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埼玉Ｓ級グルメ店
スタンプラリー
新鮮な埼玉県産食材を使用した、実りの秋にぴったりの各店オリジナルメニュー
をご用意しました。こちらをご注文いただくと、追加でさらにもう1つスタンプがもら
えます。ぜひこの機会に、埼玉の味をお楽しみください！
リストランテオガワ
鰻割烹 恵比寿亭
三次郎
（さいたま市大宮区）
（上尾市）
（さいたま市見沼区）
埼玉美里産オーストリッチフィレ肉のタルタル
たっぷりのトリュフと烏骨鶏の卵黄添え ¥4,104
くれない弁当
彩の国黒豚と幻の岩槻ねぎそば
¥1,814
肉質は脂肪分が少なく、肉の旨みはあり、非常にさっぱりし
ているのが特徴で、ヘルシーな肉質から、「ベジタブルミー
ト」とも呼ばれているそうです。
【使用県産食材】美里オーストリッチファームのダチョウフィ
レ肉
【備考】ご予約をお願いいたします。
武州和牛の挽肉をすき焼風に煮て、紅花御飯と押し寿司に
肉質は脂肪分が少なく、肉の旨みはあり、非常にさっぱりし
しました。綺麗なくれないと甘辛いそぼろ肉の2重の層は歴
ているのが特徴で、ヘルシーな肉質から、「ベジタブルミー
史ある埼玉の地層をイメージし、自然豊かな私達の街さい
ト」とも呼ばれているそうです。
たまを県産野菜で彩りよく盛り付けました。
【使用県産食材】美里オーストリッチファームのダチョウフィ
【使用県産食材】呉藍ごはん、路地野菜、武州和牛、卵
レ肉
【備考】ランチタイムのみの提供。ご予約のお客様にはコー
【備考】予約時に注文の旨をお伝えください。
ヒーサービスがあります。
¥1,188
そば、うどん共に県産地粉を使い、彩の国黒豚と岩槻地区
のみの冬場にとれる甘味のあるねぎのビタミンいっぱいの
つけ汁と油でさっと揚げた葉の部分をコラボした寒い時季
に体の暖まる季節限定品です。
【使用県産食材】彩の国黒豚、岩槻ねぎ
駿河屋
Veronica persica
レストランサイボク
Cafe&Dining Delfino 入曽店
有機野菜食堂わらしべ
（飯能市）
（入間市）
（日高市）
（狭山市）
（小川町）
(コースの一部) ゴールデンポークのロースト
名栗産ルバーブソース
(コース)¥4,320～
彩のかがやきリゾット
¥648
ウニとポルチーニ茸のチーズリゾット
準備中
¥1,382
準備中
準備中
埼玉県産のお米と五穀米をブレンドし、石窯で焼き上げ、
石焼きリゾットにしています。ポルチーニ茸とウニのクリー
ムが口の中でとろけ、一度食べたらやみつきになる逸品で
リピーター続出です。
【使用県産食材】彩のかがやき（米）
【備考】数量限定のため早めの来店がおすすめです。
（ランチ、ディナー共に5食限定）
飯能名栗地区特産のルバーブを使ったソースで同じＳ級の
サイボクゴールデンポークを供します。駿河屋が力を入れ
るポタージュは地元野菜を使って提供しています（これから
は人参、さつまいも、うどを使用する予定です）。
【使用県産食材】ルバーブ、人参、ブロッコリー、ホウレン草
【備考】ご予約をお願いいたします。
当店の単品メニューの中で一番人気のリゾット。米は彩の
かがやき、チーズ以外の具材は地元の肉、卵、有機野菜等
から当日入荷したものをセレクトしてご提供します。
【使用県産食材】彩のかがやき 具材例：三芳町「武直園」
のさつまいも、日高市「秋葉養豚場」の豚肉、入間市「桂
ファーム」の卵など
仏蘭西料理 アプランティ
レストランアミュゼ
フォンテ・ディ・ディーオ
懐石 武蔵
（熊谷市）
（熊谷市）
（神川町）
（深谷市）
準備中
深谷ネギのタルト（スペシャルキッシュ）
¥1,620
準備中
（秩父市）
¥648
¥1,000
有機農業の町・小川。美味しい野菜たちを、ぜひ食べ
に来てください。
【使用県産食材】人参、長ネギ、ほうれん草（小川町産
無農薬・無化学肥料野菜）
RESTAURANT&BAR SALVAGE
地元野菜蕪を使用した蕪蒸し
姫豚のパニーノセット
武州和牛のステーキ・自家製野菜のグリル
添え
（100ｇ）¥1,880
準備中
準備中
準備中
冬野菜とフランクフルトのクリームソース
（単品）¥1,000
自家製タルトに炒めて甘くなった深谷ネギとベーコン、パル
メザンチーズを流して、香ばしく焼き上げます。深谷ネギと
チーズの相性はビールやワインのお供に最適です。更にお
土産やお子様のおやつにもおすすめです。
【使用県産食材】深谷ネギ
【備考】ご注文いただいてから30分程お時間をいただきます。
自家製パンの間に姫豚のハンバーグを鋏んだパニーノ。
ソースは使わず、ハンバーグの味と肉汁で食べていただき
ます。先ずは、食べていただけば、納得間違いなし。
【使用県産食材】神川町大畠畜産さんの姫豚、レタス、卵、
玉葱
【備考】平日ランチのみ、1日限定8食
地元花園産の蕪と道明寺粉を合わせた新しい型の蕪蒸し。
モチモチとした食感に具沢山の蕪蒸しとなっております。寒
くなったこの時季に、銀あんと山葵をそえて。
【使用県産食材】花園産蕪
埼玉ブランド和牛の安定した品質と、季節ごとに替わる、自社栽培
の無農薬野菜の組み合わせは、何時来ても、何度食べても感動す
るマリアージュを楽しめます。上質な赤身の武州和牛を丁寧に火入
れし、旬の野菜はあまり手を加えずに、シンプルに調理調理。素材
そのものの味を生かします。
【使用県産食材】本庄深谷武州和牛生産組合 野菜秩父自社農場