食品事業者ができるエコな取組！（PDF：1128KB）

２．食品事業者ができるエコな取組！
（１）オフィスで｢トライ！｣
節電しよう！
従業員全
員にエネル
ギーハンド
ブックを配
布し、効率
的なエネル
ギー使用を
呼びかけて
います。
（食品製造業）
アイデア募集中！
節電のアイデアを
社内に募り、社内に
フィードバック。
｢全員参加の節電効
果｣で目標の電力量
を削減できました。
また、社内統一し
た節電ＰＯＰを作成
し、節電意識を高め
ました。
（食品製造業）
今すぐできる！照明の間引き
照明２本を
１本に間引き、
照度も落とし
ました。
（各社）
照明にひもスイッチ！
照明に紐ス
イッチをつけ
てこまめにＯ
ＦＦを心がけ
ています。
（食品流通業）
スイッチ周りに配置図を！
照明スイッ
チ周りに配置
図を貼って無
駄な照明を消
しています。
運動不足にも！
運動不足解
消のためにも
階段の２ＵＰ
４ＤＯＷＮを
励行していま
す。
（食品製造業）
３
（食品製造業）
窓を遮光、遮熱しエアコンの負担を軽減！
窓に遮光フィルムを貼ったところ、外気温
より６℃低下。
発砲スチロール板をはめて
遮光、遮熱に取り組んでいま
す。
（食品製造業）
エアコン室外機も遮光！
扇風機を活用！
エアコン室
外機を遮光、
散水して熱交
換率アップ。
約10％の電力
使用量を削減
しました。
エアコンの
冷気を扇風機
で拡散し、事
務所内を効率
的に冷やしま
す。
（食品製造業）
（食品製造業）
ノートパソコンは
充電を活用！
ノートＰＣ
は午前業務中
充電、午後は
コンセントを
抜いてバッテ
リーで使用し
ています。
網戸を活用！
事務所の出
入り口に網戸
を設置。エア
コンを切って、
自然風を取り
入れました。
（外食産業）
（食品製造業）
４
（２）現場で｢トライ！！｣
手作りで見える化！
機器やスイッチ
ごとに担当者の名
前を貼って「運用
の見える化」をは
かりました。
ホワイトボードを活用。電力の
使用状況を書き込むことで電力の
「見える化」をはかりました。
（食品製造業）
工場事務所で、「電力速
報」として消費電力を掲示
しています。
（食品製造業）
（食品製造業）
省電力のＬＥＤへ！
蛍光灯をＬＥＤに
変更。間引きも行う
ことで電力使用量を
約４０％削減しまし
（食品製造業）
た。
駐車場の照明を水
銀灯からＬＥＤへ変
更し、電力削減に努
めています。
人感センサー！
人感センサーと取り
付け、照明の消し忘れ
を防止しています。
（食品製造業）
（食品製造業）
冷蔵庫を整理・集中！
原材料の適量発注を心掛
け、原料在庫を集中させる
ことで、冷蔵庫の稼働台数
を削減しています。
また、冷蔵庫の入口にビ
ニールカーテンを設置する
ことで、冷気がにげないよ
うにしています。
（食品製造業）
平日に休業日を！
工場の休業日を
土日から木金とし、
電力使用のピーク
を平日からずらし
ました。
（各社）
５
ＢＧＭで涼感演出！
遮熱塗料も効果的！
店内に風
鈴・水が流れ
るＢＧＭ。設
定温度ではな
く、感じる涼
しさを演出し
ました。
外部に設置し
ているコンテナ
型冷蔵庫の外面
に遮熱塗料を
塗って、庫内温
度の上昇を抑え
ています。
（流通業）
（食品製造業）
機器メンテナンスを！
節電パトロール！
エアコン、冷凍冷蔵庫の清掃・メン
テナンスを定期的に行い、記録するこ
とで、故障を
未然に防ぎ、
機器の本来持
つ能力を保ち
ました。
節電担当者を任命し、日々見回る
ことで節電に
努めました。
（食品製造業）
（食品製造業）
（３）設備の導入で｢トライ！！！｣
新工場はエコ！
環境に配慮し、地域との共生を目指した新工場の取組の一部を紹介します。
断熱性の高いLow-e複層
ガラスを採用し、空調負荷
を低減し
ています。
太陽光照明
システムを取
り入れ、最上
階の照明の節
電に役立てて
います。
（食品製造業）
その他、空調設備に関しては、高効率インバータターボ冷凍
機、高効率空冷ヒートポンプ等の採用で省エネ率55％を達成。
６
電力監視システムを導入！
社内全工場に電力監視
システムを導入し、リア
ルタイムでの電力使用状
況はもちろん、今後の予
測を行うことで、節電に
役立てます。
（食品製造業）
太陽光発電＆屋上・壁面緑化！
深夜電力を活用！
屋上に太陽光発電パネルを設
置。同時に屋上緑地化にも取り
組み、ヒート
アイランド現
象の緩和をは
壁面緑化（流通業）
かっています。
深夜電力で
製氷し、営業
時間に解氷し
て冷房に利用
しています。
（流通業）
（食品製造業）
屋根にスプリンクラーを設置！
工場の屋根にスプリンクラーを設置し、散水して
屋根の表面温度を下げました。その結果、空調機
１台分を停止することができました。
（食品製造業）
（注記）本取組２．（１）～（３）は、事業者で実践している取組ですが、お取り扱いの食品に応じて無理のない
取組をお願いします。
お問い合わせ先
編集
： 農林水産省食料産業局企画課
発行月 ： ２０１４年７月
〒100-8950
東京都千代田区霞が関１－２－１
電話(03)6744-2064(直通)
農林水産省ＨＰ http://www.maff.go.jp/
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