新タイプのデザート「フローズンケーキバー」5種 発売開始

平成 17 年 9 月 21 日
Ref.05-0921-025
これまでにない、凍ったままで楽しむひんやりと新しい食感のケーキ！
新タイプのデザート「フローズンケーキバー」5 種
発売開始
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長 CEO 兼 COO:櫻田 厚、
本社：東京都新宿区）では、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）で、凍ったままでお召し
上がりいただける新感覚のデザート「フローズンケーキバー」
（全 5 種・各 230 円/税込）を季節限
定で販売開始します。
さまざまな味わいを選んで楽しめる 5 種類のラインナップを揃え、平成 17 年 10 月 14 日（金）
から抹茶・ベイクドチーズ・苺ミルクの 3 種類の先行販売を開始、10 月 21 日（金）からカカオ・
マロンの 2 種類を加え、合計 5 種類販売します。
今回新発売する「フローズンケーキバー」は、凍ったままでお召し上がりいただき、ひんやりと
した食感を楽しめる、これまでにない新感覚のデザートです。
冷たいデザートの代表格であるアイスクリームは、夏場のみならず冬場に暖かい室内で食べるこ
とで季節感を楽しむ商品として、昨今では幅広い年代の方に親しまれています。今回の商品はその
ような温度感に着目し、手軽にお楽しみいただけるケーキ風のフローズンデザートとして開発しま
した。
「フローズンケーキバー」は、今春まで発売しご好評いただいた「スティックケーキ」同様、お
皿やフォークを使わずに手軽に楽しめるよう、細長い形状に仕上げました。また見た目の楽しさに
もこだわり、5 種類それぞれが彩り豊かな層を重ねており、かわいらしいデザインのパッケージに
入れました。5 種類のラインナップは、これまで販売したモスのデザートの中でも人気が高かった
ベイクドチーズとカカオ（チョコレート）、アイスクリームの定番人気の抹茶と苺ミルク、秋なら
ではの味覚であるマロンをご用意しました。
●フローズンケーキバー
【新商品】
＜10 月 14 日販売開始（3 種類）＞
●「抹茶」
京都産の抹茶を使用し、渋みをしっかりと残した風味豊かな和風ケーキです。ほんのりとした苦
味の抹茶とさっぱりとした甘さのクリームの 2 層を、サブレ生地で挟みました。抹茶の層には、ア
クセントに小豆を散りばめ、凍ったままでも食感が楽しめるように仕上げました。クリームと抹茶
のコントラストが見た目にも美しい、ほんのりとした苦味と甘さが織りなす大人の味わいです。
●「ベイクドチーズ」
オレンジの風味を利かせたクリームチーズを使用したクリーミーな味わいのアイスケーキで、ア
ーモンドパウダーの入った生地とよくなじみます。チーズの中に散りばめた鮮やかなオレンジピー
ルの爽やかな風味が、冷たさとともに口いっぱいに広がります。
●「苺ミルク」
幅広い支持を得ている苺をコンセプトにしました。甘酸っぱい苺と、香り豊かなバニラ風味のク
リームの甘みがバランス良く調和しています。白いバニラ風味のクリーム層に映える赤い苺のダイ
スカットと赤い苺ソースを白いサブレ生地で挟んだ、見た目にも可愛らしいアイスケーキです。
＜10 月 21 日販売開始（2 種類）＞
●「カカオ」
濃厚でビターなベルギー産チョコレートをベースに、風味豊かなコーヒークリームをアクセント
にしました。チョコレートとコーヒークリームをビターココアのダマンドとブラックココアスポン
ジで挟み、4 層に仕上げています。チョコやコーヒーのシックな色合いで大人っぽい雰囲気を演出
したアイスケーキです。
●「マロン」
栗をペースト状にしたモンブラン風のマロンクリームとカスタードタイプのクリームを、アーモ
ンドパウダーの入ったマロン風味のやわらかい生地とふんわり仕上げたスポンジで優しくサンド
しました。薄茶色のマロンクリームと柔らかな象牙色のカスタードの配色で秋らしさを演出してい
ます。すっきりとした甘みのマロンクリームが魅力の一品です。
モスフードサービスでは、
「おいしくて、安全で、健康によい商品」を「真心と笑顔のサービス」
とともに提供することに一貫して取り組んでいます。これまでモスバーガーでは、より幅広い時間
帯で幅広いお客様へ利用機会を創出するための施策として、デザートメニューの強化やスペシャル
ティコーヒーの導入など積極的にカフェ需要の取り込みをめざしたメニューの強化を図ってまい
りました。今回のデザートのラインナップは、そうした取り組みの一貫です。今後もオリジナリテ
ィ溢れる商品の開発を継続的に進め、「食を通じて人々に、社会に幸せをお届けする」ことを実践
していきます。
＜商品概要＞
■商品名・価格： 「フローズンケーキバー」5 種（各 230 円/税込）
「抹茶」「ベイクドチーズ」「苺ミルク」「カカオ」「マロン」
■販売開始日
： 平成 17 年 10 月 21 日（金）
※「抹茶」
「ベイクドチーズ」
「苺ミルク」の 3 種類は平成 17 年 10 年 14 日（金）
から先行販売します。
■販売店舗
： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）
■主な原材料
： 「抹茶」
抹茶、小豆、クリーム、卵、小麦粉
「ベイクドチーズ」
クリームチーズ、オレンジ、アーモンドパウダー、糖類（砂糖、水あめ）、卵
「苺ミルク」
苺、クリーム、糖類（麦芽糖、水あめ）、卵、小麦粉
「カカオ」
チョコレート、コーヒー豆粉末、ココアパウダー、
アーモンドパウダー、砂糖、卵、植物油脂
「マロン」
栗、アーモンドパウダー、砂糖、卵、小麦粉、植物油脂
＜この件に関する問い合わせ先＞
株式会社モスフードサービス 広報室 TEL. 03-3266-7171 FAX. 03-3266-7110
〒162-8501 東京都新宿区箪笥町 22 番地
E-mail. [email protected]