石川進之介 - food-trip

活 動
- Activity
出張パスタシェフ
food-trip 代表
2013.10.18
日刊新聞「銀座プランタン•クッキング&トークショー」
2012.12.13
高知新聞（my_rica）
「まだ知らぬ場所を体感したいだからこそ、
自分を動かす」
静岡新聞「長泉の食材でパスタ」実演
朝日新聞朝刊「 ひと ∼店を持たずに全国出張してパスタをふるまう」
北海道新聞夕刊「中標津産小麦新たな魅力に」
2011.11
ラジオ
機に乗り、各国-各地の本質的なモノを探す「旅」を仕事
2013
にし続けている。昨年2013年、ギリシャ-クレタ島からは
離島経済新聞「島酒♡島肴マリアージュ」
「経営者と語るブレイントーク」
（FMアップル）出演多数
2013.04.13 「さすらいのパスタ王子」
（Fm yokohama）
自身が愛用しているオリーブオイルの樹が贈呈された。
2013.03.27 「キャラポケ・クローズ・アップ！」
（静岡FM K-MIX キャラポケ ポケット）
またパスタソースを監修し、全国のスーパーにて展開中
2013.02
である「パスタな週末」を発表。2014年春には著書「素材
「サムズホームスタジオ」ナレーション担当（FM NACK5）
2012.06.15 「I A.M.」
（J-WAVE）
の味を楽しむパスタレシピ」
（日東書院）が台湾語に翻訳
され台湾でもデビューを果たす。
T V
2013
一般家庭でのキッチンへ出張ほか、スクール講師、レシ
「HTB イチオシ！」
（北海道テレビ放送局）出演多数
2013.12.03 「WORLD NEWS」
（NEA ギリシャにて）
ピ提供／商品開発、セミナー、講演、イベントプロデュー
2013.09.16 「大阪ほんわかTV」
（讀賣テレビ）
ス、CDプロデューサー他、新聞／ラジオやTVなどのメ
ディア出演・書籍出版など、多岐にわたりダイナミック
2013.08.03 「夢の食卓 旅する出張料理人 」
（BSフジ）
にその活動領域を地球上に広げている。
雑 誌
2013.12
www.food-trip.net
東京カレンダー「感動を呼ぶラグジュアリー麺」
2013.07
182cm, 69kg, B95, W76, H90
趣味：カメラ , フライフィッシング , ダイビング , 気功 ,
ジムトレーニング , 読書 , 音楽／芸術鑑賞 , 掃除／整理整頓
衣
TURNS「スマートローカルライフのすすめ」
2013.04
資格：衛生管理責任者 , 箸検定 , 普通免許 , 自動二輪免許
音楽出版
北海民友新聞「手軽においしく紋別食材」
2013.12.12
2012.12.03
を入れ、
「食」をテーマに1年間に多い時は100回近く飛行
書籍
新 聞
2014.03.19
2013.03.21
石川進之介
1981年東京出身。キャリーバッグにフライパンと包丁
SHINNOSUKE Ishikawa
＜メディア紹介＞
商品プロデュース
GO OUT「CHUMSnap∼フードトリップに持って行きたい便利なモバイルアイテム」
2012.08
ソトコト「これからのお金の使い方」
2011.12
オルタナS「ノマドスタイル 神津島∼」
2012.06
anan「キタエルオトコ」
2011.12
プロダクトデザイン
四国旅マガジンGajA「おいしい小豆島」
＜food-trip歴＞
2014.02.14
食感が楽しめる根菜を使って仕上げた、
贅沢なパスタソースです。
チーズと相性の良い蜂蜜を加えて仕上げた、
贅沢なパスタソースです。
化学調味料無添加
化学調味料無添加
香り高いポルチーニ茸を加えて仕上げた、
贅沢なパスタソースです。
化学調味料無添加
★ショートパスタでもおいしく
お召し上がりいただけます。
イメージ左 >
素材の味を楽しむパスタレシピ（日東書院）
イメージ右 >
The麺で楽々レシピ（笠倉出版社）
料理教室／学校
「パスタな週末」パスタソース（SSKセールス）
シリーズ >
food-trip sound 01,02,03
販売先：iTunes , amazon
畑
food-trip × BOOFOOWOO コラボTシャツ
・国産鶏の粗 きボロネーゼ
・くるみのゴルゴンゾーラソース
・10種の野菜のポモドーロ
家
介助犬応援商品 >
わんちゃんボウル
「おいしいゴハンはいかがですか！？」
旅
クリエイティブ・ワークスは
「世界中にワクワクを!!」
韓国/台湾ツアー他
がテーマです。
新潟-魚沼ツアー他
みなさまに支えられて
サポーターリスト
アグリス成城
Somes Home「イタリアンなキッチン」
2013.02
介助犬育成「おいしいワンちゃんごはん」エサボウル デザイン
2012.10
2012.09
2013.04
food-tripの
ラグロット駒込／非常勤講師
スペイン・サンセバスチャン「男の美食倶楽部」出演
2013.08
★ロングパスタでもおいしく
お召し上がりいただけます。
★ショートパスタでもおいしく
お召し上がりいただけます。
food-trip 国内国外ツアー実施
www.food-trip.net
京都タワーホテル「和食とイタリアンと日本酒と」ディナーショー出演
2013.11
SSKセールス「パスタな週末」
シリーズ 監修,商品プロデュース
ヘンケルスジャパン「Sharp&Delicius」
音に合わせてパスタを作るサウンドショー@三井アウトレットパーク
東京ガスキッチン＜料理教室講師＞
みんなのスタジオ・オープニングイベント出演
2011.06
「Buitoni」パスタ-レシピ提供＜レシピ提供＞
2010
「おくにごはん」立ち上げ
2010.02
2009.11
＜職歴＞
2007.12
2004.02
京丹後市「食材マッチング事業」＜コーディネーター , 講師＞
「A.P.C.」大阪店10周年記念パーティー＜ケータリング＞
トランジットジェネラルオフィス」入社 / 店舗マネージメント
フランスブランド「A.P.C.」入社 / ケータリング：レセプション等
数々の有名料理店（和食、世界の創作料理、
フレンチ、イタリアン）
で修行する
株式会社 アールグラン・コーポレーション , 株式会社明里 ,
株式会社阿部技研 , 西晶株式会社
Ver. 2014.04
お問合せ >
[email protected]