテー
いか煮、高野煮、ツナマカロニサラダ、りんご
＊年少さんは、まだ全員給食はありません。
給食の注文はできますので、9 時までにお願いします。
＊毎日の献立表は玄関に貼ってあります。
＊毎日給食を注文される方で毎日の給食献立表が欲しい方
は、担任まで申し出てください。
昨年度より給食だよりの 1 番上に旬の食材を載せ
ています。時にその食材を使ったレシピも載せてみました。「簡
単でおいしかったです。」という感想もいただきました。旬とは、
その食材が最もよくとれ、味のよい時期を言います。値段も安
いし、栄養価も高いので、ぜひ積極的に食べていきましょう。
好き嫌いがあるお子さんも、旬の時期に食べさせると味がいい
ので、食べられるようになるということもあります。
今スーパーには 1 年中いろんなものが出回っているので、旬を
知らない人が増えています。給食だよりを参考にしてどんどん
食卓に旬を取り入れましょう。そして日本の四季の移り変わり
を食でも感じましょう。
今年度入園された保護者の方へ はじめまして
年中、年長の保護者の方へ 今年もよろしく
末光幼稚園では食育に本格的に取り組み始めてまだ数年ですが、昨年
は学研発行の保育雑誌「こどもと」に末光幼稚園での取り組みが掲載され
ました。また今年度は、日本学校保健研修社｢健｣に掲載が決まりました。
年々食育という言葉が良く聞かれるのですが、実際には｢食はほとんど
家庭で取るもの。家庭に任せておけばよい！｣という考えの方も多く、幼稚
園ではまだあまり取り組んでいないところもあるようです。そんなことか
ら、末光幼稚園の食育がホームページを通じて、いろんな方の目に留まっ
ているようです。私たちも思わぬ反応で、驚いています。
幼稚園からはこの給食だよりを通して、幼稚園と家庭とが一緒になって
食について考え、取り組んでいきたいと思います。よろしくお願いします。
年少は、まずお弁当や給食に慣れてもらうことが 1 番です。年少の間に
嫌いなものにも 1 口ずつ挑戦できるようになってもらいたいと思います。
年中は、嫌いなものにも挑戦を続けて、何でも食べられるようになること
を目指しましょう。年長は小学校に向けて、できるだけ完食を目指し、30 分
以内で食べられるようにしていきたいと考えています。詳しくは、少しずつ
給食だよりでお知らせします。
今年も 1 ヶ月 1 回の身体測定のあとに、いりこやこんぶ、するめなど
の硬いものを食べさせて、噛む力をつけさせたいと思います。
食べ物がじ っくり 味わ
え、味覚が発達する。
歯やあごの骨、口の周
りの筋肉が発達し、歯
並びが整う。発音もは
っきりする。
唾液がよく出る。
噛むことはなぜ大事？
満腹感を得やすく、
食べすぎを抑える。
脳への血液の巡りがよくな
り、頭の働きが活発になる。