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P1～P23 - 月刊しゅん
INFORMATION MAGAZINE C O N T E N T S 8 AUGUST 2015 Vol.205 巻頭特集 12 外焼肉のススメ 20 やっぱりおいしい！ お店焼肉 24 キャンペーン＆イベントInformation 8月 32 とかちの気になる Monthly News 36 今月のNew Open＆Happy Anniversary 42 しゅん編集部がゆく！ 新装開店応援団 43 真夏の王道グルメ 47 十勝おもてなし料理店 50 私のCafetime 54 旬のおいしさ召し上がれ しゅんのグルメガイド 60 今すぐ行きたい！ 夏酒場17店 68 さあ二次会へ行こう！ OBIHIRO NIGHT SPOT 72 記念日の贈り物8月 74 思い出をたくさんつくろう！ SUMMERスポット 78 「お気に入り」のある暮らし 今すぐ使える、これから使える！ 84 夏→秋ファッション計画 十勝の病院・歯科医院 86 マップで発見！ 92 今月のおすすめサロン ビューティー＆ボディケア しゅんプラス会員さんによる体験レポート 95 ビューティー＆ヘルシー体験記 106 もしもの心得 お葬式講座 COVER ／ Photograph: Styling: 菅原 正嗣 高田あかる 中川このみ 仲 奏美 金澤 栞 http://www.shun.tv 01 108 もっと知りたい介護のこと 119 困ったときの！くらしのお助け隊 連載 3 8 46 58 59 75 83 110 115 122 128 季節の彩り しゅんの女／阿部郁代さん FM WINGのぺーじ まるごと発信！十勝のしゅん 第141弾 NHK＆月刊しゅん 素敵に乾杯 街角ウォッチング ／帯広商工会議所青年部 おびふぇす。 街角ウォッチング／坐禅の会 しゅんプラス 熱血! 十勝の星 第96試合／空手 しゅんの食卓／とうもろこし シネマ＆BOOKS Regular 96 成人式＆ブライダル情報 111 不動産＆建築情報 Information 120 124 125 126 133 イベントスケジュール うれしいプレゼント ウラコラ 今月のトピックス 共通クーポン 133ページの共通クーポン券を 切り取ってご持参ください。 02 季節 の 彩 り ゾフクロウ、おそらく住処へと帰 動は忘れられません。夜行性のエ 優雅に空を舞う姿を見たときの感 す。白っぽい羽根を朝日に輝かせ、 ゾフクロウに会ったことがありま ころ、同じ方向に向かって飛ぶエ ある夏の日、車を運転していたと た 大 き さ は、 お よ そ1メ ー ト ル。 呼ばれていたそうです。翼を広げ 闇に鳴く神、という意味の名前で ヌ 語 で は「 ク ン ネ ク ル カ ム イ 」。 北海道にいるのは、本州のフク ロウの亜種、エゾフクロウ。アイ くりきます。 の哲学者」という呼び名も、しっ ス な 佇 ま い か ら で し ょ う か、「 森 かもしれません。そのミステリア 対して抱くのは、そんなイメージ る瞳。多くの人が「フクロウ」に と っ ぷ り と 日 の 暮 れ た 森 の 中。 闇夜に低く響く声と、キラリと光 していることかと想像を巡らせる えようとする今、どんな姿に成長 せん。いずれにしても、8月を迎 胸を膨らませているのかもしれま から迎える巣立ちを前に、期待に 出てきたところでしょうか。これ こ ち ら の2羽 は お そ ら く 兄 弟。 少し大きくなって、漸く巣の外に されてしまいますね。 しさ全開の姿に、心も鷲づかみに エゾフクロウとはまた違った愛ら も、微笑ましく思えます。大人の た足がどことなく覚束ないところ ニッコリ笑っているようにも見え の綿菓子のような、まん丸の身体。 かけた子どもたちです。ふわふわ エゾフクロウの雛が巣立つのは 6月下旬頃。写真は6月の頭に見 いったところでしょう。 くところは、まさに「森の忍者」と にネズミなどの獲物に素早く近づ る途中だったのでしょう。しばら のも、楽しいひと時です。 （写真／岩間康 文／家入明日美） る口元。枝をつかむ羽毛に包まれ く車と並走していたエゾフクロウ は、ふいっと進路を変えて森のほ 北海道野鳥図鑑 （2003 株式会社亜璃西社） うへと飛んでいきました。 実はエゾフクロウ、ハンティン グも大得意。夜の暗闇の中でも獲 物を捕らえる大きな瞳と、些細な 音も聞き漏らさない、集音性抜群 03 の耳（普段は羽毛に隠されていて 見 え ま せ ん ）。 羽 音 ひ と つ 立 て ず 参考文献 自 然の営みを 感じる 私達の周りは、 いのちに満ちています。 時には足を止めて、 自然の声に耳を傾けてみてはいかがでしょうか。 エゾフクロウ （学名／Strix uralensis japonica） 04 05 ひと 来年の春にサービス付き高齢者住宅を開設する おとふけホームケアクリニック院長の の基本理念です。阿部さんがおとふけ 務めるおとふけホームケアクリニック 「地域の良き家庭医、かかりつけ医で あれ」 。これは、阿部郁代さんが院長を 来春オープン予定のサービス 付き高齢者住宅「はるかぜ」 す。 共 通 し て い る の は、 「住み慣れた か？」 と、思い悩む人たちが増えていま う やって 最 期 の 時 を 生 き て い く の 直面する機会が増えた今、 「自分がど ますます感じるようになったと言いま 療が生活のそばにあることの大切さを ホーム ケ ア ク リ ニック を 開 院 し た の 地域で最期まで暮らしたい」という切 はなく、病気や老いとともに生きる方 こと。そして、身体を治すことだけで 方、そんな方々に在宅診療を提供する はなく自宅で暮らしたいと希望する ない病気を抱えているけれど、病院で で通院できない方、がんなど治りきら めの、病院と隣接するかたちのサービ せ る 最 期 の ホーム 」 。それを叶えるた 阿部さんが考えたのは「安心して暮ら しまうケースが増えています。そこで に、これまで住んでいた地域を離れて まいに近い介護施設に入居するため 実な願い。しかし近年では、親族の住 す。急速に高齢化する社会で、介護に 年のこと。いろいろな事情 たちを援助すること。病気を持ってい ス付き高齢者住宅「はるかぜ」は、近日 は、平成 ても、年をとっても、幸せに生きること 着工、来春オープンの予定です。細や 音更町すずらん台仲町 1-1-3 http://www.otofuke-hc.com/ ☎ 0155-30-0505 阿部郁代さんにお話を伺いました。 を支えたい、手伝いたいと思い、 「ホー 医療法人社団すずらんの里 おとふけホームケアクリニック NO.175 住み慣れた町で最後まで かな健康相談や何かあった時にすぐ駆 けつけられる距離の近さ。はるかぜの infomation 鈴蘭大橋を渡ってすぐ左手にある「おとふけホ ームケアクリニック」。 阿部 郁代さん ムケア」という言葉を院名に掲げてい ます。 病院に通うのが困難な方のために送迎も行なっています。お気 軽にご相談ください。 ように優しく寄り添う医療のかたち に、 これからも期待です。 来春オープン予定のサービス付き高齢者住宅はるかぜの完成 予想図。 女 安心して暮らせるホームを作りたい おとふけホームケアクリニック院長 23 開院して今年で 年目。阿部さんは 患者さんたちとのふれあいを通じて医 5 の 08 09 10 11 外焼肉 の ススメ 十勝の夏の風物詩といえば、公園や庭先など開放的な野外で楽しむ「外焼肉」。 今回は外焼肉の基本から、ちょっと変わったアレンジ方法まで一挙ご紹介。 いつもの焼肉をもっと楽しく、おいしくする術をみなさんに伝授いたします！ 十勝の外焼肉を徹底リサーチ！ !? しゅんプラス会員に聞きました！ なんと半数以上 の人が 月に 回以上外焼肉をする 夏場に外を歩いていると、どこからかお肉の焼けるいい匂いが 漂って く る こ と は あ り ま せ ん か？ 十 勝 は 他 の 地 域 に 比 べ て 特 に 外 焼 肉 が 盛 ん で す。 ア ン ケート 調 べ に よ る と 夏 場 は ほ ぼ 半 数 以 上 の 人 が 外 焼 肉 を 回 以 上 も 経 験 し て い る そ う。 多 い 人 は 毎 週 外 焼 肉 を し て い る よ う で す。 少 し 暖 か く なって く る 月 か ら 外焼肉シーズンは始まり、 月、 月でピークを迎えます。庭先 で家族や友人と気軽に楽しむスタイルから、公園などで会社や学 校の行事として参加する場合など、外焼肉にもさまざまなシーン があるようです。 2 2 7 8 5 ●夏場の外焼肉の頻度 （しゅんプラス調べ） 12 外焼肉 をするなら どんなお肉が好き？ ! アンケートによると一番 人気はジンギスカンとい う結果に！ まさに定番中 の 定 番。「 外 焼 肉 と い え ば やっぱ り ジ ン ギ ス カ ン！」 という意見が多かったよう です。サガリやカルビなど 王 道 的 お 肉 に 続 い て、個 性 の 強 い ト ン ト ロ や タ ン、ホ ルモンもランクイン。 位 以降は好みの分かれるお肉 が選ばれる結果となりまし た。外焼肉に使うお肉も各 家庭によって違いがあるよ うですね。 3 ちょっと変わった外焼肉 Myルールを教えて！ 各家庭や仲間同士の外焼肉には独特な ルールがあるようです。ちょっと面白いマ イルールを集めました。 13 ●外焼肉をする時に一番食べたいお肉 （しゅんプラス調べ） ●肉はお父さんが焼く（笑）。ルール化した 訳ではないけど自然とそうなっています。 ● キャン プ 焼 肉 の 時 は 肉 を 焼 き 終 わった 後、あまったホルモンや野菜などを全部入 れてカレーを作ります。隠し味にチョコも 入れて！ ●タレをつけずに塩コショウで食べる！ ●誰も野菜たちに手を伸ばさないので、焦 げ始めてから無理やりみんなの皿に放りこ みます。 ●炭水化物は食べません！ひたすら肉の味 を堪能します。 ●旦那は炭の後片付けの時、色々燃やして 必ずしっとり火を見つめて焚き火をするの が恒例。 ●庭のサンチュが出来たら、食べたい人は 自分でその場で収穫し洗って肉と一緒にい ただきます。 ●最後は焼きそば、ラーメン、うどんなど麺 類で絶対しめる！ パスタもあり！ ●じゃがいもを洗って丸ごとアルミホイルに包んで、 焼き網の下の炭火の中に。ほくほくになりますよ♪ ●貝を焼くときは貝が開いたらめんつゆを少したら してバターを入れる。身をたべたらその貝の中の タレに大さじ一杯ぐらいの白米と溶き卵を入れてリ ゾットにします！ 美味です！ ●ミニトマトを串焼きにして焼いたらおいしいです よー！ ●丸天を網であぶります。焦げやすいので頻繁に返 しながら焼きます。ふんわり膨れたら上手にできた 証拠です。 ●やっぱりマシュマロ。串にさして炭火で溶かして 食べます。 ●アルミホイルの上でチョコを溶かして、バナナやイ チゴをつけて、チョコフォンデュもおいしい！ ●フライパンでアヒージョ。とかちマッシュとえび だけでめちゃくちゃおいしい！ ●さつまいもはスライス焼きもおいしいのですが、濡 らした新聞紙にアルミホイルを巻いて、焼き芋にする とおいしいです。 ●三角チーズをアルミのまま焼いて、鰹節とか昆布茶 粉末をかける。とろけたのを焼いた野菜につけて食 べるとおいしい。 ●フランスパンを輪切りにして焼いて、ニンニクとバ ターとパセリをのせてガーリックトーストにする！ ●玉ねぎをアルミホイルで包んでそのまま炭の端っ こに置いて焼く！ 甘くておいしいですよ♪ ●チルドピザを炭焼きでいただく！ アルミホイルで 鮭のチャンチャン焼きもオススメ。 ●カマンベールチーズをホイルで包んで溶かして チーズフォンデュ♪ ●おにぎりに味噌やしょうゆを合わせて塗って、炭火 で炙れば焼きおにぎり！ 外焼肉 がもっとおいしくなる！ 必見 わが家 のマル秘テクニック！ 読者アンケートから外焼肉で使えるおいしいマル秘 テクニックを一挙紹介！ 今すぐ試してみたくなる グッドアイデアが満載です！ みなさんは十勝産のブランド牛を 食べたことがありますか？ 並々な らぬ生産者さんたちの努力と十勝 の雄大な大地の恵みにより、十勝産 ブランド牛のネームは、どんどん広 がっています。 牛肉の肉質はエサや育て方、牛の 種類によって大きく異なり、十勝産 のブランド牛でもハーブを使ったオ リジナルの飼育方法を取り入れて いるブランドや、珍しい種類の牛を 扱っているブランドなど個性的な 面々が揃っています。しかし、十勝 に住んでいる多くの人が十勝産ブラ ンド牛を食べたことがないという現 状があります。 今回は、十勝に住んでいるからこ そ、この土地で育まれたブランド牛 をもっと身近に感じて欲しいと思 い、この外焼肉座談会企画を立ち上 げました。食べ比べをしてもらった 名。 のは月刊しゅんの読者による会員 組 織「 し ゅ ん プ ラ ス 」 の 女 性 もらいました。 ファームの豊西牛を炭火で実食して ノベルズの十勝ハーブ牛、トヨニシ コ ス モ ス フ ァ ー ム の 十 勝 ぼ う や 牛、 4 試食会やモニター、ウェブアンケートなどでご協力し てただいている月刊しゅんの読者による会員組織で す。グルメ、観光、美容など、さまざまなジャンルでこだ わりを持つ読者さんが登録しています。会員登録数は 現在約700名。登録費、年間費ともに無料です。 十勝のブランド肉を炭火でジュ〜ッ 外焼肉座談会 ♥ Yummy TOKACHI BOUYA BEEF TOYONISHI BEEF TOKACHI HARB BEEF エサや育て方によって肉質が大きく異なるブランド牛。畜産王国 「十勝」 で育まれた ブランド牛をしゅんプラス会員さんに食べ比べてもらいました！ 14 ま ず最初はコスモスファーム の 十 勝 ぼ う や 牛。 さ っ ぱ り とした味わいが魅力です。みなさん お味はいかがでしょうか？ 次 2nd Beef 十勝ハーブ牛 選りすぐりの飼料にハ ーブをまぜて与え、健 康な牛に。メス牛特有 のキメ細かい肉質と、 均整のとれたサシと赤 身が楽しめます。今回 は肩ロースで。 はノベルズの十勝ハーブ牛 を い た だ き ま す。 脂 が 少 な めのぼうや牛に比べて、こちらは霜 降りのお肉です。 最 後はトヨニシファームの豊 西牛サイコロステーキ！ ト ヨニシファーム産の黒にんにくを 焼 肉の後はデザートのマシュ マ ロ で フ ィ ニ ッ シ ュ。 炙 っ たマシュマロをビスケットにはさ ん で オ シ ャ レ に い た だ き ま す。 デ ザートはやっぱり別腹みたいですね （笑）。 十 詳しくは10Pをチェック！ 読者のみなさんも 十勝のお肉を食べ比べてみよう！ 勝産ブランド牛と一口に 言っても、食べてみるとどれ も個性豊かで、肉質や脂の感じが全 く異なることが分かりました。会員 さんもそれぞれお気に入りのお肉を 見つけたようです。読者のみなさん もぜひ食べ比べてみてくださいね♪ で食べられます！ 使った漬けダレにもご注目を。 Mさ ん 赤 身 だ け ど 焼 き す ぎ て も や わらかい。肉の味がとても濃厚ですね。 Hさん サイコロカットが良いのか も。中が少しレアになっていてやわ らかくておいしい。 Tさん おいしい赤身が楽しめまし た。 こ の 黒 に ん に く の 秘 伝 ダ レ が とっても美味。 豊西牛のおいしさは濃厚な赤身にあ り！ サイコロステーキも外焼肉に ぴったりでした。黒にんにくの特製 ダレも大好評でしたよ。 15 帯広初のホルスタイン 種ブランド。引き締ま った 赤 身 が 特 徴 的 で す。与えるエサは十勝 産や道産。今回食べた のはサイコロステーキ でした。 豊西牛 デザートも 忘れずに こちらで試食したお肉は8月9日の いい 焼き色！ 3rd Beef 今日集まったのは4名の会員さん。お肉の説明をして、 さっそく焼き始めます。 Hさ ん 三 角 バ ラ と は 思 え な い ほ どあっさり！ バラ特有のしつこさ が全然ありません！ Nさ ん 肉 や 脂 身 に 甘 み が あ り ま す。さっぱりしていて食べやすいで すね。 Tさん ビーフソーセージも程よい 脂身。味付けがしっかりしているか らビールにも合いそう！ 脂身の多い三角バラでも十勝ぼうや 牛だとさっぱり！ やわらかくて甘 みのあるお肉にみなさんも大満足。 日本ではかなり希少な 「ブラウンスイス種」。 脂肪が少なくさっぱり とした味わい。今回は 三角バラとソーセージ をいただきました。 十勝ぼうや牛 ブラウンスイス種 １st Beef Mさ ん 脂 が 口 の 中 で と ろ け て、 とってもジューシー！ 食べ応えが ありますね。 Hさん お肉も霜降りで高級感があ ります。赤身と脂身のバランスが良 いです。 Nさん 肩ロースなのにバラのよう な口当たり。ぼうや牛とまた全然違 いますね。 ぼうや牛とは逆に、十勝ハーブ牛は 肩ロースでもバラのような脂身を感 じたよう。テレビで見るような見事 な霜降りにみなさん溜め息です…。 おいしい！ 座談会スタート！ 外焼肉のススメ 外焼肉のススメ 精肉店で買うお肉はひと味違う 外焼肉で 食べるべきは 無添加生ダレが絶品！ 創業56年の老舗 安心・安全でおいしいジンギスカンの専門店で す。特売日やお得なクーポンはP55へ！ このお肉 ! 本物の味がもたらす素敵な食の時間 らむ亭が おすすめする お肉3点 安心・安全は当たりまえ。 「質」を追い求め、 皆様に素晴らしい食の時間をお届けします。 肉屋五日市・工場直売所が おすすめする お肉3点 牛サガリ(400g)は甘酸っぱい タレと柔らかいお肉に食欲が 止まらない！幅広い世代に愛 される商品です。 ジンギスカン〈極（きわみ）〉 800g 2,100円 仔羊ジンギスカン 800g 1,800円 【元祖】ジンギスカン 800g 1,600円 236 あくつ 信金 大正市街 薔 0120-298325 らむ亭本店 帯広市大正本町本通 3-19 賚 9：00 〜 18：00 贊無休 むぎの穂 至中札内↓ 肉屋五日市・工場直売所 ☎ 0155-26-0439 帯広市大通南 21-7（大通沿い） 賚 10：00 〜 18：00 贊水・日曜 【HPあり】 自慢の生ダレを使った名物、ラムジンギスカン！ で 「ハンドテスト」 調理温度を簡単チェック！ あくまで 目安です。 創業より作り続けている手作りのタレに付け込む ことで肉のくさみが消え、柔らかく仕上がります。 鳥せい 大通 至帯広↑ らむ亭 王道といえばジンギスカン (400g) ！ 創 業 よ り 変 わ ら ぬ味で愛され続けているイチ オシお肉の一つです！ 西5条 ジンギスカン専門店 丁寧な仕事で臭みをなくした 塩ホルモン(250g)。ほどよい 味付けをした人気商品でビー ルには欠かせないお肉です 西南大通 大通 イオン 公園 肉の五日市 明星 小学校 セブン イレブン 236 保が ミートショップ 小久 おすすめする お肉1点 焼き網から約 15cmのところに手をかざして、熱さに耐えられる 時間によって簡単に調理温度が確認できます。 おいしくお肉を焼くためには細かな火力調整が大切。 こまめにチェックしてみてください。 ミートショップ 薔 0120-44-8929 小久保 芽室町本通 2 賚 9：00 〜 19：00、日曜〜 18：00 贊水曜 【HP・TWあり】 帯広信金 なかの 時計店 小久保 東1条通 ※やけどに注意してください。 小久保のラムジンギスカン（サイドロール）500g…972円 地方発送も行っています 本通 【強火ゾーン】 約 3 秒 230℃〜 280℃ 【中火ゾーン】 約 6 秒 180℃〜 230℃ 【弱火ゾーン】 約 10 秒 120℃〜 180℃ めむろーど 芽室駅 16 外焼肉のススメ ちょっといつもの外焼肉がマンネリぎみ…？ そんな時は精肉店でいつもと違うお肉にチャレンジしてみよう！ こだわりのお肉や秘伝のタレ、精肉店ならではの珍しいお肉。 外焼肉がいつも以上に盛り上がること間違いなしです♪ 35年間、こだわりの特選味付焼肉 市が 元祖土・日 肉のびっくり おすすめする お肉3点 昆布だしベースの本格手作り自慢のタレと、厳選 したお肉をご賞味あれ！平日の大量注文OK ！ 火力をコントロールする 「スリーゾーンファイヤー」 食材に合った火加減で焼くことが、ワンランク上の外焼肉の楽しみ 方。炭の配置や量で上手に火力を調整して、いつもよりお肉をおい しく焼き上げてみましょう！ 牛タンのやわらかい元の部分 だけを提供。人気急上昇中☆ 味付牛タン100g299円。 ●炭を多く重ねた｢強火ゾーン｣ 肉の表面を焼き固めて肉汁を 閉じ込めたい時に使用します。 生の牛サガリを職人の手切りで 提供。びっくり市不変の定番味 付け極上生サガリ。100g369円。 精肉問屋直営 自家製味噌ダレと十勝産豚ホル モンのコンビ。35年間変わらぬ 味。味付きホルモン1㎏599円。 元祖土・日肉のびっくり市 びっくり市 帯広市西 21 南 4 賚土・日曜 10：00 ～ 19：00 こだわりの外焼肉は 「かんの」 の肉で！ 十勝ナイタイ和牛はもちろん、十勝産牛サガリ などこだわりのお肉をご用意しています！ パチンコ オペラ 中 火 ゾーン 弱 火 ゾーン ●炭をフラットに配置した ｢中火ゾーン｣ メインのクッキングゾーン。 ●炭を置かない｢弱火ゾーン｣ 焼き上がった食材をエスケー プしておく時や、間接焼きの調 理に使用します。 MEGA ドン.キホーテ 栄通 ☎ 0155-36-3747（西店） 強 火 ゾーン 炭 春駒通 かんの精肉店が おすすめする お肉1点 厚くてやわらかな極上肉を外で！ 外焼きにおすすめなのが「中落ちカルビ」。 脂肪と赤身、両方の旨みが味わえちゃいます！ が 肉の専門店 おおつか おすすめする お肉3点 当店人気No.1 ！ 厚切りラム ジンギス汗…1,000円（500g） 外焼肉にピッタリ！ 中落ち カルビ…1,380円（400g） 当店人気No.2 ！ 牛サガリ… 1,380円（400g） 希少な十勝ナイタイ和牛の特上カルビ！ 青空の下で、贅沢なひと時をどうぞ！ かんの精肉店 ☎ 0155-24-1327 帯広市大通南 28 賚 9：00 〜 19：00 日曜、祝日 9：00 〜 18：00 贊無休 【HPあり】 17 236 肉の専門店 ドコモ帯広 かんの 精肉店 ラーメン 寳龍 帯広日産 おおつか ☎ 0155-24-1144 帯広市西 12 南 14 賚 9：00 〜 19：00 贊水曜 ※ 8/17 〜 19 は休み 西13条 西12条 白樺通 BIO 肉の専門店 おおつか 新緑通 ←至大谷 キャロット 高校 長屋 内科医院 いちまる ❹ 完成！ ❸ はじめはなるべく早く回転させな がら焼くと生地が垂れません。均 等に焼き目がついたら、また生地 をかけて焼くという工程を生地が 全部なくなるまで繰り返します。 こげつき防止のバ ターを塗り、刷毛 で生地をまんべん なくかけて、回し ながら焼き目がつ くまで焼きます。 焼 き 上 がった ら 真 ん 中 の 芯 棒 を そっと は ず し て切り分ければ念願の 年 輪 模 様 が。 ア ル ミ は 残したまま切り分け、後 で取り除けばOKです。 はちみつやチョコ レートソースをト ッピングするのも おすすめ。 ❷準備は家で済ませる ❶下調べはよくする 肉をタレに漬けたり、野菜をカッ トしたりといった食材の準備は 家で済ませてしまいましょう。 現地に行ってから慌てないよう に、焼き台や炭、焚付など物品の 確認は念入りに。天気予報次第 では雨の用意もしておくと◎。 外焼肉で大切なのは場所の下調べ。公園などの公共の施設を利用す る場合は、 それぞれの市町村のHPで一度確認してみましょう。 （例） 【帯広市】 グリーンパーク以外の市内の公園では焼肉は禁止されていませんが、次の 事項に注意してください。①一般の来園者や近所に迷惑がかからないよ うにルールを守りましょう。②炭や焼台、ゴミは各自で持ち帰りましょう。 【音更町】 焼き台の下に板を敷いたり脚の高い焼き台を使ったりと園内の芝生を焦がさないよ うに注意してください。また園内が混みあう時は譲り合って使用することを呼びか けています。特に団体でのご利用の際は行為許可申請書の提出をお願いします。 つの新提案 大きめのボウルにバターを溶か し、砂糖・卵・牛乳と混ぜ合わせた ら、ホットケーキミックスと混ぜ 合わせます。 「外焼肉をもっと楽しく！」をスローガンに、 ❶ しゅんスタッフが実体験して選び抜いたレシピたちを ❷ 芯棒にアルミホイ ルを巻きつけたら 3 つのテーマに分けてご提案します！ 【準備するもの】 ・芯棒（焼き台の幅に合わせた長さのもの） ・アルミホイル ・刷毛（はけ） ・ホットケーキミックス…… 400g ・牛乳…………………………250cc ・卵…………………………… 2 個 ・バター……………………… 50g ・砂糖………………………… 50g 月刊しゅんプレゼンツ ホットケーキミックスを使って、炭火で バームクーヘンを作ってみました。棒 をくるくる回しながらじっくり焼き上 げるだけの簡単レシピ。お子さんと一 緒にキレイな年輪づくりにレッツチャ レンジ！ 親子 で一緒 に楽しもう！ バームクーヘン 作り 外焼肉 ３ 外焼肉のススメ 外焼肉を スマートに 楽しむための 5 ヶ条 18 外焼肉のススメ 口に入れた瞬間にとろけるの がたまらない！ 焼き りんご ❶りんごを半分に切って芯をくり 抜いたら、 そこにバター（10g） ・ 砂糖 （小さじ1杯） を詰めて、シナ モンを適量ふりかけます。 ❷アルミホイルで二重に包んで 炭火の中に約15分。 ❸甘い香りが漂ってきたら完成！ 焼きリンゴの食感とシナモ ンの香りが絶妙です。 スモア アメリカやカナダの伝統的な バーベキューデザート。炙っ たマシュマロとチョコレート をビスケットやクラッカーで 挟んだらできあがりです！ 焼いたマシュマ ロの癖になる食 感ととろとろの チョコレートが ベストマッチ！ ❺来た時よりも キレイにする 帰り際の清掃も忘れずに。次の 人が気持よく利用できるように、 来た時の状態に戻すだけでなく、 最初よりもキレイにする気持ち で片付けましょう！ 19 岩塩プレート 岩 塩 で で き た プ レート を 網 の上に置いて肉や野菜をそ の上で焼くだけの簡単ひと手 間。ミネラルたっぷりでヘル シー。遠赤外線効果で、より おいしくジューシーに焼き上 がります！ ホームセンターなどで 手軽に購入できます。 ちょっとリッチ にひと工夫 皮付きのままアルミホイルで二 重に包んで炭火の中に約15分。 黒く焼けた皮を剥くととろ〜り バ ナ ナ が 登 場！ チョコ レート ソースをかけて召し上がれ。 外焼肉ならでは のスイーツ を堪能しよう！ 焼き バナナ おすすめ食材 牛タン、しいたけ 【準備するもの】 ・カマンベールチーズ …………………… 1 個 ・アルミ皿または アルミホイル ❶網の上に焦げ付き防止用の アルミホイルやアルミ皿を 置きます。 ❷そこに上部を丸く切り取っ たカマンベールチーズを置 きます。 ❸しばらくして、中のチーズが トロトロになったら完成で す！ チーズ フォンデュ パンやジャガイモなどお好きな具材で 楽しんで♪ ❹ごみは埋めない捨てない持ち帰る ❸飲んだら運転しない 使用した炭をそのまま公園に埋め て帰るのはNG。公園に規定の捨て 場所があればその場所に。なけれ ば水に浸けて完全に鎮火してから ビニール袋に入れて持ち帰りまし ょう。ごみも現地で分別してまと めて持ち帰ると、後から捨てやすい ですよ。 車での移動が基本の十勝は、外焼 肉も例外ではありません。多くの 物品を車に積んで公園に行くは ず。ついついお酒が飲みたくなっ てしまいますが、飲酒運転は絶対 にしてはいけません。前もってハ ンドルキーパー（ドライバー）を 決めておくことが大切です。 B 足寄で30年。地元に根ざした老舗の味 A 季節野菜やハーブで彩りを加え、目でも楽しめる一皿 愛別のお米で育てた足寄ひだまりファーム の愛寄牛は、あっさりとした味わいの中にも 旨みを感じられる、地元ならではの絶品グル メ。写真奥のサガリは1人前700円（税別）。 愛寄牛（あしょろうし）のサーロインステーキ… 650円（税別） ハウス焼肉亭 ◎お肉のお持ち帰りOK！ ☎ 0156-25-2989 夏のおうち焼肉やバーベキューにいかがですか？ お肉やご予算などぜひご相談ください。 人数・予算・メニューなどご要望に合わせた 宴会プランをご用意できます。 気軽にお問い合わせください。 ↑至陸別 241 至帯広↓ ◎食べ飲み放題の宴会もOK！ 足寄町南 2-2-4 賚 11：00 〜 21：00 贊月曜 （祝日の場合翌日） 外も楽しいけど、 便利でおいしいのはやっぱりお店！ 各店自慢のサイドメニューもご紹介します！ あしょろ銀河 ホール21 ウッディーベル 足寄町 国民健康 ハウス 保険病院 焼肉亭 JAあしょろ P 贅沢ディッシュ（3〜4人前）… ……… 5,378円 JUICY DISH 焼肉南大門 贅沢ディッシュで10種類のお肉を堪能して。 生サガリ・生ラムジンギスカン・上カルビ・ リブロース・とりモモ肉・豚ホルモン・上ミノ・ 上タン・トントロ・ソーセージ3本 ☎ 0155-25-0391 夏休み、お盆はJUICYDISHへ！ ゆったりとした空間で 厳選食材をご堪能ください♪ B F 焼肉エリア215 ／お一人1枚 GAjA ふわふわスノー アイスマンゴー ／480円 E 冷たいビールと豊富なメニューで焼肉パーティー♪ 老若男女問わず楽しめるモダンな店内。ご 家族3世代でも楽しくお食事をご堪能いた だけます。焼肉以外にもご飯もの、麺類、サ ラダなども豊富にご用意しております。 焼肉エリア215 Birra Ristorante 帯広市西21南5 賚17：00〜 22：30（L.O.22：00）土曜 11：30 焼肉 エリア215 〜14：00、17：00〜22：00（L.O. 21：30）日曜 11：30〜22：00 タイヤ館 （L.O.21：30）贊月曜 ※8/10 西帯広 は営業、8/13は休み【HPあり】 至帯広の森↓ 春駒通 ミサワホーム 帯広支店 栄通 ■ソフトドリンク1杯サービス 西南大通 冷麺／756円 ユッケジャン スープ ／480円 ☎ 0155-36-7215 窪田 花樹園 JUICY DISH E パチンコ オペラ 大通 キムチ（白菜） ／ 300円（税別） 昭和63年創業、地元民から愛される焼肉店。 秘伝のタレで味わう上サガリやユッケジャン ラーメンが人気メニュー。人気のラーメンは、 専門店「麺屋 からなり」が今春オープン！ 本サガリ、和牛ツラミ、イベリコ豚中落ち、豚ホル モンが味わえる、人気の塩プレート（写真上）。 4種類の肉が楽しめる、お得な一皿！ 同じ平日限 定・ホルモンセット（1,100円＋税）もおすすめ。 平日限定・夜ランチ（1,380円＋税／写真右上）は1.5人前 のサガリと選べるスープが嬉しい、お手軽な定食です♪ 西3条 ハウス焼肉亭 F 歴史ある名店で味わう、平日限定メニュー！ 【平日限定】塩プレート… …… 1,200円＋税 西5条 帯広市西 3 南 19 マクド 賚 11：00 〜 22：00 ナルド （L.O.21：30） JUICY 金・土曜〜 23：00 DISH （L.O.22：30） イオン 贊火曜※ 8/11 は営業 帯広店 A おいしい！ 焼肉！ 写真上は、モッツァレラチーズと真っ赤なト マトのカプレーゼ（864円）。夏にぴったり な爽やかトマトとチーズの一品。他にも新 鮮野菜を使ったサイドメニューが多数！ Dogs GAjA ガヤ 2人でデートから大人数の宴会ま ☎ 0155-41-2911 で！ お気軽にご利用ください！ 帯広市西 18 南 2 賚 17：00 〜翌 1：00 夏限定メニューも続々登場！ ★オススメメニュー★ ●GAjAカルビ…480円 ●牛カルビ…480円 ●60cmバイエルンウインナー ………580円 ●サッポロ黒ラベル・クラシック ……280円 贊無休 セイコーマート やよい 乃湯 いちまる セイリョー 柏林台駅 GAjA 北洋銀行 ニトリ 20 D ふっくら新鮮な生らむ食べ放題が大人気！ C さん臓自慢の特選サガリが毎日390円！ 一桂だから味わえる「一桂特製らむウインナ ー」（680円＋税）は肉汁溢れる、ジューシー な逸品。遠赤外線溶岩プレートでふっくら 焼き上げる生らむと合わせて楽しんで。 生らむ食べ放題コース（90分）…3,200円＋税 生らむ店 一桂 いっけい ■お会計より1,000円引き ／6,000円以上のご利用に限り／宴会も可 ますや 韓国冷麺 ／690円 G さとり亭 H 十勝発祥!! 野菜たっぷりの絶品ホルジン鍋!! GAO ゲオドリームタウン さん臓 勉三 さとり亭 グリーンパーク整形外科 ベルワラ 北裕建設 弥生通 Le'GARO 中央斎場 イベントやLIVE、ウエディングなどさまざ まなシーンで使用できるGAO。料理人の腕 が光る、素材を活かした数々のメニューもご 堪能下さい。 十勝晴れ！ あっぱれ！ BBQ!! GAO 西５条 グリーン パーク と、自慢の サイドメニュー ！ GAOバーベキュープラン…………… 無料 Restaurant 西5条 21 さとり亭 テニス コート ばんえい 帯広競馬場 G 夏だ！ ビアガーデンより断然お得にBBQ♪ 焼肉メニューだけではなく、国産牛サガリの ローストビーフ2種類のソース（980円）な ど、店主のこだわりのサイドメニューでおも てなし致します。 肉、野菜が高く積み上げられたホルジン鍋は大迫力！ ☎ 0155-25-7775 火を通して野菜が崩れてきたら食べごろです。ボ リューム＆スタミナ満点でこれからのアツい夏に 帯広市西 12 南 26-18 賚 17：00 〜 23：00 ぴったりです！ カウンター席、小上がりの個室を完備しており、子 贊月曜 どもから大人までさまざまなシチュエーションで お楽しみいただけます。お酒も豊富に取り揃えて おりますので、是非一度お越しください！ 16 お店 BBQ用 生ソーセージの リングイッサ ／1,500円 マグロと アボカドのポキ ／680円 特ホルジン鍋（2〜3人前）… ………… 1,680円 帯廣ホルジン酒場 17 ソフトバンク やっぱり さん臓 H （L.O.23：30） 贊月曜（祝日の場合 翌日）【HPあり】 西 条 ぜひ食べてみてください。 ROA 38 柏林台駅 マルハン 西 条 一桂 C 一桂 生らむの たたき ／ 700円＋税 さん臓 サガリ地域最安値を目指す ☎ 0155-66-6642 帯広市白樺16 条西 5-1-13 さん臓が赤字覚悟でご提供！ （ドリームタウン・GEOウラ） 味・鮮度どちらも自慢の逸品です。 賚 17：00 〜 24：00 広小路 弁慶 賚 17：00〜24：00（L.O. 23：30）金・土曜、祝日〜 翌 1：00（L.O.24：30） 贊日曜（月曜祝日の 場合営業） 西２条 生らむ店 藤丸 帯広郵便局 D タレ漬けサガリ、塩サガリ… 各一人前390円 焼肉専門店 六花亭 大好評！ 自慢の肉厚でやわらかな癖のない生 ☎ 0155-20-3388 らむ、豚ホルモン塩、国産こにくを味わえます。 帯広市西 1 南 9-13 ●生らむ4種（おろしポン酢、塩コショウ、ガー リック、特製タレ）●豚ホルモン塩●国産こにく （セセリ）●焼き野菜●ライス 【サラダと漬物サービス】 ◎飲み放題 （90分）1,400円＋税 （120分）1,800円＋税 お一人4,000円の焼肉コース（大根サラダ、 キムチ、サガリ等7品、ライス食べ放題）に 120分飲み放題付。4名からの対応で要予約。 ☎ 0155-67-8133 ●食材は持ち込みOK（選べるプランあり） 帯広市西 5 南 13 ●費用は炭代の300円。 賚 11：00 〜 23：00 ●飲み物は500円〜で （L.O.22：00、 90分飲み放題が2,000円（税別）♪ ●イベントでのご利用も可能でDJ・LIVEもOKです！ ドリンク 22：30） 贊水曜 ※当日までの要予約となります。 GAOテラスを開放してバーベキューやろう！ 【HP・FBあり】 ガオ 長崎屋 帯広店 網走信金 プラウプラス NCおびひろ 22 十勝を Pizza の王国に！ 500 円 Pizza（約 25cm）はじめます！ 7/23（木）〜 「Pizzaを十勝の名物にしたい」と意気込むPizzaカ チバルの値段にも味にもこだわった1枚がランチ限 定、500円で食べられます！ とにかく十勝産食材の Pizzaをもっとたくさんの人に、気軽に食べて欲しい という店主の思いで実現した今回のメニュー。十 勝産小麦を使用した生地を1度低温で熟成、500℃ の石窯で焼き上げられるその食感と旨みは文句な しの逸品です。お客様のご要望でランチタイムに 通常のPizzaメニューも注文できるようになりまし た。パスタも常時、数種類ご用意しています。 【500円ランチメニュー】 ■Pizza（約25cm） ○マルゲリータポカ モッツァレラ ○マリナーラ ○トンノ ○ジンガラ ○ドルチェピッツァ ■サイドメニュー ○揚げ物盛り合わせ ○前菜3種盛り合わせ ○サラダ ○ドルチェセット（ドルチェ＋ドリンク） 以上のメニューが全て500円！（税別） ※7/23から営業時間が変更になります ■ディナーご利用の方、ドリンク1杯サービス （アルコール含む）／お一人1枚、グループでのご利用も可 カチバル ☎ 0155-67-0407 帯広市公園東町 1-6-3 B1F 賚 11：30 〜 14：00（L.O.）17：30 〜 22：00（L.O.21:30） 贊月曜（祝日の場合翌日） 【FB あり】 23 セブン イレブン 地球屋 酒精堂 Pizza 宮脇書店 西5条 小上りも完備。ご家族でのお食事もゆったりくつろげます。 高温の石窯で焼き上げることで外はサクッ、中はモチッと。 カチバル 北海道 ホテル 日産ドーム イオン