在宅配食サービス

大正時代より 90 年の歴史を刻んできた老舗料亭「東陽館」―
その「館」が、いま、福祉の拠点となって活きづいています
在宅配食サービス
東陽館の在宅配食サービスは…
＊管理栄養士による栄養バランスのとれたメニュー
＊糖尿食・きざみ食・ミキサー食等、個別の特別食にも対応
＊おいしいだけでなく栄養的・機能的・衛生的にも優れた食事
＊ご高齢者に配慮した、柔らかく食べやすい食感
真空調理の魅力とは…？
真空調理とは、下処理した新鮮な食材を、そのまま真空パックにします。それをパ
ックごと低温でじっくり加熱したあと、急速に冷却。ぎゅっと詰まった美味しさを
冷蔵保存し、ご自宅にお届けします
☆ 素材の風味・旨みを活かした調理方法
真空パックにすることで、素材の風味・旨みだけでなく、大切な栄養素も
しっかり閉じ込めることができます。また、真空調理で味が均一に浸み込
むので、余計な調味料を使わなくても、おいしく召し上がれます。とくに
煮物のおいしさには定評があります
☆ 素材の水分を活かした調理方法
真空パックにすることで、素材そのものの水分を余すところなく活かして
調理することができます。水分含有量の多い食事は、柔らかいだけでな
く、口の中でまとまりやすいので、嚥下機能が低下しても安心して召し上
がれます。さらに、冷めても柔らかいままなので、ゆっくり食事を楽しみ
たい方にもお勧めです
☆ 衛生的に保存できる調理方法
真空パックにすることで、衛生面も安心。加熱調理した後に急速に冷却す
ることで、細菌の発生を防ぎます。また、真空パックの効果により、冷凍
臭がなく、パックのまま冷蔵・冷凍保存が可能です
その①
管理栄養士による栄養バランスのとれたメニュー
お客様の要望を伺いながら管理栄養士がメニューを
組立てます。苦手な食材があっても大丈夫
いつまでも安心して楽しく食事ができるよう
お手伝いさせて頂きます
一人ひとりの食生活にあわせたメニュー
その②
病気やお薬との兼ね合いで、食材制限があってもご
安心下さい。事前に管理栄養士と相談し、安心して
召し上がれる個別メニューを提供させて頂きます
リーズナブルな料金システム
その③
お届けは週３回（火・木・土）
、
月末締めの翌月初めにご請求いたします
B b b 通信７月号
「いくっちのくいしんぼ探偵」
に掲載して頂きました
料 金 例
お一人分
複数
(お二人分∼)
特別食
朝食（２品）
￥２９４
￥２７３
昼食（２品）
￥４０９
夕食（３品）
￥４６２
ご飯・汁もの
ご飯
￥６３
￥３４４
おかゆ
￥８４
￥３８８
￥４５９
ミキサー粥
￥４４１
￥５１２
汁もの
￥１０５
￥６３
カフェ｢もみ蔵｣は、昨年オープンしたばかり。
実際に皆様のお宅にお届けしている料理を召
し上がって頂けます
「ご利用者にお勧めするのなら…」と最近では
ケアマネジャーの皆様にお越し頂くことも。
ぜひ一度、お誘いあわせの上いらして下さい
ご連絡
お待ちしています
在宅配食サービスのお問い合わせは・・・
☎０８０−９０１５−６９６１