9月の献立表です

　2008年
上田市丸子学校給食センター
ただ
しょくじ
しょうがっこう
今月の給食目標 ・きそく正しい食事をしよう。(小学校）
しょくせいかつ
みなお
よ
しょくじ
ちゅうがっこう
・食生活の見直しをし、バランスの良い食事をしよう。(中学校）
１日（月）
２日（火）
３日（水）
４日（木）
ごはん
食パン、みかんｼﾞｬﾑ ごはん
ほたてとだいこんのスープ じゃがいものみそしる
けんちんじる
あげささみレモンふうみ チーズオムレツ
やき魚（ほっけ）
わかめとだいこんのｻﾗﾀﾞ
（小２、中３こ） まめのカレーサラダ
おひたし
あじつけのり　りんご
サラダは、揚げた豆と
りんごは、長瀬の山岸
ゆでたいも、ハム、や
のりのつくだに
さいなどをカレーこ入
りのドレッシングであ
えます。
さん宅から「つがる」
という品種が届きま
す。
５日（金）
小さめパンプキンパン
イタリアンスープ
しろみ魚のマリネ
フルーツポンチﾒﾛﾝいり
全学校お休み
まだまだおいしい旬の
トマトときゅうり、タ
マネギを使ったマリネ
ソースを魚にかけます
８日（月）
９日（火）
１０日（水）
１１日（木）
ごはん
とうがんのみそしる
いかのかおりやき
ごまみそあえ
うめとじゃこのふりかけ
バターしょくパン
ワンタンスープ
とりにくのﾄﾏﾄｿｰｽがけ
かいそうサラダ
ごはん
だいこんとあぶらあげ
のみそしる
ささかまのてんぷら
ひややっこ
ごはん
はっぽうさい
あつやきたまご
小さめチーズパン
あつあげのちゅうかに
チキンサラダ
（きりぼしだいこん入り） お月見だんご（３こ）
こまつなとえのきのうめあえ
プルーン
なし
梨
欠食[丸中]
うめづけとちりめん
じゃこ、大葉を　から
いりしてふりかけにし
ます。カルシウムがと
れます。
１５日（月）
けいろうのひ
敬老の日
キャベツのこんぶあさづけ
今年も、長瀬の山岸
さんから　しんせん
でおいしいプルーン
がとどく予定です。
１６日（火）
１７日（水）
ナン
パスタスープ
キーマカレー
ごはん
こんさいのごまじる
やき魚（さんま）
ブロッコリーのゴマドレサラダ かぶのあさづけ
なし
梨
１２日（金）
お月見こんだて
今年は、14日が十五
夜です。
１８日（木）
１９日（金）
ごはん
かきたまじる
ぶたにくのみそづけやき
だいこんとじゃこの
サラダ
小さいコッペパン
ソースやきそば
ミルクビーンズ
ほうれんそうと
チーズのおひたし
き ょほ う
巨峰（３つぶ）
２２日（月）
２３日（火）
ごはん（小学校）
おはぎ（中学校）３こ
にこみおでん
なっとう（小学校）
２４日（水）
２５日（木）
ごはん
からみとうふじる
さばのみそに
おひたし
ごはん
ピザトースト
ちんげんさいのみそしるオニオンスープ
とりにくのからあげ
シーフードサラダ
ひじきのごもくに
ミニトマト（２こ）
みかん　しなのじづけ
欠食[塩川,西内,北小]
お彼岸に合わせてきな
こ、くるみ、黒ごま
(ごまは中学のみ)のお
はぎを作ります。小学
校は、2９日です
２９日（月）
（小１こ、中２こ）
さばやさんまにふくま
れるあぶらは、血液を
サラサラにしてくれま
す。
３０日（火）
２６日（金）
かき
柿
欠食[中央小、丸中、北中]
欠食校は、10月にピ
ザトーストをよていし
ています。
＊都合により献立を変更する場合があります。
牛乳は、毎食つきます。
おはぎ（２こ）
くろざとうパン
すましじる
すっきりやさいスープ
ししゃものいそべあげ とりにくの
〔今月のこんだてより〕　揚げささみレモン風味
（２び）
ﾘﾝｺﾞｿｰｽがけ
唐揚にしたとり肉に、後からタレをからめて味をつけます。
コーンポテト（ﾁｰｽﾞ入り）
きゃべつのあさづけ
タレは、しょうゆ３,みりん２,さとう１くらいの割合でそこ
なし
梨
欠食[丸中、北中]
にレモン汁を加えます。
2008年 9月
献立名
日
［ 予定献立食材と栄養価 ］
赤の仲間
血や肉になる
黄の仲間
熱や力の元になる
(小学校）　（中学校）
ｴﾈﾙｷﾞｰ
ｴﾈﾙｷﾞｰ
蛋白質
蛋白質
脂質
食塩相当量
脂質
食塩相当量
611
29.7
16
2.7
Kcal
g
g
g
789
38.8
17.9
3.2
Kcal
g
g
g
697
26.6
26
4
Kcal
g
g
g
869
32.3
30.6
4.9
Kcal
g
g
g
玉ねぎ,にんじん,えのきたけ,大根
,りんご
638
33
16.1
5.1
Kcal
g
g
g
744
30.4
15.4
4.4
Kcal
g
g
g
かぼちゃペースト,玉ねぎ,にんじん,
セロリー,パセリ,チンゲン菜,トマト,
きゅうり,みかん缶,パイン缶,もも缶,
メロン
626
27.9
19.3
3
Kcal
g
g
g
789
34.5
22.9
3.8
Kcal
g
g
g
緑の仲間
体の調子を整える
ごはん 牛乳
1 けんちん汁
揚げささみレモン風味
月 おひたし
2
火
３
水
のりのつくだ煮
食パン　牛乳
帆立と大根のスープ
チーズオムレツ
豆のカレーサラダ
みかんジャム
ごはん　牛乳
じゃがいものみそ汁
焼き魚（ほっけ）
わかめと大根のサラダ
果物（りんご）あじつけのり
パンプキンパン（減量）　牛乳
５ イタリアンスープ
金 白身魚のマリネ
フルーツポンチ(ﾒﾛﾝ入り）
牛乳,豆腐,鶏ささみ,かつお節,
のりの佃煮
米,ひまわり油,
でんぷん,リブレ,さとう
牛乳,ほたて,大豆,竹輪,
ロースハム
食パン,ごま油,でんぷん,じゃ 玉ねぎ,大根,白菜,きゅうり,にんじん
がいも,ひまわり油,さとう
,みかんジャム
牛乳,油揚げ,わかめ,白みそ,
赤みそ,ほっけ,ツナ,
味のり
米,じゃがいも,白ごま
パンプキンパン,ひまわり油,
牛乳,鶏むね皮なし肉,粉チーズ
パン粉,でんぷん,さとう,
,鶏卵,ホキ
カクテルゼリー
ごぼう,にんじん,白菜,大根,ねぎ,
レモン汁,小松菜,キャベツ
ごはん　牛乳
８ 冬瓜のみそ汁
いかの香り焼き
月 ごまみそあえ
９
火
梅とじゃこのふりかけ
バター食パン　牛乳
ワンタンスープ
鶏肉のトマトソースがけ
海草サラダ
果物（なし）
ごはん　牛乳
大根と油揚げのみそ汁
笹かまの天ぷら
冷やっこ
小松菜とえのきの梅あえ
ごはん　牛乳
八宝菜
厚焼玉子（切干大根入）
キャベツの昆布浅漬け
果物（プルーン）
牛乳,油揚げ,みそ,,いか,
ちりめんじゃこ
玉ねぎ,にんじん,とうがん,
米,さとう,白すりごま,三温糖,
チンゲン菜,しょうが,キャベツ,
マヨネーズ,ごま
小松菜,白菜,梅漬け,大葉
596
29.7
15.4
2.9
Kcal
g
g
g
760
35.2
17.2
3.7
Kcal
g
g
g
牛乳,豚もも肉,なると,
鶏もも皮なし肉,海草ミックス
玉ねぎ,干し椎茸,白菜,ねぎ,にんにく,
食パン,バター,さとう
ワンタン,ひまわり油,三温糖, トマト,エリンギ,ピーマン,きゅうり,
レタス,コーン,なし
でんぷん,ごま油
665
30.3
22.9
4.1
Kcal
g
g
g
841
38.5
27.2
4.9
Kcal
g
g
g
牛乳,油揚げ,みそ、笹かまぼこ, 米,地粉,ひまわり油,さとう,
卵,青のり,充てん豆腐
ごま
にんじん,大根,白菜,えのきたけ,
小松菜,キャベツ,ねり梅
626
23.7
18.4
2.2
Kcal
g
g
g
787
28.2
20.3
2.5
Kcal
g
g
g
牛乳,豚もも肉,うずら卵,いか,
むきえび,厚焼玉子（切干）
塩昆布
米,ひまわり油,ごま油,
でんぷん
にんにく,しょうが,玉ねぎ,たけのこ
缶,にんじん,干し椎茸,白菜,絹さや,
キャベツ,小松菜,生プルーン
660
31
19.4
2.3
Kcal
g
g
g
813
35.8
20.7
2.6
Kcal
g
g
g
牛乳,ｻｲｺﾛﾁｰｽﾞ（パン用）,
豚ひき肉,生揚げ,うずら卵,
サラダチキン
チーズパン,ひまわり油,
三温糖,でんぷん,さとう
ごま油,白玉だんご,水あめ
にんにく,しょうが,玉ねぎ,にんじん,
たけのこ缶,干し椎茸,ねぎ,キャベツ,
ブロッコリー
727
34.5
31
3.2
Kcal
g
g
g
908
43
37.9
4.2
Kcal
g
g
g
ナン,マカロニ,ひまわり油,
牛乳,鶏もも皮なし肉,豚ひき肉,
カレ－ルウ,さとう,
粉チーズ,ロースハム
白すりごま
玉ねぎ,にんじん,キャベツ,コーン,
パセリ,にんにく,しょうが,なし　,
ブロッコリー
700
29.3
26.2
3.6
Kcal
g
g
g
806
33.7
29.8
4.5
Kcal
g
g
g
牛乳,油揚げ,みそ,
さんま,昆布
米,ひまわり油,じゃがいも
白すりごま
ごぼう,にんじん,大根,ねぎ,かぶ
きゅうり,キャベツ
667
24.3
24.2
2.7
Kcal
g
g
g
840
28.8
27.7
3.0
Kcal
g
g
g
牛乳,鶏卵,豚ロース(赤肉),
赤みそ,ちりめんじゃこ
米,でんぷん,さとう,
ひまわり油
干し椎茸,玉ねぎ,にんじん,
えのきたけ,チンゲン菜,にんにく,
しょうが,大根,ブロッコリー,
コーン,巨峰
596
28.9
14.4
2.6
Kcal
g
g
g
754
34.3
15.9
2.9
Kcal
g
g
g
19 ソース焼きそば
金 ミルクビーンズ
牛乳,豚もも肉,青のり,大豆,
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ,きな粉,ｻｲｺﾛチーズ
コッペパン,蒸し中華めん,
でんぷん,ひまわり油,さとう
にんじん,玉ねぎ,たけのこ缶,
干し椎茸,キャベツ,ほうれんそう
608
26.6
21.5
2.6
Kcal
g
g
g
784
33.1
25.5
3.6
Kcal
g
g
g
22
月
牛乳,昆布,竹輪,さつま揚げ,
うずら卵,はんぺん,
納豆（小学校）
きなこ（中学校）
米,こんにゃく,三温糖、
くるみ（中学校）
黒ごま（中学校）
にんじん,大根,キャベツ,きゅうり,
のざわな漬,つぼ漬け,みかん
606
24.4
15.4
2.5
Kcal
g
g
g
880
27.9
23.2
3.3
Kcal
g
g
g
牛乳,豚ひき肉,豆腐,みそ
,まさば
米,ひまわり油,中ざら糖
玉ねぎ,にんじん,にら,ねぎ,
しょうが,小松菜,白菜,もやし
650
30.3
19.4
2.4
Kcal
g
g
g
844
38
22.8
3
Kcal
g
g
g
牛乳,油揚げ,みそ,鶏もも
皮なし肉,ひじき,さつま揚げ
,青大豆
米,じゃがいも,ごま油,
でんぷん,リブレ,
ひまわり油,三温糖
にんじん,ぶなしめじ,チンゲン菜,
干し椎茸,ミニトマト
738
38.2
22.2
2.6
Kcal
g
g
g
879
37
23.3
2.8
Kcal
g
g
g
牛乳,ベーコン,
シュレットチーズ,鶏もも皮
なし肉,海草ミックス,いか
むきえび
食パン,ひまわり油,バター,
さとう
にんにく,玉ねぎ,エリンギ,
トマト缶,ピーマン,キャベツ
にんじん,きゅうり,レモン汁,柿
684
31.2
26.3
4.6
Kcal
g
g
g
Kcal
g
g
g
牛乳,きな粉,桜えび,なると,
うずら卵,わかめ,ししゃも,
卵,青のり
もち米,さとう,くるみ粉,地粉
玉ねぎ,キャベツ,きゅうり,にんじん
せん切りたくあん
658
24.3
21.4
2.9
Kcal
g
g
g
Kcal
g
g
g
牛乳,ベーコン,糸かんてん
,鶏もも皮なし肉,ｻｲｺﾛチーズ
,黒砂糖,ひまわり油,さとう,
バター,じゃがいも
玉ねぎ,にんじん,セロリー,
キャベツ,にんにく,りんご,
レモン汁,コーン,なし
695
29.9
21.2
4
Kcal
g
g
g
10
水
11
木
チーズパン（減量）　牛乳
12 厚揚げの中華煮
金 チキンサラダ
お月見だんご
ナン　牛乳
16 パスタスープ
キーマカレー
火 ブロッコリーのｺﾞﾏﾄﾞﾚｻﾗﾀﾞ
果物（なし）
ごはん　牛乳
17 根菜のごま汁
水 焼き魚（さんま）
かぶの浅漬け
ごはん　牛乳
18 かきたま汁
豚肉のみそ漬け焼き
木 大根とじゃこのサラダ
果物（巨峰）
コッペパン（20g減量）　牛乳
24
水
25
木
ほうれん草とﾁｰｽﾞおひたし
ごはん(小学校）おはぎ（中学
校）
煮込みおでん　牛乳
納豆（小学校）
信濃路漬け
果物（みかん）
ごはん　牛乳
辛味豆腐汁
さばのみそ煮
おひたし（ｶﾗｼ入り）
ごはん　牛乳
ちんげん菜のみそ汁
鶏肉のから揚げ
ひじきの五目煮
ミニトマト
ピザトースト　牛乳
26 オニオンスープ
金 シーフードサラダ
果物（柿）
おはぎ　牛乳
29 すまし汁
月 ししゃもの磯辺揚げ
キャベツの浅漬け
黒砂糖パン　牛乳
30 すっきり野菜スープ
鶏肉のりんごソースがけ
火 コーンポテト
果物（梨）
872
36.6
24.8
4.9
Kcal
g
g
g