動物品種論 選択 2年次

動物品種論
2年次／ 2 単位
選択
前期
湯川 眞嘉【教授】／津曲 茂久【教授】
学科・クラス
指 定 等
学習目標
本講義では、犬についてはジャパン・ケンネル・クラブ（ＪＫＣ）に登録されている品種、猫については代表的な品種について説明する。産業動物として
は、馬、牛、豚、緬羊、山羊、家禽を中心に家畜化の歴史、各家畜の解剖・生理学的特徴、飼育状況、各品種の特徴について解説する。以上、獣医学を学
ぶ者が必要とする最小限の家畜・家禽に関する知識習得を目的とする。
学 び の 品種イヌ，ネコ、牛、馬、豚、緬羊、山羊、家禽
キーワード
準備学習及び復習
の内容・履修条件
獣医学で取り扱う動物について各動物の種類、特徴を講述する。よって写真を見て、動物の名称を図鑑等によって事前に理解できるようにしておくこと。
／専門選択科目２単位(１年次）。
液晶プロジェクター使用、プリント配布。
授業方法
レポート、学期末試験による総合評価。牛、馬、豚、犬および猫の代表的な品種について、名称・特徴等を記述できれば合格(60点）。
成績評価
基 準
参考書：プリント類配布
オフィスアワー：随時。
備 考
回 数
授 業 内 容
イヌの起源ネコの起源（湯川)
１
犬：トイ・グループワーキング・グループ（湯川）
２
犬：ハーデイング・グループテリア・グループ（湯川）
３
犬：ガンドッグ・グループハウンド・グループ（湯川）
４
犬：コンパニオン・グループジャパニーズ・グループ（湯川）
５
猫：メイン・クイーン、マンクス、ロシアン・ブルー、シャムネコ（湯川）
６
猫：ヒマラヤン、レックス、スフィンクス、スコティッシュ・フォールド、アメリカ・カール（湯川）
７
馬：野生馬とその家畜化、肓腸動物(馬)と反芻動物(牛)との比較栄養学、馬の歩様、馬の繁殖生理学的特徴（津曲）
８
馬：動物と宗教そして食生活、世界の馬の品種と特徴、馬の毛色（津曲）
９
牛：牛の家畜化の歴史、牛の解剖生理、肉用牛飼養法比較、食肉の知識、和牛および世界の肉用種の特徴（津曲）
１０
牛：乳牛の飼養状況、牛乳の生産から製品まで、世界の乳用種の特徴（津曲）
１１
豚：豚の家畜化の歴史、イノシシとブタの比較、日本における豚の品種導入と改良、世界の豚の特徴（津曲）
１２
緬羊、山羊：緬羊の家畜化の歴史、世界の緬羊の種類と特性、山羊の家畜化の歴史、世界の山羊の種類と特性（津曲）
１３
家禽：家禽の家畜化の歴史、鶏の解剖生理、鶏肉の生産、日本及び世界の鶏の種類と特性（津曲）
１４
学期末試験
１５