9月は山梨県韮崎市にある「ぶぅふぅうぅ農園」に訪問させていただきます

９月は山梨県韮崎市にある「ぶぅふぅうぅ農園」に訪問させていただきます！
なんと、日本で初めて放牧養豚をはじめた牧場です。
育て方・飼料にもこだわっており、◎出産から出荷時まで抗生物質ゼロの無投薬
◎飼料の国産化（国産比率８０％） ◎出産１０日目から出荷時まで放牧飼育
◎豚肉の脂に甘味があり臭みがない味 などと
食の安全・安心の先駆けとなる数少ない農家さんです 🐖
当日は、かわいいブタさんと触れ合ったり、農園代表の中嶋さんから
お肉についてのこだわりや命についての話、最後にはぶぅふぅうぅ農園のお肉を
使ったソーセージ作り体験など貴重な体験が盛りだくさんの内容となっております。
日時
平成２８年度９月２２日 秋分の日
９時３０分 ぶぅふぅうぅ農園
費用
持ち物
集合場所
集合
￥２，０００
着替えや飲み物、タオルなど各自必要なもの
ぶぅふぅうぅ農園 現地
山梨県韮崎市穂坂町三之蔵２３３２
※ソーセージ作りは韮崎市民交流センターニコリに移動していただきます
〒４０７－００１５ 山梨県韮崎市若宮１丁目２番５０号
お問い合わせ・お申込み
マルサマルシェクッキングスタジオ
山梨県笛吹市一宮町末木２３８
０５５３－４７－４４４７
当日緊急連絡先
０９０－４００２－７４７１（マルサマルシェ 古屋）
４月に訪問させていただいた都留市にあります柴崎養魚場さんに再びご協力いただきます！
富士山の湧き水で育ったヤマメやイワナは絶品でお子様もペロリと１匹食べてしまうほど！
第二弾となる今回は、魚についてのお勉強・命についてのお勉強、
また実際に魚に触れ卵絞りなどを体験させていただきます🐡
そして！柴崎さんが前もって絞ってくださった卵で親子丼を食べることも 🍴🍚
大自然あふれる都留市の柴崎養魚場さんで一緒に貴重な体験をしませか
さつま芋の収穫体験イベントです。今回収穫していただくのは
ねっとり・甘い・芋蜜たっぷりの紅はるかという品種です！
糖度は驚きの４０度以上！甘いと有名な安納芋よりもはるかに甘い♩
さつま芋のお勉強・収穫、そして食べる！
美味しい紅はるかを使ったスイートポテトも作ります 🍳
１１月のイベントはお一人様１キロのさつま芋のお土産付きです
🏠 マルサマルシェクッキングスタジオ
☎ ０５５３-４７-４４４７
⌚９：００～１７：００ （月曜定休）
※ 天候などにより日時を変更する場合がございます
※ 費用や集合場所などはご予約時にご連絡いたします